{"id":10266,"date":"2023-08-17T10:00:00","date_gmt":"2023-08-17T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/biogo.pl/blog\/?p=10266"},"modified":"2023-08-17T10:25:55","modified_gmt":"2023-08-17T08:25:55","slug":"boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biogo.pl/blog\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\/","title":{"rendered":"Boczniaki \u2013 czy warto je je\u015b\u0107? Pomys\u0142y na dania z boczniakami"},"content":{"rendered":"<div id=\"bsf_rt_marker\"><\/div>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#Boczniaki-\u2014-w\u0142a\u015bciwo\u015bci-prozdrowotne\">Boczniaki \u2014 w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Czy-istniej\u0105-przeciwwskazania-do-spo\u017cywania-boczniak\u00f3w?\">Czy istniej\u0105 przeciwwskazania do spo\u017cywania boczniak\u00f3w?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Zastosowanie-boczniak\u00f3w-w-kuchni-\u2013-pomys\u0142y-na-dania-z-boczniakami\">Zastosowanie boczniak\u00f3w w kuchni \u2013 pomys\u0142y na dania z boczniakami<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Uznaje si\u0119, \u017ce grzyby poza walorami smakowymi, docenianymi w kuchni na ca\u0142ym \u015bwiecie, nie maj\u0105 wi\u0119kszych warto\u015bci od\u017cywczych. Jednak s\u0105 pewne wyj\u0105tki, do kt\u00f3rych m.in. nale\u017c\u0105 boczniaki. Te charakterystyczne grzyby wyrastaj\u0105ce asymetrycznie, z boku na pniach drzew li\u015bciastych s\u0105 mi\u0119dzy innymi \u017ar\u00f3d\u0142em witamin, minera\u0142\u00f3w oraz bia\u0142ka i uznaje si\u0119 je za jedne z najwarto\u015bciowszych. Warto wiedzie\u0107 jakie w\u0142a\u015bciwo\u015bci posiadaj\u0105 te grzyby, w jaki spos\u00f3b mo\u017cna je przyrz\u0105dza\u0107, a tak\u017ce czy ka\u017cdy mo\u017ce je spo\u017cywa\u0107.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Boczniaki-\u2014-w\u0142a\u015bciwo\u015bci-prozdrowotne\">Boczniaki \u2014 w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne<\/h2>\n\n\n\n<p><a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/GRZYBY-BOCZNIAKI-SWIEZE-BIO-POLSKA-okolo-0%2C20-kg\/42431\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Boczniaki<\/a> to grzyby o znikomej zawarto\u015bci t\u0142uszczu i zerowym poziomie cholesterolu. Maj\u0105 niewiele kalorii, s\u0105 niskokalorycznymi grzybami o bardzo ma\u0142ej zawarto\u015bci t\u0142uszczu i cukru, a tak\u017ce zerowej ilo\u015bci cholesterolu. Posiadaj\u0105 za to do\u015b\u0107 du\u017co b\u0142onnika. Uznaje si\u0119 te\u017c, \u017ce s\u0105 produktem spo\u017cywczym o bardzo niskim indeksie glikemicznym. Gromadz\u0105 w sobie ca\u0142kiem znaczne pok\u0142ady warto\u015bci od\u017cywczych, mi\u0119dzy innymi:<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; \u0142atwo przyswajalne (a\u017c w 70%) bia\u0142ko,<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; komplet witamin z grupy B (w tym ryboflawin\u0119, kwasu pantotenowy, kwas foliowy, witamina B6 i tiamina),<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; witamin\u0119 D,<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; witamin\u0119 C (100 g pokrywa w 15% dziennego zapotrzebowania),<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; minera\u0142y: \u017celazo, wap\u0144, magnez, potas, fosfor, selen, cynk, s\u00f3d,<\/p>\n\n\n\n<p>przeciwutleniacze.<\/p>\n\n\n\n<p>Regularne spo\u017cywanie boczniak\u00f3w pomaga obni\u017cy\u0107 st\u0119\u017cenie cholesterolu. Maj\u0105 one dobroczynny wp\u0142yw na stan naczy\u0144 krwiono\u015bnych i mog\u0105 by\u0107 spo\u017cywane przez osoby chore na mia\u017cd\u017cyc\u0119, a tak\u017ce przez cukrzyk\u00f3w, ze wzgl\u0119du na to, \u017ce nie wp\u0142ywaj\u0105 one na podwy\u017cszenie cukru we krwi. Ponadto zawieraj\u0105 przeciwutleniacz nazywany ergotionein\u0105, kt\u00f3ry chroni kom\u00f3rki przed uszkodzeniami i starzeniem si\u0119. Co ciekawe boczniaki nie trac\u0105 tego sk\u0142adnika nawet po obr\u00f3bce termicznej.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Czy-istniej\u0105-przeciwwskazania-do-spo\u017cywania-boczniak\u00f3w?\">Czy istniej\u0105 przeciwwskazania do spo\u017cywania boczniak\u00f3w?<\/h2>\n\n\n\n<p>U os\u00f3b uczulonych na grzyby boczniaki mog\u0105 powodowa\u0107 reakcj\u0119 alergiczn\u0105: wysypk\u0119, gor\u0105czk\u0119, b\u00f3l staw\u00f3w lub objawy zespo\u0142u alergii jamy ustnej. Poniewa\u017c grzyby zawieraj\u0105 znaczn\u0105 ilo\u015b\u0107 puryn, kt\u00f3re rozk\u0142adaj\u0105 si\u0119 w organizmie na kwas moczowy boczniak\u00f3w nie powinny spo\u017cywa\u0107 osoby choruj\u0105ce na dn\u0119 moczanow\u0105.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Zastosowanie-boczniak\u00f3w-w-kuchni-\u2013-pomys\u0142y-na-dania-z-boczniakami\">Zastosowanie boczniak\u00f3w w kuchni \u2013 pomys\u0142y na dania z boczniakami<\/h2>\n\n\n\n<p>Boczniaki to du\u017ce grzyby, kt\u00f3rych kszta\u0142t por\u00f3wnuje si\u0119 do muszli ostryg. Te aromatyczne grzyby s\u0105 popularne w kuchni japo\u0144skiej, chi\u0144skiej i korea\u0144skiej, a r\u00f3wnie\u017c i w Polsce. Tak jak i inne grzyby mo\u017cna wykorzysta\u0107 je w kuchni na wiele r\u00f3\u017cnych sposob\u00f3w, np. do przygotowania zup, sos\u00f3w czy gulasz\u00f3w i przyrz\u0105dzi\u0107 z nich \u201ewegetaria\u0144skie flaczki\u201d, doda\u0107 do kaszy, bigosu, sa\u0142atki, jajecznicy, nale\u015bnik\u00f3w lub pierog\u00f3w. Ju\u017c samo podsma\u017cenie ich na patelni z odrobin\u0105 oleju i dodatkiem przypraw sprawia, \u017ce otrzymamy pyszne, syc\u0105ce danie.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"biogo_products\">\n\t<div class=\"product\">\n\t\t<div class=\"product_inner_wrap\">\n\t\t\t<a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/GRZYBY-BOCZNIAKI-SWIEZE-BIO-POLSKA-okolo-0%2C20-kg\/42431?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/GRZYBY-BOCZNIAKI-SWIEZE-BIO-POLSKA-okolo-0%2C20-kg\/42431\">\n\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/53525\/53191-trimmy.jpg?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" alt=\"Grzyby boczniaki \u015bwie\u017ce BIO (POLSKA) (oko\u0142o 0,20 kg)\" \ />\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/GRZYBY-BOCZNIAKI-SWIEZE-BIO-POLSKA-okolo-0%2C20-kg\/42431?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Grzyby boczniaki \u015bwie\u017ce BIO (POLSKA) (oko\u0142o 0,20 kg)\">\n\t\t\t\t\tGrzyby boczniaki \u015bwie\u017ce BIO (POLSKA) (oko\u0142o 0,20 kg)\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/GRZYBY-BOCZNIAKI-SWIEZE-BIO-POLSKA-okolo-0%2C20-kg\/42431?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"SPRAWD\u0179\">\n\t\t\t\t\tSPRAWD\u0179\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"product\">\n\t\t<div class=\"product_inner_wrap\">\n\t\t\t<a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/MAKARON-SEMOLINOWY-PENNE-BIO-500-g-ALCE-NERO\/18080?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/MAKARON-SEMOLINOWY-PENNE-BIO-500-g-ALCE-NERO\/18080\">\n\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/0ade333c4799812373e41e26193bebab.jpg?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" alt=\"Makaron (semolinowy) penne BIO 500 g - ALCE NERO\" \ />\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/MAKARON-SEMOLINOWY-PENNE-BIO-500-g-ALCE-NERO\/18080?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Makaron (semolinowy) penne BIO 500 g - ALCE NERO\">\n\t\t\t\t\tMakaron (semolinowy) penne BIO 500 g &#8211; ALCE NERO\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/MAKARON-SEMOLINOWY-PENNE-BIO-500-g-ALCE-NERO\/18080?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"SPRAWD\u0179\">\n\t\t\t\t\tSPRAWD\u0179\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"product\">\n\t\t<div class=\"product_inner_wrap\">\n\t\t\t<a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Ciecierzyca-w-zalewie-BIO-400g-Manfuso\/38687?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Ciecierzyca-w-zalewie-BIO-400g-Manfuso\/38687\">\n\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/62593\/47394-trimmy.jpg\&quot;" alt=\"Ciecierzyca w zalewie BIO 400g - Manfuso\" \ />\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Ciecierzyca-w-zalewie-BIO-400g-Manfuso\/38687?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Ciecierzyca w zalewie BIO 400g - Manfuso\">\n\t\t\t\t\tCiecierzyca w zalewie BIO 400g &#8211; Manfuso\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Ciecierzyca-w-zalewie-BIO-400g-Manfuso\/38687?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"SPRAWD\u0179\">\n\t\t\t\t\tSPRAWD\u0179\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"product\">\n\t\t<div class=\"product_inner_wrap\">\n\t\t\t<a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Oliwa-z-oliwek-extra-virgin-BIO-500-ml-EkoWital\/35439?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Oliwa-z-oliwek-extra-virgin-BIO-500-ml-EkoWital\/35439\">\n\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/60263\/b603307da20d6597338165d2d2820b04-trimmy.jpg?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" alt=\"Oliwa z oliwek extra virgin BIO 500 ml - EkoWital\" \ />\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Oliwa-z-oliwek-extra-virgin-BIO-500-ml-EkoWital\/35439\&quot;" title=\"Oliwa z oliwek extra virgin BIO 500 ml - EkoWital\">\n\t\t\t\t\tOliwa z oliwek extra virgin BIO 500 ml &#8211; EkoWital\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<a>\n\t\t\t\t\t<a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Oliwa-z-oliwek-extra-virgin-BIO-500-ml-EkoWital\/35439?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"SPRAWD\u0179\">\n\t\t\t\t\t\tSPRAWD\u0179\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><strong>\u2022&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Boczniaki sma\u017cone na patelni<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Przed ka\u017cdym u\u017cyciem, boczniaki nale\u017cy dok\u0142adnie wyp\u0142uka\u0107 pod bie\u017c\u0105c\u0105 wod\u0105, pokroi\u0107 i wrzuci\u0107 na patelni\u0119 na \u015brednim ogniu z odrobin\u0105 <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Olej-slonecznikowy-do-smazenia-BIO-1-l-EkoWital\/35440\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">oleju<\/a> i mas\u0142a. Grzyby sma\u017cymy przez oko\u0142o 10 minut, mieszaj\u0105c od czasu do czasu do momentu, a\u017c wilgo\u0107 wyparuje, a grzyby \u015bciemniej\u0105. Na koniec doprawiamy boczniaki sol\u0105 i <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Pieprz-czarny-mielony-50g-VIVIO\/52677\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">pieprzem<\/a> i danie gotowe.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u2022&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Kotlety z boczniak\u00f3w<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Aby przygotowa\u0107 boczniaki w postaci kotlet\u00f3w \u00e0 la schabowy, nale\u017cy oczy\u015bci\u0107 250 g tych grzyb\u00f3w, op\u0142uka\u0107 pod bie\u017c\u0105c\u0105 wod\u0105 i dok\u0142adnie osuszy\u0107, a nast\u0119pnie posoli\u0107 i opr\u00f3szy\u0107 delikatnie pieprzem. W g\u0142\u0119bokim talerzu nale\u017cy rozbi\u0107 2 jajka, na drugi talerz wsypa\u0107 50 g m\u0105ki pszennej, a na trzeci 50 g bu\u0142ki tartej. Boczniaki obtaczamy najpierw w m\u0105ce, nast\u0119pnie w jajku, a na koniec w <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/BULKA-TARTA-BIO-250-g-BIO-PLANET\/33515\&quot;">bu\u0142c<\/a><a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/BULKA-TARTA-BIO-250-g-BIO-PLANET\/33515\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">e<\/a><a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/BULKA-TARTA-BIO-250-g-BIO-PLANET\/33515\&quot;"> tartej<\/a>. Sma\u017cymy je na rozgrzanym oleju do momentu, a\u017c panierka stanie si\u0119 z\u0142oto-br\u0105zowa. Gotowe \u201ekotlety\u201d podajemy z ziemniakami z koperkiem i ulubion\u0105 sur\u00f3wk\u0105.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/AdobeStock_134339970-1024x683.jpeg\&quot;" alt=\"\" class=\"wp-image-10270\" srcset=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/AdobeStock_134339970-1024x683.jpeg 1024w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2023\ 08\ AdobeStock_134339970-300x200.jpeg 300w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2023\ 08\ AdobeStock_134339970-768x512.jpeg 768w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2023\ 08\ AdobeStock_134339970-1536x1024.jpeg 1536w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2023\ 08\ AdobeStock_134339970-2048x1365.jpeg 2048w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2023\ 08\ AdobeStock_134339970-696x464.jpeg 696w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2023\ 08\ AdobeStock_134339970-1068x712.jpeg 1068w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2023\ 08\ AdobeStock_134339970-1920x1280.jpeg 1920w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2023\ 08\ AdobeStock_134339970-630x420.jpeg 630w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \ /><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>\u2022&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Penne z boczniakami, suszonymi pomidorami i parmezanem<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>W pierwszej kolejno\u015bci obieramy 2 spore cebule i drobno siekamy. Pokrojon\u0105 cebul\u0119 wrzucamy na patelni\u0119 z rozgrzanym mas\u0142em klarowanym, aby si\u0119 lekko zeszkli\u0142a. Nast\u0119pnie siekamy oko\u0142o 300 g boczniak\u00f3w w paski, 200 g suszonych pomidor\u00f3w i p\u0119czek koperku, a&nbsp; na tarce \u015bcieramy oko\u0142o 100 g <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/SER-PARMEZAN-BIO-125-g-PARMIGIANO-REGGIANO-FERRARI\/29666\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">parmezanu<\/a>. Na patelni\u0119 do cebuli wrzucamy boczniaki i sma\u017cymy przez 4-5 minut, po czym dodajemy pokrojone suszone pomidory i koperek. Ca\u0142o\u015b\u0107 doprawiamy do smaku sol\u0105 i pieprzem oraz polewamy odrobin\u0105 oliwy. Opcjonalnie mo\u017cna doda\u0107 posiekan\u0105 papryczk\u0119 chilli. Makaron penne gotujemy wed\u0142ug przepisu na opakowaniu, a po odcedzeniu dodajemy do boczniak\u00f3w z pomidorami. Podajemy makaron na g\u0142\u0119bokich talerzach, posypany parmezanem.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u2022&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Sa\u0142atka z boczniakami<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>400 g boczniak\u00f3w nale\u017cy umy\u0107, osuszy\u0107, pokroi\u0107 w paski i usma\u017cy\u0107 na ma\u015ble klarowanym. W trakcie kiedy grzyby sma\u017c\u0105 si\u0119 na patelni, nale\u017cy ugotowa\u0107 4 jajka na twardo. Na du\u017cym talerzu wyk\u0142adamy oko\u0142o 100 g <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/RUKOLA-NIEMYTA-SWIEZA-BIO-okolo-0%2C10-kg\/20987\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">rukoli<\/a>, 10 sztuk przekrojonych na p\u00f3\u0142 pomidork\u00f3w koktajlowych i 200 g ciecierzycy z puszki. Obrane i pokrojone na \u0107wiartki jajka wyk\u0142adamy na wierzch sa\u0142atki i dodajemy sma\u017cone boczniaki. W osobnej miseczce mieszamy oko\u0142o siedem \u0142y\u017cek oliwy z sol\u0105 i pieprzem, posiekan\u0105 natk\u0119 pietruszki, \u0142y\u017ck\u0119 <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/OCET-JABLKOWY-BIO-250-ml-BIO-FOOD\/19103\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">octu jab\u0142kowego<\/a> oliw\u0119 i past\u0119 harissa. Je\u015bli lubimy pikantne potrawy, do dressingu mo\u017cemy w\u0142a\u015bnie doda\u0107 \u0142y\u017ck\u0119 harissy, czyli ostrej pasty przygotowanej na bazie papryczek chilli. Tak przygotowanym dressingiem polewamy sa\u0142atk\u0119.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uznaje si\u0119, \u017ce grzyby poza walorami smakowymi, docenianymi w kuchni na ca\u0142ym \u015bwiecie, nie maj\u0105 wi\u0119kszych warto\u015bci od\u017cywczych. Jednak s\u0105 pewne wyj\u0105tki, do kt\u00f3rych m.in. nale\u017c\u0105 boczniaki. Te charakterystyczne grzyby wyrastaj\u0105ce asymetrycznie, z boku na pniach drzew li\u015bciastych s\u0105 mi\u0119dzy innymi \u017ar\u00f3d\u0142em witamin, minera\u0142\u00f3w oraz bia\u0142ka i uznaje si\u0119 je za jedne z najwarto\u015bciowszych. Warto wiedzie\u0107 jakie w\u0142a\u015bciwo\u015bci posiadaj\u0105 te grzyby, w jaki spos\u00f3b mo\u017cna je przyrz\u0105dza\u0107, a tak\u017ce czy ka\u017cdy mo\u017ce je spo\u017cywa\u0107.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10275,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1579,40],"tags":[2493,2495,2498,2494,3033,499],"class_list":{"0":"post-10266","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-popularny-","8":"category-produkty-i-przepisy","9":"tag-boczniaki","10":"tag-boczniaki-jak-jesc","12":"tag-czy-boczniaki-sa-zdrowe","13":"tag-czy-warto-jesc-boczniaki","14":"tag-porady-dietetyczne"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Boczniaki \u2013 czy warto je je\u015b\u0107? Pomys\u0142y na dania z boczniakami | Blog - Biogo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Boczniaki w por\u00f3wnaniu do innych grzyb\u00f3w maj\u0105 szereg warto\u015bci od\u017cywczych. Sprawd\u017a, kto mo\u017ce je je\u015b\u0107 oraz w jaki spos\u00f3b je przyrz\u0105dzi\u0107.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Boczniaki \u2013 czy warto je je\u015b\u0107? Pomys\u0142y na dania z boczniakami | Blog - Biogo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Boczniaki w por\u00f3wnaniu do innych grzyb\u00f3w maj\u0105 szereg warto\u015bci od\u017cywczych. Sprawd\u017a, kto mo\u017ce je je\u015b\u0107 oraz w jaki spos\u00f3b je przyrz\u0105dzi\u0107.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-08-17T08:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-08-17T08:25:55+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/AdobeStock_134313864-scaled.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Dietetyk Ania\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Dietetyk Ania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Dietetyk Ania\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8f739850cb8c863324d951d47c0efa2c\"},\"headline\":\"Boczniaki \u2013 czy warto je je\u015b\u0107? Pomys\u0142y na dania z boczniakami\",\"datePublished\":\"2023-08-17T08:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-17T08:25:55+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\\\/\"},\"wordCount\":1021,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/08\\\/AdobeStock_134313864-scaled.jpeg\",\"keywords\":[\"boczniaki\",\"boczniaki jak je\u015b\u0107\",\"boczniaki przepisy\",\"czy boczniaki s\u0105 zdrowe\",\"czy warto je\u015b\u0107 boczniaki\",\"porady dietetyczne\"],\"articleSection\":[\"Popularny artyku\u0142 \u2b50\ud83e\udd0d\u2b50\",\"Produkty i przepisy\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\\\/\",\"name\":\"Boczniaki \u2013 czy warto je je\u015b\u0107? Pomys\u0142y na dania z boczniakami | Blog - Biogo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/08\\\/AdobeStock_134313864-scaled.jpeg\",\"datePublished\":\"2023-08-17T08:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-17T08:25:55+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8f739850cb8c863324d951d47c0efa2c\"},\"description\":\"Boczniaki w por\u00f3wnaniu do innych grzyb\u00f3w maj\u0105 szereg warto\u015bci od\u017cywczych. Sprawd\u017a, kto mo\u017ce je je\u015b\u0107 oraz w jaki spos\u00f3b je przyrz\u0105dzi\u0107.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/08\\\/AdobeStock_134313864-scaled.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/08\\\/AdobeStock_134313864-scaled.jpeg\",\"width\":2560,\"height\":1707},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Boczniaki \u2013 czy warto je je\u015b\u0107? Pomys\u0142y na dania z boczniakami\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/\",\"name\":\"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105\",\"description\":\"My i Ziemia to jedno\u015b\u0107, a nasze wybory \u017cywieniowe i podej\u015bcie do \u017cycia mo\u017ce zmienia\u0107 \u015bwiat. Na naszym blogu dowiesz si\u0119, na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105. Nasi specjali\u015bci w artyku\u0142ach poruszaj\u0105 tematy zwi\u0105zane z dietetyk\u0105, kosmetologi\u0105 oraz rozwiewaj\u0105 w\u0105tpliwo\u015bci dotycz\u0105ce \u017cywno\u015bci i suplement\u00f3w diety.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8f739850cb8c863324d951d47c0efa2c\",\"name\":\"Dietetyk Ania\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/avatar_user_1_1712735662-96x96.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/avatar_user_1_1712735662-96x96.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/avatar_user_1_1712735662-96x96.png\",\"caption\":\"Dietetyk Ania\"},\"description\":\"Magister \u017bywienia Cz\u0142owieka i Dietetyki Uniwersytetu Przyrodniczego we Wroc\u0142awiu. Posiada do\u015bwiadczenie w pracy z pacjentami. Pasjonatka zdrowego stylu \u017cycia i zr\u00f3wnowa\u017conej diety. Uwielbia gotowanie i eksperymentowanie z nowymi smakami.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/author\\\/admin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Boczniaki \u2013 czy warto je je\u015b\u0107? Pomys\u0142y na dania z boczniakami | Blog - Biogo","description":"Boczniaki w por\u00f3wnaniu do innych grzyb\u00f3w maj\u0105 szereg warto\u015bci od\u017cywczych. Sprawd\u017a, kto mo\u017ce je je\u015b\u0107 oraz w jaki spos\u00f3b je przyrz\u0105dzi\u0107.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/biogo.pl/blog\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Boczniaki \u2013 czy warto je je\u015b\u0107? Pomys\u0142y na dania z boczniakami | Blog - Biogo","og_description":"Boczniaki w por\u00f3wnaniu do innych grzyb\u00f3w maj\u0105 szereg warto\u015bci od\u017cywczych. Sprawd\u017a, kto mo\u017ce je je\u015b\u0107 oraz w jaki spos\u00f3b je przyrz\u0105dzi\u0107.","og_url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\/","og_site_name":"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105","article_published_time":"2023-08-17T08:00:00+00:00","article_modified_time":"2023-08-17T08:25:55+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1707,"url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/AdobeStock_134313864-scaled.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Dietetyk Ania","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Dietetyk Ania","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\/"},"author":{"name":"Dietetyk Ania","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/8f739850cb8c863324d951d47c0efa2c"},"headline":"Boczniaki \u2013 czy warto je je\u015b\u0107? Pomys\u0142y na dania z boczniakami","datePublished":"2023-08-17T08:00:00+00:00","dateModified":"2023-08-17T08:25:55+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\/"},"wordCount":1021,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/AdobeStock_134313864-scaled.jpeg","keywords":["boczniaki","boczniaki jak je\u015b\u0107","boczniaki przepisy","czy boczniaki s\u0105 zdrowe","czy warto je\u015b\u0107 boczniaki","porady dietetyczne"],"articleSection":["Popularny artyku\u0142 \u2b50\ud83e\udd0d\u2b50","Produkty i przepisy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/biogo.pl/blog\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\/","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\/","name":"Boczniaki \u2013 czy warto je je\u015b\u0107? Pomys\u0142y na dania z boczniakami | Blog - Biogo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/AdobeStock_134313864-scaled.jpeg","datePublished":"2023-08-17T08:00:00+00:00","dateModified":"2023-08-17T08:25:55+00:00","author":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/8f739850cb8c863324d951d47c0efa2c"},"description":"Boczniaki w por\u00f3wnaniu do innych grzyb\u00f3w maj\u0105 szereg warto\u015bci od\u017cywczych. Sprawd\u017a, kto mo\u017ce je je\u015b\u0107 oraz w jaki spos\u00f3b je przyrz\u0105dzi\u0107.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/biogo.pl/blog\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\/#primaryimage","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/AdobeStock_134313864-scaled.jpeg","contentUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/AdobeStock_134313864-scaled.jpeg","width":2560,"height":1707},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/boczniaki-czy-warto-je-jesc-pomysly-na-dania-z-boczniakami\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/biogo.pl/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Boczniaki \u2013 czy warto je je\u015b\u0107? Pomys\u0142y na dania z boczniakami"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#website","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/","name":"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105","description":"My i Ziemia to jedno\u015b\u0107, a nasze wybory \u017cywieniowe i podej\u015bcie do \u017cycia mo\u017ce zmienia\u0107 \u015bwiat. Na naszym blogu dowiesz si\u0119, na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105. Nasi specjali\u015bci w artyku\u0142ach poruszaj\u0105 tematy zwi\u0105zane z dietetyk\u0105, kosmetologi\u0105 oraz rozwiewaj\u0105 w\u0105tpliwo\u015bci dotycz\u0105ce \u017cywno\u015bci i suplement\u00f3w diety.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/biogo.pl/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/8f739850cb8c863324d951d47c0efa2c","name":"Dietetyk Ania","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/avatar_user_1_1712735662-96x96.png","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/avatar_user_1_1712735662-96x96.png","contentUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/avatar_user_1_1712735662-96x96.png","caption":"Dietetyk Ania"},"description":"Magister \u017bywienia Cz\u0142owieka i Dietetyki Uniwersytetu Przyrodniczego we Wroc\u0142awiu. Posiada do\u015bwiadczenie w pracy z pacjentami. Pasjonatka zdrowego stylu \u017cycia i zr\u00f3wnowa\u017conej diety. Uwielbia gotowanie i eksperymentowanie z nowymi smakami.","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10266","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10266"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10266\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10276,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10266\/revisions\/10276"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10275"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10266"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10266"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10266"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}