{"id":10293,"date":"2023-09-14T10:00:00","date_gmt":"2023-09-14T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/biogo.pl/blog\/?p=10293"},"modified":"2023-09-15T08:08:54","modified_gmt":"2023-09-15T06:08:54","slug":"wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\/","title":{"rendered":"W\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne i wykorzystanie w kuchni kolendry"},"content":{"rendered":"<div id=\"bsf_rt_marker\"><\/div>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#Jakie-s\u0105-w\u0142a\u015bciwo\u015bci-kolendry?\">Jakie s\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci kolendry?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Prozdrowotne-zastosowanie-kolendry\">Prozdrowotne zastosowanie kolendry<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Zastosowanie-kolendry-w-kuchni\">Zastosowanie kolendry w kuchni<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Czy-istniej\u0105-przeciwwskazania-do-stosowania-kolendry?\">Czy istniej\u0105 przeciwwskazania do stosowania kolendry?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/KOLENDRA-ZIARNO-BIO-30-g-DARY-NATURY\/19678\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kolendra<\/a> jest jednoroczn\u0105 ro\u015blin\u0105 z rodziny selerowatych. Wykorzystuje si\u0119 j\u0105 przede wszystkim w kuchni, ale nie tylko. Jest ona cennym \u017ar\u00f3d\u0142em wielu wa\u017cnych dla naszego organizmu witamin i minera\u0142\u00f3w, jak witaminy A, K i C, jak r\u00f3wnie\u017c potasu, magnezu, czy wapnia. W kuchniach ca\u0142ego \u015bwiata, a szczeg\u00f3lnie w kuchni azjatyckiej i bliskowschodniej, wykorzystywane s\u0105 zar\u00f3wno jej li\u015bcie, jak i nasiona. To w\u0142a\u015bnie w Azji dostrze\u017cono jej walory prozdrowotne, gdzie by\u0142a ona stosowana w tradycyjnej medycynie ludowej, mi\u0119dzy innymi jako \u015brodek \u0142agodz\u0105cy problemy trawienne, infekcje bakteryjne oraz grzybicze i nie tylko.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Jakie-s\u0105-w\u0142a\u015bciwo\u015bci-kolendry?\">Jakie s\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci kolendry?<\/h2>\n\n\n\n<p><a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/KOLENDRA-MIELONA-BIO-30-g-DARY-NATURY\/19688\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kolendra<\/a> jest ceniona nie tylko ze wzgl\u0119du na walory smakowe, ale tak\u017ce na bogactwo wielu sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych i biologicznie aktywnych zwi\u0105zk\u00f3w, kt\u00f3rych jest \u017ar\u00f3d\u0142em. Zawiera ona mi\u0119dzy innymi:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>witaminy \u2014 K, A i C,<\/li>\n\n\n\n<li>minera\u0142y \u2014 \u017celazo, potas, wap\u0144, mied\u017a, mangan i magnez,<\/li>\n\n\n\n<li>przeciwutleniacze \u2014 pomagaj\u0105 neutralizowa\u0107 szkodliwe wolne rodniki w organizmie, kt\u00f3re mog\u0105 przyczynia\u0107 si\u0119 do proces\u00f3w starzenia i rozwoju wielu chor\u00f3b: kwercetyna, kaempferol, rutenina i apigenina,<\/li>\n\n\n\n<li>olejki eteryczne: linalol i geraniol, nadaj\u0105 one charakterystyczny zapach i smak, wykazuj\u0105 dzia\u0142anie antyseptyczne, przeciwzapalne i przeciwbakteryjne,<\/li>\n\n\n\n<li>b\u0142onnik pokarmowy \u2014 pomaga regulowa\u0107 trawienie,<\/li>\n\n\n\n<li>zwi\u0105zki fenolowe \u2014 maj\u0105 silne w\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwbakteryjne, przeciwzapalne,<\/li>\n\n\n\n<li>bia\u0142ko \u2014 cho\u0107 kolendra zawiera niewielkie ilo\u015bci bia\u0142ka, ale warto o nim wspomnie\u0107, gdy\u017c jest to rzadko spotykany sk\u0142adnik w\u015br\u00f3d przypraw.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Prozdrowotne-zastosowanie-kolendry\">Prozdrowotne zastosowanie kolendry<\/h2>\n\n\n\n<p>Cho\u0107 <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Kolendra-mielona-100g-VIVIO\/52692\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">kolendra<\/a> jest przypraw\u0105, przypisuje si\u0119 jej szereg w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotnych, mi\u0119dzy innymi:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>przeciwbakteryjne \u2014 wspomaga walk\u0119 z r\u00f3\u017cnymi infekcjami,<\/li>\n\n\n\n<li>wsparcie prawid\u0142owego funkcjonowania uk\u0142adu trawiennego \u2014 pomaga z\u0142agodzi\u0107 dolegliwo\u015bci \u017co\u0142\u0105dkowe: wzd\u0119cia, skurcze oraz niestrawno\u015b\u0107,<\/li>\n\n\n\n<li>pomaga regulowa\u0107 poziom cukru we krwi, co jest korzystne dla os\u00f3b z zagro\u017ceniem rozwoju cukrzycy,<\/li>\n\n\n\n<li>dzia\u0142a ochronnie na neurony, wspomagaj\u0105c prawid\u0142ow\u0105 prac\u0119 m\u00f3zgu,<\/li>\n\n\n\n<li>wspomaga prawid\u0142ow\u0105 prac\u0119 serca \u2014 wp\u0142ywa na obni\u017cenie poziomu \u201ez\u0142ego\u201d cholesterolu LDL,<\/li>\n\n\n\n<li>jest bogatym \u017ar\u00f3d\u0142em przeciwutleniaczy, pomaga zneutralizowa\u0107 szkodliwe wolne rodniki w organizmie,<\/li>\n\n\n\n<li>stanowi wsparcie dla zdrowia sk\u00f3ry \u2014 stosowana jest w produktach do piel\u0119gnacji sk\u00f3ry, dzi\u0119ki swoim w\u0142a\u015bciwo\u015bciom przeciwzapalnym i antybakteryjnym bywa pomocna podczas leczeniu tr\u0105dziku.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"biogo_products\">\n\t<div class=\"product\">\n\t\t<div class=\"product_inner_wrap\">\n\t\t\t<a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/KOLENDRA-LISC-BIO-20-g-DARY-NATURY\/17927?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/KOLENDRA-LISC-BIO-20-g-DARY-NATURY\/17927\">\n\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/55223\/48573-trimmy.jpg?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" alt=\"KOLENDRA LI\u015a\u0106 BIO 20 g - DARY NATURY\" \ />\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/KOLENDRA-LISC-BIO-20-g-DARY-NATURY\/17927?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"KOLENDRA LI\u015a\u0106 BIO 20 g - DARY NATURY\">\n\t\t\t\t\tKOLENDRA LI\u015a\u0106 BIO 20 g &#8211; DARY NATURY\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/KOLENDRA-LISC-BIO-20-g-DARY-NATURY\/17927?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"SPRAWD\u0179\">\n\t\t\t\t\tSPRAWD\u0179\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"product\">\n\t\t<div class=\"product_inner_wrap\">\n\t\t\t<a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/HUMMUS-BEZGLUTENOWY-BIO-200-g-FLORENTIN\/18736?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/HUMMUS-BEZGLUTENOWY-BIO-200-g-FLORENTIN\/18736\">\n\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/64656\/9783700eff946faa8ab054e813e1b66a.jpg?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" alt=\"HUMMUS BEZGLUTENOWY BIO 200 g - FLORENTIN\" \ />\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/HUMMUS-BEZGLUTENOWY-BIO-200-g-FLORENTIN\/18736?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"HUMMUS BEZGLUTENOWY BIO 200 g - FLORENTIN\">\n\t\t\t\t\tHUMMUS BEZGLUTENOWY BIO 200 g &#8211; FLORENTIN\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/HUMMUS-BEZGLUTENOWY-BIO-200-g-FLORENTIN\/18736?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"SPRAWD\u0179\">\n\t\t\t\t\tSPRAWD\u0179\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"product\">\n\t\t<div class=\"product_inner_wrap\">\n\t\t\t<a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/CURRY-BIO-60-g-DARY-NATURY\/19559?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/CURRY-BIO-60-g-DARY-NATURY\/19559\">\n\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/46268\/84cd3526dcdd0c4c61d642397e80f816.jpg\&quot;" alt=\"CURRY BIO 60 g - DARY NATURY\" \ />\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/CURRY-BIO-60-g-DARY-NATURY\/19559?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"CURRY BIO 60 g - DARY NATURY\">\n\t\t\t\t\tCURRY BIO 60 g &#8211; DARY NATURY\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/CURRY-BIO-60-g-DARY-NATURY\/19559?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"SPRAWD\u0179\">\n\t\t\t\t\tSPRAWD\u0179\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"product\">\n\t\t<div class=\"product_inner_wrap\">\n\t\t\t<a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/FALAFEL-Z-DYNIA-BIO-220-g-LOTUS\/39640?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/FALAFEL-Z-DYNIA-BIO-220-g-LOTUS\/39640\">\n\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/62754\/49192-trimmy.jpg?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" alt=\"FALAFEL Z DYNI\u0104 BIO 220 g - LOTUS\" \ />\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/FALAFEL-Z-DYNIA-BIO-220-g-LOTUS\/39640\&quot;" title=\"FALAFEL Z DYNI\u0104 BIO 220 g - LOTUS\">\n\t\t\t\t\tFALAFEL Z DYNI\u0104 BIO 220 g &#8211; LOTUS\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<a>\n\t\t\t\t\t<a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/FALAFEL-Z-DYNIA-BIO-220-g-LOTUS\/39640?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"SPRAWD\u0179\">\n\t\t\t\t\t\tSPRAWD\u0179\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Zastosowanie-kolendry-w-kuchni\">Zastosowanie kolendry w kuchni<\/h2>\n\n\n\n<p>\u015awie\u017ce <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/KOLENDRA-LIOFILIZOWANA-BEZGLUTENOWA-BIO-5-g-DARY-NATURY\/58098\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">li\u015bcie kolendry<\/a> z wygl\u0105du przypominaj\u0105 nieco natk\u0119 pietruszki. Jej zapach jest intensywny, smak jest niepowtarzalny: zio\u0142owy, nieco cytrusowy i odrobin\u0119 pikantny. S\u0105 nieod\u0142\u0105cznym dodatkiem w kuchniach latynoameryka\u0144skich, azjatyckich i bliskowschodnich. Nasiona cz\u0119sto dodawane s\u0105 do mieszanki przypraw <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/CURRY-LAGODNE-BIO-50-g-LEBENSBAUM\/32320\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">curry<\/a>, a tak\u017ce do pieczywa.<\/p>\n\n\n\n<p>\u015awie\u017ce li\u015bcie kolendry z wygl\u0105du przypominaj\u0105 nieco natk\u0119 pietruszki. W kuchni meksyka\u0144skiej, li\u015bcie kolendry s\u0105 sk\u0142adnikiem mi\u0119dzy innymi: ceviche, tacos, oraz guacamole. W potrawach azjatyckich stosuje si\u0119 kolendr\u0119 do zup, sa\u0142atek, curry oraz da\u0144 na bazie ry\u017cu, w tajskim pad thai. Kolendra jest r\u00f3wnie\u017c u\u017cywana w popularnych potrawach bliskowschodnich, np. w <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/HUMMUS-NATURALNY-BIO-190-g-VEGA-UP\/29360\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">hummusie<\/a>, falafelach. Mielone nasiona kolendry dodaje si\u0119 do mieszanki przypraw curry. W niekt\u00f3rych kulturach kolendra jest wykorzystywana do przygotowywania tradycyjnych napoj\u00f3w, jak np. indyjski lassi. Mo\u017cna tak\u017ce spotka\u0107 kolendr\u0119 jako dodatek do wy\u015bmienitych gruzi\u0144skich piero\u017ck\u00f3w \u2013 chinkali. Li\u015bcie kolendry w kuchni polskiej mo\u017cemy potraktowa\u0107 jak pietruszk\u0119, cho\u0107 nie s\u0105 one podobne w smaku, dodaj\u0105c j\u0105 np. do tradycyjnych zup (szczeg\u00f3lnie pasuje do zupy kremu z dyni oraz do r\u00f3\u017cnych bulion\u00f3w), kt\u00f3rym nada ona nieco nowego, \u015bwie\u017cego, orientalnego smaku i aromatu. Wyj\u0105tkowo dobrze komponuje si\u0119 z szynk\u0105 wieprzow\u0105, wo\u0142owin\u0105 oraz jagni\u0119cin\u0105. B\u0119dzie tak\u017ce wy\u015bmienitym dodatkiem do curry z kurczakiem, wieprzowego gulaszu, a tak\u017ce do farszu warzywno-mi\u0119snego.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Czy-istniej\u0105-przeciwwskazania-do-stosowania-kolendry?\">Czy istniej\u0105 przeciwwskazania do stosowania kolendry?<\/h2>\n\n\n\n<p>Cho\u0107 zar\u00f3wno li\u015bcie, jak i nasiona kolendry powszechnie uwa\u017cane s\u0105 za bezpieczne, istniej\u0105 pewne sytuacje kiedy podczas jej stosowania nale\u017cy zachowa\u0107 szczeg\u00f3ln\u0105 ostro\u017cno\u015b\u0107, na przyk\u0142ad:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>ci\u0105\u017ca i okres karmienia piersi\u0105: nie zaleca si\u0119 jej stosowania w du\u017cych ilo\u015bciach przez kobiety w ci\u0105\u017cy lub karmi\u0105ce piersi\u0105, ze wzgl\u0119du na niewystarczaj\u0105c\u0105 ilo\u015b\u0107 danych na temat jej bezpiecze\u0144stwa,<\/li>\n\n\n\n<li>choroby w\u0105troby \u2014 kolendra zawiera zwi\u0105zki, kt\u00f3re mog\u0105 obci\u0105\u017ca\u0107 w\u0105trob\u0119, zaleca si\u0119, aby osoby z chorobami w\u0105troby stosowa\u0142y t\u0119 przypraw\u0119 z umiarem lub po konsultacji z lekarzem,<\/li>\n\n\n\n<li>alergia: niekt\u00f3re osoby mog\u0105 mie\u0107 alergi\u0119 na kolendr\u0119, objawami mog\u0105 by\u0107: wysypka, \u015bwi\u0105d, obrz\u0119k, trudno\u015bci z oddychaniem, czy kichanie,<\/li>\n\n\n\n<li>przyjmowanie lek\u00f3w przeciwzakrzepowych: kolendra mo\u017ce wp\u0142yn\u0105\u0107 na zmniejszenie si\u0119 krzepliwo\u015b\u0107 krwi, w zwi\u0105zku z tym osoby przyjmuj\u0105ce leki przeciwzakrzepowe przed w\u0142\u0105czeniem kolendry do diety, powinny skonsultowa\u0107 si\u0119 z lekarzem,<\/li>\n\n\n\n<li>niskie ci\u015bnienie krwi \u2014 kolendra dodatkowo obni\u017ca ci\u015bnienie krwi,<\/li>\n\n\n\n<li>operacje \u2014 ze wzgl\u0119du na wp\u0142yw kolendry na krzepliwo\u015b\u0107 krwi, nie powinno si\u0119 jej spo\u017cywa\u0107 co najmniej 2 tygodnie przed planowan\u0105 operacj\u0105.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W kuchniach ca\u0142ego \u015bwiata, a szczeg\u00f3lnie w kuchni azjatyckiej i bliskowschodniej, wykorzystywane s\u0105 zar\u00f3wno jej li\u015bcie, jak i nasiona. To w\u0142a\u015bnie w Azji dostrze\u017cono jej walory prozdrowotne, gdzie by\u0142a ona stosowana w tradycyjnej medycynie ludowej, mi\u0119dzy innymi jako \u015brodek \u0142agodz\u0105cy problemy trawienne, infekcje bakteryjne oraz grzybicze i nie tylko.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10294,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1579,39],"tags":[3042,3040,3038,3039],"class_list":{"0":"post-10293","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-popularny-","8":"category-porady-dietetyczne","9":"tag-kolendra-przeciwwskazania","10":"tag-kolendra-w-kuchni","11":"tag-kolendra-wlasciwosci","12":"tag-kolendra-zastosowanie"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>W\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne i wykorzystanie w kuchni kolendry | Blog - Biogo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u015awie\u017ce li\u015bcie kolendry z wygl\u0105du przypominaj\u0105 nieco natk\u0119 pietruszki. Jej zapach jest intensywny, a smak niepowtarzalny. Sprawd\u017a, jej zastosowanie!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"W\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne i wykorzystanie w kuchni kolendry | Blog - Biogo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u015awie\u017ce li\u015bcie kolendry z wygl\u0105du przypominaj\u0105 nieco natk\u0119 pietruszki. Jej zapach jest intensywny, a smak niepowtarzalny. Sprawd\u017a, jej zastosowanie!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-09-14T08:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-09-15T06:08:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/AdobeStock_167443238-scaled.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1709\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Dietetyk Ania\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Dietetyk Ania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Dietetyk Ania\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8f739850cb8c863324d951d47c0efa2c\"},\"headline\":\"W\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne i wykorzystanie w kuchni kolendry\",\"datePublished\":\"2023-09-14T08:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-09-15T06:08:54+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\\\/\"},\"wordCount\":893,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/09\\\/AdobeStock_167443238-scaled.jpeg\",\"keywords\":[\"kolendra przeciwwskazania\",\"kolendra w kuchni\",\"kolendra w\u0142a\u015bciwo\u015bci\",\"kolendra zastosowanie\"],\"articleSection\":[\"Popularny artyku\u0142 \u2b50\ud83e\udd0d\u2b50\",\"Porady dietetyczne\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\\\/\",\"name\":\"W\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne i wykorzystanie w kuchni kolendry | Blog - Biogo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/09\\\/AdobeStock_167443238-scaled.jpeg\",\"datePublished\":\"2023-09-14T08:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-09-15T06:08:54+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8f739850cb8c863324d951d47c0efa2c\"},\"description\":\"\u015awie\u017ce li\u015bcie kolendry z wygl\u0105du przypominaj\u0105 nieco natk\u0119 pietruszki. Jej zapach jest intensywny, a smak niepowtarzalny. Sprawd\u017a, jej zastosowanie!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/09\\\/AdobeStock_167443238-scaled.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/09\\\/AdobeStock_167443238-scaled.jpeg\",\"width\":2560,\"height\":1709,\"caption\":\"Coriander seeds and leaves fresh green cilantro on a wooden background , Food herbal aroma ingredient .\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"W\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne i wykorzystanie w kuchni kolendry\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/\",\"name\":\"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105\",\"description\":\"My i Ziemia to jedno\u015b\u0107, a nasze wybory \u017cywieniowe i podej\u015bcie do \u017cycia mo\u017ce zmienia\u0107 \u015bwiat. Na naszym blogu dowiesz si\u0119, na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105. Nasi specjali\u015bci w artyku\u0142ach poruszaj\u0105 tematy zwi\u0105zane z dietetyk\u0105, kosmetologi\u0105 oraz rozwiewaj\u0105 w\u0105tpliwo\u015bci dotycz\u0105ce \u017cywno\u015bci i suplement\u00f3w diety.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8f739850cb8c863324d951d47c0efa2c\",\"name\":\"Dietetyk Ania\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/avatar_user_1_1712735662-96x96.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/avatar_user_1_1712735662-96x96.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/avatar_user_1_1712735662-96x96.png\",\"caption\":\"Dietetyk Ania\"},\"description\":\"Magister \u017bywienia Cz\u0142owieka i Dietetyki Uniwersytetu Przyrodniczego we Wroc\u0142awiu. Posiada do\u015bwiadczenie w pracy z pacjentami. Pasjonatka zdrowego stylu \u017cycia i zr\u00f3wnowa\u017conej diety. Uwielbia gotowanie i eksperymentowanie z nowymi smakami.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/author\\\/admin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"W\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne i wykorzystanie w kuchni kolendry | Blog - Biogo","description":"\u015awie\u017ce li\u015bcie kolendry z wygl\u0105du przypominaj\u0105 nieco natk\u0119 pietruszki. Jej zapach jest intensywny, a smak niepowtarzalny. Sprawd\u017a, jej zastosowanie!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"W\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne i wykorzystanie w kuchni kolendry | Blog - Biogo","og_description":"\u015awie\u017ce li\u015bcie kolendry z wygl\u0105du przypominaj\u0105 nieco natk\u0119 pietruszki. Jej zapach jest intensywny, a smak niepowtarzalny. Sprawd\u017a, jej zastosowanie!","og_url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\/","og_site_name":"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105","article_published_time":"2023-09-14T08:00:00+00:00","article_modified_time":"2023-09-15T06:08:54+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1709,"url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/AdobeStock_167443238-scaled.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Dietetyk Ania","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Dietetyk Ania","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\/"},"author":{"name":"Dietetyk Ania","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/8f739850cb8c863324d951d47c0efa2c"},"headline":"W\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne i wykorzystanie w kuchni kolendry","datePublished":"2023-09-14T08:00:00+00:00","dateModified":"2023-09-15T06:08:54+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\/"},"wordCount":893,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/AdobeStock_167443238-scaled.jpeg","keywords":["kolendra przeciwwskazania","kolendra w kuchni","kolendra w\u0142a\u015bciwo\u015bci","kolendra zastosowanie"],"articleSection":["Popularny artyku\u0142 \u2b50\ud83e\udd0d\u2b50","Porady dietetyczne"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/biogo.pl/blog\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\/","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\/","name":"W\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne i wykorzystanie w kuchni kolendry | Blog - Biogo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/AdobeStock_167443238-scaled.jpeg","datePublished":"2023-09-14T08:00:00+00:00","dateModified":"2023-09-15T06:08:54+00:00","author":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/8f739850cb8c863324d951d47c0efa2c"},"description":"\u015awie\u017ce li\u015bcie kolendry z wygl\u0105du przypominaj\u0105 nieco natk\u0119 pietruszki. Jej zapach jest intensywny, a smak niepowtarzalny. Sprawd\u017a, jej zastosowanie!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/biogo.pl/blog\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\/#primaryimage","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/AdobeStock_167443238-scaled.jpeg","contentUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/AdobeStock_167443238-scaled.jpeg","width":2560,"height":1709,"caption":"Coriander seeds and leaves fresh green cilantro on a wooden background , Food herbal aroma ingredient ."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wlasciwosci-i-zastosowanie-kolendry\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/biogo.pl/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"W\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne i wykorzystanie w kuchni kolendry"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#website","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/","name":"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105","description":"My i Ziemia to jedno\u015b\u0107, a nasze wybory \u017cywieniowe i podej\u015bcie do \u017cycia mo\u017ce zmienia\u0107 \u015bwiat. Na naszym blogu dowiesz si\u0119, na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105. Nasi specjali\u015bci w artyku\u0142ach poruszaj\u0105 tematy zwi\u0105zane z dietetyk\u0105, kosmetologi\u0105 oraz rozwiewaj\u0105 w\u0105tpliwo\u015bci dotycz\u0105ce \u017cywno\u015bci i suplement\u00f3w diety.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/biogo.pl/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/8f739850cb8c863324d951d47c0efa2c","name":"Dietetyk Ania","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/avatar_user_1_1712735662-96x96.png","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/avatar_user_1_1712735662-96x96.png","contentUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/avatar_user_1_1712735662-96x96.png","caption":"Dietetyk Ania"},"description":"Magister \u017bywienia Cz\u0142owieka i Dietetyki Uniwersytetu Przyrodniczego we Wroc\u0142awiu. Posiada do\u015bwiadczenie w pracy z pacjentami. Pasjonatka zdrowego stylu \u017cycia i zr\u00f3wnowa\u017conej diety. Uwielbia gotowanie i eksperymentowanie z nowymi smakami.","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10293","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10293"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10293\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10296,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10293\/revisions\/10296"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10294"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}