{"id":10354,"date":"2023-11-23T10:00:00","date_gmt":"2023-11-23T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/biogo.pl/blog\/?p=10354"},"modified":"2023-11-23T13:30:00","modified_gmt":"2023-11-23T12:30:00","slug":"jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biogo.pl/blog\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\/","title":{"rendered":"Jakie s\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci kapar\u00f3w i jak mo\u017cemy wykorzysta\u0107 je w kuchni?"},"content":{"rendered":"<div id=\"bsf_rt_marker\"><\/div>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#W\u0142a\u015bciwo\u015bci-kapar\u00f3w\">W\u0142a\u015bciwo\u015bci kapar\u00f3w<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Przeciwwskazania-do-spo\u017cywania-kapar\u00f3w\">Przeciwwskazania do spo\u017cywania kapar\u00f3w<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Jak-wykorzysta\u0107-kapary-w-codziennej-kuchni?\">Jak wykorzysta\u0107 kapary w codziennej kuchni?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Kapary to suszone, zamkni\u0119te p\u0105ki kwiat\u00f3w ro\u015bliny o nazwie kapar ciernisty (<em>Capparis spinosa L.<\/em>). W kuchni pe\u0142ni\u0105 rol\u0119 aromatycznej przyprawy, charakteryzuj\u0105cej si\u0119 niezwykle intensywnym smakiem. Pochodz\u0105 przede wszystkim z obszar\u00f3w \u015br\u00f3dziemnomorskich, Bliskiego Wschodu i tropikalnych rejon\u00f3w Azji, a tak\u017ce Australii. Stanowi\u0105 nieodzowny sk\u0142adnik kulinarny w tradycyjnych przepisach kuchni \u015br\u00f3dziemnomorskiej, francuskiej czy te\u017c w\u0142oskiej. Jednak walory kulinarne nie stanowi\u0105 jedynych zalet tych niepozornych, zielonych, marynowanych przypraw. Kapary s\u0105 r\u00f3wnie\u017c \u017ar\u00f3d\u0142em cennych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"W\u0142a\u015bciwo\u015bci-kapar\u00f3w\">W\u0142a\u015bciwo\u015bci kapar\u00f3w<\/h2>\n\n\n\n<p>W przesz\u0142o\u015bci <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Kapary-marynowane-BIO-150-g-Laselva\/35093\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">kapary<\/a> stosowane by\u0142y w tradycyjnej medycynie ludowej ze wzgl\u0119du na prozdrowotne w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Stosowano je g\u0142\u00f3wnie jako \u015brodek o w\u0142a\u015bciwo\u015bciach przeciwreumatycznych, a tak\u017ce wspomagaj\u0105cy prawid\u0142ow\u0105 prac\u0119 w\u0105troby i uk\u0142adu pokarmowego, kt\u00f3ry niweluje uczucie pe\u0142nego brzucha. Obecnie kaparom przypisuje si\u0119 r\u00f3wnie\u017c dzia\u0142anie moczop\u0119dne, wykrztu\u015bne oraz usprawniaj\u0105ce metabolizm. Opr\u00f3cz tego dostarczaj\u0105 organizmowi witaminy, zw\u0142aszcza A, C i K. Kapary wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c szczeg\u00f3lnie wysok\u0105 zawarto\u015bci\u0105 polifenoli, czyli <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/antyoksydanty-przeciwutleniacze\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">antyoksydant\u00f3w<\/a>, takich jak kaempferol, kwercetyna i rutyna. Rutyna nie tylko uszczelnia i wzmacnia naczynia krwiono\u015bne, u\u0142atwiaj\u0105c przyswajanie substancji od\u017cywczych, ale tak\u017ce spowalnia utlenianie witaminy C, przed\u0142u\u017caj\u0105c jej dzia\u0142anie. Jest antyoksydantem, spowalniaj\u0105cym procesy starzenia si\u0119 organizmu. W tych niewielkich, nierozwini\u0119tych kwiatach kaparu ciernistego znajdziemy tak\u017ce sporo magnezu, potasu, a tak\u017ce sodu.<\/p>\n\n\n\n<p><a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/KAPARY-MARYNOWANE-BIO-100-g-50-g-BIO-PLANET\/44231\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kapary<\/a> polecane s\u0105 przede wszystkim tym osobom, kt\u00f3re borykaj\u0105 si\u0119 z problemami uk\u0142adu pokarmowego, w tym w\u0105troby. Pomagaj\u0105 ograniczy\u0107 wzd\u0119cia, z\u0142agodzi\u0107 dolegliwo\u015bci jelit oraz regulowa\u0107 metabolizm. Dzi\u0119ki sporej zawarto\u015bci antyoksydant\u00f3w, kapary maj\u0105 dobroczynny wp\u0142yw r\u00f3wnie\u017c na uk\u0142ad kr\u0105\u017cenia. Ponadto s\u0105 wyj\u0105tkowo niskokaloryczne, mo\u017cna je zatem stosowa\u0107 w trakcie diety redukcyjnej, pami\u0119taj\u0105c jednak o tym, \u017ce kapary wzmagaj\u0105 apetyt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Przeciwwskazania-do-spo\u017cywania-kapar\u00f3w\">Przeciwwskazania do spo\u017cywania kapar\u00f3w<\/h2>\n\n\n\n<p>Cho\u0107 jest to niew\u0105tpliwie zdrowy przysmak, kapar\u00f3w nie mo\u017ce je\u015b\u0107 ka\u017cdy, gdy\u017c opr\u00f3cz wielu cennych sk\u0142adnik\u00f3w, dostarczaj\u0105 one tak\u017ce dosy\u0107 sporo sodu, kt\u00f3ry nie jest wskazany dla os\u00f3b z nadci\u015bnieniem i chorobami serca, os\u00f3b b\u0119d\u0105cych na diecie niskosodowej, chorych na osteoporoz\u0119, a tak\u017ce os\u00f3b z obrz\u0119kami, u kt\u00f3rych wyst\u0119puje zatrzymanie wody w organizmie.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"biogo_products\">\n\t<div class=\"product\">\n\t\t<div class=\"product_inner_wrap\">\n\t\t\t<a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Kapary-marynowane-BIO-150-g-Laselva\/35093?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Kapary-marynowane-BIO-150-g-Laselva\/35093\">\n\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/37980\/Kapary-marynowane-BIO-150-g.jpg?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" alt=\"Kapary marynowane BIO 150 g - LASELVA\" \ />\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Kapary-marynowane-BIO-150-g-Laselva\/35093?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Kapary marynowane BIO 150 g - LASELVA\">\n\t\t\t\t\tKapary marynowane BIO 150 g &#8211; LASELVA\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Kapary-marynowane-BIO-150-g-Laselva\/35093?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"SPRAWD\u0179\">\n\t\t\t\t\tSPRAWD\u0179\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"product\">\n\t\t<div class=\"product_inner_wrap\">\n\t\t\t<a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/KAPARY-W-OCCIE-BIO-140-g-VITALIANA\/61338?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/KAPARY-W-OCCIE-BIO-140-g-VITALIANA\/61338\">\n\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/95053\/KAPARY-W-OCCIE-BIO-140-g---VITALIANA.jpg?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" alt=\"KAPARY W OCCIE BIO 140 g - VITALIANA\" \ />\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/KAPARY-W-OCCIE-BIO-140-g-VITALIANA\/61338?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"KAPARY W OCCIE BIO 140 g - VITALIANA\">\n\t\t\t\t\tKAPARY W OCCIE BIO 140 g &#8211; VITALIANA\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/KAPARY-W-OCCIE-BIO-140-g-VITALIANA\/61338?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"SPRAWD\u0179\">\n\t\t\t\t\tSPRAWD\u0179\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"product\">\n\t\t<div class=\"product_inner_wrap\">\n\t\t\t<a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/KAPARY-MARYNOWANE-BIO-140-g-90-g-SLOIK-BIO-ORGANICA-ITALIA\/61858?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/KAPARY-MARYNOWANE-BIO-140-g-90-g-SLOIK-BIO-ORGANICA-ITALIA\/61858\">\n\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/95676\/7fa014846e3e4fd7d95c4405a0a8c2f7.jpg\&quot;" alt=\"KAPARY MARYNOWANE BIO 140 g (90 g) (S\u0141OIK) - BIO ORGANICA ITALIA\" \ />\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/KAPARY-MARYNOWANE-BIO-140-g-90-g-SLOIK-BIO-ORGANICA-ITALIA\/61858?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"KAPARY MARYNOWANE BIO 140 g (90 g) (S\u0141OIK) - BIO ORGANICA ITALIA\">\n\t\t\t\t\tKAPARY MARYNOWANE BIO 140 g (90 g) (S\u0141OIK) &#8211; BIO ORGANICA ITALIA\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/KAPARY-MARYNOWANE-BIO-140-g-90-g-SLOIK-BIO-ORGANICA-ITALIA\/61858?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"SPRAWD\u0179\">\n\t\t\t\t\tSPRAWD\u0179\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"product\">\n\t\t<div class=\"product_inner_wrap\">\n\t\t\t<a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/BIO-KAPARY-100-g-CAMPOMAR-NATURE\/27214?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/BIO-KAPARY-100-g-CAMPOMAR-NATURE\/27214\">\n\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/56917\/45642-trimmy.jpg?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" alt=\"BIO KAPARY 100 g - CAMPOMAR NATURE\" \ />\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/BIO-KAPARY-100-g-CAMPOMAR-NATURE\/27214\&quot;" title=\"BIO KAPARY 100 g - CAMPOMAR NATURE\">\n\t\t\t\t\tBIO KAPARY 100 g &#8211; CAMPOMAR NATURE\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<a>\n\t\t\t\t\t<a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/BIO-KAPARY-100-g-CAMPOMAR-NATURE\/27214?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"SPRAWD\u0179\">\n\t\t\t\t\t\tSPRAWD\u0179\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Jak-wykorzysta\u0107-kapary-w-codziennej-kuchni?\">Jak wykorzysta\u0107 kapary w codziennej kuchni?<\/h2>\n\n\n\n<p><a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/KAPARY-W-OCCIE-BIO-140-g-VITALIANA\/61338\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kapary<\/a> maj\u0105 intensywny, wyrazisty smak. S\u0105 dosy\u0107 s\u0142one, cierpkie i kwaskowate. Por\u00f3wnuje je si\u0119 niekiedy do smaku zielonych oliwek, z dodatkiem chrzanu i pieprzu cytrynowego. To bardzo charakterystyczna mieszanka smak\u00f3w i aromat\u00f3w. Dlatego kapary doskonale \u0142\u0105cz\u0105 si\u0119 na przyk\u0142ad z daniami rybnymi, dodaj\u0105c nieco md\u0142ym potrawom wyrazisto\u015bci. Szczeg\u00f3lnie dobrze smakuj\u0105 z tu\u0144czykiem lub \u0142ososiem, a tak\u017ce z owocami morza.<\/p>\n\n\n\n<p><strong> Prosty makaron z \u0142ososiem i kaparami:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; oko\u0142o 300 g surowego \u0142ososia,<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 400 g ulubionego makaronu,<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; gar\u015b\u0107 kapar\u00f3w,<\/li>\n\n\n\n<li>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 2 z\u0105bki <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/CZOSNEK-SWIEZY-BIO-okolo-0%2C20-kg\/19082\&quot;">czosn<\/a><a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/CZOSNEK-SWIEZY-BIO-okolo-0%2C20-kg\/19082\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">k<\/a><a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/CZOSNEK-SWIEZY-BIO-okolo-0%2C20-kg\/19082\&quot;">u<\/a>,<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2 \u0142y\u017cki oliwy,<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; \u015bmietana 18%,<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; szklanka natki pietruszki,<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; sok z cytryny,<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 80 g startego parmezanu,<\/li>\n\n\n\n<li>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 s\u00f3l i <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Ziolko-Pieprz-Czarny-mielony-bezglutenowy-60-g\/66035\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">pieprz<\/a> do smaku.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Filet z \u0142ososia nale\u017cy usma\u017cy\u0107 na oliwie z dodatkiem soli i czosnku, przez oko\u0142o 5-7 minut na \u015brednim ogniu i podzieli\u0107 go na kawa\u0142ki. W lekko osolonej wodzie gotujemy makaron al dente.\u202f\u202f Do \u0142ososia na patelni dolewamy \u015bmietan\u0119, sok z po\u0142owy cytryny i ugotowany makaron. Na koniec dodajemy parmezan, kapary i posiekan\u0105 drobno natk\u0119 pietruszki i doprawiamy pieprzem. Mo\u017cna zostawi\u0107 odrobin\u0119 natki i parmezanu do dekoracji.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sa\u0142atka ziemniaczana z kaparami i szpinakiem:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 kg ziemniak\u00f3w,<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2-3 \u0142y\u017cki oliwy,<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; \u0142y\u017ceczka mas\u0142a,<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2 posiekane z\u0105bki czosnku,<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2 \u015brednie drobno posiekane cebule,<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; gar\u015b\u0107 kapar\u00f3w,<\/li>\n\n\n\n<li>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 300 g <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/SZPINAK-BABY-NIEMYTY-SWIEZY-BIO-okolo-0%2C25-kg\/33137\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">szpinaku<\/a>,<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; sok z po\u0142\u00f3wki cytryny,<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; s\u00f3l i pieprz.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Umyte ziemniaki w mundurkach nale\u017cy pokroi\u0107 wzd\u0142u\u017c, ugotowa\u0107 w osolonej wodzie i odcedzi\u0107. W czasie kiedy ziemniaki si\u0119 gotuj\u0105 na patelni nale\u017cy rozgrza\u0107 mas\u0142o, oliw\u0119, i cebul\u0119. Po oko\u0142o 5 minutach dodajemy kapary i czosnek, a po minucie dodajemy ziemniaki i szpinak. Kiedy szpinak zmi\u0119knie, dodajemy sok z cytryny, s\u00f3l, pieprz i gotowe.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pasta jajeczna z dodatkiem kapar\u00f3w:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;6 jajek ugotowanych na twardo, pokrojonych w kostk\u0119,<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; \u0142y\u017ceczka kapar\u00f3w,<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; p\u00f3\u0142 szklanki majonezu,<\/li>\n\n\n\n<li>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 2 \u0142y\u017ceczki <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/MUSZTARDA-LAGODNA-BIO-170-g-PRIMAECO\/18045\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">musztardy<\/a>,<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; \u0142y\u017ceczka oliwy,<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; posiekany z\u0105bek czosnku,<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; posiekany szczypiorek i koperek,<\/li>\n\n\n\n<li>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 przyprawy: s\u00f3l, pieprz, szczypta <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Kurkuma-50g-DARY-NATURY\/51389\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">kurkumy<\/a>,<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; \u0142y\u017ceczka soku z cytryny.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>W misce nale\u017cy najpierw przygotowa\u0107 dressing, mieszaj\u0105c majonez z dodatkiem <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Oliwa-z-oliwek-extra-virgin-BIO-500-ml-EkoWital\/35439\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">oliwy<\/a>, musztardy, czosnku, soku z cytryny, kapar\u00f3w i przypraw. Na koniec dodajemy posiekane jajka, szczypiorek i koperek. Ca\u0142o\u015b\u0107 dok\u0142adnie mieszamy.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Jogurtowy sos z kaparami:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 szklanka <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/JOGURT-NATURALNY-BIO-180-g-EKO-LUKTA\/32826\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">jogurtu naturalnego<\/a>,<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; \u0142y\u017cka kapar\u00f3w,<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; p\u00f3\u0142 szklanki posiekanego koperku,<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; p\u00f3\u0142 szklanki posiekanego szczypiorku,<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; posiekany z\u0105bek czosnku,<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; sok z po\u0142owy cytryny,<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; s\u00f3l i pieprz.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Wszystkie sk\u0142adniki dok\u0142adnie \u0142\u0105czymy w niewielkiej misce. Sos doskonale smakuje jako dodatek do pieczonych ryb, pieczonych ziemniak\u00f3w czy do w\u0119dzonego \u0142ososia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Stanowi\u0105 nieodzowny sk\u0142adnik kulinarny w tradycyjnych przepisach kuchni \u015br\u00f3dziemnomorskiej, francuskiej czy te\u017c w\u0142oskiej. Jednak walory kulinarne nie stanowi\u0105 jedynych zalet tych marynowanych przypraw. Poznaj ich zastosowanie.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10355,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[3085,3090,3086,3088,3089,3087],"class_list":{"0":"post-10354","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-produkty-i-przepisy","8":"tag-kapary","9":"tag-kapary-przeciwwskazania","10":"tag-kapary-przepisy","11":"tag-kapary-sposob-uzycia","12":"tag-kapary-w-kuchni","13":"tag-kapary-wlasciwosci"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Jakie s\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci kapar\u00f3w i jak mo\u017cemy wykorzysta\u0107 je w kuchni? | Blog - Biogo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Stanowi\u0105 nieodzowny sk\u0142adnik w tradycyjnych przepisach kuchni \u015br\u00f3dziemnomorskiej, francuskiej czy te\u017c w\u0142oskiej. Wypr\u00f3buj nasze przepisy.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jakie s\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci kapar\u00f3w i jak mo\u017cemy wykorzysta\u0107 je w kuchni? | Blog - Biogo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Stanowi\u0105 nieodzowny sk\u0142adnik w tradycyjnych przepisach kuchni \u015br\u00f3dziemnomorskiej, francuskiej czy te\u017c w\u0142oskiej. Wypr\u00f3buj nasze przepisy.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-11-23T09:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-11-23T12:30:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/AdobeStock_505141794-scaled.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Dietetyk Ania\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Dietetyk Ania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Dietetyk Ania\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8f739850cb8c863324d951d47c0efa2c\"},\"headline\":\"Jakie s\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci kapar\u00f3w i jak mo\u017cemy wykorzysta\u0107 je w kuchni?\",\"datePublished\":\"2023-11-23T09:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-23T12:30:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\\\/\"},\"wordCount\":1019,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/AdobeStock_505141794-scaled.jpeg\",\"keywords\":[\"kapary\",\"kapary przeciwwskazania\",\"kapary przepisy\",\"kapary spos\u00f3b u\u017cycia\",\"kapary w kuchni\",\"kapary w\u0142a\u015bciwo\u015bci\"],\"articleSection\":[\"Produkty i przepisy\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\\\/\",\"name\":\"Jakie s\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci kapar\u00f3w i jak mo\u017cemy wykorzysta\u0107 je w kuchni? | Blog - Biogo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/AdobeStock_505141794-scaled.jpeg\",\"datePublished\":\"2023-11-23T09:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-23T12:30:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8f739850cb8c863324d951d47c0efa2c\"},\"description\":\"Stanowi\u0105 nieodzowny sk\u0142adnik w tradycyjnych przepisach kuchni \u015br\u00f3dziemnomorskiej, francuskiej czy te\u017c w\u0142oskiej. Wypr\u00f3buj nasze przepisy.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/AdobeStock_505141794-scaled.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/AdobeStock_505141794-scaled.jpeg\",\"width\":2560,\"height\":1920,\"caption\":\"Marinated caper fruits in an open glass jar on a wooden table. Picled caper berries for condiment and garnish. Canned caperberry. Mediterranean cuisine ingredient. Tasty pickles. Top view.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jakie s\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci kapar\u00f3w i jak mo\u017cemy wykorzysta\u0107 je w kuchni?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/\",\"name\":\"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105\",\"description\":\"My i Ziemia to jedno\u015b\u0107, a nasze wybory \u017cywieniowe i podej\u015bcie do \u017cycia mo\u017ce zmienia\u0107 \u015bwiat. Na naszym blogu dowiesz si\u0119, na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105. Nasi specjali\u015bci w artyku\u0142ach poruszaj\u0105 tematy zwi\u0105zane z dietetyk\u0105, kosmetologi\u0105 oraz rozwiewaj\u0105 w\u0105tpliwo\u015bci dotycz\u0105ce \u017cywno\u015bci i suplement\u00f3w diety.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8f739850cb8c863324d951d47c0efa2c\",\"name\":\"Dietetyk Ania\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/avatar_user_1_1712735662-96x96.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/avatar_user_1_1712735662-96x96.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/avatar_user_1_1712735662-96x96.png\",\"caption\":\"Dietetyk Ania\"},\"description\":\"Magister \u017bywienia Cz\u0142owieka i Dietetyki Uniwersytetu Przyrodniczego we Wroc\u0142awiu. Posiada do\u015bwiadczenie w pracy z pacjentami. Pasjonatka zdrowego stylu \u017cycia i zr\u00f3wnowa\u017conej diety. Uwielbia gotowanie i eksperymentowanie z nowymi smakami.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/author\\\/admin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jakie s\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci kapar\u00f3w i jak mo\u017cemy wykorzysta\u0107 je w kuchni? | Blog - Biogo","description":"Stanowi\u0105 nieodzowny sk\u0142adnik w tradycyjnych przepisach kuchni \u015br\u00f3dziemnomorskiej, francuskiej czy te\u017c w\u0142oskiej. Wypr\u00f3buj nasze przepisy.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/biogo.pl/blog\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Jakie s\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci kapar\u00f3w i jak mo\u017cemy wykorzysta\u0107 je w kuchni? | Blog - Biogo","og_description":"Stanowi\u0105 nieodzowny sk\u0142adnik w tradycyjnych przepisach kuchni \u015br\u00f3dziemnomorskiej, francuskiej czy te\u017c w\u0142oskiej. Wypr\u00f3buj nasze przepisy.","og_url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\/","og_site_name":"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105","article_published_time":"2023-11-23T09:00:00+00:00","article_modified_time":"2023-11-23T12:30:00+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1920,"url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/AdobeStock_505141794-scaled.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Dietetyk Ania","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Dietetyk Ania","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\/"},"author":{"name":"Dietetyk Ania","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/8f739850cb8c863324d951d47c0efa2c"},"headline":"Jakie s\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci kapar\u00f3w i jak mo\u017cemy wykorzysta\u0107 je w kuchni?","datePublished":"2023-11-23T09:00:00+00:00","dateModified":"2023-11-23T12:30:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\/"},"wordCount":1019,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/AdobeStock_505141794-scaled.jpeg","keywords":["kapary","kapary przeciwwskazania","kapary przepisy","kapary spos\u00f3b u\u017cycia","kapary w kuchni","kapary w\u0142a\u015bciwo\u015bci"],"articleSection":["Produkty i przepisy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/biogo.pl/blog\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\/","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\/","name":"Jakie s\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci kapar\u00f3w i jak mo\u017cemy wykorzysta\u0107 je w kuchni? | Blog - Biogo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/AdobeStock_505141794-scaled.jpeg","datePublished":"2023-11-23T09:00:00+00:00","dateModified":"2023-11-23T12:30:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/8f739850cb8c863324d951d47c0efa2c"},"description":"Stanowi\u0105 nieodzowny sk\u0142adnik w tradycyjnych przepisach kuchni \u015br\u00f3dziemnomorskiej, francuskiej czy te\u017c w\u0142oskiej. Wypr\u00f3buj nasze przepisy.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/biogo.pl/blog\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\/#primaryimage","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/AdobeStock_505141794-scaled.jpeg","contentUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/AdobeStock_505141794-scaled.jpeg","width":2560,"height":1920,"caption":"Marinated caper fruits in an open glass jar on a wooden table. Picled caper berries for condiment and garnish. Canned caperberry. Mediterranean cuisine ingredient. Tasty pickles. Top view."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/jakie-sa-wlasciwosci-kaparow-i-jak-mozemy-wykorzystac-je-w-kuchni\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/biogo.pl/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jakie s\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci kapar\u00f3w i jak mo\u017cemy wykorzysta\u0107 je w kuchni?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#website","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/","name":"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105","description":"My i Ziemia to jedno\u015b\u0107, a nasze wybory \u017cywieniowe i podej\u015bcie do \u017cycia mo\u017ce zmienia\u0107 \u015bwiat. Na naszym blogu dowiesz si\u0119, na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105. Nasi specjali\u015bci w artyku\u0142ach poruszaj\u0105 tematy zwi\u0105zane z dietetyk\u0105, kosmetologi\u0105 oraz rozwiewaj\u0105 w\u0105tpliwo\u015bci dotycz\u0105ce \u017cywno\u015bci i suplement\u00f3w diety.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/biogo.pl/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/8f739850cb8c863324d951d47c0efa2c","name":"Dietetyk Ania","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/avatar_user_1_1712735662-96x96.png","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/avatar_user_1_1712735662-96x96.png","contentUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/avatar_user_1_1712735662-96x96.png","caption":"Dietetyk Ania"},"description":"Magister \u017bywienia Cz\u0142owieka i Dietetyki Uniwersytetu Przyrodniczego we Wroc\u0142awiu. Posiada do\u015bwiadczenie w pracy z pacjentami. Pasjonatka zdrowego stylu \u017cycia i zr\u00f3wnowa\u017conej diety. Uwielbia gotowanie i eksperymentowanie z nowymi smakami.","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10354","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10354"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10354\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10356,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10354\/revisions\/10356"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10355"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10354"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10354"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10354"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}