{"id":10374,"date":"2023-11-30T10:00:00","date_gmt":"2023-11-30T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/biogo.pl/blog\/?p=10374"},"modified":"2023-11-29T14:24:33","modified_gmt":"2023-11-29T13:24:33","slug":"gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biogo.pl/blog\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\/","title":{"rendered":"Go\u017adziki \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie"},"content":{"rendered":"<div id=\"bsf_rt_marker\"><\/div>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#W\u0142a\u015bciwo\u015bci-i-warto\u015bci-od\u017cywcze-go\u017adzik\u00f3w\">W\u0142a\u015bciwo\u015bci i warto\u015bci od\u017cywcze go\u017adzik\u00f3w<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Prozdrowotne-zastosowanie-go\u017adzik\u00f3w\">Prozdrowotne zastosowanie go\u017adzik\u00f3w<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Historia-i-zastosowanie-go\u017adzik\u00f3w-w-kuchni\">Historia i zastosowanie go\u017adzik\u00f3w w kuchni<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/BIO-GOZDZIKI-CALE-30-g-DARY-NATURY\/19618\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Go\u017adziki<\/a>, cenione w kuchni polskiej ju\u017c od XII wieku, s\u0105 nie tylko sk\u0142adnikiem wielu tradycyjnych polskich potraw i popularn\u0105 przypraw\u0105 o wszechstronnym zastosowaniu kulinarnym, nadaj\u0105ca potrawom niezapomnianego aromatu, ale r\u00f3wnie\u017c posiadaj\u0105 szereg cennych w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotnych. S\u0105 one \u017ar\u00f3d\u0142em eugenolu, substancji nadaj\u0105cej go\u017adzikom nie tylko charakterystyczny smak, ale tak\u017ce w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne: antybakteryjne, przeciwgrzybicze, przeciwzapalne, przeciwwirusowe, a nawet przeciwb\u00f3lowe. Warto zatem mie\u0107 je zawsze pod r\u0119k\u0105 i zna\u0107 r\u00f3\u017cnorodne sposoby wykorzystania ich dobroczynnych w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Zobaczmy zatem jak sprawi\u0107, by go\u017adziki sta\u0142y si\u0119 nie tylko smakowitym dodatkiem do potraw, ale tak\u017ce cennym wsparciem dla naszego zdrowia i dobrego samopoczucia.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"W\u0142a\u015bciwo\u015bci-i-warto\u015bci-od\u017cywcze-go\u017adzik\u00f3w\">W\u0142a\u015bciwo\u015bci i warto\u015bci od\u017cywcze go\u017adzik\u00f3w<\/h2>\n\n\n\n<p><a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Gozdziki-cale-30g-DARY-NATURY\/51376\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Go\u017adziki<\/a> stanowi\u0105 znakomite \u017ar\u00f3d\u0142o witamin i minera\u0142\u00f3w, cho\u0107 ich spo\u017cycie jest zazwyczaj ograniczone do niewielkich ilo\u015bci. Warto jednak doceni\u0107 bogactwo substancji od\u017cywczych tej niepozornej przyprawy. Go\u017adziki s\u0105 \u017ar\u00f3d\u0142em zwi\u0105zk\u00f3w bioaktywnych, a w\u015br\u00f3d nich nale\u017cy wyr\u00f3\u017cni\u0107 eugenol, kt\u00f3ry odgrywa kluczow\u0105 rol\u0119. To w\u0142a\u015bnie on nadaje go\u017adzikom ich wyj\u0105tkowe dzia\u0142anie prozdrowotne. W sk\u0142adzie go\u017adzik\u00f3w znajduj\u0105 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c witaminy, minera\u0142y i inne cenne zwi\u0105zki fenolowe, takie jak:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>kwas kawowy,<\/li>\n\n\n\n<li>kwas galusowy,<\/li>\n\n\n\n<li>kwas ferulowy,<\/li>\n\n\n\n<li>kwas salicylowy,<\/li>\n\n\n\n<li>kwas elagowy,<\/li>\n\n\n\n<li>kempferol,<\/li>\n\n\n\n<li>witaminy: B6, E, K,<\/li>\n\n\n\n<li>kwas foliowy,<\/li>\n\n\n\n<li>kwas pantotenowy,<\/li>\n\n\n\n<li>ryboflawina,<\/li>\n\n\n\n<li>tiamina,<\/li>\n\n\n\n<li>mikro i makroelementy:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u017celazo, mangan, fosfor, cynk, mied\u017a, selen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Prozdrowotne-zastosowanie-go\u017adzik\u00f3w\">Prozdrowotne zastosowanie go\u017adzik\u00f3w<\/h2>\n\n\n\n<p><a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/GOZDZIKI-20g-HERBAPOL\/69219\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Go\u017adziki<\/a> od setek lat s\u0105 wykorzystywane w tradycyjnej medycynie ludowej jako lek na wiele dolegliwo\u015bci. Do w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotnych nale\u017cy zaliczy\u0107 przede wszystkim dzia\u0142anie:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>przeciwwirusowe \u2013 s\u0105 stosowane podczas infekcji g\u00f3rnych dr\u00f3g oddechowych, infekcjach wirusowych gard\u0142a i przy przezi\u0119bieniach,<\/li>\n\n\n\n<li>antybakteryjne \u2013 go\u017adziki mo\u017cna \u017cu\u0107, w ten spos\u00f3b wspomagamy zachowanie prawid\u0142owej flory bakteryjnej w jamie ustnej,<\/li>\n\n\n\n<li>przeciwgrzybicze \u2013 sprawdz\u0105 si\u0119 jako wspomaganie leczenia np. kandydozy,<\/li>\n\n\n\n<li>przeciwpaso\u017cytnicze \u2013 stanowi\u0105 wsparcie skutecznego zwalczania paso\u017cyt\u00f3w, w tym lambiozy.<\/li>\n\n\n\n<li><a><\/a>przeciwb\u00f3lowe \u2013 np. \u017cucie go\u017adzik\u00f3w wspomaga zwalczanie b\u00f3lu z\u0119ba w farmaceutyce,<\/li>\n\n\n\n<li>znana jest r\u00f3wnie\u017c ma\u015b\u0107 go\u017adzikowa, stosowana przy migrenowych b\u00f3lach g\u0142owy,<\/li>\n\n\n\n<li>\u0142agodz\u0105ce b\u00f3le reumatyczne \u2013 olejek go\u017adzikowy stosowany zewn\u0119trznie pomaga zniwelowa\u0107 b\u00f3le mi\u0119\u015bni i staw\u00f3w,<\/li>\n\n\n\n<li>reguluj\u0105ce prac\u0119 uk\u0142adu pokarmowego i pobudzaj\u0105ce procesy trawienne,<\/li>\n\n\n\n<li>zwalczaj\u0105ce szkodliwe dzia\u0142anie wolnych rodnik\u00f3w,<\/li>\n\n\n\n<li>u\u0142atwiaj\u0105ce zasypianie i \u0142agodz\u0105ce napi\u0119cie.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"biogo_products\">\n\t<div class=\"product\">\n\t\t<div class=\"product_inner_wrap\">\n\t\t\t<a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Piec-przemian-Gozdziki-cale-65-g\/70065?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Piec-przemian-Gozdziki-cale-65-g\/70065\">\n\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/104305\/c734e88933b56d8498b4728c77128398.jpg?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" alt=\"Go\u017adziki ca\u0142e 65 g - PI\u0118C PRZEMIAN\" \ />\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Piec-przemian-Gozdziki-cale-65-g\/70065?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Go\u017adziki ca\u0142e 65 g - PI\u0118C PRZEMIAN\">\n\t\t\t\t\tGo\u017adziki ca\u0142e 65 g &#8211; PI\u0118C PRZEMIAN\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Piec-przemian-Gozdziki-cale-65-g\/70065?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"SPRAWD\u0179\">\n\t\t\t\t\tSPRAWD\u0179\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"product\">\n\t\t<div class=\"product_inner_wrap\">\n\t\t\t<a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/GOZDZIKI-20g-HERBAPOL\/69219?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/GOZDZIKI-20g-HERBAPOL\/69219\">\n\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/103439\/89ecef505f53eb116f3174e8a2c63244.jpg?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" alt=\"Go\u017adziki 20g - HERBAPOL\" \ />\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/GOZDZIKI-20g-HERBAPOL\/69219?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Go\u017adziki 20g - HERBAPOL\">\n\t\t\t\t\tGo\u017adziki 20g &#8211; HERBAPOL\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/GOZDZIKI-20g-HERBAPOL\/69219?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"SPRAWD\u0179\">\n\t\t\t\t\tSPRAWD\u0179\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"product\">\n\t\t<div class=\"product_inner_wrap\">\n\t\t\t<a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Przyprawa-do-grzanca-50g-DARY-NATURY\/52023?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Przyprawa-do-grzanca-50g-DARY-NATURY\/52023\">\n\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/84174\/Przyprawa-do-grzanca-50g-DARY-NATURY.jpg\&quot;" alt=\"Przyprawa do grza\u0144ca 50g - DARY NATURY\" \ />\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Przyprawa-do-grzanca-50g-DARY-NATURY\/52023?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Przyprawa do grza\u0144ca 50g - DARY NATURY\">\n\t\t\t\t\tPrzyprawa do grza\u0144ca 50g &#8211; DARY NATURY\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Przyprawa-do-grzanca-50g-DARY-NATURY\/52023?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"SPRAWD\u0179\">\n\t\t\t\t\tSPRAWD\u0179\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"product\">\n\t\t<div class=\"product_inner_wrap\">\n\t\t\t<a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/GOZDZIKI-MIELONE-BIO-30-g-DARY-NATURY\/19628?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/GOZDZIKI-MIELONE-BIO-30-g-DARY-NATURY\/19628\">\n\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/c4a6b2ff63c8118650a2cc1db04c8114.jpg?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" alt=\"Go\u017adziki mielone BIO 30 g - DARY NATURY\" \ />\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/GOZDZIKI-MIELONE-BIO-30-g-DARY-NATURY\/19628\&quot;" title=\"Go\u017adziki mielone BIO 30 g - DARY NATURY\">\n\t\t\t\t\tGo\u017adziki mielone BIO 30 g &#8211; DARY NATURY\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<a>\n\t\t\t\t\t<a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/GOZDZIKI-MIELONE-BIO-30-g-DARY-NATURY\/19628?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"SPRAWD\u0179\">\n\t\t\t\t\t\tSPRAWD\u0179\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Z go\u017adzik\u00f3w mo\u017cna przyrz\u0105dzi\u0107 napar, kt\u00f3ry skutecznie \u0142agodzi dolegliwo\u015bci zwi\u0105zane z zapaleniem jamy ustnej i gard\u0142a. Ponadto syrop go\u017adzikowy stanowi doskona\u0142e wsparcie w \u0142agodzeniu objaw\u00f3w uporczywego kaszlu i kataru. Natomiast olejek eteryczny go\u017adzikowy jest \u015brodkiem o szerokim zastosowaniu do stosowania zewn\u0119trznego. Jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci sprawiaj\u0105, \u017ce jest skutecznym \u015brodkiem \u0142agodz\u0105cym przykre dolegliwo\u015bci reumatyczne, b\u00f3le mi\u0119\u015bni oraz staw\u00f3w, a zastosowany w dyfuzorze lub nawil\u017caczu powietrza, dzia\u0142a od\u015bwie\u017caj\u0105co i pomaga oczy\u015bci\u0107 powietrze z wirus\u00f3w, bakterii, wp\u0142ywa r\u00f3wnie\u017c pozytywnie na nasze samopoczucie, \u0142agodz\u0105c napi\u0119cie nerwowe i stres.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Historia-i-zastosowanie-go\u017adzik\u00f3w-w-kuchni\">Historia i zastosowanie go\u017adzik\u00f3w w kuchni<\/h2>\n\n\n\n<p>Historia zdrowotnych w\u0142a\u015bciwo\u015bci go\u017adzik\u00f3w si\u0119ga czas\u00f3w staro\u017cytnych, ju\u017c wtedy Chi\u0144czycy odkryli ich korzystne dzia\u0142anie. Natomiast do rozpowszechnienia go\u017adzik\u00f3w przyczynili si\u0119 Arabowie, przenosz\u0105c je z Chin do Wenecji, sk\u0105d trafi\u0142y do ca\u0142ej Europy. Do dzisiaj go\u017adziki ciesz\u0105 si\u0119 uznaniem zar\u00f3wno w kuchni, jak i ze wzgl\u0119d\u00f3w zdrowotnych.<\/p>\n\n\n\n<p>Produkcja go\u017adzik\u00f3w skupia si\u0119 g\u0142\u00f3wnie w Tanzanii, Indiach, Indonezji, Malezji, na Sri Lance i Madagaskarze. Ta aromatyczna przyprawa jest powszechnie wykorzystywana jako dodatek do r\u00f3\u017cnorodnych potraw, zar\u00f3wno mi\u0119snych, jak i do deser\u00f3w. Stanowi\u0105 one mi\u0119dzy innymi istotny sk\u0142adnik \u015bwi\u0105tecznych, korzennych piernik\u00f3w i wigilijnego kompotu z suszu. Wspaniale uzupe\u0142niaj\u0105 smak pieczonego mi\u0119sa, szczeg\u00f3lnie dziczyzny, a tak\u017ce wo\u0142owiny i szynki w miodzie, nadaj\u0105c daniom niezwyk\u0142ego, lekko s\u0142odkawego i mocno korzennego aromatu.<\/p>\n\n\n\n<p>Go\u017adziki \u015bwietnie komponuj\u0105 si\u0119 nie tylko z marynatami do mi\u0119s, ale r\u00f3wnie\u017c z konfiturami, napojami, owocami, wypiekami i alkoholem. Zaledwie kilka sztuk wystarczy, aby nada\u0107 potrawom wyj\u0105tkowy charakter. Doskonale smakuj\u0105 w po\u0142\u0105czeniu z <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Cynamon-cejlonski-mielony-BIO-50-g\/19558\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">cynamonem<\/a>, zielem angielskim, <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Wanilia-laska-3g-DARY-NATURY\/51406\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">wanili\u0105<\/a>, bazyli\u0105, any\u017cem oraz z pieprzem. Stosuje si\u0119 je do przyrz\u0105dzania indyjskiego curry. W sezonie zimowym rozgrzewaj\u0105ca herbata z dodatkiem cytryny, pomara\u0144czy, miodu, odrobiny <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/IMBIR-SWIEZY-BIO-okolo-0%2C30-kg\/28801\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">imbiru<\/a> i oczywi\u015bcie go\u017adzik\u00f3w dzia\u0142a rozgrzewaj\u0105co. Z kolei sos \u017curawinowy z dodatkiem go\u017adzik\u00f3w to fascynuj\u0105ce po\u0142\u0105czenie, kt\u00f3re doskonale pasuje zar\u00f3wno do da\u0144 s\u0142odkich, jak i s\u0142onych. Warto r\u00f3wnie\u017c wzbogaci\u0107 go\u017adzikami konfitury, kt\u00f3rym nadadz\u0105 niepowtarzalny smak.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Go\u017adziki s\u0105 nie tylko sk\u0142adnikiem wielu tradycyjnych polskich potraw i popularn\u0105 przypraw\u0105 o wszechstronnym zastosowaniu kulinarnym. Stanowi\u0105 znakomite \u017ar\u00f3d\u0142o witamin i minera\u0142\u00f3w, cho\u0107 ich spo\u017cycie jest zazwyczaj ograniczone do niewielkich ilo\u015bci. Warto jednak doceni\u0107 bogactwo substancji od\u017cywczych tej niepozornej przyprawy.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10375,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[3091,3095,3096,3094,3092,3093],"class_list":{"0":"post-10374","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-produkty-i-przepisy","9":"tag-gozdziki-a-zdrowie","10":"tag-gozdziki-w-kuchni","11":"tag-gozdziki-wartosci-odzywcze","12":"tag-gozdziki-wlasciwosci","13":"tag-gozdziki-zastosowanie"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Go\u017adziki \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie | Blog - Biogo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Go\u017adziki s\u0105 popularn\u0105 przypraw\u0105 o wszechstronnym zastosowaniu kulinarnym. Sprawd\u017a, jakie w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze kryje ta niepozorna przyprawa.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Go\u017adziki \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie | Blog - Biogo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Go\u017adziki s\u0105 popularn\u0105 przypraw\u0105 o wszechstronnym zastosowaniu kulinarnym. Sprawd\u017a, jakie w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze kryje ta niepozorna przyprawa.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-11-30T09:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/AdobeStock_644607128-scaled.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Dietetyk Ania\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Dietetyk Ania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Dietetyk Ania\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8f739850cb8c863324d951d47c0efa2c\"},\"headline\":\"Go\u017adziki \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie\",\"datePublished\":\"2023-11-30T09:00:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\\\/\"},\"wordCount\":887,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/AdobeStock_644607128-scaled.jpeg\",\"keywords\":[\"go\u017adziki\",\"go\u017adziki a zdrowie\",\"go\u017adziki w kuchni\",\"go\u017adziki warto\u015bci od\u017cywcze\",\"go\u017adziki w\u0142a\u015bciwo\u015bci\",\"go\u017adziki zastosowanie\"],\"articleSection\":[\"Produkty i przepisy\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\\\/\",\"name\":\"Go\u017adziki \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie | Blog - Biogo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/AdobeStock_644607128-scaled.jpeg\",\"datePublished\":\"2023-11-30T09:00:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8f739850cb8c863324d951d47c0efa2c\"},\"description\":\"Go\u017adziki s\u0105 popularn\u0105 przypraw\u0105 o wszechstronnym zastosowaniu kulinarnym. Sprawd\u017a, jakie w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze kryje ta niepozorna przyprawa.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/AdobeStock_644607128-scaled.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/AdobeStock_644607128-scaled.jpeg\",\"width\":2560,\"height\":1707,\"caption\":\"Cloves spice on solid background.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Go\u017adziki \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/\",\"name\":\"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105\",\"description\":\"My i Ziemia to jedno\u015b\u0107, a nasze wybory \u017cywieniowe i podej\u015bcie do \u017cycia mo\u017ce zmienia\u0107 \u015bwiat. Na naszym blogu dowiesz si\u0119, na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105. Nasi specjali\u015bci w artyku\u0142ach poruszaj\u0105 tematy zwi\u0105zane z dietetyk\u0105, kosmetologi\u0105 oraz rozwiewaj\u0105 w\u0105tpliwo\u015bci dotycz\u0105ce \u017cywno\u015bci i suplement\u00f3w diety.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8f739850cb8c863324d951d47c0efa2c\",\"name\":\"Dietetyk Ania\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/avatar_user_1_1712735662-96x96.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/avatar_user_1_1712735662-96x96.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/avatar_user_1_1712735662-96x96.png\",\"caption\":\"Dietetyk Ania\"},\"description\":\"Magister \u017bywienia Cz\u0142owieka i Dietetyki Uniwersytetu Przyrodniczego we Wroc\u0142awiu. Posiada do\u015bwiadczenie w pracy z pacjentami. Pasjonatka zdrowego stylu \u017cycia i zr\u00f3wnowa\u017conej diety. Uwielbia gotowanie i eksperymentowanie z nowymi smakami.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/author\\\/admin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Go\u017adziki \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie | Blog - Biogo","description":"Go\u017adziki s\u0105 popularn\u0105 przypraw\u0105 o wszechstronnym zastosowaniu kulinarnym. Sprawd\u017a, jakie w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze kryje ta niepozorna przyprawa.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/biogo.pl/blog\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Go\u017adziki \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie | Blog - Biogo","og_description":"Go\u017adziki s\u0105 popularn\u0105 przypraw\u0105 o wszechstronnym zastosowaniu kulinarnym. Sprawd\u017a, jakie w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze kryje ta niepozorna przyprawa.","og_url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\/","og_site_name":"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105","article_published_time":"2023-11-30T09:00:00+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1707,"url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/AdobeStock_644607128-scaled.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Dietetyk Ania","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Dietetyk Ania","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\/"},"author":{"name":"Dietetyk Ania","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/8f739850cb8c863324d951d47c0efa2c"},"headline":"Go\u017adziki \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie","datePublished":"2023-11-30T09:00:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\/"},"wordCount":887,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/AdobeStock_644607128-scaled.jpeg","keywords":["go\u017adziki","go\u017adziki a zdrowie","go\u017adziki w kuchni","go\u017adziki warto\u015bci od\u017cywcze","go\u017adziki w\u0142a\u015bciwo\u015bci","go\u017adziki zastosowanie"],"articleSection":["Produkty i przepisy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/biogo.pl/blog\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\/","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\/","name":"Go\u017adziki \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie | Blog - Biogo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/AdobeStock_644607128-scaled.jpeg","datePublished":"2023-11-30T09:00:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/8f739850cb8c863324d951d47c0efa2c"},"description":"Go\u017adziki s\u0105 popularn\u0105 przypraw\u0105 o wszechstronnym zastosowaniu kulinarnym. Sprawd\u017a, jakie w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze kryje ta niepozorna przyprawa.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/biogo.pl/blog\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\/#primaryimage","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/AdobeStock_644607128-scaled.jpeg","contentUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/AdobeStock_644607128-scaled.jpeg","width":2560,"height":1707,"caption":"Cloves spice on solid background."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/gozdziki-wlasciwosci-i-zastosowanie\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/biogo.pl/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Go\u017adziki \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#website","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/","name":"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105","description":"My i Ziemia to jedno\u015b\u0107, a nasze wybory \u017cywieniowe i podej\u015bcie do \u017cycia mo\u017ce zmienia\u0107 \u015bwiat. Na naszym blogu dowiesz si\u0119, na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105. Nasi specjali\u015bci w artyku\u0142ach poruszaj\u0105 tematy zwi\u0105zane z dietetyk\u0105, kosmetologi\u0105 oraz rozwiewaj\u0105 w\u0105tpliwo\u015bci dotycz\u0105ce \u017cywno\u015bci i suplement\u00f3w diety.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/biogo.pl/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/8f739850cb8c863324d951d47c0efa2c","name":"Dietetyk Ania","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/avatar_user_1_1712735662-96x96.png","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/avatar_user_1_1712735662-96x96.png","contentUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/avatar_user_1_1712735662-96x96.png","caption":"Dietetyk Ania"},"description":"Magister \u017bywienia Cz\u0142owieka i Dietetyki Uniwersytetu Przyrodniczego we Wroc\u0142awiu. Posiada do\u015bwiadczenie w pracy z pacjentami. Pasjonatka zdrowego stylu \u017cycia i zr\u00f3wnowa\u017conej diety. Uwielbia gotowanie i eksperymentowanie z nowymi smakami.","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10374","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10374"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10374\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10376,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10374\/revisions\/10376"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10375"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10374"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10374"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10374"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}