{"id":1045,"date":"2021-07-28T10:30:00","date_gmt":"2021-07-28T08:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/biogo.pl/blog\/?p=1045"},"modified":"2021-12-02T14:06:07","modified_gmt":"2021-12-02T13:06:07","slug":"superfoods-czyli-zdrowe-jedzenie-z-twojej-kuchni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biogo.pl/blog\/superfoods-czyli-zdrowe-jedzenie-z-twojej-kuchni\/","title":{"rendered":"Superfoods, czyli zdrowe jedzenie z twojej kuchni"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

Moda na zdrowy styl \u017cycia, superfoods i produkty bio rozwija si\u0119 ostatnio w bardzo szybkim tempie. Trudno czasem za ni\u0105 nad\u0105\u017cy\u0107. Je\u015bli wydaje Ci si\u0119, \u017ce gdy nie jadasz na \u015bniadanie owsianki z nasionami chia i mlekiem konopnym, co\u015b ci\u0119 omija \u2014 nic bardziej mylnego! Zajrzyj do swojej kuchni, by przekona\u0107 si\u0119, \u017ce znajdziesz tam polsk\u0105 super\u017cywno\u015b\u0107.<\/h3>\n\n\n\n

Co to jest super\u017cywno\u015b\u0107?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Superfoods to produkty naturalne, obfituj\u0105ce w witaminy i minera\u0142y. Wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 si\u0119 po\u015br\u00f3d innych wyj\u0105tkowo korzystnymi dla zdrowia w\u0142a\u015bciwo\u015bciami. Najcz\u0119\u015bciej zalicza si\u0119 do nich egzotyczne, obco brzmi\u0105ce produkty typu jagody goji, acai czy wodorosty wakame. Nie da si\u0119 zaprzeczy\u0107, \u017ce s\u0105 one bardzo zdrowe. I je\u015bli masz ochot\u0119 \u2013 pr\u00f3buj ich, eksperymentuj.<\/p>\n\n\n\n

Je\u015bli jednak masz opory, zacznij od naszego polskiego superjedzenia. To wi\u0119cej ni\u017c pewne, \u017ce przynajmniej cz\u0119\u015b\u0107 produkt\u00f3w z poni\u017cszej listy znajduje si\u0119 w twojej kuchni. Albo bywa w niej raz na jaki\u015b czas. Na zdrowie!<\/p>\n\n\n\n

\"czosnek<\/figure>\n\n\n\n

Czosnek<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Czym by\u0142aby dzisiejsza kuchnia bez czosnku<\/a>? Dodany ju\u017c w niewielkiej ilo\u015bci, nadaje potrawom niepowtarzalny smak. Uwielbiamy go tak\u017ce w roli g\u0142\u00f3wnej, na przyk\u0142ad w postaci sosu czosnkowego. Jednak to nie walory smakowe decyduj\u0105, \u017ce stoi on na szczycie polskich superfoods.<\/p>\n\n\n\n

Dzia\u0142anie czosnku polegaj\u0105ce na poprawie odporno\u015bci znane jest powszechnie. A to dopiero pocz\u0105tek jego zbawiennych w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Wp\u0142ywa on pozytywnie tak\u017ce na serce i uk\u0142ad nerwowy, zmniejsza ryzyko nadci\u015bnienia, poprawia kr\u0105\u017cenie. Ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci antyoksydacyjne (zwalcza wolne rodniki przyczyniaj\u0105ce si\u0119 do wielu chor\u00f3b) i obni\u017ca poziom \u201ez\u0142ego\u201d cholesterolu we krwi. Czosnek mo\u017ce tak\u017ce korzystnie dzia\u0142a\u0107 na wygl\u0105d naszej sk\u00f3ry oraz przyspiesza\u0107 metabolizm.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\n \n\n \"KASZA\n <\/span><\/a>\n KASZA JAGLANA BIO 1 kg – BIO PLANET<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n\n \"ORZECHY<\/span><\/a>\n ORZECHY W\u0141OSKIE BIO 1 kg – BIO PLANET<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n\n \"Warzywa\n <\/span><\/a>\n Warzywa i owoce<\/a>\n Sprawd\u017a<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n\n \"CZOSNEK<\/span><\/a>\n CZOSNEK \u015aWIE\u017bY BIO (POLSKA) (oko\u0142o 125 g)<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n

Buraki<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Jednym z najcz\u0119\u015bciej podawanych w Polsce da\u0144 z burak\u00f3w s\u0105 tradycyjne buraczki z kotletem mielonym. Cho\u0107 takie po\u0142\u0105czenie mo\u017ce by\u0107 pyszne, to jednak do superfoods zaliczy\u0107 je trudno. Po pierwsze, mielony bywa cz\u0119sto sk\u0105pany w t\u0142uszczu, a po drugie, buraki najprawdopodobniej zosta\u0142y najpierw ugotowane.<\/p>\n\n\n\n

Pami\u0119taj, by skorzysta\u0107 ze wszystkich dobrodziejstw buraka<\/a>, upiecz go raczej w piekarniku, w sk\u00f3rze. Inaczej, razem z wod\u0105, wylejesz wszystkie mikro- i makroelementy.<\/p>\n\n\n\n

A jakie cudowne w\u0142a\u015bciwo\u015bci posiadaj\u0105 buraki? Odkwaszaj\u0105 organizm, maj\u0105 zbawienny wp\u0142yw na uk\u0142ad krwiono\u015bny. Z uwagi na zawarto\u015b\u0107 antocyjan\u00f3w chroni\u0105 przed niekt\u00f3rymi nowotworami, obni\u017caj\u0105 ci\u015bnienie i \u201ez\u0142y\u201d cholesterol. S\u0105 szczeg\u00f3lnie polecane dla kobiet w okresie menopauzy, a tak\u017ce dla ci\u0119\u017carnych oraz przy niedokrwisto\u015bci. <\/p>\n\n\n\n

\"buraki<\/figure>\n\n\n\n

Brukselka<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

U wielu os\u00f3b brukselka budzi niespecjalnie pozytywne skojarzenia. Warto j\u0105 jednak odczarowa\u0107, podobnie jak modny ostatnio szpinak. Jedno i drugie jest dzi\u015b czym\u015b zupe\u0142nie innym ni\u017c warzywa, kt\u00f3re pami\u0119tamy z przedszkola. Odpowiednio przyrz\u0105dzona, potrafi by\u0107 bardzo smaczna.<\/p>\n\n\n\n

Brukselka, jako kopalnia witamin i minera\u0142\u00f3w, jest warzywem na wieczn\u0105 m\u0142odo\u015b\u0107. Dzi\u0119ki zawarto\u015bci witamin antyoksydacyjnych oraz witaminy B \u015bwietnie wp\u0142ywa na sk\u00f3r\u0119, w\u0142osy i paznokcie. Zawiera dwa razy wi\u0119cej witaminy C ni\u017c cytryna, wi\u0119c doskonale poprawia odporno\u015b\u0107. Witamina A, kt\u00f3rej w brukselce nie brakuje, pozytywnie dzia\u0142a na wzrok. Na uwag\u0119 zas\u0142uguje tak\u017ce witamina K poprawiaj\u0105ca krzepliwo\u015b\u0107 krwi i wzmacniaj\u0105ca ko\u015bci. Makrosk\u0142adniki zawarte w tych ma\u0142ych zielonych g\u0142\u00f3wkach reguluj\u0105 ponadto ci\u015bnienie, a b\u0142onnik \u2013 perystaltyk\u0119 jelit.<\/p>\n\n\n\n