{"id":10468,"date":"2024-03-28T10:00:00","date_gmt":"2024-03-28T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/biogo.pl/blog\/?p=10468"},"modified":"2024-03-29T10:25:48","modified_gmt":"2024-03-29T09:25:48","slug":"czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biogo.pl/blog\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\/","title":{"rendered":"Czubrica zielona \u2013 czym jest, jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie w kuchni?"},"content":{"rendered":"<div id=\"bsf_rt_marker\"><\/div>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#Czym-jest-czubrica-zielona-i-jakie-ma-w\u0142a\u015bciwo\u015bci?\">Czym jest czubrica zielona i jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Kiedy-warto-stosowa\u0107-czubric\u0119-zielon\u0105?\">Kiedy warto stosowa\u0107 czubric\u0119 zielon\u0105?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#Zastosowanie-czubricy-zielonej-w-kuchni\">Zastosowanie czubricy zielonej w kuchni<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Czubrica-zielona-60g-VISANA\/51051\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Czubrica zielona (czubryca)<\/a> to mieszanka przypraw stosowana w tradycyjnej kuchni bu\u0142garskiej, kt\u00f3ra zyskuje coraz wi\u0119ksz\u0105 popularno\u015b\u0107 poza granicami swojego rodzimego kraju. Wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 nie tylko unikatowym, intensywnym smakiem, ale r\u00f3wnie\u017c wieloma w\u0142a\u015bciwo\u015bciami prozdrowotnymi, kt\u00f3re czyni\u0105 j\u0105 nie tylko smacznym dodatkiem kulinarnym, ale r\u00f3wnie\u017c sk\u0142adnikiem wspieraj\u0105cym dobry stan organizmu. Sprawd\u017amy, czym jest czubrica zielona, jakie w\u0142a\u015bciwo\u015bci posiada i w jaki spos\u00f3b mo\u017cna j\u0105 wykorzysta\u0107 w kuchni, aby wzbogaci\u0107 smak potraw i przyczyni\u0107 si\u0119 do poprawy naszego zdrowia.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Czym-jest-czubrica-zielona-i-jakie-ma-w\u0142a\u015bciwo\u015bci?\">Czym jest czubrica zielona i jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Czubrica-zielona-20-g\/57977\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Czubrica zielona<\/a> sk\u0142ada si\u0119 z suszonych i zmielonych li\u015bci r\u00f3\u017cnych zi\u00f3\u0142, w tym przede wszystkim z suszonego cz\u0105bru g\u00f3rskiego, blisko spokrewnionego z popularnym cz\u0105brem ogrodowym. To w\u0142a\u015bnie ten sk\u0142adnik odpowiada za charakterystyczny, wyrazisty smak, kt\u00f3rym przyprawa ta wzbogaca r\u00f3\u017cnorodne dania. Poza tym w mieszance znajdziemy zazwyczaj <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Majeranek-15-g\/49483\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">majeranek<\/a>, tymianek, <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/LUBCZYK-BIO-20-g-DARY-NATURY\/19538\&quot;" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">lubczyk <\/a>i inne zio\u0142a, zale\u017cnie od regionu i indywidualnej receptury. To po\u0142\u0105czenie sprawia, \u017ce przyprawa ma z\u0142o\u017cony i bogaty, delikatny i lekko korzenny smak.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cz\u0105ber g\u00f3rski b\u0119d\u0105cy g\u0142\u00f3wnym sk\u0142adnikiem czubricy, znany jest z wyj\u0105tkowo intensywnego i przyjemnego zapachu, co jest efektem obecno\u015bci olejk\u00f3w eterycznych w jego li\u015bciach. Te olejki s\u0105 bogate w r\u00f3\u017cnorodne sk\u0142adniki, nadaj\u0105ce ro\u015blinie charakterystyczny smak. Zawiera ona mi\u0119dzy innymi:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>flawonoidy,<\/li>\n\n\n\n<li>karotenoidy,<\/li>\n\n\n\n<li>\u017cywice,<\/li>\n\n\n\n<li>\u015bluzy,<\/li>\n\n\n\n<li>p-Cymen,<\/li>\n\n\n\n<li>kwasy:<ul><li>rozmarynowy,<\/li><\/ul><ul><li>betulinowy,<\/li><\/ul><ul><li>karnozowy,<\/li><\/ul><ul><li>ursolowy,<\/li><\/ul><ul><li>oleanolowy,<\/li><\/ul>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>kawowy.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Kiedy-warto-stosowa\u0107-czubric\u0119-zielon\u0105?\">Kiedy warto stosowa\u0107 czubric\u0119 zielon\u0105?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Opr\u00f3cz walor\u00f3w smakowych czubrica zielona jest ceniona za swoje w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne, w tym dzia\u0142anie antyoksydacyjne, przeciwzapalne i wspomagaj\u0105ce trawienie. G\u0142\u00f3wnym aspektem leczniczym czubrycy jest jej skuteczno\u015b\u0107 w przeciwdzia\u0142aniu rozwojowi r\u00f3\u017cnych mikroorganizm\u00f3w, takich jak dro\u017cd\u017caki, bakterie, w tym gronkowce i paciorkowce. Przyprawa wykazuje r\u00f3wnie\u017c dzia\u0142anie \u0142agodz\u0105ce problemy gastryczne, takie jak wzd\u0119cia czy niestrawno\u015b\u0107. Z kolei cz\u0105ber g\u00f3rski, b\u0119d\u0105cy jej wa\u017cnym sk\u0142adnikiem, posiada w\u0142a\u015bciwo\u015bci antyseptyczne. Preparaty z tego zio\u0142a mog\u0105 by\u0107 stosowane do leczenia drobnych uszkodze\u0144 sk\u00f3ry, takich jak lekkie poparzenia, czy uk\u0105szenia owad\u00f3w. Ponadto cz\u0105ber g\u00f3rski jest pomocny w \u0142agodzeniu wymiot\u00f3w i nudno\u015bci, b\u00f3lu gard\u0142a, biegunki czy nawet zapalenia p\u0119cherza.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"biogo_products\">\n\t<div class=\"product\">\n\t\t<div class=\"product_inner_wrap\">\n\t\t\t<a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Czubrica-zielona-60g-VISANA\/51051?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Czubrica-zielona-60g-VISANA\/51051\">\n\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/83190\/Czubrica-zielona-60g-VISANA.jpg?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" alt=\"CZUBRICA ZIELONA 60 g - VISANA\" \ />\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Czubrica-zielona-60g-VISANA\/51051?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"CZUBRICA ZIELONA 60 g - VISANA\">\n\t\t\t\t\tCZUBRICA ZIELONA 60 g &#8211; VISANA\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Czubrica-zielona-60g-VISANA\/51051?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"SPRAWD\u0179\">\n\t\t\t\t\tSPRAWD\u0179\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"product\">\n\t\t<div class=\"product_inner_wrap\">\n\t\t\t<a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Czubrica-zielona-20-g\/57977?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Czubrica-zielona-20-g\/57977\">\n\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/91095\/Czubrica-zielona-20-g.png?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" alt=\"CZUBRICA ZIELONA 20 g - TEN SMAK\" \ />\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Czubrica-zielona-20-g\/57977?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"CZUBRICA ZIELONA 20 g - TEN SMAK\">\n\t\t\t\t\tCZUBRICA ZIELONA 20 g &#8211; TEN SMAK\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Czubrica-zielona-20-g\/57977?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"SPRAWD\u0179\">\n\t\t\t\t\tSPRAWD\u0179\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"product\">\n\t\t<div class=\"product_inner_wrap\">\n\t\t\t<a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/BIO-TYMIANEK-20-g-DARY-NATURY\/19539?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/BIO-TYMIANEK-20-g-DARY-NATURY\/19539\">\n\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/941918d43f54e2c199f146899de153df.jpg\&quot;" alt=\"BIO TYMIANEK 20 g - DARY NATURY\" \ />\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/BIO-TYMIANEK-20-g-DARY-NATURY\/19539?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"BIO TYMIANEK 20 g - DARY NATURY\">\n\t\t\t\t\tBIO TYMIANEK 20 g &#8211; DARY NATURY\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/BIO-TYMIANEK-20-g-DARY-NATURY\/19539?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"SPRAWD\u0179\">\n\t\t\t\t\tSPRAWD\u0179\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"product\">\n\t\t<div class=\"product_inner_wrap\">\n\t\t\t<a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Piec-Przemian-Majeranek-Suszony-BIO-15-g\/70070?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Piec-Przemian-Majeranek-Suszony-BIO-15-g\/70070\">\n\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/104310\/3ca990f55a766211f3ac11447e32c356.jpg?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" alt=\"MAJERANEK SUSZONY BIO 15 g - PI\u0118C PRZEMIAN\" \ />\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Piec-Przemian-Majeranek-Suszony-BIO-15-g\/70070\&quot;" title=\"MAJERANEK SUSZONY BIO 15 g - PI\u0118C PRZEMIAN\">\n\t\t\t\t\tMAJERANEK SUSZONY BIO 15 g &#8211; PI\u0118C PRZEMIAN\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<a>\n\t\t\t\t\t<a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Piec-Przemian-Majeranek-Suszony-BIO-15-g\/70070?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"SPRAWD\u0179\">\n\t\t\t\t\t\tSPRAWD\u0179\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Zastosowanie-czubricy-zielonej-w-kuchni\">Zastosowanie czubricy zielonej w kuchni<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zastosowanie czubricy zielonej w kuchni jest niezwykle szerokie. Mo\u017ce by\u0107 ona u\u017cywana do przyprawiania mi\u0119s, ryb, zup, sa\u0142atek, a tak\u017ce jako sk\u0142adnik marynat i sos\u00f3w. Jej wszechstronno\u015b\u0107 sprawia, \u017ce jest ona niezast\u0105piona w kuchni ka\u017cdego, kto ceni sobie zdrowe, pe\u0142ne smaku i aromatu potrawy.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Czubrica zielona jest idealnym dodatkiem do da\u0144 typowych dla bu\u0142garskiej kuchni, ale jej zastosowanie si\u0119ga znacznie dalej, wzbogacaj\u0105c smak wielu r\u00f3\u017cnorodnych potraw. Doskonale komponuje si\u0119 na przyk\u0142ad z g\u0119stymi, ciemnymi gulaszami, tradycyjnym bigosem, a tak\u017ce z twarogami czy daniami na bazie jaj i majonezu. Jest tak\u017ce doskona\u0142ym dodatkiem do potraw z ziemniak\u00f3w oraz mi\u0119s. Nie mo\u017cna pomin\u0105\u0107 jej wyj\u0105tkowego smaku w po\u0142\u0105czeniu z serami. Mo\u017cemy doda\u0107 j\u0105 na przyk\u0142ad do:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>sa\u0142atki szopskiej,<\/li>\n\n\n\n<li>zapiekanek warzywnych,<\/li>\n\n\n\n<li>og\u00f3rk\u00f3w kiszonych i innych przetwor\u00f3w,<\/li>\n\n\n\n<li>past na kanapki, np. warzywna, jajeczna czy z twarogu,<\/li>\n\n\n\n<li>pizzy,<\/li>\n\n\n\n<li>fasolki po breto\u0144sku,<\/li>\n\n\n\n<li>gulaszu mi\u0119snego,<\/li>\n\n\n\n<li>leczo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Czubrica zielona to dobra baza do eksperymentowania w kuchni, dodaje niepowtarzalnego charakteru wielu tradycyjnym i nowym przepisom. Przyprawa spo\u017cywana w umiarkowanych ilo\u015bciach jest bezpieczna i nie powinna wywo\u0142ywa\u0107 negatywnych skutk\u00f3w dla zdrowia. Jednak\u017ce istniej\u0105 okre\u015blone sytuacje, w kt\u00f3rych nale\u017cy zachowa\u0107 ostro\u017cno\u015b\u0107 przy jej u\u017cywaniu. Osoby borykaj\u0105ce si\u0119 z zapaleniem b\u0142ony \u015bluzowej \u017co\u0142\u0105dka lub jelit, a tak\u017ce te cierpi\u0105ce na refluks \u017co\u0142\u0105dkowy, powinny ograniczy\u0107 spo\u017cycie tej przyprawy. Z uwagi na ewentualn\u0105 zawarto\u015b\u0107 soli w czubricy zielonej, osoby z nadci\u015bnieniem t\u0119tniczym r\u00f3wnie\u017c powinny monitorowa\u0107 jej ilo\u015b\u0107 w swojej diecie. Ponadto poszczeg\u00f3lne zawarte w niej sk\u0142adniki mog\u0105 by\u0107 przyczyn\u0105 alergii u niekt\u00f3rych os\u00f3b, dlatego zaleca si\u0119 ostro\u017cno\u015b\u0107, szczeg\u00f3lnie je\u015bli ma si\u0119 sk\u0142onno\u015bci do reakcji alergicznych.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Czubryca wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 nie tylko unikatowym, intensywnym smakiem, ale r\u00f3wnie\u017c wieloma w\u0142a\u015bciwo\u015bciami prozdrowotnymi, kt\u00f3re czyni\u0105 j\u0105 sk\u0142adnikiem wspieraj\u0105cym dobry stan organizmu.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10469,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[3178,3176,3177,3180,3179],"class_list":["post-10468","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-produkty-i-przepisy","tag-czaber-gorski","tag-czubrica-zielona","tag-czubryca-zielona","tag-czubryca-zielona-wlasciwosci","tag-czubryca-zielona-zastosowanie"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Czubrica zielona \u2013 czym jest, jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie w kuchni? | Blog - Biogo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Czubrica zielona to dobra baza do eksperymentowania w kuchni, dodaje niepowtarzalnego charakteru wielu przepisom. Sprawd\u017a jej dzia\u0142anie.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Czubrica zielona \u2013 czym jest, jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie w kuchni? | Blog - Biogo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Czubrica zielona to dobra baza do eksperymentowania w kuchni, dodaje niepowtarzalnego charakteru wielu przepisom. Sprawd\u017a jej dzia\u0142anie.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-03-28T09:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-03-29T09:25:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/AdobeStock_296708119-scaled.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Dietetyk Ania\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Dietetyk Ania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Dietetyk Ania\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8f739850cb8c863324d951d47c0efa2c\"},\"headline\":\"Czubrica zielona \u2013 czym jest, jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie w kuchni?\",\"datePublished\":\"2024-03-28T09:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-03-29T09:25:48+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\\\/\"},\"wordCount\":780,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/03\\\/AdobeStock_296708119-scaled.jpeg\",\"keywords\":[\"cz\u0105ber g\u00f3rski\",\"czubrica zielona\",\"czubryca zielona\",\"czubryca zielona w\u0142a\u015bciwo\u015bci\",\"czubryca zielona zastosowanie\"],\"articleSection\":[\"Produkty i przepisy\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\\\/\",\"name\":\"Czubrica zielona \u2013 czym jest, jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie w kuchni? | Blog - Biogo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/03\\\/AdobeStock_296708119-scaled.jpeg\",\"datePublished\":\"2024-03-28T09:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-03-29T09:25:48+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8f739850cb8c863324d951d47c0efa2c\"},\"description\":\"Czubrica zielona to dobra baza do eksperymentowania w kuchni, dodaje niepowtarzalnego charakteru wielu przepisom. Sprawd\u017a jej dzia\u0142anie.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/03\\\/AdobeStock_296708119-scaled.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/03\\\/AdobeStock_296708119-scaled.jpeg\",\"width\":2560,\"height\":1707,\"caption\":\"Mountain savory leaves - Latin name - Satureja montana\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Czubrica zielona \u2013 czym jest, jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie w kuchni?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/\",\"name\":\"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105\",\"description\":\"My i Ziemia to jedno\u015b\u0107, a nasze wybory \u017cywieniowe i podej\u015bcie do \u017cycia mo\u017ce zmienia\u0107 \u015bwiat. Na naszym blogu dowiesz si\u0119, na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105. Nasi specjali\u015bci w artyku\u0142ach poruszaj\u0105 tematy zwi\u0105zane z dietetyk\u0105, kosmetologi\u0105 oraz rozwiewaj\u0105 w\u0105tpliwo\u015bci dotycz\u0105ce \u017cywno\u015bci i suplement\u00f3w diety.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8f739850cb8c863324d951d47c0efa2c\",\"name\":\"Dietetyk Ania\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/avatar_user_1_1712735662-96x96.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/avatar_user_1_1712735662-96x96.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/avatar_user_1_1712735662-96x96.png\",\"caption\":\"Dietetyk Ania\"},\"description\":\"Magister \u017bywienia Cz\u0142owieka i Dietetyki Uniwersytetu Przyrodniczego we Wroc\u0142awiu. Posiada do\u015bwiadczenie w pracy z pacjentami. Pasjonatka zdrowego stylu \u017cycia i zr\u00f3wnowa\u017conej diety. Uwielbia gotowanie i eksperymentowanie z nowymi smakami.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/author\\\/admin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Czubrica zielona \u2013 czym jest, jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie w kuchni? | Blog - Biogo","description":"Czubrica zielona to dobra baza do eksperymentowania w kuchni, dodaje niepowtarzalnego charakteru wielu przepisom. Sprawd\u017a jej dzia\u0142anie.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/biogo.pl/blog\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Czubrica zielona \u2013 czym jest, jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie w kuchni? | Blog - Biogo","og_description":"Czubrica zielona to dobra baza do eksperymentowania w kuchni, dodaje niepowtarzalnego charakteru wielu przepisom. Sprawd\u017a jej dzia\u0142anie.","og_url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\/","og_site_name":"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105","article_published_time":"2024-03-28T09:00:00+00:00","article_modified_time":"2024-03-29T09:25:48+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1707,"url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/AdobeStock_296708119-scaled.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Dietetyk Ania","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Dietetyk Ania","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\/"},"author":{"name":"Dietetyk Ania","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/8f739850cb8c863324d951d47c0efa2c"},"headline":"Czubrica zielona \u2013 czym jest, jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie w kuchni?","datePublished":"2024-03-28T09:00:00+00:00","dateModified":"2024-03-29T09:25:48+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\/"},"wordCount":780,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/AdobeStock_296708119-scaled.jpeg","keywords":["cz\u0105ber g\u00f3rski","czubrica zielona","czubryca zielona","czubryca zielona w\u0142a\u015bciwo\u015bci","czubryca zielona zastosowanie"],"articleSection":["Produkty i przepisy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/biogo.pl/blog\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\/","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\/","name":"Czubrica zielona \u2013 czym jest, jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie w kuchni? | Blog - Biogo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/AdobeStock_296708119-scaled.jpeg","datePublished":"2024-03-28T09:00:00+00:00","dateModified":"2024-03-29T09:25:48+00:00","author":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/8f739850cb8c863324d951d47c0efa2c"},"description":"Czubrica zielona to dobra baza do eksperymentowania w kuchni, dodaje niepowtarzalnego charakteru wielu przepisom. Sprawd\u017a jej dzia\u0142anie.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/biogo.pl/blog\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\/#primaryimage","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/AdobeStock_296708119-scaled.jpeg","contentUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/AdobeStock_296708119-scaled.jpeg","width":2560,"height":1707,"caption":"Mountain savory leaves - Latin name - Satureja montana"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/czubrica-zielona-czym-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/biogo.pl/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Czubrica zielona \u2013 czym jest, jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie w kuchni?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#website","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/","name":"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105","description":"My i Ziemia to jedno\u015b\u0107, a nasze wybory \u017cywieniowe i podej\u015bcie do \u017cycia mo\u017ce zmienia\u0107 \u015bwiat. Na naszym blogu dowiesz si\u0119, na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105. Nasi specjali\u015bci w artyku\u0142ach poruszaj\u0105 tematy zwi\u0105zane z dietetyk\u0105, kosmetologi\u0105 oraz rozwiewaj\u0105 w\u0105tpliwo\u015bci dotycz\u0105ce \u017cywno\u015bci i suplement\u00f3w diety.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/biogo.pl/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/8f739850cb8c863324d951d47c0efa2c","name":"Dietetyk Ania","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/avatar_user_1_1712735662-96x96.png","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/avatar_user_1_1712735662-96x96.png","contentUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/avatar_user_1_1712735662-96x96.png","caption":"Dietetyk Ania"},"description":"Magister \u017bywienia Cz\u0142owieka i Dietetyki Uniwersytetu Przyrodniczego we Wroc\u0142awiu. Posiada do\u015bwiadczenie w pracy z pacjentami. Pasjonatka zdrowego stylu \u017cycia i zr\u00f3wnowa\u017conej diety. Uwielbia gotowanie i eksperymentowanie z nowymi smakami.","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10468","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10468"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10468\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10470,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10468\/revisions\/10470"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10469"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10468"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10468"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10468"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}