{"id":1135,"date":"2021-08-11T08:54:45","date_gmt":"2021-08-11T06:54:45","guid":{"rendered":"https:\/\/biogo.pl/blog\/?p=1135"},"modified":"2021-12-02T12:36:01","modified_gmt":"2021-12-02T11:36:01","slug":"zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biogo.pl/blog\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\/","title":{"rendered":"Zero waste w kuchni – jak nie marnowa\u0107 jedzenia? Cz. I"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

Zero waste swoim znaczeniem obejmuje bardzo wiele zagadnie\u0144, jednak w praktyce sprowadza si\u0119 do jednego \u2013 ograniczenia produkcji \u015bmieci. Pod tym poj\u0119ciem mo\u017ce si\u0119 kry\u0107 zar\u00f3wno pr\u00f3ba wyeliminowania nawyku kupowania produkt\u00f3w w zb\u0119dnych plastikowych opakowaniach, naprawianie zepsutych artyku\u0142\u00f3w i ponowne ich u\u017cywanie, jak r\u00f3wnie\u017c co\u015b tak szlachetnego, jak niemarnowanie \u017cywo\u015bci. Jak zastosowa\u0107 ide\u0119 zero waste w kuchni i jak nie marnowa\u0107 jedzenia? Oto kilka prostych rozwi\u0105za\u0144.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"jak<\/figure>\n\n\n\n

Przygotowywanie listy zakup\u00f3w spo\u017cywczych<\/h2>\n\n\n\n

Najpro\u015bciej i najskuteczniej zapobiegniesz marnowaniu jedzenia, je\u015bli skrupulatnie zaplanujesz zakupy i podczas wycieczki po targowisku b\u0105d\u017a markecie wybierzesz tylko to, co zosta\u0142o zapisane na twojej li\u015bcie. Sporz\u0105dzenie listy zakup\u00f3w koniecznie poprzed\u017a przegl\u0105dem szafek i lod\u00f3wki. Sprawd\u017a terminy przydatno\u015bci produkt\u00f3w, kt\u00f3re ju\u017c masz i pami\u0119taj, \u017ce wyst\u0119puj\u0105 dwa oznaczenia: \u201enajlepiej spo\u017cy\u0107 przed\u201d oraz \u201enale\u017cy spo\u017cy\u0107 do\u201d. Produkty z pierwszej grupy nie b\u0119d\u0105 gro\u017ane dla zdrowia, nawet je\u015bli zjesz je kilka dni po terminie. Mog\u0105 wyda\u0107 si\u0119 nieco mniej atrakcyjne, ale je\u015bli nie zauwa\u017cysz na nich ple\u015bni czy innych niepokoj\u0105cych oznak zepsucia, spokojnie mo\u017cesz jeszcze co\u015b z nich przyrz\u0105dzi\u0107. Data poprzedzona zapisem \u201enale\u017cy spo\u017cy\u0107 do\u201d powinna by\u0107 respektowana, dlatego te\u017c podczas przegl\u0105du prze\u0142\u00f3\u017c na wierzch te artyku\u0142y, kt\u00f3rych termin przydatno\u015bci do spo\u017cycia nadejdzie najszybciej, a najlepiej we\u017a je pod uwag\u0119 podczas planowania jad\u0142ospisu na nast\u0119pne dni. Zastan\u00f3w si\u0119, jak mo\u017cna je zu\u017cy\u0107 i do listy dopisz to, co b\u0119dzie ci potrzebne, by ugotowa\u0107 co\u015b z produkt\u00f3w z kr\u00f3tkim terminem.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\n \n\n \"ZESTAW\n <\/span><\/a>\n ZESTAW 2 POJEMNIK\u00d3W PR\u00d3\u017bNIOWYCH DO PRZECHOWYWANIA \u017bYWNO\u015aCI Z POMPK\u0104 – VACUCRAFT<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n\n \"LUNCHBOX\n <\/span><\/a>\n LUNCHBOX PODW\u00d3JNY MI\u0118TOWY 350 ml – SISTEMA (RENEW)<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n\n \"LUNCHBOX\n <\/span><\/a>\n LUNCHBOX GRANATOWY 1,1 L + SZTU\u0106CE – SISTEMA (RENEW)<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n\n \"POJEMNIK\n <\/span><\/a>\n POJEMNIK NA PRZEK\u0104SKI POD\u0141U\u017bNY MI\u0118TOWY 410 ml – SISTEMA (RENEW)<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n

Wykorzystywanie resztek<\/h2>\n\n\n\n

\u201eResztkowe\u201d potrawy r\u00f3wnie\u017c mog\u0105 wygl\u0105da\u0107 (jakby) luksusowo i wspaniale smakowa\u0107. Pami\u0119taj, \u017ce prawie wszystko mo\u017cna od\u015bwie\u017cy\u0107 i poda\u0107 w nowej formie. Pozosta\u0142o\u015bci z obiadu, warzywa i sosy po\u0142\u0105cz w sa\u0142atk\u0119 o wyrafinowanej nazwie Buddha Bowl. Resztki gotowanych warzyw podsma\u017c na oliwie z czosnkiem albo przygotuj z nich zup\u0119 krem, czerstwe pieczywo zamie\u0144 w tosty francuskie (w wersji wega\u0144skiej moczone w mleku ro\u015blinnym; w wersji \u201ewspomnienie z dzieci\u0144stwa\u201d \u2013 w jajku). \u015awie\u017ce, ale nieco ju\u017c zwi\u0119dni\u0119te warzywa, mo\u017cesz spr\u00f3bowa\u0107 uj\u0119drni\u0107 w k\u0105pieli wodnej. Resztki jedzenia zawi\u0144 w tortill\u0119 lub nale\u015bnik, dodaj do makaronu albo podrasuj na pasztet, a z owoc\u00f3w przygotuj kompot.<\/p>\n\n\n\n

Mro\u017cenie \u017cywno\u015bci<\/h2>\n\n\n\n

Mro\u017cenie to metoda, kt\u00f3ra pozwala zachowa\u0107 \u015bwie\u017co\u015b\u0107, smak i warto\u015bci od\u017cywcze \u017cywno\u015bci nawet do kilku miesi\u0119cy, ale pami\u0119taj, by nie zamra\u017ca\u0107 ju\u017c nie\u015bwie\u017cych produkt\u00f3w. Mrozi\u0107 mo\u017cna pieczywo<\/a>, owoce, warzywa i natki, pierogi, a tak\u017ce zupy i inne dania, najlepiej podzielone na mniejsze porcje. Sztandarowym przyk\u0142adem zero waste w kuchni jest mro\u017cenie obierek, \u015bcink\u00f3w i ko\u0144c\u00f3wek warzyw. W ten spos\u00f3b zawsze b\u0119dziesz mie\u0107 w lod\u00f3wce sk\u0142adniki na wywar warzywny, kt\u00f3ry pos\u0142u\u017cy ci do przygotowania zup, sos\u00f3w, risotta czy czegokolwiek, co mo\u017cna podla\u0107 lekkim bulionem.<\/p>\n\n\n\n

Prawid\u0142owe przechowywanie \u017cywno\u015bci<\/h2>\n\n\n\n

Na wierzchu trzymaj produkty o kr\u00f3tkim terminie przydatno\u015bci do spo\u017cycia.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aby zabezpieczy\u0107 jaja przed wczesnym zepsuciem, nie myj ich przed umieszczeniem w lod\u00f3wce, poniewa\u017c pozbawisz je ich naturalnej warstwy ochronnej. Co ciekawe, jajka wcale nie potrzebuj\u0105 zimna. Je\u015bli wolisz przechowywa\u0107 je poza lod\u00f3wk\u0105, trzymaj je w soli sposobem naszych bab\u0107.<\/p>\n\n\n\n

Wykorzystywanie warzyw <\/a>i owoc\u00f3w <\/a>w ca\u0142o\u015bci<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zero waste nie wyklucza. Pod\u0105\u017canie za ide\u0105 niemarnowania \u017cywno\u015bci oznacza wykorzystywanie wszystkich, nawet tych niepopularnych cz\u0119\u015bci warzyw, a mowa tu o \u0142odygach, li\u015bciach i naciach. Przyk\u0142adowo, \u0142odyga broku\u0142u, obrana ze zdrewnia\u0142ej, zewn\u0119trznej warstwy, jest chrupka, soczysta i po\u017cywna, nada si\u0119 do maczania w hummusie albo jako sk\u0142adnik sur\u00f3wki. Natka marchewki i li\u015bcie rzodkiewki zawsze mo\u017cna zmiksowa\u0107 z oliw\u0105, czosnkiem i pestkami s\u0142onecznika na pesto. Li\u015bcie kalarepy lub selera, duszone na ma\u015ble jak szpinak, pos\u0142u\u017c\u0105 za dodatek do obiadu. Warto te\u017c poeksperymentowa\u0107 z kiszeniem i marynowaniem, dorzuca\u0107 to, czego nie zjemy, do koktajli lub zup albo podsma\u017cy\u0107 z czosnkiem. Po co wyrzuca\u0107, skoro kryje si\u0119 tam tyle witamin i b\u0142onnika?<\/p>\n\n\n\n

\u0141atwe jak zero waste<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Jak wida\u0107, niemarnowanie \u017cywno\u015bci mo\u017ce by\u0107 proste i przyjemne, a nawet nieco ekscytuj\u0105ce! Otw\u00f3rz si\u0119 na nowe smaki i mo\u017cliwo\u015bci, przygotuj makaron z pesto z natki marchewki, uki\u015b rzodkiew wraz z li\u015b\u0107mi i podlej risotto swoim pierwszym, resztkowym bulionem. Baw si\u0119 w kuchni i ciesz \u015bwiadomo\u015bci\u0105, \u017ce razem z tob\u0105 robi to coraz wi\u0119cej \u015bwiadomych os\u00f3b, a plony natury nie trafiaj\u0105 do kosza. Win-win!<\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\n \n\n \"Pojemnik\n <\/span><\/a>\n Pojemnik pr\u00f3\u017cniowy do przechowywania soku z pompk\u0105 – Vacucraft<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n\n \"POJEMNIK\n <\/span><\/a>\n POJEMNIK NA PRZEK\u0104SKI KAPSU\u0141A MI\u0118TOWY 515 ml + WIDELCZYK – SISTEMA (RENEW)<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n\n \"POJEMNIK\n <\/span><\/a>\n POJEMNIK NA PRZEK\u0104SKI KAPSU\u0141A GRANATOWY 515 ml + WIDELCZYK – SISTEMA (RENEW)<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n\n \"POJEMNIK\n <\/span><\/a>\n POJEMNIK NA PRZEK\u0104SKI POD\u0141U\u017bNY GRANATOWY 410 ml – SISTEMA (RENEW)<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zero waste swoim znaczeniem obejmuje bardzo wiele zagadnie\u0144, jednak w praktyce sprowadza si\u0119 do jednego \u2013 ograniczenia produkcji \u015bmieci. Pod tym poj\u0119ciem mo\u017ce si\u0119 kry\u0107 zar\u00f3wno pr\u00f3ba wyeliminowania nawyku kupowania produkt\u00f3w w zb\u0119dnych plastikowych opakowaniach, naprawianie zepsutych artyku\u0142\u00f3w i ponowne ich u\u017cywanie, jak r\u00f3wnie\u017c co\u015b tak szlachetnego, jak niemarnowanie \u017cywo\u015bci. Jak zastosowa\u0107 ide\u0119 zero waste […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1137,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[220,219,218],"class_list":{"0":"post-1135","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-slow-life","8":"tag-marnowanie-zywnosci","10":"tag-zerowaste"},"yoast_head":"\nZero waste w kuchni - jak nie marnowa\u0107 jedzenia? Cz. I | Blog - Biogo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Zero waste w kuchni - jak nie marnowa\u0107 jedzenia? Sposoby na przechowywanie, kupowanie i zarz\u0105dzanie \u017cywno\u015bci\u0105 w domu.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/biogo.pl\/blog\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Zero waste w kuchni - jak nie marnowa\u0107 jedzenia? Cz. I | Blog - Biogo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Zero waste w kuchni - jak nie marnowa\u0107 jedzenia? Sposoby na przechowywanie, kupowanie i zarz\u0105dzanie \u017cywno\u015bci\u0105 w domu.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/biogo.pl\/blog\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-08-11T06:54:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-12-02T11:36:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/blogbiogo_zerowaste_w_kuchni_1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"750\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"495\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Agata Trykacz\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Agata Trykacz\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Agata Trykacz\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1cfeb343e7cb2cabfd2c53de70a26d83\"},\"headline\":\"Zero waste w kuchni – jak nie marnowa\u0107 jedzenia? Cz. I\",\"datePublished\":\"2021-08-11T06:54:45+00:00\",\"dateModified\":\"2021-12-02T11:36:01+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\\\/\"},\"wordCount\":904,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/blogbiogo_zerowaste_w_kuchni_1.jpg\",\"keywords\":[\"marnowanie \u017cywno\u015bci\",\"zero waste w kuchni\",\"zerowaste\"],\"articleSection\":[\"Slow life\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\\\/\",\"name\":\"Zero waste w kuchni - jak nie marnowa\u0107 jedzenia? Cz. I | Blog - Biogo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/blogbiogo_zerowaste_w_kuchni_1.jpg\",\"datePublished\":\"2021-08-11T06:54:45+00:00\",\"dateModified\":\"2021-12-02T11:36:01+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1cfeb343e7cb2cabfd2c53de70a26d83\"},\"description\":\"Zero waste w kuchni - jak nie marnowa\u0107 jedzenia? Sposoby na przechowywanie, kupowanie i zarz\u0105dzanie \u017cywno\u015bci\u0105 w domu.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/blogbiogo_zerowaste_w_kuchni_1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/blogbiogo_zerowaste_w_kuchni_1.jpg\",\"width\":750,\"height\":495,\"caption\":\"zero wast\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Zero waste w kuchni – jak nie marnowa\u0107 jedzenia? Cz. I\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/\",\"name\":\"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105\",\"description\":\"My i Ziemia to jedno\u015b\u0107, a nasze wybory \u017cywieniowe i podej\u015bcie do \u017cycia mo\u017ce zmienia\u0107 \u015bwiat. Na naszym blogu dowiesz si\u0119, na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105. Nasi specjali\u015bci w artyku\u0142ach poruszaj\u0105 tematy zwi\u0105zane z dietetyk\u0105, kosmetologi\u0105 oraz rozwiewaj\u0105 w\u0105tpliwo\u015bci dotycz\u0105ce \u017cywno\u015bci i suplement\u00f3w diety.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1cfeb343e7cb2cabfd2c53de70a26d83\",\"name\":\"Agata Trykacz\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/Agata-Trykacz-scaled-96x96.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/Agata-Trykacz-scaled-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/Agata-Trykacz-scaled-96x96.jpg\",\"caption\":\"Agata Trykacz\"},\"description\":\"Studentka zwi\u0105zana g\u0142\u00f3wnie z Uniwersytetem Wroc\u0142awskim. Aspiruj\u0105ca poliglotka i mi\u0142o\u015bniczka ro\u015blinnego jedzenia. Autorka tekst\u00f3w z kategorii \u201er\u00f3\u017cne\u201d, pisz\u0105ca tylko o tym, co jej w danym momencie bliskie. Stara si\u0119 ratowa\u0107 planet\u0119 i edukowa\u0107 w tym zakresie innych. Chce zwiedzi\u0107 ca\u0142y \u015bwiat, a na staro\u015b\u0107 przygarn\u0105\u0107 go\u0142\u0119bia i osi\u0105\u015b\u0107 na portugalskiej prowincji.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/author\\\/agata-trykacz\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Zero waste w kuchni - jak nie marnowa\u0107 jedzenia? Cz. I | Blog - Biogo","description":"Zero waste w kuchni - jak nie marnowa\u0107 jedzenia? Sposoby na przechowywanie, kupowanie i zarz\u0105dzanie \u017cywno\u015bci\u0105 w domu.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Zero waste w kuchni - jak nie marnowa\u0107 jedzenia? Cz. I | Blog - Biogo","og_description":"Zero waste w kuchni - jak nie marnowa\u0107 jedzenia? Sposoby na przechowywanie, kupowanie i zarz\u0105dzanie \u017cywno\u015bci\u0105 w domu.","og_url":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\/","og_site_name":"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105","article_published_time":"2021-08-11T06:54:45+00:00","article_modified_time":"2021-12-02T11:36:01+00:00","og_image":[{"width":750,"height":495,"url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/blogbiogo_zerowaste_w_kuchni_1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Agata Trykacz","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Agata Trykacz","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\/"},"author":{"name":"Agata Trykacz","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/1cfeb343e7cb2cabfd2c53de70a26d83"},"headline":"Zero waste w kuchni – jak nie marnowa\u0107 jedzenia? Cz. I","datePublished":"2021-08-11T06:54:45+00:00","dateModified":"2021-12-02T11:36:01+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\/"},"wordCount":904,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/blogbiogo_zerowaste_w_kuchni_1.jpg","keywords":["marnowanie \u017cywno\u015bci","zero waste w kuchni","zerowaste"],"articleSection":["Slow life"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/biogo.pl\/blog\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\/","url":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\/","name":"Zero waste w kuchni - jak nie marnowa\u0107 jedzenia? Cz. I | Blog - Biogo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/blogbiogo_zerowaste_w_kuchni_1.jpg","datePublished":"2021-08-11T06:54:45+00:00","dateModified":"2021-12-02T11:36:01+00:00","author":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/1cfeb343e7cb2cabfd2c53de70a26d83"},"description":"Zero waste w kuchni - jak nie marnowa\u0107 jedzenia? Sposoby na przechowywanie, kupowanie i zarz\u0105dzanie \u017cywno\u015bci\u0105 w domu.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/biogo.pl\/blog\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\/#primaryimage","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/blogbiogo_zerowaste_w_kuchni_1.jpg","contentUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/blogbiogo_zerowaste_w_kuchni_1.jpg","width":750,"height":495,"caption":"zero wast"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/zero-waste-w-kuchni-jak-nie-marnowac-jedzenia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/biogo.pl/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Zero waste w kuchni – jak nie marnowa\u0107 jedzenia? Cz. I"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#website","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/","name":"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105","description":"My i Ziemia to jedno\u015b\u0107, a nasze wybory \u017cywieniowe i podej\u015bcie do \u017cycia mo\u017ce zmienia\u0107 \u015bwiat. Na naszym blogu dowiesz si\u0119, na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105. Nasi specjali\u015bci w artyku\u0142ach poruszaj\u0105 tematy zwi\u0105zane z dietetyk\u0105, kosmetologi\u0105 oraz rozwiewaj\u0105 w\u0105tpliwo\u015bci dotycz\u0105ce \u017cywno\u015bci i suplement\u00f3w diety.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/biogo.pl/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/1cfeb343e7cb2cabfd2c53de70a26d83","name":"Agata Trykacz","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Agata-Trykacz-scaled-96x96.jpg","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Agata-Trykacz-scaled-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Agata-Trykacz-scaled-96x96.jpg","caption":"Agata Trykacz"},"description":"Studentka zwi\u0105zana g\u0142\u00f3wnie z Uniwersytetem Wroc\u0142awskim. Aspiruj\u0105ca poliglotka i mi\u0142o\u015bniczka ro\u015blinnego jedzenia. Autorka tekst\u00f3w z kategorii \u201er\u00f3\u017cne\u201d, pisz\u0105ca tylko o tym, co jej w danym momencie bliskie. Stara si\u0119 ratowa\u0107 planet\u0119 i edukowa\u0107 w tym zakresie innych. Chce zwiedzi\u0107 ca\u0142y \u015bwiat, a na staro\u015b\u0107 przygarn\u0105\u0107 go\u0142\u0119bia i osi\u0105\u015b\u0107 na portugalskiej prowincji.","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/author\/agata-trykacz\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1135","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1135"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1135\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6943,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1135\/revisions\/6943"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1137"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1135"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1135"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1135"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}