{"id":2081,"date":"2021-05-16T09:15:00","date_gmt":"2021-05-16T07:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/biogo.pl/blog\/?p=2081"},"modified":"2021-12-07T11:36:59","modified_gmt":"2021-12-07T10:36:59","slug":"pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biogo.pl/blog\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\/","title":{"rendered":"Pieczywo \u2013 rodzaje i w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

Pieczywo jest podstawowym produktem spo\u017cywczym, znajduj\u0105cym si\u0119 niemal w ka\u017cdym domu. Zazwyczaj spo\u017cywamy je w po\u0142\u0105czeniu z warzywami, serami i w\u0119dlinami, cz\u0119sto stosujemy te\u017c jako dodatek do r\u00f3\u017cnego rodzaju potraw. Niekt\u00f3rzy smaruj\u0105 je mas\u0142em, inni majonezem, jeszcze inni twarogiem, jednak coraz cz\u0119\u015bciej zwraca si\u0119 uwag\u0119 nie tylko na to, jak chleb smakuje, ale tak\u017ce na jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Coraz wi\u0119ksze zainteresowanie r\u00f3\u017cnego rodzaju dietami i zdrowym trybem \u017cycia zaowocowa\u0142o r\u00f3wnie\u017c wi\u0119ksz\u0105 \u015bwiadomo\u015bci\u0105 na temat spo\u017cywanego pieczywa. W wielu piekarniach bez problemu znajdziemy chleb bezglutenowy, razowy, czy \u017cytni, a doda\u0107 trzeba, \u017ce spory wyb\u00f3r maj\u0105 r\u00f3wnie\u017c niewielkie osiedlowe sklepy oraz supermarkety. Warto wi\u0119c sprawdzi\u0107, w czym dok\u0142adnie mo\u017cemy wybiera\u0107, skoro mo\u017cliwo\u015bci jest tak du\u017co \u2013 zw\u0142aszcza, \u017ce nie ka\u017cde pieczywo jest zdrowe, cho\u0107 trudno to od razu wykry\u0107.<\/p>\n\n\n\n

Pieczywo <\/a>\u2013 podstawowe informacje<\/h2>\n\n\n\n

Nazwa \u201epieczywo\u201d dotyczy wszelkich wyrob\u00f3w z wody, m\u0105ki i soli, cho\u0107 powszechnie stosuje si\u0119 j\u0105 jako synonim s\u0142owa \u201echleb\u201d. Warto zaznaczy\u0107, \u017ce wymienione sk\u0142adniki mog\u0105 by\u0107 \u0142\u0105czone z r\u00f3\u017cnego rodzaju dodatkami, takimi jak przyprawy, suszone owoce, czy te\u017c ziarna i pestki, na przyk\u0142ad s\u0142onecznika lub dyni. Przeci\u0119tny bochenek chleba zawiera od pi\u0119\u0107dziesi\u0119ciu do sze\u015b\u0107dziesi\u0119ciu procent w\u0119glowodan\u00f3w, a tak\u017ce spor\u0105 ilo\u015b\u0107 bia\u0142ka, t\u0142uszcz\u00f3w, b\u0142onnika, magnezu, potasu, fosforu oraz niewielkie ilo\u015bci aminokwas\u00f3w, sodu i wapnia. Pieczywo (a przede wszystkim jego sk\u00f3rka) jest r\u00f3wnie\u017c niezwykle bogate w witaminy, g\u0142\u00f3wnie z grupy B i A.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\n \n\n \"Pan\n <\/span><\/a>\n Pan Blanco chleb bia\u0142y bezglutenowy 250 g Schar<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n\n \"Vollkornbrot\n <\/span><\/a>\n Vollkornbrot Solena chleb razowy 250g bezglutenowy Schar<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n\n \"Chleb\n <\/span><\/a>\n Chleb tostowy pe\u0142noziarnisty BIO 400 g Ecor<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n\n \"Chleb\n <\/span><\/a>\n Chleb lniany suszony z s\u0142onecznikiem i lnem bezglutenowy BIO 70 g – PAPAGRIN<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n

Rodzaje pieczywa<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Wyr\u00f3\u017cniamy trzy g\u0142\u00f3wne rodzaje pieczywa: pszenne, \u017cytnie oraz mieszane. Pierwsze z nich dzieli si\u0119 na pieczywo zwyk\u0142e (czyli na przyk\u0142ad chleb pszenny), wyborowe (uzupe\u0142nione o t\u0142uszcz, mas\u0119 jajeczn\u0105 i cukier, mi\u0119dzy innymi chleb tostowy i rogale), a tak\u017ce p\u00f3\u0142cukiernicze, takie jak na przyk\u0142ad bu\u0142ki ma\u015blane. Drugi typ pieczywa wypiekany jest z jasnej lub ciemnej m\u0105ki \u017cytniej na zakwasie i zawiera odrobin\u0119 dro\u017cd\u017cy piekarniczych. Trzecie natomiast obejmuje wypieki pszenno-\u017cytnie, takie jak na chleb wiejski oraz mleczny.<\/p>\n\n\n\n

W\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze pieczywa<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Wed\u0142ug specjalist\u00f3w, zajmuj\u0105cych si\u0119 zdrowym od\u017cywaniem, najzdrowszy jest chleb razowy, poniewa\u017c zawiera on najwi\u0119cej witamin oraz b\u0142onnika, kt\u00f3ry wp\u0142ywa na prawid\u0142ow\u0105 prac\u0119 jelit (o czym pisali\u015bmy ju\u017c w jednym z wcze\u015bniejszych artyku\u0142\u00f3w). Zalecane s\u0105 r\u00f3wnie\u017c pieczywa, kt\u00f3re bogate s\u0105 w nasiona, ziarna i pestki, poniewa\u017c stanowi\u0105 one doskona\u0142e \u017ar\u00f3d\u0142o nienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych, a tak\u017ce witamin i minera\u0142\u00f3w. Korzystne jest r\u00f3wnie\u017c spo\u017cywanie chleba typu graham (lub jego alternatywy, czyli bu\u0142ek grahamek), najmniej polecane jest natomiast pieczywo bia\u0142e, wykazuj\u0105ce najmniej w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywczych.<\/p>\n\n\n\n

Podsumujmy<\/strong>: pieczywo samo w sobie nie jest niezdrowe, poniewa\u017c dostarcza organizmowi wielu substancji niezb\u0119dnych do jego prawid\u0142owego funkcjonowania. Mimo to, warto zwraca\u0107 uwag\u0119 na rodzaj wybieranego przez nas pieczywa, poniewa\u017c r\u00f3\u017cne chleby posiadaj\u0105 r\u00f3\u017cne w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze. Najbezpieczniejszy jest chleb razowy, najmniejsz\u0105 jako\u015bci\u0105 cechuje si\u0119 natomiast chleb jasny. Pami\u0119tajmy te\u017c, aby \u2013 niezale\u017cnie od tego, na jaki wariant si\u0119 zdecydujemy \u2013 komponowa\u0107 nasze kanapki ze zdrowych sk\u0142adnik\u00f3w, takich jak na przyk\u0142ad \u015bwie\u017ce warzywa.<\/p>\n\n\n\n

Zobacz te\u017c wpis: Dlaczego warto pi\u0107 herbat\u0119?<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\n \n\n \"CHLEB\n <\/span><\/a>\n CHLEB ESSE\u0143SKI \u017bYTNI BIO 400 g – TERRASANA<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n\n \"CHLEB\n <\/span><\/a>\n CHLEB BR\u0104ZOWY PITA BIO 280 g – FLORENTIN<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n\n \"CHLEB\n <\/span><\/a>\n CHLEB WIELOZIARNISTY BEZGLUTENOWY BIO 250 g – BALVITEN<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n\n \"CHLEB\n <\/span><\/a>\n CHLEB BIA\u0141Y PITA BIO 260 g – FLORENTIN<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pieczywo jest podstawowym produktem spo\u017cywczym, znajduj\u0105cym si\u0119 niemal w ka\u017cdym domu. Zazwyczaj spo\u017cywamy je w po\u0142\u0105czeniu z warzywami, serami i w\u0119dlinami, cz\u0119sto stosujemy te\u017c jako dodatek do r\u00f3\u017cnego rodzaju potraw. Niekt\u00f3rzy smaruj\u0105 je mas\u0142em, inni majonezem, jeszcze inni twarogiem, jednak coraz cz\u0119\u015bciej zwraca si\u0119 uwag\u0119 nie tylko na to, jak chleb smakuje, ale tak\u017ce na jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":2082,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[617,618,621,619,620],"class_list":{"0":"post-2081","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-produkty-i-przepisy","8":"tag-chleb","9":"tag-pieczywo","10":"tag-pieczywo-w-dziecie","11":"tag-rodzaje-pieczywa","12":"tag-wlasciwosci-pieczywa"},"yoast_head":"\nPieczywo \u2013 rodzaje i w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze | Blog - Biogo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Jakie s\u0105 rodzaje pieczywa? Jakie w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze posiada pieczywo? Przeczytaj nasz wpis, aby dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej o pieczywie!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/biogo.pl\/blog\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pieczywo \u2013 rodzaje i w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze | Blog - Biogo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Jakie s\u0105 rodzaje pieczywa? Jakie w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze posiada pieczywo? Przeczytaj nasz wpis, aby dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej o pieczywie!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/biogo.pl\/blog\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-05-16T07:15:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-12-07T10:36:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/blogbiogo-pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"610\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mgr Malgorzata Zawieja Dietetyk Kliniczny\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mgr Malgorzata Zawieja Dietetyk Kliniczny\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Mgr Malgorzata Zawieja Dietetyk Kliniczny\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1578199e50527030a8b7b5b8ae0f6ac7\"},\"headline\":\"Pieczywo \u2013 rodzaje i w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze\",\"datePublished\":\"2021-05-16T07:15:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-12-07T10:36:59+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\\\/\"},\"wordCount\":663,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/blogbiogo-pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze-1.jpg\",\"keywords\":[\"chleb\",\"pieczywo\",\"pieczywo w dziecie\",\"rodzaje pieczywa\",\"w\u0142a\u015bciwo\u015bci pieczywa\"],\"articleSection\":[\"Produkty i przepisy\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\\\/\",\"name\":\"Pieczywo \u2013 rodzaje i w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze | Blog - Biogo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/blogbiogo-pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze-1.jpg\",\"datePublished\":\"2021-05-16T07:15:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-12-07T10:36:59+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1578199e50527030a8b7b5b8ae0f6ac7\"},\"description\":\"Jakie s\u0105 rodzaje pieczywa? Jakie w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze posiada pieczywo? Przeczytaj nasz wpis, aby dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej o pieczywie!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/blogbiogo-pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/blogbiogo-pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze-1.jpg\",\"width\":800,\"height\":610,\"caption\":\"Jakie s\u0105 rodzaje pieczywa i jakie maj\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Pieczywo \u2013 rodzaje i w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/\",\"name\":\"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105\",\"description\":\"My i Ziemia to jedno\u015b\u0107, a nasze wybory \u017cywieniowe i podej\u015bcie do \u017cycia mo\u017ce zmienia\u0107 \u015bwiat. Na naszym blogu dowiesz si\u0119, na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105. Nasi specjali\u015bci w artyku\u0142ach poruszaj\u0105 tematy zwi\u0105zane z dietetyk\u0105, kosmetologi\u0105 oraz rozwiewaj\u0105 w\u0105tpliwo\u015bci dotycz\u0105ce \u017cywno\u015bci i suplement\u00f3w diety.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1578199e50527030a8b7b5b8ae0f6ac7\",\"name\":\"Mgr Malgorzata Zawieja Dietetyk Kliniczny\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/Gosia-e1628235442904-96x96.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/Gosia-e1628235442904-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/Gosia-e1628235442904-96x96.jpg\",\"caption\":\"Mgr Malgorzata Zawieja Dietetyk Kliniczny\"},\"description\":\"Dietetyczka kliniczna. Od wczesnych lat fascynowa\u0142 j\u0105 wp\u0142yw jedzenia na nasze zdrowie i samopoczucie, i jak cz\u0119sto wybieramy produkty w spos\u00f3b losowy i nie\u015bwiadomy. Ciekawo\u015b\u0107 zaprowadzi\u0142a j\u0105 na studia dietetyczne we Wroc\u0142awiu, kt\u00f3re uko\u0144czy\u0142a z tytu\u0142em magistra w 2018 roku.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/author\\\/mgr-malgorzata-zawieja\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pieczywo \u2013 rodzaje i w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze | Blog - Biogo","description":"Jakie s\u0105 rodzaje pieczywa? Jakie w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze posiada pieczywo? Przeczytaj nasz wpis, aby dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej o pieczywie!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Pieczywo \u2013 rodzaje i w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze | Blog - Biogo","og_description":"Jakie s\u0105 rodzaje pieczywa? Jakie w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze posiada pieczywo? Przeczytaj nasz wpis, aby dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej o pieczywie!","og_url":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\/","og_site_name":"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105","article_published_time":"2021-05-16T07:15:00+00:00","article_modified_time":"2021-12-07T10:36:59+00:00","og_image":[{"width":800,"height":610,"url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/blogbiogo-pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Mgr Malgorzata Zawieja Dietetyk Kliniczny","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Mgr Malgorzata Zawieja Dietetyk Kliniczny","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\/"},"author":{"name":"Mgr Malgorzata Zawieja Dietetyk Kliniczny","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/1578199e50527030a8b7b5b8ae0f6ac7"},"headline":"Pieczywo \u2013 rodzaje i w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze","datePublished":"2021-05-16T07:15:00+00:00","dateModified":"2021-12-07T10:36:59+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\/"},"wordCount":663,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/blogbiogo-pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze-1.jpg","keywords":["chleb","pieczywo","pieczywo w dziecie","rodzaje pieczywa","w\u0142a\u015bciwo\u015bci pieczywa"],"articleSection":["Produkty i przepisy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/biogo.pl\/blog\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\/","url":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\/","name":"Pieczywo \u2013 rodzaje i w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze | Blog - Biogo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/blogbiogo-pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze-1.jpg","datePublished":"2021-05-16T07:15:00+00:00","dateModified":"2021-12-07T10:36:59+00:00","author":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/1578199e50527030a8b7b5b8ae0f6ac7"},"description":"Jakie s\u0105 rodzaje pieczywa? Jakie w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze posiada pieczywo? Przeczytaj nasz wpis, aby dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej o pieczywie!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/biogo.pl\/blog\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\/#primaryimage","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/blogbiogo-pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/blogbiogo-pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze-1.jpg","width":800,"height":610,"caption":"Jakie s\u0105 rodzaje pieczywa i jakie maj\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/pieczywo-rodzaje-i-wlasciwosci-odzywcze\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/biogo.pl/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Pieczywo \u2013 rodzaje i w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#website","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/","name":"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105","description":"My i Ziemia to jedno\u015b\u0107, a nasze wybory \u017cywieniowe i podej\u015bcie do \u017cycia mo\u017ce zmienia\u0107 \u015bwiat. Na naszym blogu dowiesz si\u0119, na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105. Nasi specjali\u015bci w artyku\u0142ach poruszaj\u0105 tematy zwi\u0105zane z dietetyk\u0105, kosmetologi\u0105 oraz rozwiewaj\u0105 w\u0105tpliwo\u015bci dotycz\u0105ce \u017cywno\u015bci i suplement\u00f3w diety.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/biogo.pl/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/1578199e50527030a8b7b5b8ae0f6ac7","name":"Mgr Malgorzata Zawieja Dietetyk Kliniczny","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Gosia-e1628235442904-96x96.jpg","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Gosia-e1628235442904-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Gosia-e1628235442904-96x96.jpg","caption":"Mgr Malgorzata Zawieja Dietetyk Kliniczny"},"description":"Dietetyczka kliniczna. Od wczesnych lat fascynowa\u0142 j\u0105 wp\u0142yw jedzenia na nasze zdrowie i samopoczucie, i jak cz\u0119sto wybieramy produkty w spos\u00f3b losowy i nie\u015bwiadomy. Ciekawo\u015b\u0107 zaprowadzi\u0142a j\u0105 na studia dietetyczne we Wroc\u0142awiu, kt\u00f3re uko\u0144czy\u0142a z tytu\u0142em magistra w 2018 roku.","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/author\/mgr-malgorzata-zawieja\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2081","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2081"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2081\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7153,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2081\/revisions\/7153"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2082"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2081"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2081"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2081"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}