{"id":2451,"date":"2021-05-09T10:30:00","date_gmt":"2021-05-09T08:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/biogo.pl/blog\/?p=2451"},"modified":"2021-12-10T15:23:22","modified_gmt":"2021-12-10T14:23:22","slug":"wegetarianizm-nie-taki-oczywisty-czyli-o-tym-co-kto-je","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wegetarianizm-nie-taki-oczywisty-czyli-o-tym-co-kto-je\/","title":{"rendered":"Wegetarianizm nie taki oczywisty, czyli o tym, co kto je"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

Wi\u0119kszo\u015b\u0107 os\u00f3b, zapytana o to, czym jest wegetarianizm, odpowiedzia\u0142aby bez zawahania, \u017ce jest to dieta <\/a>oparta na kuchni ro\u015blinnej, wykluczaj\u0105ca z codziennego jad\u0142ospisu potrawy i produkty mi\u0119sne. Okazuje si\u0119 jednak, \u017ce sprawa jest o wiele bardziej skomplikowana, poniewa\u017c wraz ze wzrastaj\u0105c\u0105 popularno\u015bci\u0105 wegetarianizmu, pojawia si\u0119 coraz wi\u0119cej wariacji na jego temat. Obecnie wi\u0119c lepiej jest m\u00f3wi\u0107 o \u201er\u00f3\u017cnych wegetarianizmach\u201d ni\u017c jednej, ujednoliconej praktyce. Sprawd\u017amy zatem, jakie odmiany nale\u017cy uwzgl\u0119dnia\u0107, omawiaj\u0105c ten temat.<\/p>\n\n\n\n

Owolaktarianizm<\/h2>\n\n\n\n

Jest to najbardziej popularna forma wegetarianizmu, kt\u00f3ra polega na wyeliminowaniu z diety mi\u0119sa, jednak zezwalaj\u0105ca na spo\u017cywanie produkt\u00f3w pochodzenia zwierz\u0119cego, takich jak jajka<\/a>, mleko, sery, a tak\u017ce mi\u00f3d.<\/p>\n\n\n\n

Laktowegetarianizm<\/h2>\n\n\n\n

W tym przypadku sprawa wygl\u0105da troch\u0119 inaczej, ni\u017c przy owolaktarianizmie, poniewa\u017c zwolennicy tej diety wykluczaj\u0105 ze swojego jad\u0142ospisu jajka, ale uwzgl\u0119dniaj\u0105 spo\u017cywanie mleka oraz wszelkich produkt\u00f3w, kt\u00f3re s\u0105 na nim oparte. Warto nadmieni\u0107, \u017ce istnieje jeszcze jedna, analogiczna odmiana, kt\u00f3ra z kolei odrzuca nabia\u0142<\/a>, ale daje przyzwolenie na jedzenie jajek, czyli owowegetarianizm.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\n \n\n \"TEMPEH\n <\/span><\/a>\n TEMPEH NATURALNY BIO 200 g – MERAPI<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n\n \"JAJA<\/span><\/a>\n JAJA BIO (6 szt.) – BIO PLANET<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n\n \"Warzywa\n <\/span><\/a>\n Warzywa i owoce<\/a>\n Sprawd\u017a<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n\n \"Ser\n <\/span><\/a>\n Ser kozi camembert 50% BIO 100g Andechser Natur<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n

Weganizm<\/h2>\n\n\n\n

Weganizm polega na spo\u017cywaniu wy\u0142\u0105cznie potraw i produkt\u00f3w ro\u015blinnych. Weganie nie si\u0119gaj\u0105 wi\u0119c po mi\u0119so, w\u0119dliny, ryby, mleko, sery, jajka i mi\u00f3d. Przechodzenie na tego typu diet\u0119 wymaga ogromnej wytrwa\u0142o\u015bci i dobrego przygotowania, a tak\u017ce sporej wiedzy na temat w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywczych warzyw <\/a>i owoc\u00f3w <\/a>oraz odpowiedniej suplementacji niekt\u00f3rych witamin (zw\u0142aszcza z grupy B). Dodajmy te\u017c, \u017ce weganizm cz\u0119sto idzie w parze z proekologicznym stylem \u017cycia, odrzucaj\u0105cym na przyk\u0142ad ubrania i akcesoria ze sk\u00f3ry.<\/p>\n\n\n\n

Witarianizm<\/h2>\n\n\n\n

W tym przypadku do codziennej diety dopuszczane s\u0105 tylko \u015bwie\u017ce produkty, nie poddane \u017cadnej obr\u00f3bce termicznej. Rezygnuje si\u0119 r\u00f3wnie\u017c z napoj\u00f3w takich jak kawa, czy herbata.<\/p>\n\n\n\n

Frutarianizm<\/h2>\n\n\n\n

Ta odmiana wegetarianizmu jest najbardziej restrykcyjna ze wszystkich dot\u0105d opisywanych. Zwolennicy frutarianizmu zak\u0142adaj\u0105 bowiem, \u017ce nie mo\u017cna zabija\u0107 zar\u00f3wno zwierz\u0105t, jak i ro\u015blin. Ich codzienny jad\u0142ospis nie zawiera wi\u0119c takich produkt\u00f3w, kt\u00f3rych przygotowanie u\u015bmierci\u0142oby ro\u015blin\u0119. M\u00f3wi\u0105c inaczej: du\u017cy nacisk k\u0142adzie si\u0119 tu \u2013 w znaczeniu kulinarnym oraz botanicznym \u2013 na owoce, produkty w pe\u0142ni naturalne. Je\u015b\u0107 mo\u017cna zatem m.in:<\/p>\n\n\n\n