{"id":4210,"date":"2021-09-29T09:00:00","date_gmt":"2021-09-29T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/biogo.pl/blog\/?p=4210"},"modified":"2021-11-25T15:52:42","modified_gmt":"2021-11-25T14:52:42","slug":"chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biogo.pl/blog\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\/","title":{"rendered":"Chwilowa moda czy prawdziwy skarb? Jarmu\u017c: w\u0142a\u015bciwo\u015bci i warto\u015bci od\u017cywcze"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

Jarmu\u017c <\/a>to warzywo z rodziny kapustowatych. Niedawno jeszcze nie do ko\u0144ca kojarzone przez wielu z nas, dzi\u015b wkracza na salony. Cho\u0107 dla niekt\u00f3rych os\u00f3b nadal bywa newralgiczny ze wzgl\u0119du na sw\u00f3j specyficzny smak i tward\u0105 konsystencj\u0119, to odpowiednio przyrz\u0105dzony mo\u017ce by\u0107 naprawd\u0119 smakowitym dodatkiem do potraw. Warto w\u0142\u0105czy\u0107 go do diety tak\u017ce z uwagi na wyj\u0105tkowe w\u0142a\u015bciwo\u015bci i warto\u015bci od\u017cywcze.<\/p>\n\n\n\n

Czy jarmu\u017c jest zdrowy?<\/h2>\n\n\n\n

Dlaczego warto je\u015b\u0107 jarmu\u017c? Poniewa\u017c jest to jedno z najbogatszych w warto\u015bci od\u017cywcze warzyw. Ma on bardzo korzystne dzia\u0142anie na nasze zdrowie. Zas\u0142uguje na szczeg\u00f3lne miejsce g\u0142\u00f3wnie ze wzgl\u0119du na wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 witamin A, K i C, a tak\u017ce wapnia oraz potasu.<\/p>\n\n\n\n

\"jarmu\u017c<\/figure>\n\n\n\n

Witamina A<\/h2>\n\n\n\n

Witamina A ma kluczowe znaczenie dla zdrowych oczu i dobrego wzroku. Odpowiada tak\u017ce za prawid\u0142owy stan sk\u00f3ry, w\u0142os\u00f3w i paznokci. Dodatkowo wspiera procesy regeneracyjne organizmu, a tak\u017ce wzmacnia uk\u0142ad immunologiczny.<\/p>\n\n\n\n

Witamina C <\/h2>\n\n\n\n

Witamina C, kt\u00f3rej w jarmu\u017cu jest ca\u0142e mn\u00f3stwo, korzystnie wp\u0142ywa na uk\u0142ad odporno\u015bciowy. Ma tak\u017ce du\u017ce znaczenie w profilaktyce antynowotworowej, gdy\u017c, wraz z wieloma innymi przeciwutleniaczami znajduj\u0105cymi si\u0119 w jarmu\u017cu, zwalcza wolne rodniki. Pozytywnie dzia\u0142a tak\u017ce na uk\u0142ad sercowo-naczyniowy, zapobiegaj\u0105c mia\u017cd\u017cycy. Warto je\u015b\u0107 jarmu\u017c, aby zapobiega\u0107 chorobom uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia. Nale\u017cy jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce aby wykorzysta\u0107 jego potencja\u0142 w tym kontek\u015bcie, nale\u017cy spo\u017cywa\u0107 go na surowo.<\/p>\n\n\n\n

R\u00f3wnie du\u017co jest w jarmu\u017cu witaminy K, kt\u00f3ra odpowiada za zdrowy uk\u0142ad kostny, zwi\u0119kszaj\u0105c g\u0119sto\u015b\u0107 i mineralizacj\u0119 ko\u015bci. Wspiera ona te\u017c uk\u0142ad krwiono\u015bny, reguluj\u0105c krzepliwo\u015b\u0107 krwi, dzi\u0119ki czemu zmniejsza ryzyko chor\u00f3b sercowo-naczyniowych. Dodatkowo witamina K zwi\u0119ksza przyswajanie jednego z najwa\u017cniejszych dla cz\u0142owieka zwi\u0105zk\u00f3w, witaminy D.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\n \n\n \"JARMU\u017b\n <\/span><\/a>\n JARMU\u017b SPROSZKOWANY BIO 125 g – BIO PLANET<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n\n \"SOK\n <\/span><\/a>\n SOK Z JARMU\u017bU BIO 250 ml – DARY NATURY<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n\n \"Warzywa<\/span><\/a>\n Warzywa i owoce<\/a>\n Sprawd\u017a<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n\n \"Chipsy<\/span><\/a>\n Chipsy z jarmu\u017cu z musztard\u0105 bezglutenowe BIO 30 g Bettr<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n

Jarmu\u017c <\/a>zawiera wi\u0119cej wapnia ni\u017c mleko<\/h2>\n\n\n\n

Obok witaminy K, tak\u017ce ten sk\u0142adnik powoduje, \u017ce jarmu\u017c \u015bwietnie wp\u0142ywa na ko\u015bci i mo\u017ce by\u0107 elementem diety w profilaktyce osteoporozy. Razem z potasem, wap\u0144 wspiera regulacj\u0119 ci\u015bnienia t\u0119tniczego krwi.<\/p>\n\n\n\n

Na tym zalety jarmu\u017cu si\u0119 nie ko\u0144cz\u0105. Jarmu\u017c, jak wi\u0119kszo\u015b\u0107 zielonych warzyw kapustowatych, zawiera znikome ilo\u015bci kalorii. B\u0119d\u0105c na diecie, w\u0142a\u015bciwie nie ma potrzeby wlicza\u0107 go w bilans kaloryczny. Dodatkowo zawiera on ca\u0142kiem du\u017co b\u0142onnika, dzi\u0119ki czemu potrafi nasyci\u0107 na d\u0142u\u017cszy czas. Jarmu\u017c ma niski indeks glikemiczny, to znaczy, \u017ce nie powoduje szybkiego wzrostu poziomu cukru we krwi. Jarmu\u017c polecany jest wi\u0119c zar\u00f3wno przy odchudzaniu, jak i dla cukrzyk\u00f3w czy os\u00f3b z insulinooporno\u015bci\u0105.<\/p>\n\n\n\n

Kto nie powinien je\u015b\u0107 jarmu\u017cu?<\/h2>\n\n\n\n

Mimo wyj\u0105tkowego bogactwa pod wzgl\u0119dem warto\u015bci od\u017cywczych, jarmu\u017c <\/a>nie jest dla ka\u017cdego. Istniej\u0105 bowiem przeciwskazania do jego spo\u017cywania. Ze wzgl\u0119du na zawarto\u015b\u0107 szczawian\u00f3w, nie powinien by\u0107 spo\u017cywany przez osoby z kamic\u0105 nerkow\u0105. Bywa te\u017c niezalecany pacjentom z problemami z tarczyc\u0105, gdy\u017c zawiera goitrogeny hamuj\u0105ce przyswajanie jodu. Nie powinien jednak zaszkodzi\u0107 w niewielkich ilo\u015bciach, szczeg\u00f3lnie spo\u017cywany po obr\u00f3bce termicznej, kt\u00f3ra neutralizuje wspomniane zwi\u0105zki. Przeciwwskazaniem do spo\u017cywania jarmu\u017cu mog\u0105 by\u0107 r\u00f3wnie\u017c zaburzenia krzepliwo\u015bci krwi.<\/p>\n\n\n\n

\"jarmu\u017c<\/figure>\n\n\n\n

Jak przygotowa\u0107 potrawy z jarmu\u017cu?<\/h2>\n\n\n\n

Aby polubi\u0107 si\u0119 z jarmu\u017cem, warto jest odpowiednio przygotowa\u0107 to specyficzne w smaku warzywo. Sezon na jarmu\u017c trwa od jesieni, niemal przez ca\u0142\u0105 zim\u0119. Najsmaczniejsze s\u0105 li\u015bcie delikatnie przemro\u017cone.<\/p>\n\n\n\n

Przy przygotowywaniu potraw z tych zielonych li\u015bci, nale\u017cy pami\u0119ta\u0107 o usuni\u0119ciu twardych \u0142odyg. Jarmu\u017c mo\u017cemy przygotowywa\u0107 na surowo \u2013 wtedy b\u0119dzie najzdrowszy, ale te\u017c po upieczeniu czy podsma\u017ceniu \u2013 wtedy jego smak i konsystencja stan\u0105 si\u0119 delikatniejsze. Zastosowanie tego warzywa jest bardzo szerokie. Li\u015bcie jarmu\u017cu mog\u0105 pos\u0142u\u017cy\u0107 jako baza do sa\u0142atek, dodatek do koktajli czy jako jednosk\u0142adnikowe danie: nieoczywiste chipsy z jarmu\u017cu.<\/p>\n\n\n\n

Zach\u0119camy do wypr\u00f3bowania szybkiego przepisu na makaron z jarmu\u017cem. Jest to danie idealne na pierwsz\u0105 randk\u0119 z tym warzywem, po kt\u00f3rej b\u0119dziecie mieli ochot\u0119 na wi\u0119cej.<\/p>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/h2>\n\n\n\n

2 gar\u015bcie jarmu\u017cu<\/a>
3\/4 szklanki makaronu pe\u0142noziarnistego
1 \u0142y\u017cka orzech\u00f3w w\u0142oskich
1 \u0142y\u017cka suszonych pomidor\u00f3w lub gar\u015b\u0107 pomidork\u00f3w koktajlowych
1 \u0142y\u017ceczka mas\u0142a klarowanego
50 g mozzarelli
S\u00f3l, pieprz<\/p>\n\n\n\n

Jak zrobi\u0107:<\/h2>\n\n\n\n

Makaron gotujemy al dente. Jarmu\u017c <\/a>myjemy, usuwamy twarde \u0142odygi i rwiemy li\u015bcie na mniejsze kawa\u0142ki. Na patelni roztapiamy mas\u0142o. Podsma\u017camy na nim jarmu\u017c. Chwil\u0119 sma\u017cymy, a\u017c zmniejszy obj\u0119to\u015b\u0107. Dodajemy pokruszone orzechy, posiekane pomidory suszone lub \u015bwie\u017ce oraz ugotowany makaron. Sma\u017cymy razem kilka minut, na koniec dorzucamy pokrojon\u0105 w kostk\u0119 mozzarell\u0119. Przyprawiamy sol\u0105 i pieprzem do smaku. Mo\u017cna je\u015b\u0107 na ciep\u0142o lub na zimno.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\n \n\n \"PESTO\n <\/span><\/a>\n PESTO Z JARMU\u017bU BIO 200 g – DARY NATURY<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n\n \"Makaron<\/span><\/a>\n Makaron fusilli pe\u0142noziarnisty BIO 500 g Granoro<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n\n \"ORZECHY<\/span><\/a>\n ORZECHY W\u0141OSKIE BIO 100 g – BIO PLANET<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n\n \"MAS\u0141O<\/span><\/a>\n MAS\u0141O KLAROWANE GHEE BIO 220 g- FINCK AYURVEDA<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n
<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jarmu\u017c to warzywo z rodziny kapustowatych. Niedawno jeszcze nie do ko\u0144ca kojarzone przez wielu z nas, dzi\u015b wkracza na salony. Cho\u0107 dla niekt\u00f3rych os\u00f3b nadal bywa newralgiczny ze wzgl\u0119du na sw\u00f3j specyficzny smak i tward\u0105 konsystencj\u0119, to odpowiednio przyrz\u0105dzony mo\u017ce by\u0107 naprawd\u0119 smakowitym dodatkiem do potraw. Warto w\u0142\u0105czy\u0107 go do diety tak\u017ce z uwagi na wyj\u0105tkowe w\u0142a\u015bciwo\u015bci i warto\u015bci od\u017cywcze.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":4213,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[854,1468,1466,1467],"class_list":{"0":"post-4210","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-produkty-i-przepisy","8":"tag-jarmuz","9":"tag-jarmuz-przepisy","10":"tag-jarmuz-wlasciwosci","11":"tag-jarmuz-zastosowanie"},"yoast_head":"\nChwilowa moda czy prawdziwy skarb? Jarmu\u017c: w\u0142a\u015bciwo\u015bci i warto\u015bci od\u017cywcze | Blog - Biogo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Jarmu\u017c to warzywo z rodziny kapustowatych. W artykule przestawiamy jego wyj\u0105tkowe w\u0142a\u015bciwo\u015bci i warto\u015bci od\u017cywcze i zastosowanie.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/biogo.pl\/blog\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Chwilowa moda czy prawdziwy skarb? Jarmu\u017c: w\u0142a\u015bciwo\u015bci i warto\u015bci od\u017cywcze | Blog - Biogo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Jarmu\u017c to warzywo z rodziny kapustowatych. W artykule przestawiamy jego wyj\u0105tkowe w\u0142a\u015bciwo\u015bci i warto\u015bci od\u017cywcze i zastosowanie.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/biogo.pl\/blog\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-09-29T07:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-11-25T14:52:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/blogbiogo-Chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-Jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze-2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"533\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Joanna Penza Dietetyk\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Joanna Penza Dietetyk\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Joanna Penza Dietetyk\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9833b84d24bc096494d07be6702e6848\"},\"headline\":\"Chwilowa moda czy prawdziwy skarb? Jarmu\u017c: w\u0142a\u015bciwo\u015bci i warto\u015bci od\u017cywcze\",\"datePublished\":\"2021-09-29T07:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-11-25T14:52:42+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\\\/\"},\"wordCount\":895,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/09\\\/blogbiogo-Chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-Jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze-2.jpg\",\"keywords\":[\"jarmu\u017c\",\"jarmu\u017c przepisy\",\"jarmu\u017c w\u0142a\u015bciwo\u015bci\",\"jarmu\u017c zastosowanie\"],\"articleSection\":[\"Produkty i przepisy\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\\\/\",\"name\":\"Chwilowa moda czy prawdziwy skarb? Jarmu\u017c: w\u0142a\u015bciwo\u015bci i warto\u015bci od\u017cywcze | Blog - Biogo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/09\\\/blogbiogo-Chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-Jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze-2.jpg\",\"datePublished\":\"2021-09-29T07:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-11-25T14:52:42+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9833b84d24bc096494d07be6702e6848\"},\"description\":\"Jarmu\u017c to warzywo z rodziny kapustowatych. W artykule przestawiamy jego wyj\u0105tkowe w\u0142a\u015bciwo\u015bci i warto\u015bci od\u017cywcze i zastosowanie.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/09\\\/blogbiogo-Chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-Jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze-2.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/09\\\/blogbiogo-Chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-Jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze-2.jpg\",\"width\":800,\"height\":533,\"caption\":\"jarmu\u017c jako \u017ar\u00f3d\u0142o witamin i minera\u0142\u00f3w\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Chwilowa moda czy prawdziwy skarb? Jarmu\u017c: w\u0142a\u015bciwo\u015bci i warto\u015bci od\u017cywcze\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/\",\"name\":\"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105\",\"description\":\"My i Ziemia to jedno\u015b\u0107, a nasze wybory \u017cywieniowe i podej\u015bcie do \u017cycia mo\u017ce zmienia\u0107 \u015bwiat. Na naszym blogu dowiesz si\u0119, na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105. Nasi specjali\u015bci w artyku\u0142ach poruszaj\u0105 tematy zwi\u0105zane z dietetyk\u0105, kosmetologi\u0105 oraz rozwiewaj\u0105 w\u0105tpliwo\u015bci dotycz\u0105ce \u017cywno\u015bci i suplement\u00f3w diety.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9833b84d24bc096494d07be6702e6848\",\"name\":\"Joanna Penza Dietetyk\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/Joanna-Penza-scaled-e1628342698263-96x96.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/Joanna-Penza-scaled-e1628342698263-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/Joanna-Penza-scaled-e1628342698263-96x96.jpg\",\"caption\":\"Joanna Penza Dietetyk\"},\"description\":\"Autorka artyku\u0142\u00f3w z zakresu dietetyki, pasjonatka zdrowego stylu \u017cycia. Trenerka na warsztatach i wyk\u0142adach dotycz\u0105cych zdrowego od\u017cywiania. Absolwentka studi\u00f3w podyplomowych \u201ePoradnictwo dietetyczne\u201d w Instytucie \u017bywno\u015bci i \u017bywienia oraz licznych szkole\u0144 z tego zakresu. Pracowa\u0142a jako doradca \u017cywieniowy pod w\u0142asn\u0105 mark\u0105 oraz jako dietetyk dla cateringu. Nie zawsze by\u0142a \u201efit\u201d. Sama przesz\u0142a t\u0119 nie\u0142atw\u0105 drog\u0119 i obecnie ch\u0119tnie dzieli si\u0119 swoim do\u015bwiadczeniem.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/author\\\/joanna-penza\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Chwilowa moda czy prawdziwy skarb? Jarmu\u017c: w\u0142a\u015bciwo\u015bci i warto\u015bci od\u017cywcze | Blog - Biogo","description":"Jarmu\u017c to warzywo z rodziny kapustowatych. W artykule przestawiamy jego wyj\u0105tkowe w\u0142a\u015bciwo\u015bci i warto\u015bci od\u017cywcze i zastosowanie.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Chwilowa moda czy prawdziwy skarb? Jarmu\u017c: w\u0142a\u015bciwo\u015bci i warto\u015bci od\u017cywcze | Blog - Biogo","og_description":"Jarmu\u017c to warzywo z rodziny kapustowatych. W artykule przestawiamy jego wyj\u0105tkowe w\u0142a\u015bciwo\u015bci i warto\u015bci od\u017cywcze i zastosowanie.","og_url":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\/","og_site_name":"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105","article_published_time":"2021-09-29T07:00:00+00:00","article_modified_time":"2021-11-25T14:52:42+00:00","og_image":[{"width":800,"height":533,"url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/blogbiogo-Chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-Jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze-2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Joanna Penza Dietetyk","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Joanna Penza Dietetyk","Szacowany czas czytania":"6 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\/"},"author":{"name":"Joanna Penza Dietetyk","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/9833b84d24bc096494d07be6702e6848"},"headline":"Chwilowa moda czy prawdziwy skarb? Jarmu\u017c: w\u0142a\u015bciwo\u015bci i warto\u015bci od\u017cywcze","datePublished":"2021-09-29T07:00:00+00:00","dateModified":"2021-11-25T14:52:42+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\/"},"wordCount":895,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/blogbiogo-Chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-Jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze-2.jpg","keywords":["jarmu\u017c","jarmu\u017c przepisy","jarmu\u017c w\u0142a\u015bciwo\u015bci","jarmu\u017c zastosowanie"],"articleSection":["Produkty i przepisy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/biogo.pl\/blog\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\/","url":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\/","name":"Chwilowa moda czy prawdziwy skarb? Jarmu\u017c: w\u0142a\u015bciwo\u015bci i warto\u015bci od\u017cywcze | Blog - Biogo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/blogbiogo-Chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-Jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze-2.jpg","datePublished":"2021-09-29T07:00:00+00:00","dateModified":"2021-11-25T14:52:42+00:00","author":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/9833b84d24bc096494d07be6702e6848"},"description":"Jarmu\u017c to warzywo z rodziny kapustowatych. W artykule przestawiamy jego wyj\u0105tkowe w\u0142a\u015bciwo\u015bci i warto\u015bci od\u017cywcze i zastosowanie.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/biogo.pl\/blog\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\/#primaryimage","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/blogbiogo-Chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-Jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze-2.jpg","contentUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/blogbiogo-Chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-Jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze-2.jpg","width":800,"height":533,"caption":"jarmu\u017c jako \u017ar\u00f3d\u0142o witamin i minera\u0142\u00f3w"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/chwilowa-moda-czy-prawdziwy-skarb-jarmuz-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/biogo.pl/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Chwilowa moda czy prawdziwy skarb? Jarmu\u017c: w\u0142a\u015bciwo\u015bci i warto\u015bci od\u017cywcze"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#website","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/","name":"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105","description":"My i Ziemia to jedno\u015b\u0107, a nasze wybory \u017cywieniowe i podej\u015bcie do \u017cycia mo\u017ce zmienia\u0107 \u015bwiat. Na naszym blogu dowiesz si\u0119, na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105. Nasi specjali\u015bci w artyku\u0142ach poruszaj\u0105 tematy zwi\u0105zane z dietetyk\u0105, kosmetologi\u0105 oraz rozwiewaj\u0105 w\u0105tpliwo\u015bci dotycz\u0105ce \u017cywno\u015bci i suplement\u00f3w diety.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/biogo.pl/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/9833b84d24bc096494d07be6702e6848","name":"Joanna Penza Dietetyk","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Joanna-Penza-scaled-e1628342698263-96x96.jpg","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Joanna-Penza-scaled-e1628342698263-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Joanna-Penza-scaled-e1628342698263-96x96.jpg","caption":"Joanna Penza Dietetyk"},"description":"Autorka artyku\u0142\u00f3w z zakresu dietetyki, pasjonatka zdrowego stylu \u017cycia. Trenerka na warsztatach i wyk\u0142adach dotycz\u0105cych zdrowego od\u017cywiania. Absolwentka studi\u00f3w podyplomowych \u201ePoradnictwo dietetyczne\u201d w Instytucie \u017bywno\u015bci i \u017bywienia oraz licznych szkole\u0144 z tego zakresu. Pracowa\u0142a jako doradca \u017cywieniowy pod w\u0142asn\u0105 mark\u0105 oraz jako dietetyk dla cateringu. Nie zawsze by\u0142a \u201efit\u201d. Sama przesz\u0142a t\u0119 nie\u0142atw\u0105 drog\u0119 i obecnie ch\u0119tnie dzieli si\u0119 swoim do\u015bwiadczeniem.","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/author\/joanna-penza\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4210","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4210"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4210\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6558,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4210\/revisions\/6558"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4213"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4210"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4210"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4210"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}