{"id":4271,"date":"2021-10-03T09:14:32","date_gmt":"2021-10-03T07:14:32","guid":{"rendered":"https:\/\/biogo.pl/blog\/?p=4271"},"modified":"2021-11-26T09:52:19","modified_gmt":"2021-11-26T08:52:19","slug":"indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biogo.pl/blog\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\/","title":{"rendered":"Indeks glikemiczny w praktyce. Co to, dla kogo i jak stosowa\u0107?"},"content":{"rendered":"<div id=\"bsf_rt_marker\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">SPIS TRE\u015aCI<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"#Co-to-jest-indeks-glikemiczny?\">Co to jest indeks glikemiczny?<\/a><\/li><li><a href=\"#Dla-kogo-dieta-z-niskim-indeksem-glikemicznym?\">Dla kogo dieta z niskim indeksem glikemicznym?<\/a><\/li><li><a href=\"#Jakie-produkty-maj\u0105-niski-indeks-glikemiczny?\">Jakie produkty maj\u0105 niski indeks glikemiczny?<\/a><\/li><li><a href=\"#Jak-stosowa\u0107-indeks-glikemiczny-w-praktyce?\">Jak stosowa\u0107 indeks glikemiczny w praktyce?<\/a><\/li><li><a href=\"#Podstawowe-zasady-do-zastosowania-w-praktyce\">Podstawowe zasady do zastosowania w praktyce<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Has\u0142o na dzi\u015b: indeks glikemiczny. Obecnie wiele m\u00f3wi si\u0119 i pisze o tym wska\u017aniku. Interesuj\u0105 si\u0119 nim osoby pr\u00f3buj\u0105ce schudn\u0105\u0107. Pacjenci z problemami z gospodark\u0105 w\u0119glowodanow\u0105 (np. cukrzycy) dostaj\u0105 zalecenie od lekarza, by kierowa\u0107 si\u0119 indeksem glikemicznym przy komponowaniu posi\u0142k\u00f3w. Popularno\u015b\u0107 tego zagadnienia powoduje jednak, \u017ce jego znaczenie bywa wypaczane. W sieci mo\u017cemy znale\u017a\u0107 sprzeczne informacje na ten temat. Przyjrzyjmy si\u0119 wi\u0119c, co to jest indeks glikemiczny, kto powinien uwzgl\u0119dnia\u0107 go w codziennym od\u017cywianiu oraz jak to zrobi\u0107.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Co-to-jest-indeks-glikemiczny?\">Co to jest indeks glikemiczny?<\/h2>\n\n\n\n<p>Indeks glikemiczny to wska\u017anik, kt\u00f3ry klasyfikuje <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/zdrowa-zywnosc\&quot;">produkty spo\u017cywcze<\/a> (zawieraj\u0105ce w\u0119glowodany) w zale\u017cno\u015bci od ich wp\u0142ywu na st\u0119\u017cenie glukozy we krwi. Co to dla nas oznacza w praktyce? Ot\u00f3\u017c istniej\u0105 produkty, po zjedzeniu kt\u00f3rych dostaniemy szybki zastrzyk energii (wyrzut glukozy), ale niestety jeszcze szybciej poziom ten opadnie poni\u017cej poziomu pierwotnego. To produkty o wysokim indeksie glikemicznym. Inne produkty nie spowoduj\u0105 tak gwa\u0142townego \u201ekopa\u201d. Glukoza do krwi uwolni si\u0119 stopniowo i r\u00f3wnie stopniowo, nie a\u017c tak drastycznie, opadnie. To produkty o niskim indeksie glikemicznym. Wida\u0107 to wyra\u017anie na poni\u017cszych wykresach:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"674\" height=\"308\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/blogbiogo-Indeks-glikemiczny-w-praktyce.-Co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac-5.jpg\&quot;" alt=\"indeks glikemiczny wykres\" class=\"wp-image-4275\" srcset=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/blogbiogo-Indeks-glikemiczny-w-praktyce.-Co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac-5.jpg 674w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2021\ 10\ blogbiogo-Indeks-glikemiczny-w-praktyce.-Co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac-5-300x137.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 674px) 100vw, 674px\" \ /><figcaption>wykres przedstawiaj\u0105cy poziom cukru we krwi po posi\u0142ku &#8211; indeks glikemiczny<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Dla-kogo-dieta-z-niskim-indeksem-glikemicznym?\">Dla kogo <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/dietetyk-online-testy-uslugi\&quot;">dieta <\/a>z niskim indeksem glikemicznym?<\/h2>\n\n\n\n<p>Czy kojarzysz zjawisko senno\u015bci poposi\u0142kowej? Albo szybkie uczucie g\u0142odu po zjedzeniu talerza pierog\u00f3w z truskawkami? To w\u0142a\u015bnie ten efekt. Niezale\u017cnie od stanu zdrowia, mo\u017cemy odczuwa\u0107 negatywne skutki spo\u017cycia posi\u0142ku o wysokim indeksie glikemicznym. Dlatego warto czasem zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na ten wska\u017anik. Unikniemy w ten spos\u00f3b energetycznego rollercoastera dla naszego organizmu.<\/p>\n\n\n\n<p>Zjawisko to jest jeszcze bardziej istotne dla os\u00f3b z problemami z gospodark\u0105 w\u0119glowodanow\u0105. Cukrzycy czy pacjenci z insulinooporno\u015bci\u0105 powinni szczeg\u00f3lnie uwa\u017ca\u0107 na indeks glikemiczny w swojej diecie. Ich stan zdrowia powoduje, \u017ce zbyt wysoki poziom glukozy we krwi, a tak\u017ce jego szybkie obni\u017cenie, bywaj\u0105 niebezpieczne w skutkach.<\/p>\n\n\n\n<p>A co z osobami na diecie? Czy niski indeks glikemiczny sprzyja odchudzaniu? Rzeczywi\u015bcie, posi\u0142ki o ni\u017cszym indeksie glikemicznym syc\u0105 na d\u0142u\u017cej, wi\u0119c rzadziej si\u0119gamy po przek\u0105ski. Cz\u0119sto zawieraj\u0105 te\u017c wi\u0119cej b\u0142onnika, witamin i minera\u0142\u00f3w, s\u0105 zatem korzystniejsze dla naszego zdrowia.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"biogo_products\">\n    <div class=\"product\">\n    <div class=\"product_inner_wrap\">\n    <a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Pierwsza-konsultacja-dietetyczna-online\/27732?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Pierwsza konsultacja dietetyczna online\"> \n<span>\n    <img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/environment\/cache\/images\/300_300_productGfx_a20d43785a7577cb31e107e92b3c6581.webp\&quot;" alt=\"Pierwsza konsultacja dietetyczna online\">\n    <\/span><\/a>\n    <a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Pierwsza-konsultacja-dietetyczna-online\/27732?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Pierwsza konsultacja dietetyczna online\">Pierwsza konsultacja dietetyczna online<\/a>\n    <a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Pierwsza-konsultacja-dietetyczna-online\/27732?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Kup teraz\">Kup<\/a>\n    <\/div>\n    <\/div>\n<div class=\"product\">\n    <div class=\"product_inner_wrap\">\n    <a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Dietetyk-Online-Pakiet-Srebrny\/27692?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Dietetyk Online - Pakiet Srebrny\"> \n<span>\n    <img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/environment\/cache\/images\/300_300_productGfx_d3ed6c34fce7025259c984d929560f29.webp\&quot;" alt=\"Dietetyk Online - Pakiet Srebrny\">\n    <\/span><\/a>\n    <a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Dietetyk-Online-Pakiet-Srebrny\/27692?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Dietetyk Online - Pakiet Srebrny\">Dietetyk Online &#8211; Pakiet Srebrny<\/a>\n    <a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Dietetyk-Online-Pakiet-Srebrny\/27692?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Kup teraz\">Kup<\/a>\n    <\/div>\n    <\/div>\n<div class=\"product\">\n    <div class=\"product_inner_wrap\">\n    <a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Dietetyk-Online-Pakiet-Brazowy\/27685?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Dietetyk Online Pakiet Br\u0105zowy\"> \n<span>\n    <img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/environment\/cache\/images\/300_300_productGfx_286607401e58d55c08180a1778181461.webp\&quot;" alt=\"Dietetyk Online Pakiet Br\u0105zowy\">\n    <\/span><\/a>\n    <a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Dietetyk-Online-Pakiet-Brazowy\/27685?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Dietetyk Online Pakiet Br\u0105zowy\">Dietetyk Online Pakiet Br\u0105zowy<\/a>\n    <a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Dietetyk-Online-Pakiet-Brazowy\/27685?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Kup teraz\">Kup<\/a>\n    <\/div>\n    <\/div>\n<div class=\"product\">\n    <div class=\"product_inner_wrap\">\n    <a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/7-dniowe-menu-z-przepisami\/27734?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"7-dniowe menu z przepisami\"> \n<span>\n    <img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/environment\/cache\/images\/300_300_productGfx_8534ee71dabfdaaaaeae6391c4a7abf9.webp\&quot;" alt=\"7-dniowe menu z przepisami\">\n    <\/span><\/a>\n    <a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/7-dniowe-menu-z-przepisami\/27734?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"7-dniowe menu z przepisami\">7-dniowe menu z przepisami<\/a>\n    <a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/7-dniowe-menu-z-przepisami\/27734?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Kup teraz\">Kup<\/a>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Jakie-produkty-maj\u0105-niski-indeks-glikemiczny?\">Jakie produkty maj\u0105 niski indeks glikemiczny?<\/h2>\n\n\n\n<p>Wiemy ju\u017c, \u017ce dbanie o ni\u017csz\u0105 warto\u015b\u0107 indeksu glikemicznego posi\u0142k\u00f3w mo\u017ce przynie\u015b\u0107 korzy\u015bci zdrowotne dla wielu z nas. Pojawia si\u0119 zatem pytanie, sk\u0105d wiedzie\u0107, kt\u00f3re produkty maj\u0105 niski, a kt\u00f3re wysoki indeks. W sieci znajdziemy mn\u00f3stwo tabelek, klasyfikuj\u0105cych produkty wed\u0142ug tego wska\u017anika. Najcz\u0119\u015bciej podzia\u0142 ten obejmuje: wysoki (&gt; 70), \u015bredni (55\u201370) i niski indeks glikemiczny (&lt;55). Jest tu jednak kilka haczyk\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Po pierwsze, indeks glikemiczny jest warto\u015bci\u0105 \u015bredni\u0105. We\u017amy na przyk\u0142ad <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/BANANY-SWIEZE-BIO-okolo-0%2C50-kg\/18931\&quot;">banana<\/a>, kt\u00f3ry cz\u0119sto podawany jest jako przyk\u0142ad produktu o wysokim indeksie glikemicznym (tak naprawd\u0119 jest on raczej \u015bredni). Szybko\u015b\u0107 wzrostu glukozy we krwi po jego zjedzeniu b\u0119dzie r\u00f3\u017cna u r\u00f3\u017cnych os\u00f3b (poniewa\u017c r\u00f3\u017cni\u0105 nas takie czynniki, jak wiek i masa cia\u0142a, czynno\u015b\u0107 trawienna przewodu pokarmowego, wra\u017cliwo\u015b\u0107 kom\u00f3rek na insulin\u0119, funkcjonowanie trzustki, aktywno\u015b\u0107 fizyczna, tempo metabolizmu). B\u0119dzie to tak\u017ce zale\u017cne od stopnia dojrza\u0142o\u015bci owocu, pory dnia i tego, co chwil\u0119 wcze\u015bniej robili\u015bmy (np. trening), a tak\u017ce chocia\u017cby od porcji banana. Dlatego \u015blepe trzymanie si\u0119 tabelek nie wystarczy. Warto te\u017c obserwowa\u0107 sw\u00f3j organizm.<\/p>\n\n\n\n<p>Jest jeszcze drugie \u201eale\u201d. Wa\u017cniejszy ni\u017c sam indeks glikemiczny jest \u0142adunek glikemiczny, kt\u00f3ry uwzgl\u0119dnia zawarto\u015b\u0107 w\u0119glowodan\u00f3w w produkcie. Ze wzgl\u0119du na \u0142adunek glikemiczny produkty mo\u017cemy podzieli\u0107 na: te o \u0142adunku niskim (&lt;10), \u015brednim (11-19) i wysokim (&gt; 20). Poni\u017csza tabela przedstawia por\u00f3wnanie indeksu i \u0142adunku glikemicznego produkt\u00f3w. Sztandarowym przyk\u0142adem jest arbuz, kt\u00f3rego indeks jest wysoki, a \u0142adunek nawet nie \u015bredni, tylko niski!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"616\" height=\"450\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/blogbiogo-Indeks-glikemiczny-w-praktyce.-Co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac-4.jpg\&quot;" alt=\"indeks glikemiczny tabela\" class=\"wp-image-4274\" srcset=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/blogbiogo-Indeks-glikemiczny-w-praktyce.-Co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac-4.jpg 616w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2021\ 10\ blogbiogo-Indeks-glikemiczny-w-praktyce.-Co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac-4-300x219.jpg 300w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2021\ 10\ blogbiogo-Indeks-glikemiczny-w-praktyce.-Co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac-4-575x420.jpg 575w\" sizes=\"auto, (max-width: 616px) 100vw, 616px\" \ /><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Jak-stosowa\u0107-indeks-glikemiczny-w-praktyce?\">Jak stosowa\u0107 indeks glikemiczny w praktyce?<\/h2>\n\n\n\n<p>\u0141adunek glikemiczny to jednak dalej nie jest clue sprawy. Rzadko kiedy spo\u017cywamy naraz tylko jeden produkt. Owszem, zdarza si\u0119 nam z\u0142apa\u0107 na przyk\u0142ad banana i zje\u015b\u0107 solo, jako przek\u0105sk\u0119. Cz\u0119\u015bciej jednak jemy posi\u0142ki z\u0142o\u017cone z r\u00f3\u017cnych produkt\u00f3w. Dlatego wa\u017cniejszy ni\u017c indeks czy \u0142adunek glikemiczny danego produktu jest indeks glikemiczny ca\u0142ego dania. To znaczy, \u017ce nawet kiedy jesz produkt o wysokim indeksie (np. gotowane ziemniaki), to je\u015bli zjesz go niewiele, dodatkowo w po\u0142\u0105czeniu z bia\u0142kiem (np. mi\u0119so), <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/tluszcze-roslinne-oleje-oliwy\&quot;">t\u0142uszczem <\/a>(oliwa w sur\u00f3wce), b\u0142onnikiem (warzywa), to indeks glikemiczny ca\u0142ego dania b\u0119dzie du\u017co ni\u017cszy.<\/p>\n\n\n\n<p>Tu dochodzimy do sedna tematu zwi\u0105zanego z indeksem glikemicznym. Wa\u017cniejsze ni\u017c \u015blepe pod\u0105\u017canie za tabelkami z indeksem czy \u0142adunkiem glikemicznym produkt\u00f3w w\u0119glowodanowych, jest po prostu odpowiednie przygotowywanie i komponowanie posi\u0142k\u00f3w z innymi produktami.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"534\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/blogbiogo-Indeks-glikemiczny-w-praktyce.-Co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac-3.jpg\&quot;" alt=\"indeks glikemiczny co \u0142\u0105czy\u0107\" class=\"wp-image-4273\" srcset=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/blogbiogo-Indeks-glikemiczny-w-praktyce.-Co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac-3.jpg 800w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2021\ 10\ blogbiogo-Indeks-glikemiczny-w-praktyce.-Co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac-3-300x200.jpg 300w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2021\ 10\ blogbiogo-Indeks-glikemiczny-w-praktyce.-Co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac-3-768x513.jpg 768w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2021\ 10\ blogbiogo-Indeks-glikemiczny-w-praktyce.-Co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac-3-696x465.jpg 696w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2021\ 10\ blogbiogo-Indeks-glikemiczny-w-praktyce.-Co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac-3-629x420.jpg 629w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \ /><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Podstawowe-zasady-do-zastosowania-w-praktyce\">Podstawowe zasady do zastosowania w praktyce<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Gotowane produkty maj\u0105 zawsze wy\u017cszy indeks glikemiczny ni\u017c surowe. Im d\u0142u\u017cej gotowane, tym jest on wy\u017cszy. Dlatego te\u017c warto jada\u0107 surowe to, co mo\u017cna, a np. makarony, kasze, ry\u017ce \u2013 gotowa\u0107 al dente.<\/li><li>Produkty przetworzone zawsze maj\u0105 wy\u017cszy indeks glikemiczny. W miar\u0119 mo\u017cliwo\u015bci wybieraj naturalne.<\/li><li>Gor\u0105ce potrawy oznaczaj\u0105 wy\u017cszy indeks. Warto wi\u0119c nieco przestudzi\u0107 posi\u0142ek.<\/li><li>W przypadku owoc\u00f3w i warzyw \u2013 im mniej dojrza\u0142e, tym indeks glikemiczny ni\u017cszy.<\/li><li>Dodatek octu, np. jab\u0142kowego, winnego lub soku z cytryny, zmniejsza indeks glikemiczny potraw.<\/li><li>Podobnie dodatek t\u0142uszczu i bia\u0142ka do potraw, a tak\u017ce \u2013 szczeg\u00f3lnie \u2013 b\u0142onnika (ziemniaki + mi\u0119so + warzywa + oliwa &#8211; pami\u0119tasz?) obni\u017caj\u0105 warto\u015b\u0107 indeksu ca\u0142ego dania.<\/li><li>Najlepiej je\u015b\u0107 nie spiesz\u0105c si\u0119, poniewa\u017c w\u0119glowodany uwalniaj\u0105 si\u0119 wtedy wolniej.<\/li><li>Rozdrobnione posi\u0142ki to wy\u017cszy indeks, np. zamiast zupy krem wybierz raczej tradycyjn\u0105, a zamiast smoothie \u2013 sa\u0142atk\u0119 z owoc\u00f3w.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"biogo_products\">\n<div class=\"product\">\n    <div class=\"product_inner_wrap\">\n    <a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/ziola-przyprawy?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Zio\u0142a i przyprawy\"> \n<span>\n    <img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/skins\/user\/rwd_shoper_107\/images\/user\/zio%C5%82a%201%2017px.jpg\&quot;" alt=\"Zio\u0142a i przyprawy\">\n    <\/span><\/a>\n    <a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/ziola-przyprawy?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Zio\u0142a i przyprawy\">Zio\u0142a i przyprawy<\/a>\n    <a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/ziola-przyprawy?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Sprawd\u017a\">Sprawd\u017a<\/a>\n    <\/div>\n    <\/div>\n<div class=\"product\">\n    <div class=\"product_inner_wrap\">\n    <a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/i\/Darmowe-konsultacje\/30?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Darmowe konsultacje dietetyczne\"> \n<span>\n    <img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/skins\/user\/rwd_shoper_107\/images\/user\/konsultacje1%2017px.jpg\&quot;" alt=\"Darmowe konsultacje dietetyczne\">\n    <\/span><\/a>\n    <a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/i\/Darmowe-konsultacje\/30?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Darmowe konsultacje dietetyczne\">Darmowe konsultacje dietetyczne<\/a>\n    <a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/i\/Darmowe-konsultacje\/30?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Sprawd\u017a\">Sprawd\u017a<\/a>\n    <\/div>\n    <\/div>\n<div class=\"product\">\n    <div class=\"product_inner_wrap\">\n    <a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/c\/Eko-warzywniak-Biogo\/2204?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Warzywa i owoce\"> \n<span>\n    <img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/skins\/user\/rwd_shoper_107\/images\/user\/warzywa%20i%20owoce%201%2017px.jpg\&quot;" alt=\"Warzywa i owoce\">\n    <\/span><\/a>\n    <a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/c\/Eko-warzywniak-Biogo\/2204?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Warzywa i owoce\">Warzywa i owoce<\/a>\n    <a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/c\/Eko-warzywniak-Biogo\/2204?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Sprawd\u017a\">Sprawd\u017a<\/a>\n    <\/div>\n    <\/div>\n<div class=\"product\">\n    <div class=\"product_inner_wrap\">\n    <a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/zdrowa-zywnosc?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Zdrowa \u017cywno\u015b\u0107\"> \n<span>\n    <img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/skins\/user\/rwd_shoper_99\/images\/user\/zdrowa%20%C5%BCywno%C5%9B%C4%87%201%2017px.webp\&quot;" alt=\"Zdrowa \u017cywno\u015b\u0107\">\n    <\/span><\/a>\n    <a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/zdrowa-zywnosc?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Zdrowa \u017cywno\u015b\u0107\">Zdrowa \u017cywno\u015b\u0107<\/a>\n    <a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/zdrowa-zywnosc?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Sprawd\u017a\">Sprawd\u017a<\/a>\n    <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Omawiamy co to jest indeks glikemiczny, kto powinien uwzgl\u0119dnia\u0107 go w codziennym od\u017cywianiu oraz jak to zrobi\u0107.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":4277,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[49,1475,68,499],"class_list":{"0":"post-4271","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-porady-dietetyczne","8":"tag-dieta","9":"tag-indeks-glikemiczny","10":"tag-metabolizm","11":"tag-porady-dietetyczne"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Indeks glikemiczny w praktyce. Co to, dla kogo i jak stosowa\u0107? | Blog - Biogo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Omawiamy co to jest indeks glikemiczny, kto powinien uwzgl\u0119dnia\u0107 go w codziennym od\u017cywianiu oraz jak to zrobi\u0107.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/biogo.pl\/blog\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Indeks glikemiczny w praktyce. Co to, dla kogo i jak stosowa\u0107? | Blog - Biogo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Omawiamy co to jest indeks glikemiczny, kto powinien uwzgl\u0119dnia\u0107 go w codziennym od\u017cywianiu oraz jak to zrobi\u0107.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/biogo.pl\/blog\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-10-03T07:14:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-11-26T08:52:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/blogbiogo_Indeks_glikemiczny_w_praktyce.-Co_to_dla_kogo_i_jak-stosowac-_1-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"411\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Joanna Penza Dietetyk\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Joanna Penza Dietetyk\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Joanna Penza Dietetyk\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9833b84d24bc096494d07be6702e6848\"},\"headline\":\"Indeks glikemiczny w praktyce. Co to, dla kogo i jak stosowa\u0107?\",\"datePublished\":\"2021-10-03T07:14:32+00:00\",\"dateModified\":\"2021-11-26T08:52:19+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\\\/\"},\"wordCount\":1073,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/10\\\/blogbiogo_Indeks_glikemiczny_w_praktyce.-Co_to_dla_kogo_i_jak-stosowac-_1-1.jpg\",\"keywords\":[\"dieta\",\"indeks glikemiczny\",\"metabolizm\",\"porady dietetyczne\"],\"articleSection\":[\"Porady dietetyczne\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\\\/\",\"name\":\"Indeks glikemiczny w praktyce. Co to, dla kogo i jak stosowa\u0107? | Blog - Biogo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/10\\\/blogbiogo_Indeks_glikemiczny_w_praktyce.-Co_to_dla_kogo_i_jak-stosowac-_1-1.jpg\",\"datePublished\":\"2021-10-03T07:14:32+00:00\",\"dateModified\":\"2021-11-26T08:52:19+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9833b84d24bc096494d07be6702e6848\"},\"description\":\"Omawiamy co to jest indeks glikemiczny, kto powinien uwzgl\u0119dnia\u0107 go w codziennym od\u017cywianiu oraz jak to zrobi\u0107.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/10\\\/blogbiogo_Indeks_glikemiczny_w_praktyce.-Co_to_dla_kogo_i_jak-stosowac-_1-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/10\\\/blogbiogo_Indeks_glikemiczny_w_praktyce.-Co_to_dla_kogo_i_jak-stosowac-_1-1.jpg\",\"width\":600,\"height\":411,\"caption\":\"indeks glikemiczny posi\u0142ki\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Indeks glikemiczny w praktyce. Co to, dla kogo i jak stosowa\u0107?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/\",\"name\":\"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105\",\"description\":\"My i Ziemia to jedno\u015b\u0107, a nasze wybory \u017cywieniowe i podej\u015bcie do \u017cycia mo\u017ce zmienia\u0107 \u015bwiat. Na naszym blogu dowiesz si\u0119, na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105. Nasi specjali\u015bci w artyku\u0142ach poruszaj\u0105 tematy zwi\u0105zane z dietetyk\u0105, kosmetologi\u0105 oraz rozwiewaj\u0105 w\u0105tpliwo\u015bci dotycz\u0105ce \u017cywno\u015bci i suplement\u00f3w diety.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9833b84d24bc096494d07be6702e6848\",\"name\":\"Joanna Penza Dietetyk\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/Joanna-Penza-scaled-e1628342698263-96x96.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/Joanna-Penza-scaled-e1628342698263-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/Joanna-Penza-scaled-e1628342698263-96x96.jpg\",\"caption\":\"Joanna Penza Dietetyk\"},\"description\":\"Autorka artyku\u0142\u00f3w z zakresu dietetyki, pasjonatka zdrowego stylu \u017cycia. Trenerka na warsztatach i wyk\u0142adach dotycz\u0105cych zdrowego od\u017cywiania. Absolwentka studi\u00f3w podyplomowych \u201ePoradnictwo dietetyczne\u201d w Instytucie \u017bywno\u015bci i \u017bywienia oraz licznych szkole\u0144 z tego zakresu. Pracowa\u0142a jako doradca \u017cywieniowy pod w\u0142asn\u0105 mark\u0105 oraz jako dietetyk dla cateringu. Nie zawsze by\u0142a \u201efit\u201d. Sama przesz\u0142a t\u0119 nie\u0142atw\u0105 drog\u0119 i obecnie ch\u0119tnie dzieli si\u0119 swoim do\u015bwiadczeniem.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/author\\\/joanna-penza\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Indeks glikemiczny w praktyce. Co to, dla kogo i jak stosowa\u0107? | Blog - Biogo","description":"Omawiamy co to jest indeks glikemiczny, kto powinien uwzgl\u0119dnia\u0107 go w codziennym od\u017cywianiu oraz jak to zrobi\u0107.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Indeks glikemiczny w praktyce. Co to, dla kogo i jak stosowa\u0107? | Blog - Biogo","og_description":"Omawiamy co to jest indeks glikemiczny, kto powinien uwzgl\u0119dnia\u0107 go w codziennym od\u017cywianiu oraz jak to zrobi\u0107.","og_url":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\/","og_site_name":"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105","article_published_time":"2021-10-03T07:14:32+00:00","article_modified_time":"2021-11-26T08:52:19+00:00","og_image":[{"width":600,"height":411,"url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/blogbiogo_Indeks_glikemiczny_w_praktyce.-Co_to_dla_kogo_i_jak-stosowac-_1-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Joanna Penza Dietetyk","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Joanna Penza Dietetyk","Szacowany czas czytania":"7 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\/"},"author":{"name":"Joanna Penza Dietetyk","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/9833b84d24bc096494d07be6702e6848"},"headline":"Indeks glikemiczny w praktyce. Co to, dla kogo i jak stosowa\u0107?","datePublished":"2021-10-03T07:14:32+00:00","dateModified":"2021-11-26T08:52:19+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\/"},"wordCount":1073,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/blogbiogo_Indeks_glikemiczny_w_praktyce.-Co_to_dla_kogo_i_jak-stosowac-_1-1.jpg","keywords":["dieta","indeks glikemiczny","metabolizm","porady dietetyczne"],"articleSection":["Porady dietetyczne"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/biogo.pl\/blog\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\/","url":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\/","name":"Indeks glikemiczny w praktyce. Co to, dla kogo i jak stosowa\u0107? | Blog - Biogo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/blogbiogo_Indeks_glikemiczny_w_praktyce.-Co_to_dla_kogo_i_jak-stosowac-_1-1.jpg","datePublished":"2021-10-03T07:14:32+00:00","dateModified":"2021-11-26T08:52:19+00:00","author":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/9833b84d24bc096494d07be6702e6848"},"description":"Omawiamy co to jest indeks glikemiczny, kto powinien uwzgl\u0119dnia\u0107 go w codziennym od\u017cywianiu oraz jak to zrobi\u0107.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/biogo.pl\/blog\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\/#primaryimage","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/blogbiogo_Indeks_glikemiczny_w_praktyce.-Co_to_dla_kogo_i_jak-stosowac-_1-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/blogbiogo_Indeks_glikemiczny_w_praktyce.-Co_to_dla_kogo_i_jak-stosowac-_1-1.jpg","width":600,"height":411,"caption":"indeks glikemiczny posi\u0142ki"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/indeks-glikemiczny-w-praktyce-co-to-dla-kogo-i-jak-stosowac\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/biogo.pl/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Indeks glikemiczny w praktyce. Co to, dla kogo i jak stosowa\u0107?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#website","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/","name":"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105","description":"My i Ziemia to jedno\u015b\u0107, a nasze wybory \u017cywieniowe i podej\u015bcie do \u017cycia mo\u017ce zmienia\u0107 \u015bwiat. Na naszym blogu dowiesz si\u0119, na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105. Nasi specjali\u015bci w artyku\u0142ach poruszaj\u0105 tematy zwi\u0105zane z dietetyk\u0105, kosmetologi\u0105 oraz rozwiewaj\u0105 w\u0105tpliwo\u015bci dotycz\u0105ce \u017cywno\u015bci i suplement\u00f3w diety.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/biogo.pl/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/9833b84d24bc096494d07be6702e6848","name":"Joanna Penza Dietetyk","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Joanna-Penza-scaled-e1628342698263-96x96.jpg","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Joanna-Penza-scaled-e1628342698263-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Joanna-Penza-scaled-e1628342698263-96x96.jpg","caption":"Joanna Penza Dietetyk"},"description":"Autorka artyku\u0142\u00f3w z zakresu dietetyki, pasjonatka zdrowego stylu \u017cycia. Trenerka na warsztatach i wyk\u0142adach dotycz\u0105cych zdrowego od\u017cywiania. Absolwentka studi\u00f3w podyplomowych \u201ePoradnictwo dietetyczne\u201d w Instytucie \u017bywno\u015bci i \u017bywienia oraz licznych szkole\u0144 z tego zakresu. Pracowa\u0142a jako doradca \u017cywieniowy pod w\u0142asn\u0105 mark\u0105 oraz jako dietetyk dla cateringu. Nie zawsze by\u0142a \u201efit\u201d. Sama przesz\u0142a t\u0119 nie\u0142atw\u0105 drog\u0119 i obecnie ch\u0119tnie dzieli si\u0119 swoim do\u015bwiadczeniem.","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/author\/joanna-penza\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4271","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4271"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4271\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6574,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4271\/revisions\/6574"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4271"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4271"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}