{"id":6175,"date":"2021-11-09T09:00:00","date_gmt":"2021-11-09T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/biogo.pl/blog\/?p=6175"},"modified":"2021-11-30T10:19:22","modified_gmt":"2021-11-30T09:19:22","slug":"niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biogo.pl/blog\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\/","title":{"rendered":"Niekorzystne dla zdrowia, ale w pe\u0142ni legalne dodatki do \u017cywno\u015bci"},"content":{"rendered":"<div id=\"bsf_rt_marker\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">SPIS TRE\u015aCI<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"#Cukier\">Cukier<\/a><\/li><li><a href=\"#S\u00f3l-i-benzoesan-sodu-(E211)\">S\u00f3l i benzoesan sodu (E211)<\/a><\/li><li><a href=\"#Aspartam-(E951)\">Aspartam (E951)<\/a><\/li><li><a href=\"#Koszenila-(E120)\">Koszenila (E120)<\/a><\/li><li><a href=\"#Czerwie\u0144-Allura-(E129)\">Czerwie\u0144 Allura (E129)<\/a><\/li><li><a href=\"#Dwutlenek-siarki-(E220)\">Dwutlenek siarki (E220)<\/a><\/li><li><a href=\"#Kwas fosforowy (E338)\">Kwas fosforowy (E338)<\/a><\/li><li><a href=\"#Karagen-(E407)\">Karagen (E407)<\/a><\/li><li><a href=\"#Glutaminian-sodu-(E621)\">Glutaminian sodu (E621)<\/a><\/li><li><a href=\"#Azotany-(E251-i-E250)\">Azotany (E251 i E250)<\/a><\/li><li><a href=\"#Podsumowanie\">Podsumowanie<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Przysz\u0142o nam \u017cy\u0107 w i\u015bcie ciekawych czasach. Z jednej strony przemys\u0142 spo\u017cywczy, jak i metody produkcji i konserwacji \u017cywno\u015bci, s\u0105 rozwini\u0119te jak nigdy. Natomiast patrz\u0105c na to z tej drugiej, warto zada\u0107 sobie pytanie, czy wszystkie te dodatki do \u017cywno\u015bci s\u0105 zdrowe? Na tak postawione pytanie nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Warto bowiem pami\u0119ta\u0107 o tym, \u017ce wszystko zale\u017cy od wielu czynnik\u00f3w. Chocia\u017cby od st\u0119\u017cenia czy ilo\u015bci spo\u017cytego produktu. Nie mniej jednak w niniejszym artykule skupimy si\u0119 na przedstawieniu tych dodatk\u00f3w do \u017cywno\u015bci, kt\u00f3re potencjalnie mog\u0105 nam zagra\u017ca\u0107. Dodajmy jeszcze, \u017ce s\u0105 w pe\u0142ni legalne i dopuszczone do u\u017cytku.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Cukier\">Cukier<\/h2>\n\n\n\n<p>Na tej swoistej li\u015bcie nie mog\u0142o zabrakn\u0105\u0107 najbardziej popularnego dodatku, jakim jest w\u0142a\u015bnie <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/naturalne-substancje-slodzace\&quot;">cukier<\/a>. Nie oznacza to jednak, \u017ce jest sam w sobie bardzo szkodliwy. Nasze cia\u0142o do prawid\u0142owego funkcjonowania wr\u0119cz wymaga dostarczenia w\u0119glowodan\u00f3w, czyli w\u0142a\u015bnie cukr\u00f3w. Natomiast szkodzi zdecydowanie jego nadmiar. Znany nam bia\u0142y cukier, czyli sacharoza oraz glukoza, fruktoza i wszelkiej ma\u015bci syropy na ich bazie, s\u0105 codzienno\u015bci\u0105 dla przemys\u0142u spo\u017cywczego. Ogromn\u0105 rol\u0119 w tym przypadku gra cena tych produkt\u00f3w. Z uwagi na fakt, i\u017c s\u0105 one wzgl\u0119dnie tanie i \u0142atwo dost\u0119pne, pe\u0142ni\u0105 rol\u0119 nie tylko s\u0142odz\u0105c\u0105. Cz\u0119sto wykorzystywane, s\u0105 tak\u017ce jako wype\u0142niacze, oraz co oczywiste \u2013 wzmacniacze smaku. Najwi\u0119cej cukr\u00f3w prostych zawieraj\u0105 wszelkiej ma\u015bci s\u0142odycze i s\u0142odzone napoje. To jednak nie jedyna gama produkt\u00f3w. Cukier jako wype\u0142niacz jest stosowany obecnie niemal we wszystkich produktach. Znajdziemy go chocia\u017cby w wyrobach mleczarskich, p\u0142atkach \u015bniadaniowych, sosach, chlebie, a nawet w\u0119dlinach. Nadmiar cukru dzia\u0142a na nasz m\u00f3zg podobnie jak alkohol czy nikotyna. Mo\u017cliwe jest uzale\u017cnienie od <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Cukier-trzcinowy-BIO-1-kg-EkoWital\/40424\&quot;">cukru<\/a>. Dodatkowo z nadmiernego spo\u017cywania cukr\u00f3w prostych mog\u0105 wynika\u0107 inne powik\u0142ania. Mo\u017cna wspomnie\u0107 chocia\u017cby o cukrzycy typu drugiego, insulinooporno\u015bci, zespole metabolicznym i oty\u0142o\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"S\u00f3l-i-benzoesan-sodu-(E211)\">S\u00f3l i benzoesan sodu (E211)<\/h2>\n\n\n\n<p>W przypadku soli, sytuacja wygl\u0105da podobnie. Nasz organizm potrzebuje jej do prawid\u0142owej pracy, jednak spo\u017cywamy jej o wiele za du\u017co. Obecnie zaleca si\u0119 nieprzekraczanie 5 gram soli spo\u017cywczej dziennie. Natomiast statystyczny Polak spo\u017cywa jej od 10 do 15 gram\u00f3w na dob\u0119. Jest to o wiele za du\u017co. Mo\u017ce to prowadzi\u0107 do nadci\u015bnienia, chor\u00f3b nerek i udar\u00f3w. Natomiast producenci tak\u017ce w tym przypadku, nie s\u0105 bez winy. Nie jest wielk\u0105 tajemnic\u0105, \u017ce s\u00f3l s\u0142u\u017cy\u0142a od tysi\u0105cleci do konserwowania \u017cywno\u015bci. Co wi\u0119cej, jest to jedna z najpopularniejszych przypraw na \u015bwiecie. Nie dziwi wi\u0119c fakt, \u017ce tak cz\u0119sto po ni\u0105 si\u0119gamy. Nale\u017cy jednak by\u0107 \u015bwiadomym negatywnych skutk\u00f3w jej nadmiaru w diecie. Szczeg\u00f3lnie niebezpieczny mo\u017ce by\u0107 benzoesan sodu, kt\u00f3rego obecno\u015b\u0107 jest domen\u0105 produkt\u00f3w wysoko przetworzonych. Jest to jeden z najszerzej wykorzystywanych konserwant\u00f3w i wzmacniaczy smaku. Znajdziemy go w gotowych daniach, sosach, w\u0119dlinach, rozmaitych konserwach i przetworach owocowych, a nawet w napojach. Co istotne E211 nie kumuluje si\u0119 w organizmie, tym nie mniej nie warto spo\u017cywa\u0107 go w nadmiarze. Mo\u017ce bowiem podra\u017cnia\u0107 b\u0142on\u0119 \u015bluzow\u0105 \u017co\u0142\u0105dka, wywo\u0142ywa\u0107 reakcje alergiczn\u0105, a w skrajnych przypadkach przyczynia\u0107 si\u0119 do rozwoju chor\u00f3b nowotworowych.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Aspartam-(E951)\">Aspartam (E951)<\/h2>\n\n\n\n<p>Aspartam stosowany jest jako sztuczny \u015brodek s\u0142odz\u0105cy &#8211; s\u0142odzik. Jest skrajnie niskokaloryczny i nadaje produktowi s\u0142odki smak, praktycznie bez dostarczania energii. Dzi\u0119ki tym w\u0142a\u015bciwo\u015bciom, jest szeroko wykorzystywany w produkcji \u017cywno\u015bci typu light, fit czy zero. Jest on metabolizowany przez nasz organizm i jednym z produkt\u00f3w powstaj\u0105cych w wyniku tych przemian jest fenyloalanina. W\u0142a\u015bnie z tego powodu nie jest polecany dla os\u00f3b cierpi\u0105cych na fenyloketonuri\u0119. Aspartam, mo\u017ce by\u0107 niebezpieczny w przypadku spo\u017cycia zbyt du\u017cej ilo\u015bci. W takim przypadku powoduje on zaburzenia uk\u0142adu nerwowego, czego nast\u0119pstwem mo\u017ce by\u0107 nawet choroba Parkinsona i padaczka. Wiele bada\u0144 wskazuje tak\u017ce na jego potencjalne dzia\u0142anie kancerogenne. Oznacza to przyczynianie si\u0119 do powstawania nowotwor\u00f3w. Warto r\u00f3wnie\u017c zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na fakt, i\u017c produkt\u00f3w zawieraj\u0105cych aspartam nie wolno podgrzewa\u0107. Bowiem w takiej sytuacji powstaje jeszcze wi\u0119cej zwi\u0105zk\u00f3w o dzia\u0142aniu toksycznym.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"379\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/blogbiogo-Niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci-3.jpg.jpg\&quot;" alt=\"legalne dodatki do \u017cywno\u015bci\" class=\"wp-image-6299\" srcset=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/blogbiogo-Niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci-3.jpg.jpg 800w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2021\ 11\ blogbiogo-Niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci-3.jpg-300x142.jpg 300w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2021\ 11\ blogbiogo-Niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci-3.jpg-768x364.jpg 768w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2021\ 11\ blogbiogo-Niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci-3.jpg-696x330.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \ /><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Koszenila-(E120)\">Koszenila (E120)<\/h2>\n\n\n\n<p>Koszenila, zwana tak\u017ce kwasem karminowym, to popularny barwnik pochodzenia naturalnego. Otrzymuje si\u0119 go z wysuszonych i sproszkowanych owad\u00f3w czerwc\u00f3w kaktusowych. Jest to wa\u017cne dla os\u00f3b na diecie wegetaria\u0144skiej lub wega\u0144skiej, ale nie tylko. Barwnik ten wchodzi w sk\u0142ad niekt\u00f3rych jogurt\u00f3w, galaretek, kisieli i innych s\u0142odyczy. Uwa\u017ca\u0107 powinni szczeg\u00f3lnie alergicy, gdy\u017c nadmiar tej substancji mo\u017ce wywo\u0142ywa\u0107, ale te\u017c wzmaga\u0107 reakcje alergiczne.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Czerwie\u0144-Allura-(E129)\">Czerwie\u0144 Allura (E129)<\/h2>\n\n\n\n<p>Co prawda ten barwnik nie powstaje z owad\u00f3w, niemniej tak\u017ce ma swoje mroczne strony. Jest on pochodzenia azotowego i w procesie trawienia rozpada si\u0119 na zwi\u0105zki aminowe, kt\u00f3re to mog\u0105 mie\u0107 dzia\u0142anie rakotw\u00f3rcze. Co wi\u0119cej jego nadmiar jest szczeg\u00f3lnie gro\u017any dla dzieci. Niekt\u00f3re badania traktuj\u0105 o tym jakoby m\u00f3g\u0142 si\u0119 przyczynia\u0107 do wywo\u0142ywania nadpobudliwo\u015bci i zmniejszenia koncentracji u najm\u0142odszych. Jest cz\u0119stym sk\u0142adnikiem s\u0142odyczy, ale tak\u017ce s\u0142odzonych napoj\u00f3w i p\u0142atk\u00f3w \u015bniadaniowych.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"biogo_products\">\n    <div class=\"product\">\n     <div class=\"product_inner_wrap\">\n     <a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Cukier-kokosowy-500g-Targroch\/27113?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Cukier kokosowy 500g Targroch\"> \n <span>\n     <img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/environment\/cache\/images\/300_300_productGfx_56994\/40344-trimmy.webp\&quot;" alt=\"Cukier kokosowy 500g Targroch\">\n     <\/span><\/a>\n     <a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Cukier-kokosowy-500g-Targroch\/27113?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Cukier kokosowy 500g Targroch\">Cukier kokosowy 500g Targroch<\/a>\n     <a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Cukier-kokosowy-500g-Targroch\/27113?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Kup teraz\">Kup<\/a>\n     <\/div>\n     <\/div>\n     <div class=\"product\">\n    <div class=\"product_inner_wrap\">\n     <a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/CUKIER-WANILIOWY-BIO-20-g-AMYLON\/18493?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"CUKIER WANILIOWY BIO 20 g - AMYLON\"> \n <span>\n     <img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/environment\/cache\/images\/300_300_productGfx_2a23247925792fb74719e35ff280cc4f.webp\&quot;" alt=\"CUKIER WANILIOWY BIO 20 g - AMYLON\">\n     <\/span><\/a>\n     <a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/CUKIER-WANILIOWY-BIO-20-g-AMYLON\/18493?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"CUKIER WANILIOWY BIO 20 g - AMYLON\">CUKIER WANILIOWY BIO 20 g &#8211; AMYLON<\/a>\n     <a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/CUKIER-WANILIOWY-BIO-20-g-AMYLON\/18493?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Kup teraz\">Kup<\/a>\n     <\/div>\n     <\/div>\n <div class=\"product\">\n    <div class=\"product_inner_wrap\">\n    <a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/CUKIER-TRZCINOWY-PANELA-BIO-1-kg-ALTERNATIVA\/30865?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"CUKIER TRZCINOWY PANELA BIO 1 kg - ALTERNATIVA\">\n <span>\n     <img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/environment\/cache\/images\/300_300_productGfx_65533\/45160.webp\&quot;" alt=\"CUKIER TRZCINOWY PANELA BIO 1 kg - ALTERNATIVA\"><\/span><\/a>\n     <a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/CUKIER-TRZCINOWY-PANELA-BIO-1-kg-ALTERNATIVA\/30865?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"CUKIER TRZCINOWY PANELA BIO 1 kg - ALTERNATIVA\">CUKIER TRZCINOWY PANELA BIO 1 kg &#8211; ALTERNATIVA<\/a>\n     <a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/CUKIER-TRZCINOWY-PANELA-BIO-1-kg-ALTERNATIVA\/30865?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Kup teraz\">Kup<\/a>\n     <\/div>\n     <\/div>\n <div class=\"product\">\n    <div class=\"product_inner_wrap\">\n     <a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Super-sol-200g-Hepatica\/29713?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Super s\u00f3l 200g Hepatica\">\n <span>\n     <img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/environment\/cache\/images\/300_300_productGfx_57914\/16de5b555eca70035bb0f29d7e02dc49-trimmy.webp\&quot;" alt=\"Super s\u00f3l 200g Hepatica\"><\/span><\/a>\n     <a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Super-sol-200g-Hepatica\/29713?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Super s\u00f3l 200g Hepatica\">Super s\u00f3l 200g Hepatica<\/a>\n     <a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Super-sol-200g-Hepatica\/29713?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Kup teraz\">Kup<\/a>\n     <\/div>\n     <\/div>\n <\/div>\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Dwutlenek-siarki-(E220)\">Dwutlenek siarki (E220)<\/h2>\n\n\n\n<p>Dwutlenek siarki to nieorganiczny zwi\u0105zek chemiczny wykorzystywany do konserwacji warzyw i owoc\u00f3w. Walnie przyczynia si\u0119 do poprawienia ich wygl\u0105du i przed\u0142u\u017cenia \u015bwie\u017co\u015bci. Zapobiega tak\u017ce rozwojowi ple\u015bni oraz nadmiernemu ciemnieniu produkt\u00f3w. Co ciekawe dok\u0142adnie ten sam sk\u0142adnik wykorzystywany jest do konserwowania win i piw. Niestety nale\u017cy on do grupy substancji najsilniej, alergizuj\u0105cych. Szczeg\u00f3ln\u0105 ostro\u017cno\u015b\u0107 powinni zachowa\u0107 tak\u017ce chorzy na astm\u0119, bowiem spo\u017cyty w nadmiarze wywo\u0142uje problemy z oddychaniem. Badania wykaza\u0142y r\u00f3wnie\u017c, \u017ce dwutlenek siarki ogranicza przyswajalno\u015b\u0107 witamin. Dlatego warto ograniczy\u0107 spo\u017cycie tego zwi\u0105zku chemicznego.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Kwas-fosforowy-(E338)\">Kwas fosforowy (E338)<\/h2>\n\n\n\n<p>Kwas fosforowy jest nieodzownym sk\u0142adnikiem napoj\u00f3w typu cola i rozmaitych napoj\u00f3w energetycznych. W sieci mo\u017cna znale\u017a\u0107 wiele film\u00f3w ukazuj\u0105cych jak z jego pomoc\u0105 pozby\u0107 si\u0119 rdzy z r\u00f3\u017cnych metalowych przedmiot\u00f3w. Posiada on silne w\u0142a\u015bciwo\u015bci demineralizuj\u0105ce i mimo, i\u017c jego st\u0119\u017cenie w napojach jest bardzo niskie i tak mo\u017ce by\u0107 potencjalnie niebezpieczny. Jego nadmierne spo\u017cywanie, mo\u017ce prowadzi\u0107 do rozwoju pr\u00f3chnicy u dzieci. Dodatkowo wyp\u0142ukuje on cenne minera\u0142y z ko\u015bci, czego nast\u0119pstwem mo\u017ce by\u0107 m.in. rozw\u00f3j osteoporozy. Co ciekawe kwas ten znacznie zwi\u0119ksza tolerancje organizmu na cukier, w efekcie czego mo\u017cemy przyj\u0105\u0107 go o wiele wi\u0119cej. To w\u0142a\u015bnie dzi\u0119ki tej w\u0142a\u015bciwo\u015bci, mo\u017cemy wypi\u0107 tak du\u017co s\u0142odkich napoj\u00f3w, bez odruchu wymiotnego.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"785\" height=\"597\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/blogbiogo-Niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci-1.jpg.jpg\&quot;" alt=\"chemia w \u017cywno\u015bci\" class=\"wp-image-6297\" srcset=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/blogbiogo-Niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci-1.jpg.jpg 785w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2021\ 11\ blogbiogo-Niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci-1.jpg-300x228.jpg 300w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2021\ 11\ blogbiogo-Niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci-1.jpg-768x584.jpg 768w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2021\ 11\ blogbiogo-Niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci-1.jpg-696x529.jpg 696w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2021\ 11\ blogbiogo-Niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci-1.jpg-552x420.jpg 552w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2021\ 11\ blogbiogo-Niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci-1.jpg-80x60.jpg 80w\" sizes=\"auto, (max-width: 785px) 100vw, 785px\" \ /><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Karagen-(E407)\">Karagen (E407)<\/h2>\n\n\n\n<p>Karagen to zag\u0119szczacz, ale r\u00f3wnie\u017c no\u015bnik smaku. Wykorzystywany jest w d\u017cemach, marmoladach, rozmaitych sosach i wyrobach cukierniczych. Stosowany jest tak\u017ce we wszelkiej ma\u015bci produktach typu light. Zyskuje popularno\u015b\u0107 tak\u017ce jako wype\u0142niacz w\u0119dlin i innych produkt\u00f3w odzwierz\u0119cych. Karagen jest potencjalnym zwi\u0105zkiem onkogennym, ale te\u017c negatywnie wp\u0142ywa na prac\u0119 i stan jelit. W nadmiarze, mo\u017ce wywo\u0142ywa\u0107 wzd\u0119cia i owrzodzenia jelit.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Glutaminian-sodu-(E621)\">Glutaminian sodu (E621)<\/h2>\n\n\n\n<p>Smak glutaminianu sodu jest pi\u0105tym smakiem, czyli popularnym umami. Jest on najpopularniejszym wzmacniaczem smaku, szeroko wykorzystywanym w przemy\u015ble spo\u017cywczym. Znajdziemy go w produktach typu fast food, produktach wysoko przetworzonych, daniach gotowych oraz mieszakach przypraw. Jest substancj\u0105 silnie uzale\u017cniaj\u0105c\u0105 i powoduj\u0105c\u0105 wiele skutk\u00f3w niepo\u017c\u0105danych. W toku uzale\u017cnienia zwi\u0119ksza si\u0119 spo\u017cycie produkt\u00f3w wysoko przetworzonych, co samo w sobie do zdrowych nawyk\u00f3w nie nale\u017cy. Pok\u0142osiem tego mo\u017ce by\u0107 oty\u0142o\u015b\u0107, wzrost ci\u015bnienia t\u0119tniczego, wzrost poziomu tr\u00f3jgliceryd\u00f3w i cholesterolu, czy cukrzyca. Natomiast nadmiar samego glutaminianu mo\u017ce wywo\u0142a\u0107 bezsenno\u015b\u0107, os\u0142abienie, ospa\u0142o\u015b\u0107 i zaburzenia rytmu serca.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Azotany-(E251-i-E250)\">Azotany (E251 i E250) <\/h2>\n\n\n\n<p>Azotany najcz\u0119\u015bciej spotkamy w w\u0119dlinach. Stosuje si\u0119 je g\u0142\u00f3wnie w celu nadania mi\u0119su r\u00f3\u017cowego koloru i konserwacji. Co istotne, s\u0105 g\u0142\u00f3wnym sk\u0142adnikiem mieszanek do peklowania mi\u0119s. Niestety azotany sodu wchodz\u0105 w reakcje chemiczne z \u017cywno\u015bci\u0105, czego produktem jest nitrozamina. To substancja silnie kancerogenna. Dlatego aby cz\u0119\u015bciowo zredukowa\u0107 jej dzia\u0142anie, producenci dodaj\u0105 do mi\u0119s przeciwutleniacze, co dodatkowo zwi\u0119ksza ilo\u015b\u0107 \u201cchemii\u201d w produkcie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Podsumowanie\">Podsumowanie <\/h2>\n\n\n\n<p>Dodatki do \u017cywno\u015bci to temat rzeka. Natomiast przyk\u0142ady przedstawione w powy\u017cszym zestawieniu, balansuj\u0105 na bardzo cienkiej linii. Nie spos\u00f3b negowa\u0107 ich potencjalny negatywny wp\u0142yw na nasz organizm. Dlatego zach\u0119camy do sprawdzania etykiet znajduj\u0105cych si\u0119 na <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/zdrowa-zywnosc\&quot;">produktach<\/a>. Jednak nie demonizujmy dzia\u0142ania dodatk\u00f3w do \u017cywno\u015bci. Mimo wszystko wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nich jest w zupe\u0142no\u015bci nieszkodliwa, a niekt\u00f3re mog\u0105 nawet pozytywnie wp\u0142ywa\u0107 na nasze zdrowie.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Bibliografia<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li>R. Paul Singh, P. Michael Davidson, <em>Food additive<\/em>, Encyclop\u00e6dia Britannica [dost\u0119p 2019-03-18].<\/li><li><em>Baza dodatk\u00f3w do \u017cywno\u015bci (ang.). Dyrekcja Generalna ds. Zdrowia i Konsument\u00f3w. Komisja Europejska. [dost\u0119p 2012-06-18].<\/em><\/li><\/ol>\n\n\n\n<div class=\"biogo_products\">\n    <div class=\"product\">\n     <div class=\"product_inner_wrap\">\n     <a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Erytrytol-1000g-erytrol-1kg-naturalny-niskokaloryczny-Targroch\/27070?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Erytrytol 1000g erytrol 1kg naturalny niskokaloryczny Targroch\"> \n <span>\n     <img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/57028\/40408-trimmy.jpg\&quot;" alt=\"Erytrytol 1000g erytrol 1kg naturalny niskokaloryczny Targroch\">\n     <\/span><\/a>\n     <a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Erytrytol-1000g-erytrol-1kg-naturalny-niskokaloryczny-Targroch\/27070?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Erytrytol 1000g erytrol 1kg naturalny niskokaloryczny Targroch\">Erytrytol 1000g erytrol 1kg naturalny niskokaloryczny Targroch<\/a>\n     <a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Erytrytol-1000g-erytrol-1kg-naturalny-niskokaloryczny-Targroch\/27070?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Kup teraz\">Kup<\/a>\n     <\/div>\n     <\/div>\n     <div class=\"product\">\n    <div class=\"product_inner_wrap\">\n     <a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/BIO-CUKIER-KOKOSOWY-350g-Intenson\/21330?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"BIO CUKIER KOKOSOWY-350g Intenson\"> \n <span>\n     <img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/55019\/Cukier-kokosowy-trimmy.jpg\&quot;" alt=\"BIO CUKIER KOKOSOWY-350g Intenson\">\n     <\/span><\/a>\n     <a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/BIO-CUKIER-KOKOSOWY-350g-Intenson\/21330?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"BIO CUKIER KOKOSOWY-350g Intenson\">BIO CUKIER KOKOSOWY-350g Intenson<\/a>\n     <a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/BIO-CUKIER-KOKOSOWY-350g-Intenson\/21330?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Kup teraz\">Kup<\/a>\n     <\/div>\n     <\/div>\n <div class=\"product\">\n    <div class=\"product_inner_wrap\">\n    <a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/CUKIER-TRZCINOWY-BRAZOWY-BIO-1-kg-BIO-PLANET\/18481?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"CUKIER TRZCINOWY BR\u0104ZOWY BIO 1 kg - BIO PLANET\">\n <span>\n     <img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/6fe167f1307055e68e76bded39908cce.jpg\&quot;" alt=\"CUKIER TRZCINOWY BR\u0104ZOWY BIO 1 kg - BIO PLANET\"><\/span><\/a>\n     <a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/CUKIER-TRZCINOWY-BRAZOWY-BIO-1-kg-BIO-PLANET\/18481?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"CUKIER TRZCINOWY BR\u0104ZOWY BIO 1 kg - BIO PLANET\">CUKIER TRZCINOWY BR\u0104ZOWY BIO 1 kg &#8211; BIO PLANET<\/a>\n     <a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/CUKIER-TRZCINOWY-BRAZOWY-BIO-1-kg-BIO-PLANET\/18481?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Kup teraz\">Kup<\/a>\n     <\/div>\n     <\/div>\n <div class=\"product\">\n    <div class=\"product_inner_wrap\">\n     <a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/CUKIER-WANILIOWY-BIO-4-x-8-g-32-g-BIO-VEGAN\/27360?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"CUKIER WANILIOWY BIO (4 x 8 g) 32 g - BIO VEGAN\">\n <span>\n     <img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/57218\/45392-trimmy.jpg\&quot;" alt=\"CUKIER WANILIOWY BIO (4 x 8 g) 32 g - BIO VEGAN\"><\/span><\/a>\n     <a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/CUKIER-WANILIOWY-BIO-4-x-8-g-32-g-BIO-VEGAN\/27360?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"CUKIER WANILIOWY BIO (4 x 8 g) 32 g - BIO VEGAN\">CUKIER WANILIOWY BIO (4 x 8 g) 32 g &#8211; BIO VEGAN<\/a>\n     <a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/CUKIER-WANILIOWY-BIO-4-x-8-g-32-g-BIO-VEGAN\/27360?utm_medium=biogo_blog&#038;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Kup teraz\">Kup<\/a>\n     <\/div>\n     <\/div>\n <\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Czy legalne i zatwierdzone dodatki do \u017cywno\u015bci s\u0105 dla nas zdrowe? Jak p\u0142ywaj\u0105 na nasz organizm i w jakich ilo\u015bciach mo\u017cemy je spo\u017cywa\u0107? Odpowiadamy na wszystkie pytania!<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":6298,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[49,1647,1649,68,1648,499],"class_list":{"0":"post-6175","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-produkty-i-przepisy","8":"tag-dieta","9":"tag-dodatki-do-zywnosci","10":"tag-legalne-dodatki-do-zywnosci","11":"tag-metabolizm","12":"tag-niekorzystne-dodatki-do-zywnosci","13":"tag-porady-dietetyczne"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Niekorzystne dla zdrowia, ale w pe\u0142ni legalne dodatki do \u017cywno\u015bci | Blog - Biogo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Czy legalne i zatwierdzone dodatki do \u017cywno\u015bci s\u0105 dla nas zdrowe? Jak p\u0142ywaj\u0105 na nasz organizm i w jakich ilo\u015bciach mo\u017cemy je spo\u017cywa\u0107? Odpowiadamy na wszystkie pytania!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/biogo.pl\/blog\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Niekorzystne dla zdrowia, ale w pe\u0142ni legalne dodatki do \u017cywno\u015bci | Blog - Biogo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Czy legalne i zatwierdzone dodatki do \u017cywno\u015bci s\u0105 dla nas zdrowe? Jak p\u0142ywaj\u0105 na nasz organizm i w jakich ilo\u015bciach mo\u017cemy je spo\u017cywa\u0107? Odpowiadamy na wszystkie pytania!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/biogo.pl\/blog\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-11-09T08:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-11-30T09:19:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/blogbiogo-Niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci-2.jpg.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"531\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mgr Emil Zielinski Dietetyk Kliniczny\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mgr Emil Zielinski Dietetyk Kliniczny\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Mgr Emil Zielinski Dietetyk Kliniczny\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/45ec526c9dd095b62b7b12bc3c679da6\"},\"headline\":\"Niekorzystne dla zdrowia, ale w pe\u0142ni legalne dodatki do \u017cywno\u015bci\",\"datePublished\":\"2021-11-09T08:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-11-30T09:19:22+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\\\/\"},\"wordCount\":1652,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/11\\\/blogbiogo-Niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci-2.jpg.jpg\",\"keywords\":[\"dieta\",\"dodatki do \u017cywno\u015bci\",\"legalne dodatki do \u017cywno\u015bci\",\"metabolizm\",\"niekorzystne dodatki do \u017cywno\u015bci\",\"porady dietetyczne\"],\"articleSection\":[\"Produkty i przepisy\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\\\/\",\"name\":\"Niekorzystne dla zdrowia, ale w pe\u0142ni legalne dodatki do \u017cywno\u015bci | Blog - Biogo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/11\\\/blogbiogo-Niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci-2.jpg.jpg\",\"datePublished\":\"2021-11-09T08:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-11-30T09:19:22+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/45ec526c9dd095b62b7b12bc3c679da6\"},\"description\":\"Czy legalne i zatwierdzone dodatki do \u017cywno\u015bci s\u0105 dla nas zdrowe? Jak p\u0142ywaj\u0105 na nasz organizm i w jakich ilo\u015bciach mo\u017cemy je spo\u017cywa\u0107? Odpowiadamy na wszystkie pytania!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/11\\\/blogbiogo-Niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci-2.jpg.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/11\\\/blogbiogo-Niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci-2.jpg.jpg\",\"width\":800,\"height\":531,\"caption\":\"dodatki do \u017cywno\u015bci\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Niekorzystne dla zdrowia, ale w pe\u0142ni legalne dodatki do \u017cywno\u015bci\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/\",\"name\":\"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105\",\"description\":\"My i Ziemia to jedno\u015b\u0107, a nasze wybory \u017cywieniowe i podej\u015bcie do \u017cycia mo\u017ce zmienia\u0107 \u015bwiat. Na naszym blogu dowiesz si\u0119, na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105. Nasi specjali\u015bci w artyku\u0142ach poruszaj\u0105 tematy zwi\u0105zane z dietetyk\u0105, kosmetologi\u0105 oraz rozwiewaj\u0105 w\u0105tpliwo\u015bci dotycz\u0105ce \u017cywno\u015bci i suplement\u00f3w diety.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/45ec526c9dd095b62b7b12bc3c679da6\",\"name\":\"Mgr Emil Zielinski Dietetyk Kliniczny\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/avatar_user_8_1628019150-250x250-1-96x96.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/avatar_user_8_1628019150-250x250-1-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/avatar_user_8_1628019150-250x250-1-96x96.jpg\",\"caption\":\"Mgr Emil Zielinski Dietetyk Kliniczny\"},\"description\":\"Dyplomowany dietetyk (licencjat UM w Lublinie oraz magistrant UM w Lublinie). Mi\u0142o\u015bnik sportu, g\u0142\u00f3wnie kalisteniki jak i pi\u0142ki no\u017cnej. Uwielbiam odkrywa\u0107 nowe smaki w kuchni gotuj\u0105c samemu lub udaj\u0105c si\u0119 do restauracji. Wierzy, \u017ce codzienne spo\u017cywanie posi\u0142k\u00f3w mo\u017ce by\u0107 nie lada przygod\u0105, a dieta sama w sobie nie musi by\u0107 nudna i wymaga\u0107 od nas wielu wyrzecze\u0144. Wyznaj\u0119 zasad\u0119, \u017ce wszystko jest dla ludzi ale z odpowiednio do tego dostosowanym umiarem.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/author\\\/emil-zielinski\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Niekorzystne dla zdrowia, ale w pe\u0142ni legalne dodatki do \u017cywno\u015bci | Blog - Biogo","description":"Czy legalne i zatwierdzone dodatki do \u017cywno\u015bci s\u0105 dla nas zdrowe? Jak p\u0142ywaj\u0105 na nasz organizm i w jakich ilo\u015bciach mo\u017cemy je spo\u017cywa\u0107? Odpowiadamy na wszystkie pytania!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Niekorzystne dla zdrowia, ale w pe\u0142ni legalne dodatki do \u017cywno\u015bci | Blog - Biogo","og_description":"Czy legalne i zatwierdzone dodatki do \u017cywno\u015bci s\u0105 dla nas zdrowe? Jak p\u0142ywaj\u0105 na nasz organizm i w jakich ilo\u015bciach mo\u017cemy je spo\u017cywa\u0107? Odpowiadamy na wszystkie pytania!","og_url":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\/","og_site_name":"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105","article_published_time":"2021-11-09T08:00:00+00:00","article_modified_time":"2021-11-30T09:19:22+00:00","og_image":[{"width":800,"height":531,"url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/blogbiogo-Niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci-2.jpg.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Mgr Emil Zielinski Dietetyk Kliniczny","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Mgr Emil Zielinski Dietetyk Kliniczny","Szacowany czas czytania":"8 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\/"},"author":{"name":"Mgr Emil Zielinski Dietetyk Kliniczny","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/45ec526c9dd095b62b7b12bc3c679da6"},"headline":"Niekorzystne dla zdrowia, ale w pe\u0142ni legalne dodatki do \u017cywno\u015bci","datePublished":"2021-11-09T08:00:00+00:00","dateModified":"2021-11-30T09:19:22+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\/"},"wordCount":1652,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/blogbiogo-Niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci-2.jpg.jpg","keywords":["dieta","dodatki do \u017cywno\u015bci","legalne dodatki do \u017cywno\u015bci","metabolizm","niekorzystne dodatki do \u017cywno\u015bci","porady dietetyczne"],"articleSection":["Produkty i przepisy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/biogo.pl\/blog\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\/","url":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\/","name":"Niekorzystne dla zdrowia, ale w pe\u0142ni legalne dodatki do \u017cywno\u015bci | Blog - Biogo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/blogbiogo-Niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci-2.jpg.jpg","datePublished":"2021-11-09T08:00:00+00:00","dateModified":"2021-11-30T09:19:22+00:00","author":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/45ec526c9dd095b62b7b12bc3c679da6"},"description":"Czy legalne i zatwierdzone dodatki do \u017cywno\u015bci s\u0105 dla nas zdrowe? Jak p\u0142ywaj\u0105 na nasz organizm i w jakich ilo\u015bciach mo\u017cemy je spo\u017cywa\u0107? Odpowiadamy na wszystkie pytania!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/biogo.pl\/blog\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\/#primaryimage","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/blogbiogo-Niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci-2.jpg.jpg","contentUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/blogbiogo-Niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci-2.jpg.jpg","width":800,"height":531,"caption":"dodatki do \u017cywno\u015bci"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/niekorzystne-dla-zdrowia-ale-w-pelni-legalne-dodatki-do-zywnosci\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/biogo.pl/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Niekorzystne dla zdrowia, ale w pe\u0142ni legalne dodatki do \u017cywno\u015bci"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#website","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/","name":"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105","description":"My i Ziemia to jedno\u015b\u0107, a nasze wybory \u017cywieniowe i podej\u015bcie do \u017cycia mo\u017ce zmienia\u0107 \u015bwiat. Na naszym blogu dowiesz si\u0119, na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105. Nasi specjali\u015bci w artyku\u0142ach poruszaj\u0105 tematy zwi\u0105zane z dietetyk\u0105, kosmetologi\u0105 oraz rozwiewaj\u0105 w\u0105tpliwo\u015bci dotycz\u0105ce \u017cywno\u015bci i suplement\u00f3w diety.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/biogo.pl/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/45ec526c9dd095b62b7b12bc3c679da6","name":"Mgr Emil Zielinski Dietetyk Kliniczny","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/avatar_user_8_1628019150-250x250-1-96x96.jpg","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/avatar_user_8_1628019150-250x250-1-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/avatar_user_8_1628019150-250x250-1-96x96.jpg","caption":"Mgr Emil Zielinski Dietetyk Kliniczny"},"description":"Dyplomowany dietetyk (licencjat UM w Lublinie oraz magistrant UM w Lublinie). Mi\u0142o\u015bnik sportu, g\u0142\u00f3wnie kalisteniki jak i pi\u0142ki no\u017cnej. Uwielbiam odkrywa\u0107 nowe smaki w kuchni gotuj\u0105c samemu lub udaj\u0105c si\u0119 do restauracji. Wierzy, \u017ce codzienne spo\u017cywanie posi\u0142k\u00f3w mo\u017ce by\u0107 nie lada przygod\u0105, a dieta sama w sobie nie musi by\u0107 nudna i wymaga\u0107 od nas wielu wyrzecze\u0144. Wyznaj\u0119 zasad\u0119, \u017ce wszystko jest dla ludzi ale z odpowiednio do tego dostosowanym umiarem.","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/author\/emil-zielinski\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6175","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6175"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6175\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6720,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6175\/revisions\/6720"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6298"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}