{"id":623,"date":"2021-06-30T00:00:00","date_gmt":"2021-06-29T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/biogo.pl/blog\/kurkuma-zastosowanie-nie-tylko-w-kuchni\/"},"modified":"2021-12-03T11:12:37","modified_gmt":"2021-12-03T10:12:37","slug":"kurkuma-zastosowanie-nie-tylko-w-kuchni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biogo.pl/blog\/kurkuma-zastosowanie-nie-tylko-w-kuchni\/","title":{"rendered":"Kurkuma – zastosowanie nie tylko w kuchni"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n
\n
\n
\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Kurkuma – zastosowanie nie tylko w kuchni<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

Kurkuma, inaczej szafran indyjski czy ostry\u017c d\u0142ugi nazywana bywa z\u0142otem Indii. To w\u0142a\u015bnie w Indiach uprawia i spo\u017cywa si\u0119 jej najwi\u0119cej. Poza tym uprawiana jest tak\u017ce mi\u0119dzy innymi w Chinach, Indonezji, Wietnamie i Tajlandii. W postaci przyprawy u\u017cywa si\u0119 jej od ponad 2 tys. lat. Dzi\u015b kurkuma znana jest, stosowana i doceniania nie tylko w tradycyjnej kuchni kraj\u00f3w Dalekiego Wschodu, ale niemal\u017ce w ka\u017cdym zak\u0105tku \u015bwiata. Ceni si\u0119 j\u0105 nie tylko ze wzgl\u0119d\u00f3w kulinarnych i wyj\u0105tkowych walor\u00f3w smakowych, ale te\u017c jako sk\u0142adnik stosowany w kosmetyce naturalnej. Poza tym coraz cz\u0119\u015bciej docenia si\u0119 w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne jakie ma kurkuma. Dzia\u0142anie tej niezwyk\u0142ej przyprawy jak si\u0119 okazuje jest dosy\u0107 wszechstronne. Czemu i kiedy warto po ni\u0105 si\u0119gn\u0105\u0107 i czy istniej\u0105 przeciwwskazania do jej stosowania ?<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Zdrowotne w\u0142a\u015bciwo\u015bci kurkumy<\/h2>\n\n\n\n

Za intensywnie \u017c\u00f3\u0142topomara\u0144czow\u0105 barw\u0119 kurkumy odpowiada kurkumina, a tak\u017ce demetoksykurkumina i bis-demetoksykurkumina. To w\u0142a\u015bnie kurkumina posiada w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne – antybakteryjne, przeciwzapalne, antyrakowe, przeciwutleniaj\u0105ce, przeciwgrzybicze, a tak\u017ce przeciwwirusowe. Ze wzgl\u0119du na silne dzia\u0142anie przeciwzapalne kurkuma <\/a><\/strong>przynosi efekty w leczeniu zapalenia mi\u0119\u015bni, staw\u00f3w i ko\u015bci, przynosi ulg\u0119 w reumatyzmie.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\n \n\n \"KURKUMA\n <\/span><\/a>\n KURKUMA BIO 50 g – DARY NATURY<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n\n \"BIO<\/span><\/a>\n BIO KURKUMA 200 g – DARY NATURY<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n\n \"KURKUMA\n <\/span><\/a>\n KURKUMA MIELONA BIO 50 g – LEBENSBAUM<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n\n \"KURKUMA<\/span><\/a>\n KURKUMA BIO 500 g – HORECA (DARY NATURY)<\/a>\n Kup<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n

Przyjmowanie suplement\u00f3w diety na bazie kurkumy:<\/strong><\/p>\n\n\n\n