{"id":6403,"date":"2022-01-03T09:00:00","date_gmt":"2022-01-03T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/biogo.pl/blog\/?p=6403"},"modified":"2022-01-03T09:07:25","modified_gmt":"2022-01-03T08:07:25","slug":"najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biogo.pl/blog\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\/","title":{"rendered":"Najpopularniejsze przyprawy w kuchni \u2013 co nios\u0105 poza smakiem?"},"content":{"rendered":"<div id=\"bsf_rt_marker\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">SPIS TRE\u015aCI<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"#Czym-tak-w\u0142a\u015bciwie,-s\u0105-przyprawy?\">Czym tak w\u0142a\u015bciwie, s\u0105 przyprawy?<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"#Pieprz-czarny\">Pieprz czarny<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"#Ga\u0142ka-muszkato\u0142owa\">Ga\u0142ka muszkato\u0142owa<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"#Gorczyca\">Gorczyca<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"#Czarnuszka-siewna\">Czarnuszka siewna<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"#Pieprz-Cayenne-\u2013-czyli-pieprz-kaje\u0144ski\">Pieprz Cayenne \u2013 czyli pieprz kaje\u0144ski<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"#Kurkuma\">Kurkuma<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/c\/Ziola-i-przyprawy\/2213\&quot;">Przyprawy<\/a> stanowi\u0105 nieodzowny element wielu da\u0144, ale nie tylko. Dzi\u0119ki swoim walorom smakowym i zapachowym, mog\u0105 urozmaici\u0107 nasze \u017cycie. To w\u0142a\u015bnie dzi\u0119ki nim, mo\u017cemy odkrywa\u0107 nowe smaki, kuchnie oraz eksperymentowa\u0107 z coraz to nowszymi ich mieszankami. Na pewno wielu z nas nie wyobra\u017ca sobie bez nich codziennego od\u017cywiania. Warto jednak zaznaczy\u0107, \u017ce praktycznie wi\u0119kszo\u015b\u0107 przypraw poza smakiem i zapachem, posiada wiele prozdrowotnych w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Nie spos\u00f3b om\u00f3wi\u0107 ich wszystkich. Dlatego te\u017c w niniejszym artykule we\u017amiemy na warsztat te najbardziej popularne w naszym kraju.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Czym-tak-w\u0142a\u015bciwie,-s\u0105-przyprawy?\">Czym tak w\u0142a\u015bciwie, s\u0105 przyprawy?<\/h2>\n\n\n\n<p>Przyprawy w swojej naturze zwyk\u0142y podkr\u0119ca\u0107 smak i zapach rozmaitych potraw. Czasem tak\u017ce wp\u0142ywaj\u0105 na wygl\u0105d wizualny da\u0144. Warto chocia\u017cby wspomnie\u0107 o kurkumie czy szafranie. Z uwagi na fakt, i\u017c bardzo trudno spo\u017cy\u0107 ich wi\u0119ksz\u0105 ilo\u015b\u0107, s\u0105 traktowanie jedynie jako dodatek. Czym w takim razie r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 od zi\u00f3\u0142? Sprawa jest nieco skomplikowana. Utar\u0142o si\u0119, \u017ce obie nazwy mog\u0105 by\u0107 stosowane zamiennie. Nie mniej jednak zio\u0142a, to zwykle li\u015bcie pachn\u0105cych ro\u015blin, bez zdrewnia\u0142ych \u0142odyg. Dodatkowo, najcz\u0119\u015bciej nazywa si\u0119 je tak w formie nieprzetworzonej. Przyk\u0142adami mog\u0105 by\u0107 chocia\u017cby: bazylia, mi\u0119ta, natka pietruszki czy koperek. Panuje jeszcze przekonanie, jakoby przyprawy by\u0142y bardziej aromatyczne od zi\u00f3\u0142, ale tak\u017ce wyst\u0119powa\u0142y cz\u0119\u015bciej w formie suszonej. Rozr\u00f3\u017cni\u0107 mo\u017cemy przyprawy zio\u0142owe, korzenne i warzywne. Wyst\u0119puj\u0105 tak\u017ce inne przyprawy, do kt\u00f3rych nale\u017c\u0105 chocia\u017cby rozmaite sosy, mi\u00f3d, bakalie, ale r\u00f3wnie\u017c cukier i s\u00f3l. Jest to wi\u0119c bardzo szeroka grupa produkt\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Pieprz-czarny\">Pieprz czarny<\/h2>\n\n\n\n<p>Niew\u0105tpliwie jest jedn\u0105 z bardziej popularnych przypraw w naszym kraju. Nale\u017cy do szerokiej grupy przypraw korzennych. To co spo\u017cywamy pod nazw\u0105 pieprzu, w istocie jest nasionami ro\u015blin z gatunku pieprzowatych. Sw\u00f3j charakterystyczny smak zawdzi\u0119cza natomiast piperynie. Jej zawarto\u015b\u0107 w ziarnach, mo\u017ce dochodzi\u0107 do niemal 9%. Poza w\u0142a\u015bciwo\u015bciami smakowo-zapachowymi, mo\u017ce nie\u015b\u0107 wiele pozytywnych dzia\u0142a\u0144 dla naszego organizmu. Wp\u0142ywa chocia\u017cby na regulacje proces\u00f3w trawiennych w \u017co\u0142\u0105dku. Zmniejsza ryzyko wyst\u0105pienia biegunek, zapar\u0107, ale r\u00f3wnie\u017c kolek. Sama piperyna natomiast, mo\u017ce przy\u015bpiesza\u0107 metabolizm i spalanie tkanki t\u0142uszczowej. Warto jednak w tym miejscu nadmieni\u0107, \u017ce zbyt wysokie jej spo\u017cycie, mo\u017ce znacznie wzmaga\u0107 apetyt. Czarny pieprz wykazuje tak\u017ce wp\u0142yw na uk\u0142ad sercowo-naczyniowy. Obni\u017ca ci\u015bnienie krwi, zwi\u0119kszaj\u0105c jednocze\u015bnie dotlenienie tkanek. Wykazuje tak\u017ce dzia\u0142anie wykrztu\u015bne, przeciwgor\u0105czkowe i antyoksydacyjne. \u015awietnie zwalcza wole rodniki, tym samym obni\u017caj\u0105c ryzyko wyst\u0105pienia niekt\u00f3rych nowotwor\u00f3w. Warto tak\u017ce wspomnie\u0107 o jego pozytywnym wp\u0142ywie na zwi\u0119kszenie wch\u0142aniania niekt\u00f3rych witamin i minera\u0142\u00f3w. Mowa o witaminie A, C, ale r\u00f3wnie\u017c beta-karotenie i selenie.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/blogbiogo-Najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem-4-1.jpg-1.jpg\&quot;" alt=\"pieprz czarny w\u0142a\u015bciwo\u015bci\" class=\"wp-image-6411\" srcset=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/blogbiogo-Najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem-4-1.jpg-1.jpg 800w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2021\ 11\ blogbiogo-Najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem-4-1.jpg-1-300x200.jpg 300w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2021\ 11\ blogbiogo-Najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem-4-1.jpg-1-768x512.jpg 768w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2021\ 11\ blogbiogo-Najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem-4-1.jpg-1-696x464.jpg 696w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2021\ 11\ blogbiogo-Najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem-4-1.jpg-1-630x420.jpg 630w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \ /><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Ga\u0142ka-muszkato\u0142owa\">Ga\u0142ka muszkato\u0142owa<\/h2>\n\n\n\n<p>Ga\u0142ka muszkato\u0142owa, tak\u017ce jest nieodzownym elementem polskiej kuchni. Nale\u017cy do grupy przypraw korzennych i jest otrzymywana z suszonych nasion muszkato\u0142owca korzennego. Sama przyprawa pozytywnie wp\u0142ywa na nasz uk\u0142ad pokarmowy. Poprawia trawienie, ale tak\u017ce zapobiega powstawaniu wrzod\u00f3w \u017co\u0142\u0105dka. Mo\u017ce wspomaga\u0107 produkcje \u017c\u00f3\u0142ci oraz soku \u017co\u0142\u0105dkowego. W ga\u0142ce muszkato\u0142owej znajduje si\u0119 substancja posiadaj\u0105ca silne w\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwzapalne \u2013 eugenol. Spowalnia on wytwarzanie oraz redukuje uwalnianie substancji odpowiedzialnych za uszkadzanie b\u0142on \u015bluzowych, szczeg\u00f3lnie \u017co\u0142\u0105dka. Spo\u017cycie tej przyprawy, mo\u017ce tak\u017ce by\u0107 korzystne dla uk\u0142adu sercowo-naczyniowego. Substancje w niej zawarte wykazuj\u0105 dzia\u0142anie zmniejszaj\u0105ce agregacj\u0119 p\u0142ytek krwi, czyli redukuj\u0105 si\u0119 ich zlepianie. Jest to szczeg\u00f3lnie wa\u017cne w profilaktyce choroby zakrzepowej. Dodatkowo wykazano, \u017ce posiada w\u0142a\u015bciwo\u015bci zwi\u0119kszaj\u0105ce ukrwienie tkanek. Przek\u0142ada si\u0119 to na jej potencjalnie korzystny wp\u0142yw we wspomaganiu leczenia problem\u00f3w z erekcj\u0105 u m\u0119\u017cczyzn. Substancj\u0105 odpowiedzialn\u0105 za takie dzia\u0142anie jest mirystycyna. Warto doda\u0107, \u017ce jest ona wykorzystywana w\u0142a\u015bnie w lekach na potencj\u0119. Wykazuje tak\u017ce w\u0142a\u015bciwo\u015bci zmniejszaj\u0105ce apetyt, przez co mo\u017ce by\u0107 pomocna dla os\u00f3b pragn\u0105cych zredukowa\u0107 mas\u0119 cia\u0142a.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"biogo_products\">\n    <div class=\"product\">\n    <div class=\"product_inner_wrap\">\n    <a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/PIEPRZ-CZARNY-ZIARNO-BIO-50-g-DARY-NATURY\/19508?utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"PIEPRZ CZARNY ZIARNO BIO 50 g - DARY NATURY\"> \n<span>\n    <img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/a53595098ee02093fc173fb75f816901.jpg\&quot;" alt=\"PIEPRZ CZARNY ZIARNO BIO 50 g - DARY NATURY\">\n    <\/span><\/a>\n    <a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/PIEPRZ-CZARNY-ZIARNO-BIO-50-g-DARY-NATURY\/19508?utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"PIEPRZ CZARNY ZIARNO BIO 50 g - DARY NATURY\">PIEPRZ CZARNY ZIARNO BIO 50 g &#8211; DARY NATURY<\/a>\n    <a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/PIEPRZ-CZARNY-ZIARNO-BIO-50-g-DARY-NATURY\/19508?utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Kup teraz\">Kup<\/a>\n    <\/div>\n    <\/div>\n<div class=\"product\">\n    <div class=\"product_inner_wrap\">\n    <a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/PIEPRZ-CZARNY-ZIARNISTY-BIO-50-g-LEBENSBAUM\/18666?utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"PIEPRZ CZARNY ZIARNISTY BIO 50 g - LEBENSBAUM\"> \n<span>\n    <img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/f0cc1f45842230dfcbd79bf680880b44.jpg\&quot;" alt=\"PIEPRZ CZARNY ZIARNISTY BIO 50 g - LEBENSBAUM\">\n    <\/span><\/a>\n    <a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/PIEPRZ-CZARNY-ZIARNISTY-BIO-50-g-LEBENSBAUM\/18666?utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"PIEPRZ CZARNY ZIARNISTY BIO 50 g - LEBENSBAUM\">PIEPRZ CZARNY ZIARNISTY BIO 50 g &#8211; LEBENSBAUM<\/a>\n    <a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/PIEPRZ-CZARNY-ZIARNISTY-BIO-50-g-LEBENSBAUM\/18666?utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Kup teraz\">Kup<\/a>\n    <\/div>\n    <\/div>\n<div class=\"product\">\n    <div class=\"product_inner_wrap\">\n    <a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/GALKA-MUSZKATOLOWA-MIELONA-BIO-30-g-DARY-NATURY\/19598?utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"GA\u0141KA MUSZKATO\u0141OWA MIELONA BIO 30 g - DARY NATURY\">\n<span>\n    <img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/b82d8b06019d1d67cc3d303c4381fb4b.jpg\&quot;" alt=\"GA\u0141KA MUSZKATO\u0141OWA MIELONA BIO 30 g - DARY NATURY\"><\/span><\/a>\n    <a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/GALKA-MUSZKATOLOWA-MIELONA-BIO-30-g-DARY-NATURY\/19598?utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"ZGA\u0141KA MUSZKATO\u0141OWA MIELONA BIO 30 g - DARY NATURY\">GA\u0141KA MUSZKATO\u0141OWA MIELONA BIO 30 g &#8211; DARY NATURY<\/a>\n    <a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/GALKA-MUSZKATOLOWA-MIELONA-BIO-30-g-DARY-NATURY\/19598?utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Kup teraz\">Kup<\/a>\n    <\/div>\n    <\/div>\n<div class=\"product\">\n    <div class=\"product_inner_wrap\">\n    <a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Gorczyca-czarna-nasiona-50g-Flos\/29621?utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Gorczyca czarna nasiona 50g Flos\">\n<span>\n    <img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/65175\/46927.jpg\&quot;" alt=\"Gorczyca czarna nasiona 50g Flos\"><\/span><\/a>\n    <a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Gorczyca-czarna-nasiona-50g-Flos\/29621?utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Gorczyca czarna nasiona 50g Flos\">Gorczyca czarna nasiona 50g Flos<\/a>\n    <a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Gorczyca-czarna-nasiona-50g-Flos\/29621?utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Kup teraz\">Kup<\/a>\n    <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Pieprz-Cayenne-\u2013-czyli-pieprz-kaje\u0144ski\">Pieprz Cayenne \u2013 czyli pieprz kaje\u0144ski<\/h2>\n\n\n\n<p>Wbrew pozorem, nie ma zbyt wiele wsp\u00f3lnego ze standardowym pieprzem. Jest to nic innego jak suszone, a nast\u0119pnie zmielone papryki \u2013 odmiany cayenne. Warto nadmieni\u0107, i\u017c jest to przyprawa bardzo ostra w smaku, ale to w\u0142a\u015bnie z tej ostro\u015bci wynikaj\u0105 jego prozdrowotne w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Chodzi oczywi\u015bcie o kapsaicyn\u0119, kt\u00f3ra to warunkuje ten ostry smak. Posiada w\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwzapalne i przeciwb\u00f3lowe, ale tak\u017ce mo\u017ce przy\u015bpiesza\u0107 przemian\u0119 materii. Pieprz kaje\u0144ski jest szczeg\u00f3lnie polecany osobom cierpi\u0105cym na rozmaite nerwob\u00f3le, b\u00f3le g\u0142owy i migreny. Pami\u0119tajmy, \u017ce nie jest on lekiem, ale mimo wszystko udowdniono jego pozytywny wp\u0142yw na u\u015bmierzenie w\u0142a\u015bnie tych dolegliwo\u015bci. Dodatkowo indukuje wydzielanie soku \u017co\u0142\u0105dkowego, \u017c\u00f3\u0142ci i zwi\u0119ksza perystaltyk\u0119 jelit. Rozgrzewa organizm, tym samym wspomagaj\u0105c spalanie zb\u0119dnego t\u0142uszczu i mo\u017ce dzia\u0142a\u0107 przeciwbakteryjnie. Dzi\u0119ki tej w\u0142a\u015bciwo\u015bci, jest tak\u017ce dobrym \u015brodkiem wspomagaj\u0105cym leczenie przezi\u0119bienia, jak i mo\u017ce udra\u017cnia\u0107 zatkany nos. Warto tak\u017ce pami\u0119ta\u0107, \u017ce stosowany w nadmiarze, mo\u017ce mocno podra\u017cnia\u0107 b\u0142on\u0119 \u015bluzow\u0105 \u017co\u0142\u0105dka, oraz dzia\u0142a\u0107 niekorzystnie na prac\u0119 w\u0105troby i nerek.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/blogbiogo-Najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem-2-1.jpg-1.jpg\&quot;" alt=\"pieprz cayenne w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie\" class=\"wp-image-6409\" srcset=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/blogbiogo-Najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem-2-1.jpg-1.jpg 800w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2021\ 11\ blogbiogo-Najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem-2-1.jpg-1-300x200.jpg 300w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2021\ 11\ blogbiogo-Najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem-2-1.jpg-1-768x512.jpg 768w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2021\ 11\ blogbiogo-Najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem-2-1.jpg-1-696x464.jpg 696w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2021\ 11\ blogbiogo-Najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem-2-1.jpg-1-630x420.jpg 630w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \ /><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Gorczyca\">Gorczyca<\/h2>\n\n\n\n<p>Gorczyca to jedna z najstarszych przypraw na \u015bwiecie. U\u017cywana by\u0142a ju\u017c w staro\u017cytno\u015bci. Dzi\u015b chyba najcz\u0119\u015bciej dodajemy j\u0105 do wszelakich kiszonek, ale tak\u017ce stanowi istotny sk\u0142adnik musztard. To co znamy pod nazw\u0105 gorczycy, jest w istocie nasionami ro\u015bliny z rodziny kapustowatych. Poza smakiem, zapachem i w\u0142a\u015bciwo\u015bciami konserwuj\u0105cymi, ona tak\u017ce wykazuje wiele korzystnych dla nas zastosowa\u0144. Pierwszym dobrodziejstwem jakie dla nas oferuje, jest wysoka zawarto\u015b\u0107 \u015bluzu w sk\u00f3rce (15-18%). Substancja ta po spo\u017cyciu, pokrywa b\u0142on\u0119 \u015bluzow\u0105 \u017co\u0142\u0105dka, \u0142agodz\u0105c podra\u017cnienia, b\u00f3l i ewentualne stany zapalne. Nasiona gorczycy mog\u0105 tak\u017ce \u0142agodzi\u0107 nadkwasot\u0119, ale r\u00f3wnie\u017c stany zapalne jelit. Dodatkowo mog\u0105 pe\u0142ni\u0107 tak\u017ce rol\u0119 naturalnego \u015brodka przeczyszczaj\u0105cego, a to za spraw\u0105 delikatnego spulchniania mas ka\u0142owych w jelicie grubym. Gorczyca jest tak\u017ce zalecana osobom cierpi\u0105cym na brak \u0142aknienia i niestrawno\u015b\u0107. To za spraw\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci polegaj\u0105cych na nieznacznym wzmo\u017ceniu wydzielania kwasu solnego i perystaltyki jelit.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Czarnuszka-siewna\">Czarnuszka siewna<\/h2>\n\n\n\n<p>Czarnuszka ze wzgl\u0119du na charakterystyczny ostrawy smak znalaz\u0142a zastosowanie w kuchni jako zamiennik ostrych przypraw, ale i nie tylko. Warto nadmieni\u0107, \u017ce ta przyprawa znana by\u0142a ju\u017c przez staro\u017cytnych Egipcjan. Zwykli oni mawia\u0107, \u017ce ta przyprawa jest w stanie wyleczy\u0107 wszystko, za wyj\u0105tkiem \u015bmierci. Dzi\u015b wiemy, \u017ce te s\u0142owa kryj\u0105 w sobie ziarno prawdy. Czarnuszka bowiem, mo\u017ce zapobiega\u0107 powstawaniu wrzod\u00f3w \u017co\u0142\u0105dka i chroni\u0107 ten organ przed uszkodzeniami spowodowanymi rozmaitymi stanami zapalnymi. Co wi\u0119cej zapewnia ochron\u0119 tak\u017ce w\u0105trobie oraz nerkom, przed toksycznym dzia\u0142aniem lek\u00f3w i innych zwi\u0105zk\u00f3w chemicznych. Poza byciem smaczn\u0105 przypraw\u0105, znalaz\u0142a tak\u017ce zastosowanie w medycynie tradycyjnej. Mo\u017ce wspomaga\u0107 leczenie astmy, cukrzycy i nadci\u015bnienia. Dodatkowo jej stosowanie warto rozwa\u017cy\u0107 w przypadku wyst\u0105pienia rozmaitych chor\u00f3b paso\u017cytniczych. Polecana jest tak\u017ce kobietom karmi\u0105cym, w przypadku problem\u00f3w z laktacj\u0105.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Kurkuma\">Kurkuma<\/h2>\n\n\n\n<p>Kurkuma jest przypraw\u0105 znan\u0105 szczeg\u00f3lnie ze swojego koloru oraz obecno\u015bci w r\u00f3\u017cnych mieszankach przyprawowych. Niekiedy nazywana \u201cmagicznym z\u0142otem\u201d, jest szeroko wykorzystywana i ceniona na ca\u0142ym \u015bwiecie. Jest to suszony, a nast\u0119pnie mielony korze\u0144 ostry\u017cu &#8211; byliny, nale\u017c\u0105cej do rodziny imbirowatych. Dzi\u0119ki wysokiej zawarto\u015bci kurkuminy, znalaz\u0142a zastosowanie nie tylko jako przyprawa. Wykazuje w\u0142a\u015bciwo\u015bci redukuj\u0105ce skurcze menstruacyjne, dlatego jest szczeg\u00f3lnie polecana kobietom ciepi\u0105cym na bolesne miesi\u0105czki. Dodatkowo, mo\u017ce pom\u00f3c w takich schorzeniach jak: choroby uk\u0142adu oddechowego, choroby paso\u017cytnicze, rozmaite zapalenia b\u0142on \u015bluzowych, choroby w\u0105troby i wrzody \u017co\u0142\u0105dka. Od dawna trwa dyskusja o potencjalnych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach przeciwnowotworowym kurkuminy. W \u015bwietle najnowszych bada\u0144, mo\u017ce ona wspomaga\u0107 terapie przeciwnowotworowe, ale nie nale\u017cy jej traktowa\u0107 w kategoriach leku na raka. Warto tak\u017ce wspomnie\u0107 o jej w\u0142a\u015bciwo\u015bciach antybakteryjnych i przeciwwirusowych. Co wi\u0119cej, mo\u017ce by\u0107 \u015bwietnym dodatkiem do terapii chor\u00f3b neurodegeneracyjnych. Mowa o chorobie Alzheimera, czy udarze m\u00f3zgu. Dzieje si\u0119 tak za spraw\u0105 zawartego w niej tumeronu. Ten zwi\u0105zek chemiczny pobudza namna\u017canie si\u0119, jak i r\u00f3\u017cnicowanie kom\u00f3rek nerwowych w m\u00f3zgu. Wp\u0142ywa te\u017c na ich regeneracj\u0119 po r\u00f3\u017cnych urazach, w tym mechanicznych.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/blogbiogo-Najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem-3-1.jpg-1.jpg\&quot;" alt=\"kurkuma jako najzdrowsza przyprawa na \u015bwiecie\" class=\"wp-image-6410\" srcset=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/blogbiogo-Najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem-3-1.jpg-1.jpg 800w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2021\ 11\ blogbiogo-Najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem-3-1.jpg-1-300x200.jpg 300w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2021\ 11\ blogbiogo-Najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem-3-1.jpg-1-768x512.jpg 768w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2021\ 11\ blogbiogo-Najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem-3-1.jpg-1-696x464.jpg 696w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2021\ 11\ blogbiogo-Najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem-3-1.jpg-1-630x420.jpg 630w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \ /><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Podsumowanie<\/h2>\n\n\n\n<p><a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/przyprawy\&quot;">Przyprawy<\/a>, jak i zio\u0142a poza smakiem i aromatem, mog\u0105 nas pozytywnie zaskoczy\u0107 tak\u017ce je\u017celi chodzi o ich inne w\u0142a\u015bciwo\u015bci. W tym artykule skupili\u015bmy si\u0119 na najpopularniejszych <a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/ziola-przyprawy\&quot;">przyprawach<\/a>, jednocze\u015bnie posiadaj\u0105cych najszersze spektrum dzia\u0142ania. Warto nadmieni\u0107, \u017ce praktycznie ka\u017cde zio\u0142o czy przyprawa mo\u017ce potencjalnie, by\u0107 \u017ar\u00f3d\u0142em substancji aktywnych dobrych dla naszego organizmu. Niesie to tak\u017ce, ze sob\u0105 potencjalne ryzyko skutk\u00f3w ubocznych. Dlatego, jak ze wszystkim i w tym przypadku nale\u017cy zachowa\u0107 umiar.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Bibliografia<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li>Kania M., Baraniak J., W\u0142a\u015bciwo\u015bci lecznicze ro\u015blin przyprawowych na przyk\u0142adzie ostry\u017cu d\u0142ugiego, &#8222;Post\u0119py Fitoterapii&#8221; 2015, nr 22.<\/li><li>Grotto D., 101 produkt\u00f3w dla zdrowia i \u017cycia, prze\u0142. Olejnik D., wyd. Vesper, Pozna\u0144 20103.<\/li><li>O\u017carowski A., Jaroniewski W., <em>Ro\u015bliny lecznicze i ich praktyczne zastosowanie<\/em>, Instytut Wydawniczy Zwi\u0105zk\u00f3w Zawodowych, Warszawa 1987<\/li><\/ol>\n\n\n\n<div class=\"biogo_products\">\n    <div class=\"product\">\n    <div class=\"product_inner_wrap\">\n    <a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/KURKUMA-BIO-50-g-DARY-NATURY\/19727?utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"KURKUMA BIO 50 g - DARY NATURY\"> \n<span>\n    <img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/64713\/899f3fa60a3d30bb8fb83800d9c42c3b.jpg\&quot;" alt=\"KURKUMA BIO 50 g - DARY NATURY\">\n    <\/span><\/a>\n    <a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/KURKUMA-BIO-50-g-DARY-NATURY\/19727?utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"KURKUMA BIO 50 g - DARY NATURY\">KURKUMA BIO 50 g &#8211; DARY NATURY<\/a>\n    <a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/KURKUMA-BIO-50-g-DARY-NATURY\/19727?utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Kup teraz\">Kup<\/a>\n    <\/div>\n    <\/div>\n<div class=\"product\">\n    <div class=\"product_inner_wrap\">\n    <a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Czarnuszka-nasiona-200g-Intenson\/20183?utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Czarnuszka nasiona 200g Intenson\"> \n<span>\n    <img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/55430\/aa96fdccb6c21781a5b283c6c28eda59-trimmy.jpg\&quot;" alt=\"Czarnuszka nasiona 200g Intenson\">\n    <\/span><\/a>\n    <a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Czarnuszka-nasiona-200g-Intenson\/20183?utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Czarnuszka nasiona 200g Intenson\">Czarnuszka nasiona 200g Intenson<\/a>\n    <a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Czarnuszka-nasiona-200g-Intenson\/20183?utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Kup teraz\">Kup<\/a>\n    <\/div>\n    <\/div>\n<div class=\"product\">\n    <div class=\"product_inner_wrap\">\n    <a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/PIEPRZ-ZIOLOWY-BIO-60-g-DARY-NATURY\/19779?utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"PIEPRZ ZIO\u0141OWY BIO 60 g - DARY NATURY\">\n<span>\n    <img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/27dd664c18ef7cae22269bc42689ca69.jpg\&quot;" alt=\"PIEPRZ ZIO\u0141OWY BIO 60 g - DARY NATURY\"><\/span><\/a>\n    <a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/PIEPRZ-ZIOLOWY-BIO-60-g-DARY-NATURY\/19779?utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"ZPIEPRZ ZIO\u0141OWY BIO 60 g - DARY NATURY\">PIEPRZ ZIO\u0141OWY BIO 60 g &#8211; DARY NATURY<\/a>\n    <a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/PIEPRZ-ZIOLOWY-BIO-60-g-DARY-NATURY\/19779?utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Kup teraz\">Kup<\/a>\n    <\/div>\n    <\/div>\n<div class=\"product\">\n    <div class=\"product_inner_wrap\">\n    <a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/CHILI-PIEPRZ-CAYENNE-BIO-50-g-LEBENSBAUM\/18548?utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"CHILI (PIEPRZ CAYENNE) BIO 50 g - LEBENSBAUM\">\n<span>\n    <img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/8c38b6635368d651cc357dc26ddfeee3.jpg\&quot;" alt=\"CHILI (PIEPRZ CAYENNE) BIO 50 g - LEBENSBAUM\"><\/span><\/a>\n    <a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/CHILI-PIEPRZ-CAYENNE-BIO-50-g-LEBENSBAUM\/18548?utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"CHILI (PIEPRZ CAYENNE) BIO 50 g - LEBENSBAUM\">CHILI (PIEPRZ CAYENNE) BIO 50 g &#8211; LEBENSBAUM<\/a>\n    <a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/CHILI-PIEPRZ-CAYENNE-BIO-50-g-LEBENSBAUM\/18548?utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Kup teraz\">Kup<\/a>\n    <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Przyprawy poza smakiem i zapachem, posiada wiele prozdrowotnych w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Jakie i jaki maj\u0105 wp\u0142yw na nasze zdrowie? Omawiamy to w naszym artykule!<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":6408,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[1865,1864,777,1863,1866,1860,1858,1862,1859,1861,1650],"class_list":{"0":"post-6403","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-produkty-i-przepisy","8":"tag-galka-muszkatolowa","9":"tag-gorczyca","10":"tag-kurkuma","11":"tag-pieprz-cayenne","13":"tag-przyprawy-a-zdrowie","14":"tag-przyprawy-swiata","15":"tag-przyprawy-w-diecie","16":"tag-przyprawy-wlasciwosci","17":"tag-przyprawy-zastosowanie","18":"tag-ziola-i-przyprawy"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Najpopularniejsze przyprawy w kuchni \u2013 co nios\u0105 poza smakiem? | Blog - Biogo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Przyprawy poza smakiem i zapachem, posiada wiele prozdrowotnych w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Jakie i jaki maj\u0105 wp\u0142yw na nasze zdrowie? Omawiamy to w naszym artykule!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/biogo.pl\/blog\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Najpopularniejsze przyprawy w kuchni \u2013 co nios\u0105 poza smakiem? | Blog - Biogo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Przyprawy poza smakiem i zapachem, posiada wiele prozdrowotnych w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Jakie i jaki maj\u0105 wp\u0142yw na nasze zdrowie? Omawiamy to w naszym artykule!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/biogo.pl\/blog\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-01-03T08:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-01-03T08:07:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/blogbiogo-Najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem-1-1.jpg-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"450\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mgr Emil Zielinski Dietetyk Kliniczny\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mgr Emil Zielinski Dietetyk Kliniczny\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Mgr Emil Zielinski Dietetyk Kliniczny\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/45ec526c9dd095b62b7b12bc3c679da6\"},\"headline\":\"Najpopularniejsze przyprawy w kuchni \u2013 co nios\u0105 poza smakiem?\",\"datePublished\":\"2022-01-03T08:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-01-03T08:07:25+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\\\/\"},\"wordCount\":1697,\"commentCount\":2,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/11\\\/blogbiogo-Najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem-1-1.jpg-1.jpg\",\"keywords\":[\"ga\u0142ka muszkato\u0142owa\",\"gorczyca\",\"kurkuma\",\"pieprz cayenne\",\"pieprz czarny\",\"przyprawy a zdrowie\",\"przyprawy \u015bwiata\",\"przyprawy w diecie\",\"przyprawy w\u0142a\u015bciwo\u015bci\",\"przyprawy zastosowanie\",\"zio\u0142a i przyprawy\"],\"articleSection\":[\"Produkty i przepisy\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\\\/\",\"name\":\"Najpopularniejsze przyprawy w kuchni \u2013 co nios\u0105 poza smakiem? | Blog - Biogo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/11\\\/blogbiogo-Najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem-1-1.jpg-1.jpg\",\"datePublished\":\"2022-01-03T08:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-01-03T08:07:25+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/45ec526c9dd095b62b7b12bc3c679da6\"},\"description\":\"Przyprawy poza smakiem i zapachem, posiada wiele prozdrowotnych w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Jakie i jaki maj\u0105 wp\u0142yw na nasze zdrowie? Omawiamy to w naszym artykule!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/11\\\/blogbiogo-Najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem-1-1.jpg-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/11\\\/blogbiogo-Najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem-1-1.jpg-1.jpg\",\"width\":800,\"height\":450,\"caption\":\"najpopularniejsze przyprawy \u015bwiata\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl\\\/blog\\\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Najpopularniejsze przyprawy w kuchni \u2013 co nios\u0105 poza smakiem?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/\",\"name\":\"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105\",\"description\":\"My i Ziemia to jedno\u015b\u0107, a nasze wybory \u017cywieniowe i podej\u015bcie do \u017cycia mo\u017ce zmienia\u0107 \u015bwiat. Na naszym blogu dowiesz si\u0119, na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105. Nasi specjali\u015bci w artyku\u0142ach poruszaj\u0105 tematy zwi\u0105zane z dietetyk\u0105, kosmetologi\u0105 oraz rozwiewaj\u0105 w\u0105tpliwo\u015bci dotycz\u0105ce \u017cywno\u015bci i suplement\u00f3w diety.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/45ec526c9dd095b62b7b12bc3c679da6\",\"name\":\"Mgr Emil Zielinski Dietetyk Kliniczny\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/avatar_user_8_1628019150-250x250-1-96x96.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/avatar_user_8_1628019150-250x250-1-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/avatar_user_8_1628019150-250x250-1-96x96.jpg\",\"caption\":\"Mgr Emil Zielinski Dietetyk Kliniczny\"},\"description\":\"Dyplomowany dietetyk (licencjat UM w Lublinie oraz magistrant UM w Lublinie). Mi\u0142o\u015bnik sportu, g\u0142\u00f3wnie kalisteniki jak i pi\u0142ki no\u017cnej. Uwielbiam odkrywa\u0107 nowe smaki w kuchni gotuj\u0105c samemu lub udaj\u0105c si\u0119 do restauracji. Wierzy, \u017ce codzienne spo\u017cywanie posi\u0142k\u00f3w mo\u017ce by\u0107 nie lada przygod\u0105, a dieta sama w sobie nie musi by\u0107 nudna i wymaga\u0107 od nas wielu wyrzecze\u0144. Wyznaj\u0119 zasad\u0119, \u017ce wszystko jest dla ludzi ale z odpowiednio do tego dostosowanym umiarem.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/author\\\/emil-zielinski\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Najpopularniejsze przyprawy w kuchni \u2013 co nios\u0105 poza smakiem? | Blog - Biogo","description":"Przyprawy poza smakiem i zapachem, posiada wiele prozdrowotnych w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Jakie i jaki maj\u0105 wp\u0142yw na nasze zdrowie? Omawiamy to w naszym artykule!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Najpopularniejsze przyprawy w kuchni \u2013 co nios\u0105 poza smakiem? | Blog - Biogo","og_description":"Przyprawy poza smakiem i zapachem, posiada wiele prozdrowotnych w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Jakie i jaki maj\u0105 wp\u0142yw na nasze zdrowie? Omawiamy to w naszym artykule!","og_url":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\/","og_site_name":"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105","article_published_time":"2022-01-03T08:00:00+00:00","article_modified_time":"2022-01-03T08:07:25+00:00","og_image":[{"width":800,"height":450,"url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/blogbiogo-Najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem-1-1.jpg-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Mgr Emil Zielinski Dietetyk Kliniczny","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Mgr Emil Zielinski Dietetyk Kliniczny","Szacowany czas czytania":"9 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\/"},"author":{"name":"Mgr Emil Zielinski Dietetyk Kliniczny","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/45ec526c9dd095b62b7b12bc3c679da6"},"headline":"Najpopularniejsze przyprawy w kuchni \u2013 co nios\u0105 poza smakiem?","datePublished":"2022-01-03T08:00:00+00:00","dateModified":"2022-01-03T08:07:25+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\/"},"wordCount":1697,"commentCount":2,"image":{"@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/blogbiogo-Najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem-1-1.jpg-1.jpg","keywords":["ga\u0142ka muszkato\u0142owa","gorczyca","kurkuma","pieprz cayenne","pieprz czarny","przyprawy a zdrowie","przyprawy \u015bwiata","przyprawy w diecie","przyprawy w\u0142a\u015bciwo\u015bci","przyprawy zastosowanie","zio\u0142a i przyprawy"],"articleSection":["Produkty i przepisy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/biogo.pl\/blog\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\/","url":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\/","name":"Najpopularniejsze przyprawy w kuchni \u2013 co nios\u0105 poza smakiem? | Blog - Biogo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/blogbiogo-Najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem-1-1.jpg-1.jpg","datePublished":"2022-01-03T08:00:00+00:00","dateModified":"2022-01-03T08:07:25+00:00","author":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/45ec526c9dd095b62b7b12bc3c679da6"},"description":"Przyprawy poza smakiem i zapachem, posiada wiele prozdrowotnych w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Jakie i jaki maj\u0105 wp\u0142yw na nasze zdrowie? Omawiamy to w naszym artykule!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/biogo.pl\/blog\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\/#primaryimage","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/blogbiogo-Najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem-1-1.jpg-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/blogbiogo-Najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem-1-1.jpg-1.jpg","width":800,"height":450,"caption":"najpopularniejsze przyprawy \u015bwiata"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/biogo.pl\/blog\/najpopularniejsze-przyprawy-w-kuchni-co-niosa-poza-smakiem\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/biogo.pl/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Najpopularniejsze przyprawy w kuchni \u2013 co nios\u0105 poza smakiem?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#website","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/","name":"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105","description":"My i Ziemia to jedno\u015b\u0107, a nasze wybory \u017cywieniowe i podej\u015bcie do \u017cycia mo\u017ce zmienia\u0107 \u015bwiat. Na naszym blogu dowiesz si\u0119, na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105. Nasi specjali\u015bci w artyku\u0142ach poruszaj\u0105 tematy zwi\u0105zane z dietetyk\u0105, kosmetologi\u0105 oraz rozwiewaj\u0105 w\u0105tpliwo\u015bci dotycz\u0105ce \u017cywno\u015bci i suplement\u00f3w diety.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/biogo.pl/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/45ec526c9dd095b62b7b12bc3c679da6","name":"Mgr Emil Zielinski Dietetyk Kliniczny","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/avatar_user_8_1628019150-250x250-1-96x96.jpg","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/avatar_user_8_1628019150-250x250-1-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/avatar_user_8_1628019150-250x250-1-96x96.jpg","caption":"Mgr Emil Zielinski Dietetyk Kliniczny"},"description":"Dyplomowany dietetyk (licencjat UM w Lublinie oraz magistrant UM w Lublinie). Mi\u0142o\u015bnik sportu, g\u0142\u00f3wnie kalisteniki jak i pi\u0142ki no\u017cnej. Uwielbiam odkrywa\u0107 nowe smaki w kuchni gotuj\u0105c samemu lub udaj\u0105c si\u0119 do restauracji. Wierzy, \u017ce codzienne spo\u017cywanie posi\u0142k\u00f3w mo\u017ce by\u0107 nie lada przygod\u0105, a dieta sama w sobie nie musi by\u0107 nudna i wymaga\u0107 od nas wielu wyrzecze\u0144. Wyznaj\u0119 zasad\u0119, \u017ce wszystko jest dla ludzi ale z odpowiednio do tego dostosowanym umiarem.","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/author\/emil-zielinski\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6403","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6403"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6403\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7706,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6403\/revisions\/7706"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6408"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6403"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6403"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6403"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}