{"id":9408,"date":"2022-07-26T20:50:00","date_gmt":"2022-07-26T18:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/biogo.pl/blog\/?p=9408"},"modified":"2022-08-11T15:18:49","modified_gmt":"2022-08-11T13:18:49","slug":"sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biogo.pl/blog\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\/","title":{"rendered":"Sezon na czerwon\u0105 kapust\u0119 &#8211; w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne i zastosowanie"},"content":{"rendered":"<div id=\"bsf_rt_marker\"><\/div>\n<p>Czerwona kapusta, nazywana r\u00f3wnie\u017c w niekt\u00f3rych regionach kapust\u0105 modr\u0105, w kuchni staropolskiej by\u0142a stosowana powszechnie. Dzi\u015b nieco o niej zapomnieli\u015bmy, cz\u0119\u015bciej zajadamy si\u0119 bia\u0142\u0105 odmian\u0105, a szkoda, poniewa\u017c odmiana czerwona ma bardziej charakterystyczny smak i r\u00f3wnie cenne dla naszego zdrowia w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Sprawd\u017amy zatem, jakie korzy\u015bci przyniesie nam jedzenie potraw zawieraj\u0105cych czerwon\u0105 kapust\u0119 i jakie pyszne dania mo\u017cna z niej przygotowa\u0107.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/blogbiogo-sezon-na-czwerwona-kapuste-wlasciwosci-zdrowotne-i-zastosowanie-2-1024x683.jpg\&quot;" alt=\"\" class=\"wp-image-9411\" srcset=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/blogbiogo-sezon-na-czwerwona-kapuste-wlasciwosci-zdrowotne-i-zastosowanie-2-1024x683.jpg 1024w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2022\ 07\ blogbiogo-sezon-na-czwerwona-kapuste-wlasciwosci-zdrowotne-i-zastosowanie-2-300x200.jpg 300w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2022\ 07\ blogbiogo-sezon-na-czwerwona-kapuste-wlasciwosci-zdrowotne-i-zastosowanie-2-768x512.jpg 768w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2022\ 07\ blogbiogo-sezon-na-czwerwona-kapuste-wlasciwosci-zdrowotne-i-zastosowanie-2-1536x1024.jpg 1536w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2022\ 07\ blogbiogo-sezon-na-czwerwona-kapuste-wlasciwosci-zdrowotne-i-zastosowanie-2-696x464.jpg 696w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2022\ 07\ blogbiogo-sezon-na-czwerwona-kapuste-wlasciwosci-zdrowotne-i-zastosowanie-2-1068x712.jpg 1068w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2022\ 07\ blogbiogo-sezon-na-czwerwona-kapuste-wlasciwosci-zdrowotne-i-zastosowanie-2-630x420.jpg 630w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2022\ 07\ blogbiogo-sezon-na-czwerwona-kapuste-wlasciwosci-zdrowotne-i-zastosowanie-2.jpg 1620w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \ /><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><strong>W\u0142a\u015bciwo\u015bci czerwonej kapusty<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>To pochodz\u0105ce z rejonu basenu Morza \u015ar\u00f3dziemnego warzywo by\u0142o cenione ju\u017c w staro\u017cytnej Grecji i antycznym Rzymie, a dzi\u015b uprawia si\u0119 j\u0105 na ca\u0142ym \u015bwiecie. Kapusta modra, obok klusk\u00f3w \u015bl\u0105skich jest tradycyjn\u0105 potraw\u0105 w kuchni \u015bl\u0105skiej i wielkopolskiej. Jej nazwa mo\u017ce by\u0107 myl\u0105ca, bo cho\u0107 nazwa wskazuje kolor czerwony, surowa kapusta modra ma przepi\u0119kn\u0105, intensywn\u0105 fioletow\u0105 barw\u0119. Jej li\u015bcie s\u0105 mocno zbite, a ca\u0142a kapusta, jest znacznie mniejsza ni\u017c jej bia\u0142a odmiana. To w\u0142a\u015bnie odpowiadaj\u0105ce za jej niezwyk\u0142\u0105 barw\u0119 antocyjany, kt\u00f3re maj\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwutleniaj\u0105ce sprawiaj\u0105, \u017ce uchodzi ona za jedno z najzdrowszych warzyw. Poza tym dostarcza ona organizmowi takie sk\u0142adniki jak:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>potas,<\/li><li>fosfor,<\/li><li>wap\u0144,<\/li><li><a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Magnez-Witamina-B6-30-tabletek\/53616\&quot;">magnez<\/a>,<\/li><li>\u017celazo,<\/li><li>mied\u017a,<\/li><li>mangan,<\/li><li>siarka,<\/li><li>cynk,<\/li><li>selen,<\/li><li>fluor,<\/li><li>witaminy: A, C, K, D, E,<\/li><li>witaminy z grupy B: B6, B12, ryboflawin\u0119, tiamin\u0119, niacyn\u0119, cholin\u0119, betain\u0119 i kwas pantotenowy.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Kapusta-czerwona-konserwowa-500g-Krokus\/41481\&quot;">Czerwona kapusta<\/a> jest niskokaloryczna, zawiera b\u0142onnik i ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci, kt\u00f3re pomagaj\u0105 obni\u017cy\u0107 poziom cholesterolu w organizmie. Zawarte w niej antocyjany dzia\u0142aj\u0105 przeciwutleniaj\u0105co, co oznacza, \u017ce chroni\u0105 organizm przed wolnymi rodnikami, op\u00f3\u017aniaj\u0105c procesy starzenia si\u0119 zachodz\u0105ce w kom\u00f3rkach, a tak\u017ce wspomagaj\u0105 wch\u0142anianie si\u0119 witamin i wzmacniaj\u0105 \u015bciany naczy\u0144 krwiono\u015bnych. Ponadto spora dawka \u017celaza, magnezu i miedzi zawarta w czerwonej kapu\u015bcie zapobiega powstawaniu anemii, natomiast siarka ma dobroczynny wp\u0142yw na stan naszej sk\u00f3ry, w\u0142os\u00f3w, a tak\u017ce paznokci.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"biogo_products\">\n\t<div class=\"product\">\n\t\t<div class=\"product_inner_wrap\">\n\t\t\t<a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/OPAKOWANIE-ZBIORCZE-kg-KAPUSTA-CZERWONA-SWIEZA-BIO-POLSKA-okolo-9-kg\/32038?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/OPAKOWANIE-ZBIORCZE-kg-KAPUSTA-CZERWONA-SWIEZA-BIO-POLSKA-okolo-9-kg\/32038\">\n\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/64450\/58903.jpg?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" alt=\"OPAKOWANIE ZBIORCZE (kg) - KAPUSTA CZERWONA \u015aWIE\u017bA BIO (POLSKA) (oko\u0142o 9 kg)\" \ />\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/OPAKOWANIE-ZBIORCZE-kg-KAPUSTA-CZERWONA-SWIEZA-BIO-POLSKA-okolo-9-kg\/32038?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"OPAKOWANIE ZBIORCZE (kg) - KAPUSTA CZERWONA \u015aWIE\u017bA BIO (POLSKA) (oko\u0142o 9 kg)\">\n\t\t\t\t\tOPAKOWANIE ZBIORCZE (kg) &#8211; KAPUSTA CZERWONA \u015aWIE\u017bA BIO (POLSKA) (oko\u0142o 9 kg)\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/OPAKOWANIE-ZBIORCZE-kg-KAPUSTA-CZERWONA-SWIEZA-BIO-POLSKA-okolo-9-kg\/32038?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Kup teraz\">\n\t\t\t\t\tKup\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"product\">\n\t\t<div class=\"product_inner_wrap\">\n\t\t\t<a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Kapusta-czerwona-konserwowa-500g-Krokus\/41481?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Kapusta-czerwona-konserwowa-500g-Krokus\/41481\">\n\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/54412\/51767-trimmy.jpg?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" alt=\"Kapusta czerwona konserwowa 500g Krokus\" \ />\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Kapusta-czerwona-konserwowa-500g-Krokus\/41481?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Kapusta czerwona konserwowa 500g Krokus\">\n\t\t\t\t\tKapusta czerwona konserwowa 500g Krokus\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Kapusta-czerwona-konserwowa-500g-Krokus\/41481?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Kup teraz\">\n\t\t\t\t\tKup\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"product\">\n\t\t<div class=\"product_inner_wrap\">\n\t\t\t<a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Kapusta-czerwona-z-jablkiem-BIO-340-g-Ekowital\/37308?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Kapusta-czerwona-z-jablkiem-BIO-340-g-Ekowital\/37308\">\n\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/61447\/40680-trimmy.jpg\&quot;" alt=\"Kapusta czerwona z jab\u0142kiem BIO 340 g Ekowital\" \ />\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Kapusta-czerwona-z-jablkiem-BIO-340-g-Ekowital\/37308?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Kapusta czerwona z jab\u0142kiem BIO 340 g Ekowital\">\n\t\t\t\t\tKapusta czerwona z jab\u0142kiem BIO 340 g Ekowital\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Kapusta-czerwona-z-jablkiem-BIO-340-g-Ekowital\/37308?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Kup teraz\">\n\t\t\t\t\tKup\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"product\">\n\t\t<div class=\"product_inner_wrap\">\n\t\t\t<a class=\"prod_img\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/KAPUSTA-CZERWONA-KISZONA-BIO-450-g-SATYRZ\/41026?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/KAPUSTA-CZERWONA-KISZONA-BIO-450-g-SATYRZ\/41026\">\n\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"180px\" height=\"180px\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/userdata\/public\/gfx\/54847\/51193-trimmy.jpg?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" alt=\"KAPUSTA CZERWONA KISZONA BIO 450 g - S\u0104TYRZ\" \ />\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<a class=\"prod_name\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/KAPUSTA-CZERWONA-KISZONA-BIO-450-g-SATYRZ\/41026\&quot;" title=\"KAPUSTA CZERWONA KISZONA BIO 450 g - S\u0104TYRZ\">\n\t\t\t\t\tKAPUSTA CZERWONA KISZONA BIO 450 g &#8211; S\u0104TYRZ\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<a>\n\t\t\t\t\t<a class=\"prod_button\" href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/KAPUSTA-CZERWONA-KISZONA-BIO-450-g-SATYRZ\/41026?&amp;utm_medium=biogo_blog&amp;utm_source=blog_product\&quot;" title=\"Kup teraz\">\n\t\t\t\t\t\tKup\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zastosowanie czerwonej kapusty<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Czerwon\u0105 kapust\u0119 mo\u017cna je\u015b\u0107 surow\u0105, przygotowuj\u0105c z niej dodatek do sma\u017conych i pieczonych da\u0144 mi\u0119snych w postaci sur\u00f3wki. Mo\u017cna przyrz\u0105dza\u0107 z niej sa\u0142atki, sma\u017cy\u0107 na patelni, dusi\u0107, gotowa\u0107, a tak\u017ce kisi\u0107. Bardzo zdrowy jest r\u00f3wnie\u017c sok z czerwonej kapusty, o dzia\u0142aniu przeciwzapalnym i wzmacniaj\u0105cym organizm.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Przepis na tart\u0119 z czerwon\u0105 kapust\u0105<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Sk\u0142adniki do przygotowania ciasta:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>m\u0105ka 25 dag<\/li><li>jajko<\/li><li>mas\u0142o &#8211; 15 dag,<\/li><li>s\u00f3l &#8211; 0,5 \u0142y\u017ceczki.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Sk\u0142adniki na nadzienie:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>w\u0119dzony boczek &#8211; 20 dag,<\/li><li><a href="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl\/pl\/p\/Kapusta-czerwona-kiszona-BIO-450-g-Satyrz\/41169\&quot;">czerwona kapusta<\/a> &#8211; 0,5 kg,<\/li><li>jajka \u2013 2 szt.,<\/li><li>jab\u0142ko,<\/li><li>cebula,<\/li><li>kilka kropel soku z cytryny,<\/li><li>s\u00f3l i pieprz.<\/li><\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"583\" src="///blog/\&quot;https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/blogbiogo-sezon-na-czwerwona-kapuste-wlasciwosci-zdrowotne-i-zastosowanie-1-1024x583.jpg\&quot;" alt=\"\" class=\"wp-image-9410\" srcset=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/blogbiogo-sezon-na-czwerwona-kapuste-wlasciwosci-zdrowotne-i-zastosowanie-1-1024x583.jpg 1024w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2022\ 07\ blogbiogo-sezon-na-czwerwona-kapuste-wlasciwosci-zdrowotne-i-zastosowanie-1-300x171.jpg 300w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2022\ 07\ blogbiogo-sezon-na-czwerwona-kapuste-wlasciwosci-zdrowotne-i-zastosowanie-1-768x438.jpg 768w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2022\ 07\ blogbiogo-sezon-na-czwerwona-kapuste-wlasciwosci-zdrowotne-i-zastosowanie-1-1536x875.jpg 1536w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2022\ 07\ blogbiogo-sezon-na-czwerwona-kapuste-wlasciwosci-zdrowotne-i-zastosowanie-1-696x397.jpg 696w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2022\ 07\ blogbiogo-sezon-na-czwerwona-kapuste-wlasciwosci-zdrowotne-i-zastosowanie-1-1068x608.jpg 1068w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2022\ 07\ blogbiogo-sezon-na-czwerwona-kapuste-wlasciwosci-zdrowotne-i-zastosowanie-1-737x420.jpg 737w, https:\ \ biogo.pl/blog\ wp-content\ uploads\ 2022\ 07\ blogbiogo-sezon-na-czwerwona-kapuste-wlasciwosci-zdrowotne-i-zastosowanie-1.jpg 1620w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \ /><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Sk\u0142adniki na ciasto nale\u017cy sprawnie zagnie\u015b\u0107, a nast\u0119pnie rozwa\u0142kowa\u0107 i wy\u0142o\u017cy\u0107 nim form\u0119 do tarty. Tak przygotowane ciasto nak\u0142uwamy widelcem i wk\u0142adamy do lod\u00f3wki na 20 minut. Po tym czasie form\u0119 z ciastem wk\u0142adamy do piekarnika nagrzanego do 200\u00b0C na 15 min. W tym czasie poszatkowan\u0105 kapust\u0119 nale\u017cy wrzuci\u0107 do osolonego wrz\u0105tku na 10 min. Po ugotowaniu i odcedzeniu kapusty dodajemy do niej kilka kropel soku z cytryny, aby nie \u015bciemnia\u0142a i pozosta\u0142a krucha. Pokrojon\u0105 w kostk\u0119 cebul\u0119 i boczek podsma\u017camy na oleju i przek\u0142adamy do miski. Dodajemy pokrojone w kostk\u0119 jab\u0142ko i doprawiamy sol\u0105 i pieprzem. Na koniec do miski wbijamy dwa jajka i ca\u0142o\u015b\u0107 mieszamy. Gotow\u0105 mas\u0119 nale\u017cy wy\u0142o\u017cy\u0107 na sp\u00f3d tarty, a nast\u0119pnie piec przez oko\u0142o 30 minut w temperaturze 180\u00b0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Czerwona kapusta, nazywana r\u00f3wnie\u017c w niekt\u00f3rych regionach kapust\u0105 modr\u0105, w kuchni staropolskiej by\u0142a stosowana powszechnie. Dzi\u015b nieco o niej zapomnieli\u015bmy, cz\u0119\u015bciej zajadamy si\u0119 bia\u0142\u0105 odmian\u0105, a szkoda, poniewa\u017c odmiana czerwona ma bardziej charakterystyczny smak i r\u00f3wnie cenne dla naszego zdrowia w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Sprawd\u017amy zatem, jakie korzy\u015bci przyniesie nam jedzenie potraw zawieraj\u0105cych czerwon\u0105 kapust\u0119 i jakie pyszne [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9412,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[39,40],"tags":[2620,2623,2621,2622],"class_list":{"0":"post-9408","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-porady-dietetyczne","8":"category-produkty-i-przepisy","9":"tag-czerwona-kapusta","10":"tag-czerwona-kapusta-przepis","11":"tag-czerwona-kapusta-wlasciwosci","12":"tag-czerwona-kapusta-zastosowanie"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Sezon na czerwon\u0105 kapust\u0119 - w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne i zastosowanie | Blog - Biogo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Biogo \u27a4 Sezon na czerwon\u0105 kapust\u0119 - w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne i zastosowanie \u2b50 Czytaj!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sezon na czerwon\u0105 kapust\u0119 - w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne i zastosowanie | Blog - Biogo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Biogo \u27a4 Sezon na czerwon\u0105 kapust\u0119 - w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne i zastosowanie \u2b50 Czytaj!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-07-26T18:50:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-08-11T13:18:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/blogbiogo-sezon-na-czwerwona-kapuste-wlasciwosci-zdrowotne-i-zastosowanie-3.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1620\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1050\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Grzegorz Nowak\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Grzegorz Nowak\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Grzegorz Nowak\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/af1b3d5a250e913c928e4785e0306dfd\"},\"headline\":\"Sezon na czerwon\u0105 kapust\u0119 &#8211; w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne i zastosowanie\",\"datePublished\":\"2022-07-26T18:50:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-08-11T13:18:49+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\\\/\"},\"wordCount\":635,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/blogbiogo-sezon-na-czwerwona-kapuste-wlasciwosci-zdrowotne-i-zastosowanie-3.jpg\",\"keywords\":[\"czerwona kapusta\",\"czerwona kapusta przepis\",\"czerwona kapusta w\u0142a\u015bciwo\u015bci\",\"czerwona kapusta zastosowanie\"],\"articleSection\":[\"Porady dietetyczne\",\"Produkty i przepisy\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\\\/\",\"name\":\"Sezon na czerwon\u0105 kapust\u0119 - w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne i zastosowanie | Blog - Biogo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/blogbiogo-sezon-na-czwerwona-kapuste-wlasciwosci-zdrowotne-i-zastosowanie-3.jpg\",\"datePublished\":\"2022-07-26T18:50:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-08-11T13:18:49+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/af1b3d5a250e913c928e4785e0306dfd\"},\"description\":\"Biogo \u27a4 Sezon na czerwon\u0105 kapust\u0119 - w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne i zastosowanie \u2b50 Czytaj!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/blogbiogo-sezon-na-czwerwona-kapuste-wlasciwosci-zdrowotne-i-zastosowanie-3.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/blogbiogo-sezon-na-czwerwona-kapuste-wlasciwosci-zdrowotne-i-zastosowanie-3.jpg\",\"width\":1620,\"height\":1050},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sezon na czerwon\u0105 kapust\u0119 &#8211; w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne i zastosowanie\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/\",\"name\":\"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105\",\"description\":\"My i Ziemia to jedno\u015b\u0107, a nasze wybory \u017cywieniowe i podej\u015bcie do \u017cycia mo\u017ce zmienia\u0107 \u015bwiat. Na naszym blogu dowiesz si\u0119, na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105. Nasi specjali\u015bci w artyku\u0142ach poruszaj\u0105 tematy zwi\u0105zane z dietetyk\u0105, kosmetologi\u0105 oraz rozwiewaj\u0105 w\u0105tpliwo\u015bci dotycz\u0105ce \u017cywno\u015bci i suplement\u00f3w diety.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/af1b3d5a250e913c928e4785e0306dfd\",\"name\":\"Grzegorz Nowak\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e6f7c118400485791cb1936c2f846af6eaafbe78c2b8f57b365ab7687a8cdf12?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e6f7c118400485791cb1936c2f846af6eaafbe78c2b8f57b365ab7687a8cdf12?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e6f7c118400485791cb1936c2f846af6eaafbe78c2b8f57b365ab7687a8cdf12?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Grzegorz Nowak\"},\"description\":\"Jego specjalno\u015b\u0107 to przedstawienie produkt\u00f3w i przepis\u00f3w z ca\u0142ego \u015bwiata oraz sposob\u00f3w na ekologiczne \u017cycie. W jego wpisach znajdziesz wskaz\u00f3wki jakie niewielkie zmiany mo\u017cesz wprowadzi\u0107 do swojego \u017cycia, \u017ceby sta\u0142o si\u0119 bardziej ekologiczne. Wyja\u015bnia sekretne tajniki przepis\u00f3w i w\u0142a\u015bciwo\u015bci produkt\u00f3w, kt\u00f3re warto wprowadzi\u0107 do swojej kuchni.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/biogo.pl/blog\\\/author\\\/grzegorz-nowak\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sezon na czerwon\u0105 kapust\u0119 - w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne i zastosowanie | Blog - Biogo","description":"Biogo \u27a4 Sezon na czerwon\u0105 kapust\u0119 - w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne i zastosowanie \u2b50 Czytaj!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/biogo.pl/blog\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Sezon na czerwon\u0105 kapust\u0119 - w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne i zastosowanie | Blog - Biogo","og_description":"Biogo \u27a4 Sezon na czerwon\u0105 kapust\u0119 - w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne i zastosowanie \u2b50 Czytaj!","og_url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\/","og_site_name":"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105","article_published_time":"2022-07-26T18:50:00+00:00","article_modified_time":"2022-08-11T13:18:49+00:00","og_image":[{"width":1620,"height":1050,"url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/blogbiogo-sezon-na-czwerwona-kapuste-wlasciwosci-zdrowotne-i-zastosowanie-3.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Grzegorz Nowak","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Grzegorz Nowak","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\/"},"author":{"name":"Grzegorz Nowak","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/af1b3d5a250e913c928e4785e0306dfd"},"headline":"Sezon na czerwon\u0105 kapust\u0119 &#8211; w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne i zastosowanie","datePublished":"2022-07-26T18:50:00+00:00","dateModified":"2022-08-11T13:18:49+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\/"},"wordCount":635,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/blogbiogo-sezon-na-czwerwona-kapuste-wlasciwosci-zdrowotne-i-zastosowanie-3.jpg","keywords":["czerwona kapusta","czerwona kapusta przepis","czerwona kapusta w\u0142a\u015bciwo\u015bci","czerwona kapusta zastosowanie"],"articleSection":["Porady dietetyczne","Produkty i przepisy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/biogo.pl/blog\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\/","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\/","name":"Sezon na czerwon\u0105 kapust\u0119 - w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne i zastosowanie | Blog - Biogo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/blogbiogo-sezon-na-czwerwona-kapuste-wlasciwosci-zdrowotne-i-zastosowanie-3.jpg","datePublished":"2022-07-26T18:50:00+00:00","dateModified":"2022-08-11T13:18:49+00:00","author":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/af1b3d5a250e913c928e4785e0306dfd"},"description":"Biogo \u27a4 Sezon na czerwon\u0105 kapust\u0119 - w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne i zastosowanie \u2b50 Czytaj!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/biogo.pl/blog\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\/#primaryimage","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/blogbiogo-sezon-na-czwerwona-kapuste-wlasciwosci-zdrowotne-i-zastosowanie-3.jpg","contentUrl":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/blogbiogo-sezon-na-czwerwona-kapuste-wlasciwosci-zdrowotne-i-zastosowanie-3.jpg","width":1620,"height":1050},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/sezon-na-czerwona-kapuste-wlasciwosci-prozdrowotne-i-zastosowanie\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/biogo.pl/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sezon na czerwon\u0105 kapust\u0119 &#8211; w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne i zastosowanie"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#website","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/","name":"Dowiedz si\u0119 na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105","description":"My i Ziemia to jedno\u015b\u0107, a nasze wybory \u017cywieniowe i podej\u015bcie do \u017cycia mo\u017ce zmienia\u0107 \u015bwiat. Na naszym blogu dowiesz si\u0119, na czym polega ekologia i co mo\u017cesz zmieni\u0107, by \u017cy\u0107 w zgodzie z natur\u0105. Nasi specjali\u015bci w artyku\u0142ach poruszaj\u0105 tematy zwi\u0105zane z dietetyk\u0105, kosmetologi\u0105 oraz rozwiewaj\u0105 w\u0105tpliwo\u015bci dotycz\u0105ce \u017cywno\u015bci i suplement\u00f3w diety.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/biogo.pl/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/biogo.pl/blog\/#\/schema\/person\/af1b3d5a250e913c928e4785e0306dfd","name":"Grzegorz Nowak","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e6f7c118400485791cb1936c2f846af6eaafbe78c2b8f57b365ab7687a8cdf12?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e6f7c118400485791cb1936c2f846af6eaafbe78c2b8f57b365ab7687a8cdf12?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e6f7c118400485791cb1936c2f846af6eaafbe78c2b8f57b365ab7687a8cdf12?s=96&d=mm&r=g","caption":"Grzegorz Nowak"},"description":"Jego specjalno\u015b\u0107 to przedstawienie produkt\u00f3w i przepis\u00f3w z ca\u0142ego \u015bwiata oraz sposob\u00f3w na ekologiczne \u017cycie. W jego wpisach znajdziesz wskaz\u00f3wki jakie niewielkie zmiany mo\u017cesz wprowadzi\u0107 do swojego \u017cycia, \u017ceby sta\u0142o si\u0119 bardziej ekologiczne. Wyja\u015bnia sekretne tajniki przepis\u00f3w i w\u0142a\u015bciwo\u015bci produkt\u00f3w, kt\u00f3re warto wprowadzi\u0107 do swojej kuchni.","url":"https:\/\/biogo.pl/blog\/author\/grzegorz-nowak\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9408","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9408"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9408\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9624,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9408\/revisions\/9624"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9412"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9408"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9408"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biogo.pl/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9408"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}