Koszyk pusty
do kasy suma: 0,00 zł
Jesteś w:
Waluty
Opcje przeglądania
Bez glutenu
Wegetariańskie
Dla niemowląt
Bez cukru
Zamówienie wyślemy do
Ocena

Liofilizaty

Sortuj wg:

Liofilizacja polega na usuwaniu wody z zamrożonego produktu na drodze sublimacji lodu, czyli bezpośredniego jego przejścia w stan pary, z pominięciem pośredniego stanu ciekłego. Jest to jeden ze sposobów utrwalania produktów bez zastosowania konserwantów, barwników czy wzmacniaczy smaku.

JAGODY ACAI LIOFILIZOWANE SPROSZKOWANE BIO 100 g - BIO PLANET

  • promocja
  • -0%

WODA KOKOSOWA LIOFILIZOWANA SPROSZKOWANA BIO 150 g - BIO PLANET

JAGODY ACAI LIOFILIZOWANE SPROSZKOWANE BIO (SUROWIEC) (10 kg) 2

Polecane
Witamina K2 MK-7 K2MK7 + D3 100mcg+2000IU 120 tabletek MyVita

Witamina K2 MK-7 K2MK7 + D3 100mcg+2000IU 120 tabletek MyVita
49,99 zł 39,69 zł
szt
KSYLITOL KRYSTALICZNY 1 kg - SANTINI (FINLANDIA)

KSYLITOL KRYSTALICZNY 1 kg - SANTINI (FINLANDIA)
52,19 zł 44,49 zł
szt.
MACA (KORZEŃ) W PROSZKU BIO 150 g - BIO PLANET

MACA (KORZEŃ) W PROSZKU BIO 150 g - BIO PLANET
9,19 zł 8,49 zł
szt.
HEMP PROTEIN Białko konopne w proszku 250g Intenson

HEMP PROTEIN Białko konopne w proszku 250g Intenson
21,99 zł 18,99 zł
szt
Błonnik witalny- mieszanka nasion 250g Intenson

Błonnik witalny- mieszanka nasion 250g Intenson
11,39 zł 7,48 zł
szt
ZIEMIA OKRZEMKOWA AMORFICZNA (DIATOMIT) 1 kg (WIADERKO) - PERMA-GUARD

ZIEMIA OKRZEMKOWA AMORFICZNA (DIATOMIT) 1 kg (WIADERKO) - PERMA-GUARD
58,39 zł 49,99 zł
szt.
NAPÓJ KOKOSOWY BIO 1 L - BJORG

NAPÓJ KOKOSOWY BIO 1 L - BJORG
14,49 zł 13,99 zł
szt
KAKAO ZIARNA KRUSZONE SUROWE BIO 250 g - BIO PLANET

KAKAO ZIARNA KRUSZONE SUROWE BIO 250 g - BIO PLANET
17,49 zł
szt.
Ksylitol fiński brzozowy Danisco 1000g Targroch

Ksylitol fiński brzozowy Danisco 1000g Targroch
39,99 zł 34,99 zł
szt
KASZA JAGLANA BIO 1 kg - BIO PLANET

KASZA JAGLANA BIO 1 kg - BIO PLANET
10,49 zł 8,49 zł
szt.
PROMOCJA

Produkty poddane procesowi liofilizacji zawierają bardzo mało wody, więc są wyjątkowo bezpieczne pod kątem mikrobiologicznym. Produkty charakteryzuje wyjątkowo długi termin przydatności do spożycia. Procesowi  liofilizacji można poddać w zasadzie wszystkie produkty spożywcze, m.in. owoce, warzywa, mięso, ryby czy gotowe dania. Smak, zapach i kolor produktów poddanych temu procesowi nie ulega zmianie. Ponadto produkty te zachowują wszystkie wartości odżywcze, tj. zawarte w produkcie spożywczym witaminy, składniki mineralne i inne składniki są takie same, jak w świeżym produkcie.

Zastosowanie liofilizatów

Metoda utrwalania żywności za pomocą liofilizacji opracowana została na zlecenie rządu USA podczas II Wojny Światowej. Udało się wówczas wyprodukować wyjątkowo lekkie, a zarazem bogate w składniki odżywcze racje żywnościowe dla wojska, jak i astronautów. Współcześnie, najczęściej spotykanymi produktami liofilizowanymi są owoce oraz warzywa. W sklepach o tematyce turystycznej i wspinaczkowej znaleźć z kolei można liofilizowane dania, po które sięgają przede wszystkim alpiniści. Cena takich dań jest dość wysoka, jednak lekkość opakowania, łatwość przyrządzenia oraz wartość odżywcza przygotowanej potrawy rekompensuje wielu osobom wygórowaną cenę.

Woda kokosowa i jagody acai

W ofercie naszego sklepu ekologicznego znaleźć można liofilizowaną wodę kokosową oraz jagody acai. Ekologiczna, sproszkowana woda kokosowa pozyskiwana jest z wnętrza kokosa. Woda kokosowa jest bardzo dobrym, naturalnym izotonikiem. Szczególnie polecana jest osobom uprawiającym sport z uwagi na bogactwo witamin i minerałów. Wodę kokosową w proszku można spożywać samodzielnie po zmieszaniu z wodą lub dodawać do koktajli. Ekologiczne sproszkowane jagody acai są bogatym źródłem wielu witamin, m.in. A, C, E i witamin z grupy B oraz składników mineralnych takich jak magnez, fosfor i potas. Przeciwutleniacze obecne w tych owocach przeciwdziałają procesowi starzenia się organizmu. Z kolei polifenole wykazują działanie przeciwzapalne i przeciwzakrzepowe. Liofiliozwane jagody acai stanowią doskonały dodatek do koktajli, soków, sałatek czy jogurtów.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium