biogo.pl
#zmieniajzbiogo
Koszyk pusty
do kasy suma: 0,00 zł
Jesteś w:
Waluty
Opcje przeglądania
Bez glutenu
Dla niemowląt
Bez laktozy
Bez jajek
Bez cukru
Bez soi
Zamówienie wyślemy do

Nasiona chia, szałwia hiszpańska

Sortuj wg:

Szałwia hiszpańska to jedna z najstarszych roślin uprawnych, której właściwości doceniane były już przez pradawne ludy, takie jak m.in. Inkowie czy Aztekowie. Obecnie znana jest ona głównie pod postacią nasion Chia, które stały się popularnym dodatkiem do deserów, koktajli, sałatek, omletów i wielu innych potraw. Ich nazwa z języka nahuatl oznacza tyle co “oleisty”. Pozyskiwane są z rozłupni owoców szałwii oraz występują w trzech kolorach: białym, czarnym oraz szarym. Jeszcze nie tak dawno były jedynie egzotycznym i mało znanym składnikiem kulinarnym, obecnie, dzięki dużej dostępności w sklepach, stanowią stały element jadłospisu wielu osób.

Nasiona chia szałwia hiszpańska 1000g Targroch

Nasiona chia szałwia hiszpańska 1000g Targroch

Nasiona chia szałwia hiszpańska 1000g Targroch

Popularność: Popularność: BARDZO DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 24h

2 ocen
Cena: 17,79 zł
szt

CHIA - NASIONA SZAŁWII HISZPAŃSKIEJ BIO 1 kg - BIO PLANET

CHIA - NASIONA SZAŁWII HISZPAŃSKIEJ BIO 400 g - BIO PLANET

Nasiona chia szałwia hiszpańska 500g Targroch

  • promocja
  • -10%

Nasiona Chia Szałwia Hiszpańska 250g Intenson

Nasiona Chia Szałwia Hiszpańska 250g Intenson

Nasiona Chia Szałwia Hiszpańska 250g Intenson

Popularność: Popularność: BARDZO DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 24h

12 ocen
Cena: 7,99 zł
szt

CHIA - NASIONA SZAŁWII HISZPAŃSKIEJ BIO 200 g - BIO PLANET

Nasiona Chia- Szałwia Hiszpańska 150g Intenson

Nasiona Chia- Szałwia Hiszpańska 150g Intenson

Nasiona Chia- Szałwia Hiszpańska 150g Intenson

Popularność: Popularność: BARDZO DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 24h

2 ocen
Cena: 4,99 zł
szt

Nasiona chia szałwia hiszpańska 250g Targroch

  • promocja
  • -13%

Chia Szałwia hiszpańska bezglutenowa BIO 400g Denver Food

  • promocja
  • -4%

Nasiona szałwii hiszpańskiej - właściwości i przeciwwskazania

Nasiona Chia zdobyły uznanie miłośników zdrowego stylu życia i odżywiania, za sprawą swoich niektórych właściwości. Przede wszystkim doceniane są jako bogate źródło tłuszczów wielonienasyconych oraz kwasów Omega-3, które odpowiadają m.in. za budowanie błon komórkowych czy wspomaganie pracy mózgu oraz układu nerwowego. Nasiona szałwii hiszpańskiej posiadają w swoim składzie około 25% wartościowego białka, dlatego znajdują szerokie zastosowanie u wegan i wegetarian. Dodatkowo zawierają w sobie dużo wapnia, dzięki czemu bardzo często stanowią uzupełnienie diety bezmlecznej. Nasiona Chia dostarczają również do organizmu kwas alfa-linolenowy, palmitynowy, linolowy oraz oleinowy, które mogą wpływać korzystnie m.in. na pamięć i koncentrację. Ponadto są źródłem cennych witamin: A, B, E i D, przeciwutleniaczy oraz składników mineralnych, takich jak żelazo, jod, siarka, magnez, mangan, potas, niacyna i tiamina.

Po nasiona Chia bardzo chętnie sięgają podróżnicy. Po pierwsze dlatego, że odznaczają się one niewielką wagą, a przy tym dostarczają dużą ilość białka. Dodatkowo są one bogatym źródłem błonnika, dzięki czemu na długo pozostawiają uczucie sytości oraz wspomagają prawidłową pracę układu pokarmowego.

Niesie to pewne korzyści, ale i przeciwwskazania. Ze względu na wysoką zawartość błonnika, nasiona Chia powinny być spożywane w umiarkowanej ilości. W przeciwnym wypadku może dojść do hamowania procesu wchłaniania innych składników odżywczych, a nawet do zamknięcia światła jelita. Błonnik w nadmiernej ilości może również doprowadzić do problemu nadmiernego wypróżniania. Z tego powodu powinno się spożywać maksymalnie dwie łyżki nasion Chia dziennie, rozłożonych na dwie porcje.

Do czego dodawać nasiona chia?

Ze względu na swój łagodny, nieco orzechowy smak, nasiona szałwii hiszpańskiej mogą stanowić dodatek do wielu potraw. Dawniej stanowiły one jeden z podstawowych składników diety Azteków, dzisiaj są uzupełnieniem deserów, owsianek, musli, ciast, chlebów itd. Po zalaniu płynem np. mlekiem nasiona Chia zaczynają po jakimś czasie pęcznieć, tworząc pożywny pudding. W połączeniu ze świeżymi owocami czy miodem to sposób na zdrowe śniadanie lub lekki posiłek przed treningiem.

Surowe czy moczone - jak spożywać nasiona chia?

Wiele osób zastanawia się w jakiej formie najlepiej spożywać nasiona Chia, tak aby zachowały swoje najważniejsze zalety. Nie brakuje bowiem opinii co do tego, że nasiona dostarczone do organizmu w niezmienionej postaci są następnie wydalane wraz z wszystkimi właściwościami. Z tego powodu dobrą praktyką jest mielenie nasion chia, bądź też ich moczenie np. w wodzie czy mleku, dzięki czemu uwolnione zostaną inhibitory enzymów. Po dodaniu płynu oraz odczekaniu kilku godzin ich rozmiar zwiększy się około 12-krotnie. Bez względu jednak na to, w jakiej formie spożywane będą nasiona szałwii hiszpańskiej, ze względu na wysoką zawartość błonnika, zawsze należy pamiętać o regularnym nawadnianiu.

do góry
Sklep internetowy Shoper Premium