Olej konopny

Konopia siewna, z której powstaje olej konopny, nie posiada właściwości psychotropowych tak jak konopia indyjska, czyli marihuana. Za halucynacje odpowiedzialny jest związek THC (tetrahydrokannabinol), którego na próżno szukać w spożywczym oleju konopnym. Olej konopny produkowany jest z nasion w wyniku ich tłoczenia w niskiej temperaturze, a także z kwiatostanu konopi siewnej poprzez ekstrakcję CO2 przy zachowaniu wysokiego ciśnienia i również niskiej temperatury.

Olej konopny w kuchni

Olej konopny charakteryzuje się zieloną barwą, orzechowym smakiem i aromatem. Olej konopny powinien być spożywany na zimno, tzn. nie powinno się go podgrzewać. Wysoka temperatura niekorzystnie wpływa na tłuszcz, pozbawiając go właściwości prozdrowotnych. Podgrzany olej może nawet zaszkodzić, ponieważ poddany działaniu wysokiej temperatury wytwarza szkodliwe substancje. Olej z konopi siewnej znajduje zastosowanie jako dodatek do sałatek, gotowanych warzyw czy dressingów. Może być także wykorzystywany jako tłuszcz do pieczywa. Nadmierne spożycie oleju z konopi może powodować rozwolnienie, dlatego należy zachować zdrowy umiar w jego stosowaniu.

Zdrowa konopia

Właściwości terapeutyczne oleju konopnego wynikają z jego niezwykłego składu.

Szczególnie polecany jest osobom cierpiącym na depresję i stany lękowe, a także chorującym na alzheimera. Sprawdza się również u osób walczących z uzależnieniem od alkoholu czy narkotyków. Coraz częściej po olej konopny sięgają też osoby zmagające się z nowotworami. Z dobrodziejstw oleju konopnego skorzystają także Ci, którzy nie cierpią na żadne z wymienionych schorzeń. Regularne przyjmowanie 2 łyżek dziennie może wpłynąć korzystnie na samopoczucie. Niestety wiele osób wciąż myli konopię siewną z indyjską, przez co właściwości terapeutyczne konopi siewnej poznaje niewielka ich grupa. Olej konopny wyprodukowany z konopi siewnej kupić można zarówno w aptece, jak i sklepie ze zdrową żywnością. W Biogo przechowujemy oleje konopne w lodówkach, aby nasi klienci mogli cieszyć się jak najlepszym smakiem i działaniem tego niezwykłego tłuszczu.