biogo.pl
#zmieniajzbiogo
Koszyk pusty
do kasy suma: 0,00 zł
Jesteś w:
Waluty
Opcje przeglądania
Bez glutenu
Dla niemowląt
Bez laktozy
Bez cukru
Bez soi
Zamówienie wyślemy do
Ocena

Oliwki w zalewie

Sortuj wg:

Oliwki są obowiązkowym produktem kuchni bałkańskiej i śródziemnomorskiej. Dodatkowo są uwielbiane przez ludzi na całym świecie. Idealnie komponują się z różnego rodzaju serami tworząc pełnowartościowe danie. Bez względu na moment zerwania, świeże oliwki są bardzo gorzkie, dlatego muszą być poddane procesowi fermentacji.

Oliwki zielone bella di cerignola z pestką w zalewie BIO 350 g - Alce Nero

Oliwki czarne w zalewie BIO 310 g Laselva

Oliwki czarne w zalewie BIO 310 g Laselva

Oliwki czarne w zalewie BIO 310 g Laselva

Popularność: Popularność: BARDZO DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 48h

0 ocen
Cena: 15,59 zł
szt

Oliwki zielone w zalewie BIO 310 g Laselva

Oliwki zielone w zalewie BIO 310 g Laselva

Oliwki zielone w zalewie BIO 310 g Laselva

Popularność: Popularność: DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 48h

0 ocen
Cena: 15,59 zł
szt

OLIWKI CZARNE BEZ PESTEK W ZALEWIE BIO 280 g - BIORGANICA NUOVA

OLIWKI CZARNE KALAMATA BEZ PESTEK W ZALEWIE BIO 295 g – NEFELI

Mix oliwek bez pestek w oleju słoik Bio 280 g - Bio Organica Italia (Biorganica Nuova)

OLIWKI ZIELONE BEZ PESTKI BIO 350 g - CAMPOMAR NATURE

OLIWKI CZARNE KALAMATA Z PESTKĄ W ZALEWIE BIO 300 g – NEFELI

OLIWKI ZIELONE Z PESTKĄ W ZALEWIE BIO 300 g - NEFELI

OLIWKI CZARNE Z PESTKĄ BIO 350 g - CAMPOMAR NATURE

OLIWKI MIX BEZ PESTEK W ZALEWIE BIO 295 g – NEFELI

OLIWKI ZIELONE BEZ PESTEK W ZALEWIE BIO 295 g - NEFELI

OLIWKI ZIELONE BEZ PESTKI (PUSZKA) BIO 8 kg - HORECA (CAMPOMAR NATURE)

OLIWKI ZIELONE GORDAL BEZ PESTKI BIO 350 g - CAMPOMAR NATURE

OLIWKI ZIELONE GORDAL Z CZOSNKIEM BIO 350 g - CAMPOMAR NATURE

PROMOCJA

Oliwki w zalewie w sklepie Biogo.pl

W celu uzyskania łagodnego i pozbawionego goryczki smaku, oliwki należy trzymać najpierw w zalewie zasadowej, a następnie w solance. Co ciekawe, kolor oliwek nie jest zależny od ich rodzaju, a od momentu zbioru i metody obróbki. Zielone oliwki zbierane są po uzyskaniu odpowiedniej wielkości, ale zanim dojrzeją. Czerwone, fioletowe, brązowe zbiera się w następnym stadium dojrzałości, ale również przed całkowitą dojrzałością. Dopiero czarne oliwki i ciemnobrązowe są zupełnie dojrzałe. Często producenci poddają zielone i czerwone oliwki procesowi utlenienia, by uzyskać czarne. Jedną z najbardziej cenionych i najlepszych wśród ciemnych oliwek jest odmiana Kalamata. Charakteryzuje się grubym miąższem i lekko kwaśnym smakiem. Jest podstawowym składnikiem tapenady czyli pasty z czarnych oliwek z dodatkiem kaparów, bazylii i czosnku. Pomimo wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych oliwki są produktem niskokalorycznym. 25 g ma zaledwie 37 kcal. Co najważniejsze są głównym źródłem kwasu oleinowego, który hamuje rozwój genu odpowiedzialnego za nowotwór piersi.

Na co działają oliwki?

Chroni również serce i naczynia krwionośne. Oliwki są bogate w witaminy z grupy B wpływające na dobrą kondycję skóry, przemiany materii i układu nerwowego. Zawierają prowitaminę A, witaminę C i E, zwalczając dzięki nim wolne rodniki. Są skarbnicą licznych minerałów, takich jak żelazo, potas, fosfor i miedź oraz mają dużo błonnika. Warto pamiętać, że oliwki są po prostu kiszonkami, które posiadają dużo zalet. Korzystnie wpływają na florę bakteryjną przewodu pokarmowego i poprawiają odporność układu immunologicznego. Biogo posiada szeroki asortyment wszelkiego rodzaju oliwek, w każdym kolorze i w wielu opcjach smakowych. Produkty dostępne od marek takich jak Laselva, Nefeli czy Campomar.

do góry
Sklep internetowy Shoper Premium