biogo.pl
Waluty
Waluty

Agar - Agar 100g AGNEX

Liczba sprzedanych sztuk: fn_get_product_sales(20464)
klientów kupiło szt.
Zamówienie wyślemy do: 48h
Dostawa: od 9,99 zł (Polska) SPRAWDŹ

22,29 zł
Cena: 22,29 zł 22.29
Dostępny w sklepie stacjonarnym za: 23,09 zł

ilość szt
Zyskujesz 22 nasionek [?]

Ocena: 4.00 1 ocen / 0 opinii
Producent: AGNEX
Kod produktu: 5902578704159

Opis

OPIS

Agar - Agar 100g AGNEX

- silna substancja żelująca
- uniwersalny przez brak smaku i zapachu 
- używany do pożywek w laboratoriach

Agar-agar, często nazywany morską żelatyną to substancja żelująca, którą wytwarza się z alg morskich z rodziny krasnorostów. Znajduje się on w ścianach komórkowych alg morskich, należy do wielocukrów, to mieszanina agarozy i agaropektyny. W przemyśle spożywczym znany jest pod skrótem E406 i stosowany jako środek żelujący oraz zagęszczający w laboratoriach natomiast jest składnikiem pożywek. Nie posiada smaku, zapach i jest bezbarwny, dzięki temu jest bardzo uniwersalny. Dobrze rozpuszcza się we wrzącej wodzie i scala się w temperaturze 34-43 stopni Celsjusza. Warto pamiętać, że właściwości żelujące agaru zależą również od pH roztworu, maleją one przy roztworach kwasowych. Dodatkowo działa jako środek, który przyjmuje smak produktów i utrwala ich zapach.

SKŁADNIKI
Agar-agar.

SPOSÓB UŻYCIA
Powinno się go dodawać w okolicach punktu wrzenia wody (największa rozpuszczalność), a rozpuszcza się temperaturze powyżej 80 stopni Celsjusza. Żelowanie produktu zachodzi gdy płyn zostanie ochłodzony w temperaturze 32-39 stopniach Celsjusza. Rozpuszczanie poprzez ogrzanie produktu oraz studzenie można powtarzać wielokrotnie.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechować w temperaturze pokojowej w suchym i chłodnym miejscu.

Dane techniczne

Kraj producenta Polska
Wegetariańskie TAK
Wegańskie TAK
Bez laktozy TAK
Bez cukru TAK
Bez soi TAK

Dostawa Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

Tylko zalogowani użytkownicy mogą dodawać opinię o produkcie

Formy dostawy

DHL

Czas doręczenia:

Darmowa dostawa od xx zł

xx zł
Sklep internetowy Shoper Premium