CIECIERZYCA BIO 400 g - BIO PLANET

CIECIERZYCA BIO 400G - BIO PLANET

SKŁADNIKI
ciecierzyca* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

OPIS
Ekologiczne ziarno ciecierzycy świetnie nadaje się do wszelkiego rodzaju past z dodatkiem oliwy i świeżych ziół, a także do zup, potraw jednogarnkowych, sosów i sałatek. Jest podstawowym składnikiem falafeli i hummusu. Ugotowana ciecierzyca ma niski indeks glikemiczny - 30, dzięki czemu może być spożywana przez osoby z podwyższonym poziomem glukozy we krwi. Ciecierzyca zawiera też spore ilości błonnika, który daje uczucie sytości oraz usprawnia proces trawienia. Cenna dla wegan i wegetarian jest woda, która zostaje po ugotowaniu ciecierzycy, zwana aquafabą. Stosuje się ją jako zamiennik jajka, na przykład przy wytwarzaniu domowego majonezu, biszkoptów czy puszystych kremów. 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Uprzednio namoczoną co najmniej 12 godzin i przepłukaną cieciorkę należy gotować w świeżej, nieosolonej wodzie ok. 60 min. Ciecierzycę solimy dopiero pod koniec gotowania. Tak ugotowana ciecierzyca nadaje się do spożycia bądź do dalszego przygotowywania. 

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1445 kJ / 343 kcal
Tłuszcz - 4,6 g,
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,6 g
Węglowodany - 45 g,
w tym cukry - 11 g
Błonnik - 17 g
Białko - 22 g
Sól - 0,06 g 

INFORMACJA ALERGENNA
Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję.

 MASA NETTO
400g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.