GRZYBY BOCZNIAKI ŚWIEŻE BIO (POLSKA) (około 0,20 kg)

GRZYBY BOCZNIAKI ŚWIEŻE BIO (POLSKA) (około 0,20 kg) 

- źródło soli mineralnych i witamin
- polecane do zup i pierogów
- niskokaloryczne

Pleurotus (Fr.) P. Kumm. znane szerzej jako boczniaki to rodzaj grzybów z rodziny boczniakowatych, z których większość gatunków jest jadalna. W Polsce na szerszą skalę uprawiane i znajdujące się w sprzedaży są dwa gatunki – boczniak ostrygowaty (Pleurotus ostreatus) oraz boczniak cytrynowy (Pleurotus citrinopileatus).
Jak większość grzybów boczniaki są produktami spożywczymi o niskiej kaloryczności, na 100 g świeżego owocnika przypada między 35 a 50 kcal. W przeciwieństwie do grzybów typowo leśnych, które uchodzą za pozbawione wartości odżywczych, boczniaki obdarzone są sporą zawartością składników odżywczych i witamin, zawierają m.in. cynk, magnez, żelazo, fosfor, wapń, potas, sód, selen, witaminy z grupy B, witaminę C oraz przyswajalne w 70% białko.
Boczniaki można wykorzystać na wiele sposobów, m.in. przyrządzić à la schabowe, gotować, smażyć, użyć jako dodatku do zup, czy w roli farszu do pierogów.

Towar pakowany w tacki.

Na grzybach może pojawiać się delikatny biały nalot. Nie jest on oznaką zepsucia, gdyż jest to naturalna oznaka świeżości.

Do pakowania swoich produktów używamy specjalnej folii, która umożliwia oddychanie żywym warzywom. Jest to folia, która przepuszcza w jedną stronę dwutlenek węgla i wodę powstałe w procesie oddychania żywych warzyw i owoców. Dzięki temu woda nie skrapla się na folii a zapakowane warzywa i owoce mają dłuższą trwałość.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Towar przechowywać w warunkach chłodniczych.

Towar pakowany w tacki.

Na grzybach może pojawiać się delikatny biały nalot. Nie jest on oznaką zepsucia, gdyż jest to naturalna oznaka świeżości.

Do pakowania swoich produktów używamy specjalnej folii, która umożliwia oddychanie żywym warzywom. Jest to folia, która przepuszcza w jedną stronę dwutlenek węgla i wodę powstałe w procesie oddychania żywych warzyw i owoców. Dzięki temu woda nie skrapla się na folii a zapakowane warzywa i owoce mają dłuższą trwałość.