Lecytyna słonecznikowa 100 czysta 100g AGNEX
Opis
OPIS
Lecytyna słonecznikowa 100 czysta 100g AGNEX
- emulgator spożywczy
- wpływa na wydłużenie terminu ważności
- po ubiciu tworzy sztywną pianę
- pozytywnie wpływa na miękisz pieczywa
Lecytyna to tłuszcz złożony z grupy fosfolipidów. Bierze ona udział w procesach przemiany materii oraz jest składnikiem mózgu i tkanki nerwowej. Niedobory lecytyny w diecie mogą objawiać się obniżeniem sił witalnych oraz odporności. Lecytyna powszechnie jest wykorzystywana w technologii żywności. Może wpływać na wydłużenie terminy przydatności do spożycia oraz jest wykorzystywana jako emulgator i polepszacz smaku. Jest ona rozpuszczalna w płynach i ma predyspozycje do tworzenia trwałej i sztywnej piany po ubiciu. W piekarnictwie wykorzystywana jest w produkcji kruchego ciasta oraz pieczywa wpływając na strukturę miękiszu.
SKŁADNIKI
Lecytyna słonecznikowa.
Masa netto: 100g
SPOSÓB UŻYCIA
Uzupełnienie diety oraz jako nośnik lub emulgator.
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechować w temperaturze pokojowej w suchym i chłodnym miejscu.
Dane techniczne
Kraj producenta | Polska |
Dostawa Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
DHL
Czas doręczenia:
Darmowa dostawa od xx zł
Tylko zalogowani użytkownicy mogą dodawać opinię o produkcie