Olej kokosowy VIRGIN 900ml - VIVIO

Olej kokosowy VIRGIN 900ml - VIVIO

Właściwości zdrowotne oleju kokosowego wzbudzają stałe kontrowersje oraz niesłabnące zainteresowanie w gronie naukowców oraz specjalistów z dziedziny zdrowego żywienia. W związku z tym, w literaturze możemy znaleźć sprzeczne informacje, jak również liczne badania dotyczące wpływu niniejszej substancji na organizm człowieka. Największe niezgodności zdaje się wzbudzać wysoka zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych. Niemniej jednak, te znajdujące się w oleju kokosowym charakteryzują się średnią długością łańcuchów, co sprawia, iż nie wykazują one aż tak szkodliwego wpływu na układ krążenia człowieka, jak nasycone kwasy tłuszczowe zawarte w tłuszczach zwierzęcych. Ważne jest jednak, aby spożywać olej kokosowy z należytą ostrożnością, wówczas może on wywrzeć pozytywny wpływ na organizm i samopoczucie człowieka.
Niektóre badania i obserwacje naukowe zwracają uwagę na fakt, iż olej kokosowy (w połączeniu ze zrównoważoną dietą oraz systematyczną aktywnością fizyczną) stanowi skuteczny element profilaktyki nadwagi i otyłości. Ponadto, substancje zawarte w składzie niniejszego oleju mogą wykazywać silne działanie antybakteryjne, jak również grzybobójcze i wirusobójcze. Naukowcy z irlandzkiego Instytutu Technologicznego wykazali również, iż nierafinowany olej kokosowy może zapobiegać rozwojowi próchnicy oraz innych infekcji w obrębie jamy ustnej. Badania opublikowane w specjalistycznym magazynie "Journal of Medicinal Food" pochodzące z 2007 roku wskazują, iż odpowiednio stosowany olej kokosowy może wspomagać proces leczenia grzybicy stóp. Wszystko to za sprawą jego właściwości, które odpowiedzialne są za zwalczanie szkodliwych grzybów z rodziny Candida.
Co ciekawe, średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, występujące w składzie oleju kokosowego, mogą wpływać na zwiększenie efektywności leczenia zaburzeń neurodegeneracyjnych (takich jak: choroba Parkinsona, czy choroba Alzheimera). Okazuje się bowiem, iż spożywanie odpowiednich ilości niniejszego produktu, w połączeniu ze stosowaniem odpowiedniej diety, wpływa na zwiększenie stężenia ciał ketonowych w obrębie mózgu, które stanowią alternatywne źródło energii (zamiast glukozy) w przebiegu niniejszych zaburzeń.

SKŁADNIKI
olej kokosowy Extra virgin (tłoczony na zimno).

WARTOŚĆ ODŻYWCZA PRODUKTU W 100 g
Wartość energetyczna - 3441 kJ/837 kcal
Tłuszcz - 93 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 15,97 g
Węglowodany - 0 g
- w tym cukry - 0 g
Białko - 0 g
Sól - 0 g

MASA NETTO: 900 ml

SPOSÓB UŻYCIA
Zimnotłoczony olej kokosowy znajduje szerokie zastosowanie w naszej kuchni. Bez przeszkód możemy dodawać go do pełnych warzyw sałatek, jak również odżywczych koktajli owocowych. Produkt ten może okazać się nieoceniony podczas wyrobu domowych lodów oraz batonów energetycznych. Olej kokosowy można wykorzystać również podczas przygotowywania domowych kosmetyków. Świetnie sprawdzi się jako składnik naturalnego balsamu do ciała, a nawet peelingu. Ponadto, produkt ten idealnie odżywia nasze włosy, dlatego też niezastąpiony jest podczas zabiegu olejowania. Warto również wiedzieć, iż olej kokosowy virgin niejednokrotnie zajmuje ważne miejsce w dietoterapii zaburzeń o charakterze neurodegeneracyjnym.
Środek spożywczy:
- Z uwagi na stałą postać, nadaje się do smarowania pieczywa, zamiast masła lub margaryny.
- Do smażenia. W wysokich temperaturach olej kokosowy, w odróżnieniu od innych olejów nie pali się i nie jełczeje. 
- Ponadto na jego bazie można przyrządzać ciasta, torty i czekoladowe desery. W związku z tym, że olej kokosowy rozpuszcza się w temperaturze ok. 26 stopni C, może być też dodawany do dressingów i sosów sałatkowych.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.