biogo.pl
#zmieniajzbiogo
do kasy suma: 0,00 zł
Waluty

Pektyna do dżemów niskosłodzonych 1kg AGNEX

pektyna (1).jpg
  • promocja
Popularność: ŚREDNIA
Zamówienie wyślemy do: 24h
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
99,99 zł
Cena: 99,99 zł 96,69 zł 96.69
ilość szt

Opis

OPIS

Pektyna do dżemów niskosłodzonych 1kg AGNEX

- ma działanie żelujące i zagęszczające
- stosowana w produkcji dżemów i marmolad
- pektyna pochodząca z cytrusów

Pektyna oferowana przez firmę Agnex jest pektyna cytrusową. Pektyna znajduje się w ścianach komórkowych roślin i ochrania ją przed wysuszeniem oraz zabezpiecza ją przed drobnoustrojami. Jest to mieszanka węglowodanów, w której skład wchodzą głównie polisacharydy i oligosacharydy. Zaliczana jest do błonnika pokarmowego, który jest rozpuszczalny w wodzie, a pęczniejąc może przyczynić się do zmniejszenia sytości. Znaleźć ją można w takich owocach jak jabłka, owoce cytrusowe, winogrona, bananach oraz w warzywach: cukinii, dyniach, pomidorach i batatach.
Pektyna wykorzystywana jest głównie w przemyśle spożywczym, ale spotykana jest również w przemyśle kosmetycznym oraz farmaceutycznym. Ma ona działanie żelujące oraz zagęszczające. Działa ona również jako emulgator, substancja stabilizująca oraz glazurujaca. Powszechnie stosowana jest w dżemach, marmoladach, galaretkach, przetworach mlecznych, napojach i sokach oraz wyrobach kakaowych i cukierniczych. W kosmetyce stosowana jest do produkcji preparatów przeciwzmarszczkowych. 

SKŁADNIKI
Pektyna amidowa (E440ii), dekstroza.

Wartość odżywcza produktu w 100 g:
Wartość energetyczna - 1130 kJ / 270 kcal
Tłuszcz - 0 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g
Węglowodany - 44 g
- w tym cukry - 44 g
Błonnik - 46 g
Białko - 0,5 g
Sól - 3,75 g

SPOSÓB UŻYCIA
W celu przygotowania dżemu zaleca się 8-16g pektyny na 1kg owoców.
Pektynę należy najpierw rozpuścić w niewielkiej ilości wody w temperaturze ok. 60oC, następnie dodać ją do gotującego się dżemu lub mieszamy pektynę z połową szklanki cukru i dodajemy przed końcem gotowania. 

Kraj pochodzenia: Polska/Włochy.

INFORMACJA ALERGENNA
Produkt może zawierać gluten, gorczycę, orzechy, orzechy ziemne, seler, sezam.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechować w temperaturze pokojowej w suchym i chłodnym miejscu.

Dane techniczne

Certyfikat BIO NIE
Kraj producenta Polska
Wegetariańskie TAK
Wegańskie TAK
Bez laktozy TAK
Bez jajek TAK
Bez orzechów NIE
Bez cukru NIE
Bez soi TAK
Bez kakao TAK
Kod produktu: 5902578704821

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

Tylko zalogowani użytkownicy mogą dodawać opinię o produkcie

Polecane
Promocje
PROMOCJA

Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium