ZAKWAS Z BURAKÓW KISZONYCH BIO 700 ml - SĄTYRZ

ZAKWAS Z BURAKÓW KISZONYCH BIO 700 ml - SĄTYRZ

Zakwas z buraków, zwany także zakwasem buraczanym lub kiszonym barszczem to powstający pod wpływem fermentacji, poprzez przekształcenie zawartych w burakach cukrów do kwasu mlekowego wyjątkowo zdrowy płyn o głęboko fioletowym lub ciemno purpurowym zabarwieniu.
Kiszony barszcz odznacza się charakterystycznym dla kiszonek kwaśnym smakiem oraz specyficznym zapachem i stanowi cenne źródło niezbędnego do produkcji czerwonych krwinek żelaza, wspierającej układ immunologiczny witaminy C, a także kwasu foliowego, potasu, magnezu, fosforu, kobaltu, cezu, rubidu oraz witamin A, E, B6 i K. Zakwas buraczany może regulować ciśnienie krwi i obniżać poziom „złego” cholesterolu; wyróżnia się także silnymi właściwościami antyoksydującymi, dlatego też jego spożycie w celach prewencyjnych zaleca się niemal każdemu.
Zakwas z buraków to tajemniczy składnik domowego barszczu, polecany dla podniesienia walorów smakowych potraw. Produkt wytwarzany tradycyjnie, niepasteryzowany z naturalnie występującymi kulturami bakterii kwasu mlekowego.

SKŁADNIKI
burak ćwikłowy*, koper*, czosnek*, chrzan*, naturalna solanka źródlana (* składnik ekologiczny)

WARTOŚĆ ODŻYWCZA PRODUKTU W 100 ml
Wartość energetyczna - 76 kJ/18 kcal
Tłuszcz < 0,06 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone < 0,04 g
Węglowodany - 3,5 g
- w tym cukry < 0,15 g
Białko - 0,9 g
Sól - 1,4 g

MASA NETTO: 700 ml

UWAGA
Wybrzuszone wieczko nie wpływa na jakość produktu, jest naturalnym efektem kiszenia. Nie wstrząsać, otwierać powoli.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w warunkach chłodniczych w temperaturze od 4 do 8 stopni Celsjusza. Po otwarciu spożyć w ciągu 7 dni.

Producent - nazwa i adres: GOSPODARSTWO EKOLOGICZNE SĄTYRZ PIOTR WOŹNICKI, SĄTYRZ PIERWSZY 6, 73-120 CHOCIWEL