biogo.pl
Zamówienia telefoniczne: (+48) 880-800-111
Waluty
moje biogo
ulubione
koszyk
do kasy suma: 0,00 zł
Jesteś w:
Waluty

Ryż

Ryż jest zbożem, obejmującym aż 25 gatunków. Pochodzi z Azji wschodniej, w której uprawiany był już na kilka tysięcy lat p.n.e. Ryż siewny stanowi główny składnik diety niemal połowy ludności zamieszkującej ziemię.

Sortuj wg:
Filtruj

RYŻ DZIKI BIO 250 g - BIO PLANET

RYŻ DZIKI BIO 250 g - BIO PLANET

RYŻ DZIKI BIO 250 g - BIO PLANET

Popularność: Popularność: DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 24h

2
Cena: 34,19 zł

RYŻ BIAŁY DŁUGOZIARNISTY BEZGLUTENOWY BIO 5 kg - HORECA

RYŻ BIAŁY DŁUGOZIARNISTY BEZGLUTENOWY BIO 5 kg - HORECA

RYŻ BIAŁY DŁUGOZIARNISTY BEZGLUTENOWY BIO 5 kg - HORECA

Popularność: Popularność: BARDZO DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 48h

1
Cena: 61,99 zł

RYŻ BIAŁY DŁUGOZIARNISTY BIO 500 g - BIO PLANET

RYŻ BIAŁY DŁUGOZIARNISTY BIO 500 g - BIO PLANET

RYŻ BIAŁY DŁUGOZIARNISTY BIO 500 g - BIO PLANET

Popularność: Popularność: DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 24h

5
Cena: 7,79 zł

RYŻ BASMATI BIAŁY BEZGLUTENOWY BIO 5 kg - HORECA

RYŻ BASMATI BIAŁY BEZGLUTENOWY BIO 5 kg - HORECA

RYŻ BASMATI BIAŁY BEZGLUTENOWY BIO 5 kg - HORECA

Popularność: Popularność: BARDZO DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 48h

1
Cena: 86,29 zł

RYŻ DO SUSHI BIO 500 g - BIO PLANET

RYŻ DO SUSHI BIO 500 g - BIO PLANET

RYŻ DO SUSHI BIO 500 g - BIO PLANET

Popularność: Popularność: DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 48h

1
Cena: 10,49 zł

RYŻ BRĄZOWY OKRĄGŁY BIO 1 kg - BIO PLANET

RYŻ BRĄZOWY OKRĄGŁY BIO 1 kg - BIO PLANET

RYŻ BRĄZOWY OKRĄGŁY BIO 1 kg - BIO PLANET

Popularność: Popularność: DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 24h

1
Cena: 16,49 zł

RYŻ BASMATI PEŁNOZIARNISTY BIO 1 kg - BIO PLANET

  • promocja
  • -14%

RYŻ BRĄZOWY DŁUGOZIARNISTY BIO 1 kg - BIO PLANET

RYŻ BRĄZOWY DŁUGOZIARNISTY BIO 1 kg - BIO PLANET

RYŻ BRĄZOWY DŁUGOZIARNISTY BIO 1 kg - BIO PLANET

Popularność: Popularność: DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 48h

2
Cena: 13,49 zł

RYŻ ARBORIO RISOTTO BIO 1 kg - BIO PLANET

RYŻ ARBORIO RISOTTO BIO 1 kg - BIO PLANET

RYŻ ARBORIO RISOTTO BIO 1 kg - BIO PLANET

Popularność: Popularność: DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 48h

1
Cena: 20,39 zł

RYŻ BIAŁY OKRĄGŁY BIO 500 g - BIO PLANET

RYŻ BASMATI BIAŁY BEZGLUTENOWY BIO 2 kg - BIO PLANET

RYŻ BASMATI BIAŁY BIO 500 g - BIO PLANET

RYŻ BASMATI BIAŁY BIO 500 g - BIO PLANET

RYŻ BASMATI BIAŁY BIO 500 g - BIO PLANET

Popularność: Popularność: DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 24h

2
Cena: 10,89 zł

RYŻ BASMATI BIAŁY BIO 1 kg - BIO PLANET

RYŻ BASMATI BIAŁY BIO 1 kg - BIO PLANET

RYŻ BASMATI BIAŁY BIO 1 kg - BIO PLANET

Popularność: Popularność: DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 24h

1
Cena: 19,79 zł 16,89 zł
  • promocja
  • -15%

RYŻ CZERWONY PEŁNOZIARNISTY BIO 1 kg - BIO PLANET

RYŻ CZERWONY PEŁNOZIARNISTY BIO 1 kg - BIO PLANET

RYŻ CZERWONY PEŁNOZIARNISTY BIO 1 kg - BIO PLANET

Popularność: Popularność: DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 48h

1
Cena: 21,39 zł

RYŻ BIAŁY OKRĄGŁY (MLECZNY) BIO 500 g - DAVERT

RYŻ BIAŁY OKRĄGŁY (MLECZNY) BIO 500 g - DAVERT

RYŻ BIAŁY OKRĄGŁY (MLECZNY) BIO 500 g - DAVERT

Popularność: Popularność: DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 48h

1
Cena: 16,99 zł

RYŻ JAŚMINOWY PEŁNOZIARNISTY BIO 1 kg - BIO PLANET

RYŻ JAŚMINOWY PEŁNOZIARNISTY BIO 1 kg - BIO PLANET

RYŻ JAŚMINOWY PEŁNOZIARNISTY BIO 1 kg - BIO PLANET

Popularność: Popularność: DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 24h

1
Cena: 18,19 zł

Ryż czarny 1000g Targroch

Ryż czarny 1000g Targroch

Ryż czarny 1000g Targroch

Popularność: Popularność: ŚREDNIA

Zamówienie wyślemy do: 24h

1
Cena: 17,99 zł 16,79 zł
  • promocja
  • -7%

RYŻ BIAŁY DŁUGOZIARNISTY BEZGLUTENOWY BIO 1 kg - BIO PLANET

Ryż Basmati 1000g Targroch

Ryż Basmati 1000g Targroch

Ryż Basmati 1000g Targroch

Popularność: Popularność: ŚREDNIA

Zamówienie wyślemy do: 24h

1
Cena: 11,89 zł

Ryż jaśminowy brązowy bezglutenowy BIO 1000g Denver Food

Ryż do sushi BIO 500 g Clearspring

Ryż do sushi BIO 500 g Clearspring

Ryż do sushi BIO 500 g Clearspring

Popularność: Popularność: BARDZO DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 48h

1
Cena: 15,99 zł

RYŻ CZARNY PEŁNOZIARNISTY BIO 400 g - BIO PLANET

RYŻ CZARNY PEŁNOZIARNISTY BIO 400 g - BIO PLANET

RYŻ CZARNY PEŁNOZIARNISTY BIO 400 g - BIO PLANET

Popularność: Popularność: DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 24h

2
Cena: 11,19 zł

Ryż dziki 500g Targroch

Ryż dziki 500g Targroch

Ryż dziki 500g Targroch

Popularność: Popularność: NISKA

Zamówienie wyślemy do: 24h

1
Cena: 27,09 zł

RYŻ BASMATI PEŁNOZIARNISTY BIO 500 g - BIO PLANET

RYŻ BASMATI PEŁNOZIARNISTY BIO 500 g - BIO PLANET

RYŻ BASMATI PEŁNOZIARNISTY BIO 500 g - BIO PLANET

Popularność: Popularność: DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 24h

3
Cena: 8,49 zł

Zboże to lubi ciepło, dlatego uprawiane jest w gorących strefach klimatycznych całego świata. Ryż należy do zbóż pozbawionych glutenu, dlatego z powodzeniem może być spożywany przez osoby chorujące na celiakię.

Wartości odżywcze ryżu

Węglowodany, będące głównym składnikiem ryżu, stanowią podstawowe źródło energii dla ludzkiego organizmu. Ponadto zboże jest bogate w wiele witamin i minerałów, takich jak witaminy z grupy B i witaminę E oraz magnez, cynk i miedź. W ryżu znaleźć można też białko roślinne oraz włókno pokarmowe, którego zawartość w poszczególnych odmianach uzależniona jest od stopnia jego oczyszczenia. Uczucie sytości będzie zdecydowanie dłużej trwało po spożyciu ryżu brązowego, czarnego lub dzikiego, dlatego właśnie te odmiany są szczególnie polecane osobom będącym na diecie. Z kolei po łatwostrawny ryż biały lub paraboliczny sięgać powinny osoby zmagające się z biegunkami, gdyż wykazuje on działanie zapierające.

Różnorodność gatunkowa

Na półkach sklepowych znaleźć można wiele gatunków ryżu. Ze względu na stopień oczyszczenia i przetworzenia, wyróżnia się m.in. najpopularniejszy i najbardziej oczyszczony ryż biały czy posiadający okrywę, ale pozbawiony plew i zarodka ryż brązowy. Kolejną cechą odróżniającą od siebie różne gatunki ryżu, jest długość ich ziaren. Ryż przeznaczony do sushi ma krótkie, niemal okrągłe ziarna, a ryż wykorzystywany do przygotowania risotto ma ziarna średniej długości. Z kolei długie ziarna charakterystyczne są dla ryżu jaśminowego, stanowiącego kluczowy składnik potraw kuchni tajskiej.

Ryż czarny i brązowy

Rzadko spotykany czarny ryż jest bogatym źródłem składników odżywczych. Zawiera aż 18 aminokwasów, włókno pokarmowe oraz składniki mineralne, m.in. cynk i miedź. Wykazuje korzystny wpływ na funkcjonowanie układu pokarmowego, ponieważ pobudza jelita do pracy oraz zmniejsza wchłanianie cukru i cholesterolu. Z kolei ryż brązowy zawiera witaminy z grupy B, witaminę E oraz K, a także składniki mineralne, m.in. potas i fosfor. Obie odmiany wymagają dłuższej obróbki termicznej, trwającej minimum 30 minut, przy czym odmiana czarna wymaga dodatkowego moczenia przed ugotowaniem.

do góry
Sklep internetowy Shoper Premium