biogo.pl
#zmieniajzbiogo
Koszyk pusty
do kasy suma: 0,00 zł
Jesteś w:
Waluty
Opcje przeglądania
Kraj pochodzenia składników
Bez glutenu
Dla niemowląt
Bez laktozy
Bez cukru
Bez soi
Zamówienie wyślemy do

Środki żelujące i glony

Sortuj wg:

Wszelkiego rodzaju desery, galaretki, dżemy i konfitury oparte są na żelatynie spożywczej pochodzenia zwierzęcego. Jest to najbardziej rozpowszechniony środek żelujący na świecie. W Unii Europejskiej oznaczona symbolem E441. Jeżeli preferujesz dietę wegańską lub wegetariańską nie oznacza to całkowitej rezygnacji ze stężonych smakołyków.

Agar - Agar 100g AGNEX

Agar - Agar 100g AGNEX

Agar - Agar 100g AGNEX

Popularność: Popularność: ŚREDNIA

Zamówienie wyślemy do: 24h

0 ocen
Cena: 16,69 zł
szt

Agar - agar substancja żelująca 500g Targroch

Agar - agar substancja żelująca 500g Targroch

Agar - agar substancja żelująca 500g Targroch

Popularność: Popularność: ŚREDNIA

Zamówienie wyślemy do: 24h

0 ocen
Cena: 66,69 zł
szt

Kuzu skrobia bezglutenowa BIO 125 g Clearspring

Kuzu skrobia bezglutenowa BIO 125 g Clearspring

Kuzu skrobia bezglutenowa BIO 125 g Clearspring

Popularność: Popularność: BARDZO DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 24h

0 ocen
Cena: 44,29 zł
szt

Agar - agar naturalna substancja żelująca do żywności 250g Targroch

  • promocja
  • -5%

JABŁKOWA PEKTYNA DO DŻEMÓW 150 g - BATOM

JABŁKOWA PEKTYNA DO DŻEMÓW 150 g - BATOM

JABŁKOWA PEKTYNA DO DŻEMÓW 150 g - BATOM

Popularność: Popularność: BARDZO DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 48h

0 ocen
Cena: 38,89 zł
szt

GUMA GUAR BIO 200 g - BIO PLANET

GUMA GUAR BIO 200 g - BIO PLANET

GUMA GUAR BIO 200 g - BIO PLANET

Popularność: Popularność: DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 48h

0 ocen
Cena: 11,49 zł
szt

AGAR - AGAR BEZGLUTENOWY BIO 10 g - AMYLON

AGAR - AGAR BEZGLUTENOWY BIO 10 g - AMYLON

AGAR - AGAR BEZGLUTENOWY BIO 10 g - AMYLON

Popularność: Popularność: DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 48h

0 ocen
Cena: 6,29 zł
szt

AGAR AGAR BEZGLUTENOWY BIO 60 g - RAPUNZEL

AGAR AGAR BEZGLUTENOWY BIO 60 g - RAPUNZEL

AGAR AGAR BEZGLUTENOWY BIO 60 g - RAPUNZEL

Popularność: Popularność: DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 48h

1 ocen
Cena: 34,99 zł
szt.

Guma Guar AGNEX 1000g

Guma Guar AGNEX 1000g

Guma Guar AGNEX 1000g

Popularność: Popularność: ŚREDNIA

Zamówienie wyślemy do: 24h

1 ocen
Cena: 29,99 zł
szt

Chlorella w pastylkach BIO 60 g (150 szt.)

Chlorella w pastylkach BIO 60 g (150 szt.)

Chlorella w pastylkach BIO 60 g (150 szt.)

Popularność: Popularność: DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 48h

2 ocen
Cena: 23,69 zł
szt.

JABŁKOWA PEKTYNA DO DŻEMÓW 30g - BATOM

JABŁKOWA PEKTYNA DO DŻEMÓW 30g - BATOM

JABŁKOWA PEKTYNA DO DŻEMÓW 30g - BATOM

Popularność: Popularność: DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 48h

0 ocen
Cena: 10,09 zł
szt

Agar - agar naturalna substancja żelujaca do żywności 100g Targroch

AGARANTA ŚRODEK ŻELUJĄCY BEZGLUTENOWA BIO 18 g - BIO VEGAN

PEKTYNA JABŁKOWO - CYTRUSOWA DO DŻEMÓW 30 g - BATOM

Pektyna cytrusowo-jabłkowa 30g STANLAB

Pektyna cytrusowo-jabłkowa 30g STANLAB

Pektyna cytrusowo-jabłkowa 30g STANLAB

Popularność: Popularność: NISKA

Zamówienie wyślemy do: 24h

0 ocen
Cena: 6,99 zł
szt

Agar - agar 20 g Vita-Natur

Agar - agar 20 g Vita-Natur

Agar - agar 20 g Vita-Natur

Popularność: Popularność: DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 24h

1 ocen
Cena: 7,99 zł
szt

AGAR - AGAR BIO 20 g - BATOM

AGAR - AGAR BIO 20 g - BATOM

AGAR - AGAR BIO 20 g - BATOM

Popularność: Popularność: DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 24h

0 ocen
Cena: 11,69 zł
szt

AGAR - AGAR BIO 60 g - BATOM

AGAR - AGAR BIO 60 g - BATOM

AGAR - AGAR BIO 60 g - BATOM

Popularność: Popularność: BARDZO DUŻA

Zamówienie wyślemy do: 48h

0 ocen
Cena: 30,09 zł
szt
PROMOCJA

Polecane
HEMP PROTEIN Białko konopne w proszku 250g Intenson

HEMP PROTEIN Białko konopne w proszku 250g Intenson
17,99 zł 15,99 zł
szt
ZIEMIA OKRZEMKOWA AMORFICZNA (DIATOMIT) 1 kg (WIADERKO) - PERMA-GUARD

ZIEMIA OKRZEMKOWA AMORFICZNA (DIATOMIT) 1 kg (WIADERKO) - PERMA-GUARD
66,59 zł 54,49 zł
szt.
KASZA JAGLANA BIO 1 kg - BIO PLANET

KASZA JAGLANA BIO 1 kg - BIO PLANET
12,19 zł 9,99 zł
szt.
Kwas L-askorbinowy Witamina C 1000mg 1000g Intenson

Kwas L-askorbinowy Witamina C 1000mg 1000g Intenson
49,99 zł 39,99 zł
szt
Olej z czarnuszki zimnotłoczony nierafinowany nieoczyszczony 500ml Olvita

Olej z czarnuszki zimnotłoczony nierafinowany nieoczyszczony 500ml Olvita
83,99 zł 76,69 zł
szt
Błonnik witalny mieszanka nasion 250g Intenson

Błonnik witalny mieszanka nasion 250g Intenson
7,99 zł 7,49 zł
szt
Ksylitol fiński brzozowy Danisco 1000g Targroch

Ksylitol fiński brzozowy Danisco 1000g Targroch
39,99 zł 36,69 zł
szt
Młody zielony jęczmień proszek 250g Intenson

Młody zielony jęczmień proszek 250g Intenson
14,99 zł 12,98 zł
szt
CYNAMON CEJLOŃSKI MIELONY BIO 50 g - LEBENSBAUM

CYNAMON CEJLOŃSKI MIELONY BIO 50 g - LEBENSBAUM
12,19 zł 10,99 zł
szt.
Olej kokosowy rafinowany bezzapachowy 900ml Intenson

Olej kokosowy rafinowany bezzapachowy 900ml Intenson
23,99 zł 16,98 zł
szt

Środki żelujące i glony w sklepie Biogo.pl

Na szczęście na rynku dostępnych jest wiele zamienników popularnej żelatyny, które są pochodzenia roślinnego i świetnie sprawdzają się w tej właśnie roli. Agar-Agar (E406) jest jednym z najczęściej stosowanych substancji żelujących w kuchni roślinnej. Otrzymywany z czerwonych glonów Sphaerococcus euchema lub z rodzaju Gelidium. Jest bogaty w wapń i magnez. Głównym składnikiem jest trudno przyswajalny przez człowieka cukier galaktoza. Nie zawiera kalorii, poprawia pracę wątroby oraz trawienie, a w nadmiarze wywołuje efekt przeczyszczenia. W temperaturze 85 °C ulega rozpuszczeniu, a w 40 °C stężeniu.

Co zawierają środki żelujące?

Kolejnym środkiem żelującym jest guma guar (E412) pozyskiwana z nasion Cyamopsis Tetragonoloba. Składa się z nieprzyswajalnego galaktomannanu przez co również nie posiada kalorii. Dzięki tej właściwości jest wykorzystywana w wielu dietach odchudzających. Gumę guar stosuje się w przemyśle kosmetycznym i spożywczym jako zagęszczacz, emulgator oraz substancję stabilizującą. W Biogo dostępna od znanej firmy Agnex, Targroch lub certyfikowana z Bioplanet czy Rapunzel. Coraz częściej wykorzystywana w przetwórstwie owoców jest pektyna. To wielocukier (polisacharyd) naturalnie występujący w roślinach. Posiada właściwości żelujące i zagęszczające, które idealnie sprawdzają się w produkcji dżemów, marmolad i galaretek. Również stosowana w przemyśle farmaceutycznym i kosmetycznym. W ofercie naszego sklepu posiadamy algi w różnej postaci, od znanych i cenionych firm. Popularna chlorella zawiera około 3 do 5 % czystego chlorofilu, aminokwasy, kwasy nukleinowe i witaminy, które świetnie wpływają na regenerację organizmu. W spirulinie znajdziemy wysokie stężenie kwasu gamma-linolenowego, dużą zawartość białka, magnez, żelazo oraz potas. Każda z alg ma wyjątkowe właściwości, które w Biogo dostępne są od znanych i sprawdzonych producentów.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium