Zdrowe grzyby

Zdrowe grzyby w sklepie Biogo.pl

Na Dalekim Wschodzie nazywane są "eliksirem życia" dającym zdrowie i długowieczność. Zawierają bardzo dużo potasu odpowiedzialnego za ciśnienie krwi, niacynę wpływającą na układ nerwowy, witaminę D i liczne minerały. Shiitake posiada substancję zwaną jako lentinan, która wykazuje działanie przeciwnowotworowe i wzmacniające układ odpornościowy. Innymi zdrowymi grzybami są reishi stosowane w medycynie na terenie Azji. Według urzędowego spisu leków dopuszczonych do obrotu w Chinach, reishi pozwalają uzupełnić energię życiową, łagodzą objawy astmy oraz kaszel. Zalecane są przy bezsenności, zawrotach głowy lub przy kołataniu serca. Pozostając przy krajach azjatyckich dużym uznaniem od wieków cieszą się też grzyby mun. Ze względu na swój kształt nazywane również „uchem bzowym”. Są podstawowym składnikiem kuchni Dalekiego Wschodu. Idealnie pasują do dań wegetariańskich, w połączeniu z ostrymi przyprawami i sosem sojowym. Najczęściej rosną na pniach spróchniałych drzew przez co określa się je jako grzyby drzewne.

Na co działają nasze grzyby?

Regularne spożywanie mun wpływa na kondycję zdrowia fizycznego i psychicznego. Działają przeciwzapalnie, obniżają nadmierną krzepliwość krwi udrażniając naczynia krwionośne, regulują ciśnienie oraz uśmierzają ból. Kolejny grzyb o zdrowotnych właściwościach to soplówka jeżowata. Liczne badania dowodzą o jej pozytywnym wpływie na układ nerwowy. Poprawia funkcje poznawcze, wspomaga walkę z depresją i łagodzi uczucie zmęczenia. Soplówka jeżowata cały czas jest testowana w chorobach takich jak Alzheimer czy Parkinson. Na stronie naszego sklepu ekologiczne wszystkie grzyby dostępne są w formie suszonej lub jako suplement diety.