Pectina de cítricos y manzana 100g - Targroch

Pectina de cítricos y manzana 100g - Targroch

Descripción

- sustancia gelificante
- alto contenido de fibra dietética
- ideal para mermeladas o jaleas

La pectina es una sustancia natural que se encuentra en las plantas. Es un polisacárido (multi-azúcar) y se encuentra más a menudo en frutas, especialmente cítricos, en el que protege la fruta de la sequedad y protege contra los microbios.
Debido a sus propiedades gelificantes y espesantes, la pectina se puede utilizar en la preparación de jaleas, mermeladas de frutas y mermeladas.
Además, facilita la pérdida de peso, ya que se une al agua, por lo que el contenido de los alimentos se hincha en el estómago y nos sentimos por más tiempo.

Componentes
Pectina E440 (ii), sacrose

Valor nutricional del producto en 100 g:
Valor energético - 1070 kJ / 256 kcal
Grasa – 1,5 g
- de los cuales los ácidos grasos saturados – 0,5 g
Hidratos de carbono – 33 g
- de los cuales azúcares – 30 g
Fibra – 45 g
Proteína – 5 g
Sal** – <0,01 g
Posibles desviaciones naturales.
**El contenido de sal solo se debe a la presencia de forma natural.

Peso neto: 100 g

Ejemplo de cómo usar
Preparar 2 kg de fruta y 1 kg de azúcar. Para las frutas preparadas verter medio vaso de agua y hervir. 33 g de mezcla de pectina con 1 vaso de azúcar. Vierta en la fruta hirviendo y revuelva. Hervir de 3 a 5 minutos. Vierta la cantidad restante de azúcar y cocine hasta que se disuelva por completo. Añadir una cucharadita de ácido cítrico disuelto en una pequeña cantidad de agua caliente. Homogeneizar. Recoger la espuma y derramar la mermelada caliente en frascos. Se recomienda pasteurizar la mermelada durante 20 min.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADAS
Conservar bien cerrado en un lugar seco y fresco.