Dulcorant de table au xylitol 1000g Intenson

LA DESCRIPTION

Édulcorant Xylitol 1000g Intenson table

-a 40% de valeur calorifique inférieure à celle du sucre
-1 gramme équivaut à 2,4 calories
- l'indice glycémique du xylitol n'est que de 8
-abaisse le pH dans la cavité buccale
- il facilite l'absorption du calcium dans l'organisme

Xylitol, sucre de maïs - édulcorant de table. Le xylitol est un édulcorant d'origine végétale. On le trouve naturellement dans les framboises, les fraises, les prunes et même le chou-fleur. Le xylitol finlandais est le xylitol dérivé du bouleau. Le terme xylitol lui-même peut désigner d'autres fruits et légumes. Ensuite, il est le plus souvent produit à partir de maïs. Selon le produit à partir duquel il est obtenu, nous avons différentes méthodes d'obtention. Le bouleau est produit par la fermentation de bactéries et de levures. Par contre, celui du maïs est produit par hydrolyse de la biomasse. Il a l'apparence et la douceur du sucre ordinaire, mais contient 40% de calories en moins. De plus, il a un indice glycémique IG très bas = 8, donc il ne provoque pas de pics de glycémie et de taux d'insuline. 1 gramme ne représente que 2,4 calories. Son index glycémique n'est que de 8, à titre de comparaison, le saccharose traditionnel est IG = 70, et le glucose est aussi élevé que IG = 100. Par conséquent, il fonctionne bien comme un substitut du sucre pour les personnes qui devraient exclure les produits à indice glycémique élevé dans leur régime et ne veulent pas abandonner le café, le thé ou les collations sucrées et les gâteaux sucrés.
Dans les aliments, le xylitol se trouve le plus souvent dans les gommes à mâcher et les bonbons. Il est de plus en plus utilisé comme substitut du sucre dans les versions saines de bonbons et de gâteaux. Il est parfait pour sucrer le café, le thé, les smoothies, les desserts et les glaces. Il résiste aux températures élevées, nous pouvons donc convertir en toute sécurité le sucre dans les recettes en xylitol. La présence de xylitol dans les gencives n'est pas accidentelle. Lors de la consommation de xylitol, il ne fermente pas avec les bactéries et ne produit donc aucun acide ayant un effet négatif sur l'émail. Il réduit également le pH de la cavité buccale et augmente la production de salive, ce qui a un effet positif sur l'état de nos dents. Le xylitol facilite également l'absorption du calcium, il est donc intéressant pour les personnes souffrant de carences de l'inclure dans leur alimentation. Cependant, il présente un inconvénient, lorsqu'il est trop consommé, il peut provoquer un laxation, il vaut donc la peine de contrôler la quantité consommée au cours de la journée.

CURIOSITÉS
Notre corps est capable de produire seul du xylitol, qui se produit pendant le métabolisme pendant la digestion.
Lors du remplacement du sucre dans les recettes par du xylitol, nous l'ajoutons dans la même quantité que le sucre traditionnel, car sa douceur est similaire.
En alimentation, il apparaît sous le symbole E967.

INGRÉDIENTS
100% xylitol.
La valeur nutritionnelle du produit en 100 g:
Valeur énergétique - 1 004kJ / 240kcal
Lipides - 0 g
- dont acides gras saturés - 0g
Glucides - 99,5 g
- dont sucres - 0 g
- alcools polyhydriques - 99,5 g
Fibre - 0 g
Protéine - 0 g
Sel -0 g

COMMENT UTILISER
Utiliser comme sucre blanc. Il doit être introduit progressivement dans l'alimentation (en commençant par ½ cuillère à café par jour). Il est recommandé de consommer jusqu'à 10 cuillères à café par jour. Ne donnez pas aux animaux!

ESPACE DE RANGEMENT
Conserver dans un endroit sec et frais.