ÉPELLED (GRAIN) BIO 400 g - BIO PLANET

INGRÉDIENTS

grain d'épeautre * 100% (* ingrédient certifié biologique)

LA DESCRIPTION

L'épeautre est une ancienne variété de blé. Les grains d'épeautre mûrissent dans une coquille épaisse pour les protéger de la contamination. L'épeautre peut être moulu pour faire de la farine d'épeautre complète, adaptée à la cuisson du pain et des gâteaux. L'épeautre cuit et mélangé est une excellente base pour les escalopes et les tartinades.

UNE MÉTHODE DE PRÉPARATION

Pré-trempé pendant quelques heures et épeautre rincé, cuire dans de l'eau fraîche salée dans un rapport 1: 3 (1 portion d'épeautre pour 3 portions d'eau) pendant environ 90 minutes.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g

Valeur énergétique - 1428 kJ / 338 kcal

Lipides - 2,7 g,

dont acides gras saturés - 0,3 g

Glucides - 62 g,

y compris les sucres - 1,0 g

Protéine - 12 g

Sel - 0 g

INFORMATIONS SUR LES ALLERGIES

Le produit contient l'allergène: gluten. Peut contenir des allergènes: arachides et autres fruits à coque, sésame, soja.

STOCKAGE RECOMMANDÉ

Conserver dans un endroit sec et frais.