Édulcorant de table BIO Xylitol 225g Intenson

LA DESCRIPTION

Édulcorant de table BIO Xylitol 225g Intenson

- a 40% moins de valeur calorifique que le sucre
- l'indice glycémique du xylitol n'est que de 8
- abaisse le pH dans la cavité buccale
- facilite l'absorption du calcium dans l'organisme

Xylitol, sucre de maïs - édulcorant de table. Le xylitol est un édulcorant d'origine végétale. On le trouve naturellement dans les framboises, les fraises, les prunes et même le chou-fleur. Le xylitol finlandais est le xylitol dérivé du bouleau. Le terme xylitol lui-même peut désigner d'autres fruits et légumes. Ensuite, il est le plus souvent produit à partir de maïs. Selon le produit à partir duquel il est obtenu, nous avons différentes méthodes d'obtention. Le bouleau est produit par la fermentation de bactéries et de levures. Par contre, celui du maïs est produit par hydrolyse de la biomasse. Il a l'apparence et la douceur du sucre ordinaire, mais contient 40% de calories en moins. De plus, il a un indice glycémique IG très bas = 8, il ne provoque donc pas de pics de glycémie et d'insuline. 1 gramme ne représente que 2,4 calories. Son index glycémique n'est que de 8, à titre de comparaison, le saccharose traditionnel est IG = 70, et le glucose est aussi élevé que IG = 100. Par conséquent, il sera un bon substitut au sucre chez les personnes qui devraient exclure les produits à indice glycémique élevé dans leur alimentation et ne veulent pas abandonner avec du café, du thé ou des collations sucrées et des gâteaux sucrés.
Dans les aliments, le xylitol se trouve le plus souvent dans les gommes à mâcher et les bonbons. De plus en plus, il est utilisé comme substitut du sucre dans les versions saines de bonbons et de gâteaux. Il est parfait pour sucrer le café, le thé, les smoothies, les desserts et les glaces. Il résiste aux températures élevées, nous pouvons donc facilement transformer le sucre dans les recettes en xylitol.
La présence de xylitol dans les gencives n'est pas accidentelle. Lors de la consommation de xylitol, il ne fermente pas avec les bactéries et ne produit donc aucun acide ayant un effet négatif sur l'émail. Il réduit également le pH de la cavité buccale et augmente la production de salive, ce qui a un effet positif sur l'état de nos dents. Le xylitol facilite également l'absorption du calcium, il est donc intéressant pour les personnes souffrant de carences de l'inclure dans leur alimentation. Cependant, il présente un inconvénient, lorsqu'il est trop consommé, il peut provoquer un laxation, il vaut donc la peine de contrôler la quantité consommée au cours de la journée.

CURIOSITÉS
Notre corps est capable de produire du xylitol tout seul, il se produit pendant le métabolisme pendant la digestion.
Lors du remplacement du sucre dans les recettes par du xylitol, nous l'ajoutons dans la même quantité que le sucre traditionnel, car sa douceur est similaire.
En alimentation, il apparaît sous le symbole E967.

INGRÉDIENTS
100% xylitol écologique.

La valeur nutritionnelle du produit en 100 g:
Valeur énergétique - 1 004kJ / 240kcal
Lipides - 0 g
Acides gras saturés - 0g
Glucides - 99g
Sucres - 0 g
Alcools polyhydriques - 99 g
Fibre - 0 g
Protéine - 0 g
Sel - 0 g

COMMENT UTILISER
Utiliser comme sucre blanc. Il doit être introduit progressivement dans le régime (en commençant par ½ cuillère à café par jour). Il est recommandé de consommer jusqu'à 10 cuillères à café par jour. Une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Ne donnez pas aux animaux!

ESPACE DE RANGEMENT
Conserver dans un endroit sec et frais.