GOMME GUAR BIO 200 g - BIO PLANET

INGRÉDIENTS
gomme de guar * 100% (* ingrédient certifié biologique).

LA DESCRIPTION
La gomme de guar biologique est un épaississant naturel obtenu à partir de l'endosperme de graines d'une plante de la famille des légumineuses - Cyamopsis tetragonolobus. La gomme de guar peut être utilisée comme un goût et une odeur neutres en remplacement de la gélatine. Il se caractérise par une bonne solubilité dans l'eau et épaissit également les produits sans avoir besoin de les chauffer. Grâce à ses propriétés, c'est un complément idéal aux sauces, vinaigrettes, soupes, confitures et desserts. Mode de préparation: dissoudre 1 g de gomme de guar (1/4 cuillère à café) dans 100 g de produit épaissi.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
La valeur énergétique est de 843 kJ / 209 kcal
Lipides - 0,6 g
dont acides gras saturés - 0,2 g
Glucides - 1,0 g
y compris les sucres - 0,9 g
Fibres - 88 g
Protéine - 5,7 g
Sel - 0 g

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec et frais.