PECTINE POMME-AGRUMES POUR CONFITURES 30 g - BATOM

LA DESCRIPTION
PECTINE POMME-AGRUMES POUR CONFITURES 30 g - BATOM

Pectine obtenue à partir de pulpe de pomme et d'écorces d'agrumes. Dans un environnement acide, la pectine présente des propriétés gélifiantes, contribuant à l'épaississement du liquide. La pectine est un excellent gélifiant pour les confitures de fruits maison, les marmelades et les gelées, les jus de fruits et les garnitures utilisées dans les desserts sucrés. Il peut également être utilisé pour les boissons lactées, les boissons aux fruits et les ketchups.

INGRÉDIENTS
100% pectine de pomme-agrumes amidée

UNE MÉTHODE DE PRÉPARATION
Une portion de 30 g de pectine pour 2 kg de fruits et 1 kg de sucre.
Pour faire bouillir des fruits, ajoutez 1 tasse de sucre mélangé à 30 g de pectine. Faites cuire pendant 3 à 5 minutes. Ajouter le reste du sucre et cuire jusqu'à dissolution. Ajoutez 1 cuillère à café d'acide citrique dissous dans un peu d'eau chaude. Bien mélanger, verser la confiture chaude dans des bocaux et pasteuriser pendant 20 minutes.

INFORMATIONS SUR LES ALLERGIES
Le produit peut contenir des allergènes: céréales contenant du gluten, fruits à coque, soja, céleri et sésame.

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec et frais.