Riz pour sushi 1000g Targroch

LA DESCRIPTION

Riz à sushi 1000 g Targroch

- riz rond à grains courts
- parfait pour la préparation des sushis
- source de protéines et de fibres

Le sushi est l'un des plats les plus caractéristiques et les plus appréciés de la cuisine japonaise. Il se compose de riz bouilli assaisonné de vinaigre avec l'ajout d'œufs, de poisson, de légumes, de champignons, de fruits de mer et d'algues nori.
Pour bien préparer les sushis, il faut tout d'abord choisir le bon riz. Le riz utilisé pour préparer ce plat japonais de renommée mondiale est légèrement différent du plat d'accompagnement cuit de manière conventionnelle. Les grains de riz à sushi sont pour la plupart à grain court, d'environ 5 mm de long et de forme légèrement ronde. Grâce à la teneur élevée en amylopectine, les grains se collent facilement après la cuisson, ce qui facilite la préparation des sushis.

INGRÉDIENTS
Riz pour sushi

La valeur nutritionnelle du produit en 100 g (% RWS *):
Valeur énergétique - 1547 kJ / 370 kcal (18%)
Lipides - 0,6 g (<1%)
- dont acides gras saturés - 0,2 g (<1%)
Glucides - 81,7 g (30%)
- dont sucres - 0,2 g (<1%)
Fibre - 2,8 g
Protéine - 6,8 g (14%)
Sel ** - 0 g (0%)
Variations naturelles possibles.
** La teneur en sel est uniquement due à la présence de naturellement.
* RWS - Valeurs d'apport de référence d'un adulte moyen (8400kJ / 2000kcal).

Poids net: 1000 g

UNE MÉTHODE DE PRÉPARATION
1. Rincez le riz à l'eau froide plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau versée ne soit plus transparente.
2. Versez le riz avec de l'eau froide dans un rapport de 1: 1 ou 1: 1,2 (riz: eau), ne le salez pas!
3. Laisser reposer le pot pendant 10 minutes.
4. Couvrir hermétiquement avec un couvercle, mettre le gaz et porter à ébullition.
5. Réduisez le feu et laissez cuire environ 10 minutes sans retirer le couvercle.
6. Retirer du feu et laisser reposer 10 à 15 minutes, couvert tout le temps. Le couvercle ne doit pas être retiré!
7. Mettez le riz chaud dans un grand bol non métallique,
8. Ajoutez le mélange de riz et utilisez une spatule en bois pour le mélanger - vigoureusement mais délicatement afin de ne pas casser les grains.
9. Laisser refroidir le riz, par exemple en le ventilant, à température ambiante, puis le recouvrir d'un chiffon en coton humide afin que les grains ne sèchent pas.

INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES
La plante emballe également: sésame, amandes, produits contenant du gluten et diverses noix. Malgré les meilleurs efforts, la présence de ces matières premières dans le produit ne peut être exclue à 100%.

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec et frais dans un récipient hermétiquement fermé.