Stevin en cristaux 250g Intenson

STEVIN EN CRISTAUX

Édulcorant de table à base d'érythritol et de glycosides de stéviol

L'érythritol est un édulcorant naturel à faible teneur en calories. On le trouve couramment dans les fruits, les légumes, ainsi que dans les graines de plantes et les champignons. L'érythritol a un goût légèrement sucré. L'érythritol ne provoque pas de carie dentaire. Après ingestion, il est rapidement éliminé du corps. L'avantage de ce produit est qu'il n'a pas d'effet laxatif lorsqu'il est consommé même en grande quantité. L'érythritol a été enrichi en glycosides de stéviol. Les glycosides de stéviol sont utilisés en Amérique du Sud depuis des centaines d'années comme édulcorant. Le pouvoir sucrant des glycosides de stéviol est 250 à 350 fois supérieur à celui du sucre ordinaire. Ils sont obtenus à partir des feuilles d'une plante appelée Stevia (Stevia rebaudiana). Les feuilles de cette plante sont placées sous l'eau pendant une semaine. La solution aqueuse ainsi obtenue est ensuite purifiée et séchée jusqu'à l'obtention de cristaux de glycoside de stéviol.

Comment utiliser: Utiliser comme du sucre blanc. Il peut être utilisé pour la cuisson, la pâtisserie ou l'adoucissement, réduisant ainsi le contenu calorique des plats préparés.



Ingrédients: 99% d'érythritol, 0,1% de glycosides de stéviol (Rebaudioside A)


Utiliser par date et numéro de lot sur l'emballage.
Conserver dans son emballage d'origine hermétiquement fermé.