THÉ VERT KUKICHHA BIO 60 g - MOYA MATCHA

THÉ VERT KUKICHHA BIO 60 g - MOYA MATCHA

INGRÉDIENTS
100% thé vert kukicha * (* ingrédient certifié biologique)

LA DESCRIPTION
Le kukicha est un thé vert dont la composition est entièrement constituée de brindilles et de tiges de feuilles - les parties des théiers que l'on ne trouve pas dans d'autres thés. D'où son nom: «kuki» en japonais signifie une tige ou un bâton. Le kukicha est produit dans la production d'autres thés verts, lorsque les feuilles sont séparées des autres éléments. Son goût est donc nettement différent: plus délicat, plus sucré et légèrement noisette. En raison de sa faible teneur en caféine, le kukicha est parfait pour les enfants, les femmes enceintes et les heures tardives de la journée. Pour cette raison, il est également, avec un thé généreux, souvent recommandé dans un régime macrobiotique. Kukicha a également une teneur élevée en théanine relaxante. La théanine dans la photosynthèse des feuilles se transforme en tanins, qui donnent un arrière-goût "amer" au thé. Comme la photosynthèse n'a pas lieu dans les tiges, elles sont naturellement riches en théanine. Moya Kukicha est le kukicha de la plus haute qualité, qui est produit dans le processus de production de matcha lorsque les feuilles et les tiges sont séparées des arachides (feuilles de thé - matcha semi-fini). Contrairement à un kukicha ordinaire, il est très délicatement torréfié (beaucoup plus court qu'un hojicha). En conséquence, il acquiert un arôme plus fort et une couleur jaune-brun plus foncé.

CONSOMMATION RECOMMANDÉE ET AUTRES COMMENTAIRES
Quantité de thé: 3g par 250ml
Temps d'infusion: 2-3 minutes.
Température d'infusion: 80-90 ° C

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec et frais.