VERRES ROUGES BIO 5 kg - HORECA

INGRÉDIENTS
lentilles rouges * 100% (* ingrédient certifié biologique).

LA DESCRIPTION
Les lentilles rouges biologiques sont des lentilles brunes sans coquille. En raison du décorticage, les lentilles rouges sont mieux absorbées par l'organisme. Les lentilles rouges ont tendance à trop cuire, il est donc préférable de les utiliser en complément des soupes, des ragoûts et des collations salées.

UNE MÉTHODE DE PRÉPARATION
Faire bouillir les lentilles préalablement rincées dans la proportion 1: 2 (1 portion de lentilles pour 2 portions d'eau) pendant environ 25 minutes. Assaisonner de sel en fin de cuisson.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique - 1597 kJ / 378 kcal
Lipides - 2,2 g, y compris les acides gras saturés - 0,4 g
Glucides - 59 g, y compris les sucres - 2,0 g
Protéine - 25 g
Sel - 0,02 g

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec et frais.