Himalayan salt / Herbs and spices / Healthy Food

%topText%

Sól himalajska jest jedną z najzdrowszych soli na świecie. Pochodzi z Pakistanu i wydobywa się ją na głębokości ok. 500 metrów pod ziemią, gdzie znajdują się złoża powstałe setki lat temu po osuszeniu oceanów. Sól himalajska jest wydobywana ręcznie i nie ma w składzie żadnych zanieczyszczeń, zawiera za to wiele cennych minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Swoją różową barwę zawdzięcza obecności tlenku żelaza. Oferowana przez sklep Biogo sól himalajską to produkt najwyższej jakości, który przede wszystkim posłuży w kuchni jako cenna przyprawa, ale może też zostać wykorzystana do celów pielęgnacyjnych w domowym SPA.

%topText% %bottomText%

Właściwości soli himalajskiej

Sól himalajska dostępna zawiera spore ilości potasu (3,5 g/kg), wapnia (4,05 g/kg) i żelaza (38,9 ppm). Można w niej znaleźć również odrobinę jodu, który jest niezbędny do produkcji hormonów tarczycy. W zwykłej soli nie znajdzie się go wcale, a długotrwałe niedobory jodu prowadzą do zaburzeń funkcjonowania tarczycy, gruczołu tarczowego i powstania wola. Jod ma ogromne znaczenie dla kobiet w ciąży. Znaczny niedobór tego pierwiastka może powodować szereg nieodwracalnych zmian mających negatywny wpływ zarówno na sprawność fizyczną, jak i psychiczną. Sól himalajska usuwa toksyny z organizmu i łagodzi dolegliwości jelitowe. Dzięki temu, że nie jest przetwarzana chemicznie, zachowuje swoje naturalne, dobroczynne właściwości. Wzmacnia odporność, pomaga zwalczać infekcje jamy ustnej i gardła oraz wspomaga pracę układu oddechowego. W soli himalajskiej znaleźć można między innymi magnez, który usprawnia działanie układu nerwowego i szarych komórek oraz dbające o kości i zęby wapno. Oprócz tego jest bogata w cynk, miedź, siarkę i sód.

Zastosowanie soli himalajskiej

Sól himalajska jest chętnie wykorzystywana zarówno w przemyśle spożywczym, jak i kosmetycznym. To doskonała przyprawa, będąca zdrowszą alternatywą dla tradycyjnej, białej soli kuchennej. Można ją dodawać do swoich ulubionych potraw i przy okazji cieszyć się jej dobroczynnym działaniem. Rozpuszczona w wodzie sól nadaje się do płukania jamy ustnej lub jako środek inhalacyjny w przypadku infekcji gardła i górnych dróg oddechowych. Jej antybakteryjne właściwości wspomagają zwalczanie wielu chorób układu oddechowego i łagodzą dolegliwości. Himalajską sól można także dodać do kąpieli albo zrobić z niej peeling. Usunie martwy naskórek, pomoże zwalczyć cellulit, przyspiesza regenerację i pozytywnie wpłynie na problemy skórne. Ma także właściwości detoksykujące. Nie zaleca się jednak łączyć soli z innymi kosmetykami na przykład z mydłami lub olejkami, ponieważ mogą ograniczyć wchłanianie jej cennych substancji.

Ostrożnie z tą solą

Sól himalajska spożywana w zbyt dużych ilościach może przyczynić się do nadciśnienia tętniczego, zaburzenia pracy nerek, a nawet zawału serca czy udaru mózgu. Należy pamiętać, że wg zaleceń WHO dzienna dawka soli – w tym himalajskiej – nie powinna przekraczać 5 g, czyli około 1 łyżeczki. Niewielka ilość pomaga, zbyt duża może zaszkodzić i to poważnie. Nadmiar soli w organizmie przeciąża nerki oraz zatrzymuje wodę, przez co tętnice stają się zbyt "pełne" i zaczyna rosnąć ciśnienie. Sól spożywana w niekontrolowany sposób ma wpływ na powstawanie patologicznych zmian żołądka, cukrzycy typu II, zaburzeń związanych z utrzymywaniem prawidłowej masy ciała.

%bottomText%