PECTINA MELA-AGRUMI PER CONFETTURE 30 g - BATOM

PECTINA MELA-AGRUMI PER CONFETTURE 30 g - BATOM

DESCRIZIONE
Pectina ottenuta da polpa di mela e scorza di agrumi. In un ambiente acido, la pectina mostra proprietà gelificanti, contribuendo all'ispessimento del liquido. La pectina è un meraviglioso gelificante per marmellate di frutta fatte in casa, marmellate e gelatine, succhi di frutta e ripieni utilizzati nei dessert dolci. Può essere utilizzato anche per bevande a base di latte, bevande alla frutta e ketchup.

INGREDIENTI
Pectina 100% mela-agrumi amidata

UN METODO DI PREPARAZIONE
Una porzione di 30 g di pectina per 2 kg di frutta e 1 kg di zucchero.
Alla frutta bollente aggiungere 1 tazza di zucchero mescolato a 30 g di pectina. Cuocere per 3-5 minuti. Aggiungere il resto dello zucchero e cuocere finché non si scioglie. Aggiungere 1 cucchiaino di acido citrico sciolto in poca acqua calda. Mescolare bene, versare la marmellata calda nei barattoli e pastorizzare per 20 minuti.

INFORMAZIONI SULL'ALLERGIA
Il prodotto può contenere allergeni: cereali contenenti glutine, frutta a guscio, soia, sedano e sesamo.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in un luogo fresco e asciutto.