Semi di Chia - Salvia spagnola 250g Intenson

DESCRIZIONE

Semi di Chia - Salvia Spagnola 250g Intenson

- una grande fonte di acidi polinsaturi
-alto contenuto di fibre - 26g per 100g di prodotto
- alto contenuto proteico
- contengono vitamina E, potassio, fosforo, calcio, zinco, rame e manganese
- facile da preparare e molto abbondante
- il prodotto è leggero e sarà perfetto per i viaggi

Il seme di CHIA (Salvia hispanica L) noto anche come salvia spagnola è una pianta coltivata dagli Aztechi fin dai tempi precolombiani. Oggi i semi sono ampiamente utilizzati nella preparazione di bevande e alimenti nutrienti. I cronisti gesuiti descrivono la chia come la terza coltura più importante per gli aztechi, dopo i fagioli e il mais. Viene coltivato nelle regioni del Messico e del Guatemala. Il frutto che produce la salvia nella fessura contiene semi. Hanno tre tipi di colori, grigio, bianco e nero.
I semi di chia sono chiamati semi di chia. La salvia era uno degli ingredienti base della dieta azteca. Ora è molto apprezzato dai viaggiatori perché è un prodotto leggero ma molto nutriente. Sempre più spesso diventa un ingrediente di dolci salutari, porridge, frutta, torte e come aggiunta al pane.
I semi di chia contengono fino al 35% di grassi, principalmente grassi polinsaturi. Gli acidi grassi in esso contenuti sono l'acido alfa-linolenico, palmitico, linoleico e oleico. Grazie a loro, hanno un effetto positivo sulla memoria e sulla concentrazione. Un altro 25% della composizione è costituito da proteine. Non sono proteine del glutine, quindi questi semi possono essere mangiati da persone che hanno dovuto escludere il glutine dalla loro dieta. Contengono amminoacidi come l'arginina, l'acido glutammico e l'acido aspartico. Per questo motivo possono influenzare positivamente il miglioramento dell'immunità. Inoltre, contengono alti livelli di fibra alimentare, che è di circa 26 grammi per 100 grammi di prodotto, che accelera il metabolismo. Contengono anche i tocoferoli, cioè la vitamina E, che ha un effetto antiossidante, cioè combatte i radicali liberi nel nostro corpo. Grazie a questo, aumenta la nostra immunità. Dai minerali contiene potassio, fosforo, calcio, zinco, ferro, rame e manganese. Grazie a tutti questi minerali, la chia è una grande aggiunta alla nostra dieta, che influenzerà l'integrazione di calcio nelle ossa, migliorerà la qualità del nostro sonno, la concentrazione e influenzerà positivamente il lavoro dei nostri muscoli.
I semi di chia possono essere consumati crudi o dopo avervi versato acqua, latte vaccino o vegetale. Dopo averle versate del liquido, iniziano a gonfiarsi e dopo averle lasciate per qualche ora, formano un caratteristico budino. Un pasto del genere ti dà una rapida sensazione di pienezza che rimane a lungo. Tuttavia, vale la pena controllare la quantità consumata durante la giornata, principalmente a causa dell'alto contenuto di fibre, se il suo apporto è troppo elevato, si tradurrà in un minore assorbimento dei minerali e potrebbe anche portare a un'eccessiva defecazione.

CURIOSITÀ
Chia in nahuatl significa "grasso".
In 100 grammi contiene più calcio (fino a 631 mg) del latte e più acidi grassi omega-3 del salmone atlantico. Inoltre, sono un'alternativa ideale per vegetariani e vegani per integrare le proteine nella dieta.
Preparazione del budino: aggiungere circa 8 cucchiai d'acqua per un cucchiaio di chia. Per i primi 30 minuti, mescola più volte i semi con acqua (o altro liquido) per rimuoverli. Quindi lasciarli per almeno un'ora, dopo di che i semi si distribuiranno uniformemente nel liquido e creeranno per loro un caratteristico budino.

INGREDIENTI
100% semi di chia.

COME USARE
Usato come aggiunta a insalate, porridge, muesli, semole cotte, patate, come condimento per le verdure. I semi di chia macinati possono essere combinati con la farina per cuocere torte, pancake, budini, zuppe, addensare zuppe, cuocere il pane. Secondo il regolamento del Parlamento europeo, nel gennaio 2013. l'uso dei semi di chia come ingrediente alimentare è stato esteso. Il consumo giornaliero di semi non deve superare i 15 g. I semi di chia possono essere utilizzati nei prodotti da forno in quantità fino al 10%.

INFORMAZIONI SULLE ALLERGIE
Contengono tracce di sodio.

PAESE D'ORIGINE
Bolivia, Messico, Argentina, Perù.

CONSERVAZIONE
Il prodotto deve essere conservato nella sua confezione originale ben chiusa. Proteggere da odori estranei e luce solare.