Agar - 20 g Vita-Natur-agar

Agar-agar 20 g Vita-Natur

Bio-agar is een natuurlijk, geurloos geleermiddel. Deze stof zwelt sterk op in de darmen, waardoor het volume van de inhoud toeneemt, waardoor het een mild laxerend effect heeft. Het product kan worden gebruikt in plaats van gelatine. Agar in poedervorm lost perfect op in water bij een temperatuur van ongeveer 90 ° C. Het bevriest tot een gelvorm bij 30-40 ° C, waardoor het zelfs zonder koeling zal stollen. Het is een product van natuurlijke oorsprong, dat wordt gewonnen uit de thallus van rode algen, die voornamelijk voor de kust van Japan worden gekweekt. Hun productie vereist herhaald drogen en thermische behandeling. Het grootste deel van de voedingsagar bestaat uit galactose, wat voor de mens een moeilijk verteerbare suiker is. In de industrie wordt gelatine-agar bijvoorbeeld gebruikt bij de productie van snoepjes met een schuim- of gelconsistentie. In de farmacie wordt het gebruikt als een zwelmiddel en een stof die tabletten desintegreert. Van nature is agar rijk aan vezels, vitamine K, E en B6, foliumzuur en omega 3. In tegenstelling tot gelatine kan het meerdere keren worden opgewarmd.

INGREDINTEN

Agar

VOEDINGSWAARDE PER 100 g

128 kJ / 306 kcal

AANBEVOLEN OPSLAG < / h3 >

Na openen op een koele, droge plaats bewaren, uit de buurt van warmte en direct zonlicht.

OPMERKINGEN

Product kan sporen van tarwe, gluten, soja, sesamallergenen, bijv naalden en andere noten vanwege de manier waarop het product in de productie-installatie is verpakt.