BOEKWEIT GROOT, ONGEBAKEERD GLUTENVRIJ BIO 500 g - BIO PARADIJS

BESCHRIJVING

BUCKWHEAT GRAIN BIO 500 g - BIO PARADISE

Biologische ongebrande boekweit wordt meestal gebruikt als ingrediënt in diners in combinatie bij groenten of stoofschotels en als toevoeging aan soepen, stoofschotels en patés. Boekweit is buitengewoon voedzaam en een rijke bron van eiwitten waarvan het gehalte tot 15% kan bedragen, afhankelijk van het klimaat waarin de plant wordt gekweekt. Tegelijkertijd is het een goed verteerbaar eiwit, qua structuur vergelijkbaar met het eiwit in de zaden van peulvruchten. Ongeroosterde witte boekweit bevat ook lysine, een essentieel aminozuur bij het opbouwen van gezonde spieren en skelet. De grutten zijn van nature glutenvrij. Het is een product met een zeer lage glycemische index, maar ook rijk aan B-vitamines en mineralen zoals: magnesium, fosfor, calcium, maar ook ijzer, jodium en zink. Ongebrande bio-boekweitgrutten maken indruk met zijn delicate smaak. Het vezelgehalte ondersteunt bovendien het werk van het spijsverterings- en bloedsomloopstelsel.

INGREDINTEN

ongebrande boekweit * 100% (* gecertificeerd biologisch ingrediënt)

VOEDINGSWAARDE PER 100g

VOEDINGSWAARDE PER 100g < br /> Energiewaarde - 1659 kJ / 392 kcal
Vet - 2,7 g,
inclusief verzadigde vetzuren - 0,6 g
Koolhydraten - 75 g,
in inclusief suikers - 2,6 g
Eiwit - 12 g
Zout - 0,03 g

BEREIDING

Kook de grutten in gezouten water in een verhouding van 1: 2 (1 portie grutten per 2 porties water ) op laag vuur, afgedekt gedurende ongeveer 20 minuten.

AANBEVOLEN OPSLAG

Store op een droge en koele plaats.