FIT & SLIM zelfgemaakte yoghurt, levende bacterieculturen probiotische verpakking 2 x 0,5 g BRONNEN VIVO

Ingrediënten
Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bi dobacterium lactis, Lactobacillus gasseri

Er zijn ongeveer 20 miljard bacteriën in 1 g (inclusief ongeveer 2 miljard L. gaseri). 1 flacon bevat 0,5 g.

Beschrijving
Zakwaska Fit & Slim is een voorstel voor mensen die willen veranderen hun dieet, op het pad van lichamelijke activiteit en een gezond voedingspatroon. De starter voor de bereiding van zelfgemaakte yoghurt bevat levende microflora en het onderscheidende bestanddeel is de Lactobacillus gasseri-stam, die erkenning heeft gekregen als de zogenaamde "fitness-probioticum". De yoghurt verkregen met de Fit & Slim starter is een uitstekende propositie voor mensen die zorgen en willen zorgen voor een correct figuur. Dankzij de juiste verhoudingen van levende bacterieculturen is de verkregen yoghurt een uitstekende maaltijd zonder toegevoegde suikers (het bevat alleen natuurlijke suikers) en andere onnodige toevoegingen, zoals melkpoeder. Yoghurt bevat van nature voorkomende en licht verteerbare voedingsstoffen. Het is de moeite waard eraan te denken dat de exacte voedingswaarde van zelfgemaakte yoghurt afhangt van de melk die wordt gebruikt om het te bereiden. We raden melk aan met een vetgehalte van 3,2%.

< span style = "font-size: 10.5pt; font-family: Verdana, sans-serif;"> Hoe maak je zelfgemaakte Vivo yoghurt?
De fles met zuurdesem in poedervorm moet voor de helft worden gevuld met melk bij kamertemperatuur, de dop goed gesloten en de fles moet worden geschud totdat het poeder volledig in de fles is opgelost. Als een deel van het poeder aan de bodem blijft plakken, gebruik dan bijvoorbeeld de omgekeerde punt van een theelepel om het grondig in de melk op te lossen en de fijnst mogelijke consistentie te verkrijgen.
Bereid na het bereiden van de starter 1 of 2 liters voor van gepasteuriseerde melk.
In het geval van melk "recht van de koe" moeten ze worden gekookt en afgekoeld tot 37-40 graden C.
Gepasteuriseerde melk hoeft niet gekookt te worden. Breng voor de juiste temperatuur 1 liter melk aan de kook en laat de andere liter afkoelen in de koelkast. Meng vervolgens warme en koude melk, de temperatuur zal dan rond de 37-40 ° zijn, ideaal voor de vermeerdering van bacterieculturen. De melk kan ook worden verwarmd tot een temperatuur van 37-40 ° door de temperatuur te controleren met een keukenthermometer.
Giet vervolgens de inhoud van de fles bij de eerder bereide melk en meng goed.
Het geheel kan in de pot blijven waarin de melk eerder werd verwarmd (pot geeft de warmte terug die nodig is voor bacteriën om zich te vermenigvuldigen). De pot moet zorgvuldig worden afgedekt en geïsoleerd (bijvoorbeeld met een handdoek of deken) en vervolgens op een warme plaats worden weggezet. Melk met bacteriën kan ook in een thermoskan, een pot met deksel of een kom met deksel. Om warmteverlies te voorkomen dient dit gerecht in een grote handdoek of deken te worden gewikkeld.
Het gerecht dient 8-10 uur op een warme plaats, tochtvrij en stil (niet roeren) te staan. Zure melk heeft een dikke consistentie. Als een thermoskan is gebruikt, giet dan na aanzuren de inhoud in een voorraadvat, bijv. een pot, kom, enz.
Bewaar het eindproduct niet langer dan 7 dagen in de koelkast.
Alle smaakstoffen, fruit etc. dient vlak voor consumptie aan yoghurt te worden toegevoegd.
U kunt yoghurt ook bereiden in een yoghurtmaker of thermomix - volgens de gebruiksaanwijzing van deze apparaten.
Let op!
Alle gerechten die in contact komt met de melk moet schoon zijn. Het wordt aanbevolen om ze eerst te verbranden met kokend water.