KIP BIO 400 g - BIO PLANEET

CHICKEN BIO 400G - BIO PLANET

INGREDINTEN
kikkererwten * 100% (* gecertificeerd biologisch ingrediënt)

BESCHRIJVING
Biologische kikkererwten zijn geweldig voor alle soorten beleg met olijfolie en verse kruiden, maar ook voor soepen, stoofschotels, sauzen en salades. Het is het basisingrediënt van falafels en hummus. Gekookte kikkererwten hebben een lage glycemische index - 30, dus ze kunnen worden geconsumeerd door mensen met verhoogde bloedsuikerspiegels. Kikkererwten bevatten ook grote hoeveelheden vezels, waardoor je een vol gevoel krijgt en het spijsverteringsproces verbetert. Waardevol voor veganisten en vegetariërs is het water dat overblijft na het koken van de kikkererwten, aquafaba genaamd. Het wordt gebruikt als eivervanger, bijvoorbeeld bij de productie van zelfgemaakte mayonaise, biscuitgebak of luchtige crèmes.

HOE BEREID JE
Voorgeweekte en gespoelde kikkererwten moeten minstens 12 uur worden gekookt in vers, ongezouten water gedurende ongeveer 60 minuten. Zout de kikkererwten niet tot het einde van het koken. Op deze manier gekookte kikkererwten zijn geschikt voor consumptie of voor verdere bereiding.

VOEDINGSWAARDE PER 100 g
Energiewaarde - 1445 kJ / 343 kcal
Vet - 4,6 g,
inclusief verzadigde vetzuren - 0,6 g
Koolhydraten - 45 g,
inclusief suikers - 11 g
Vezels - 17 g
Eiwit - 22 g
Zout - 0,06 g

ALLERGIE-INFORMATIE
Het product kan allergenen bevatten: gluten, pinda's en andere noten, sesam, sojabonen.

NETTOGEWICHT
400g

AANBEVOLEN OPSLAGVOORWAARDEN
Op een droge en koele plaats bewaren.