RODE KOOL BIO (POLEN) (ongeveer 1,20 kg)

BIOLOGISCHE RODE KOOL (POLEN) (ongeveer 1,20 kg)

- kan helpen bij het afvallen
- bron van vitamines en mineralen
- uitstekend geschikt voor salades

Kool is een soort groene plant uit de koolfamilie. In het wild komt hij vooral voor in Europa, vooral in het Middellandse Zeegebied. De vele soorten, kruisingen en variëteiten worden in vele delen van de wereld als groente verbouwd. Verwanten van kool zijn onder meer: spruitjes, broccoli, bloemkool, koolrabi en boerenkool.
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is kool een gezonde, niet zo moeilijk verteerbare groente. Zijn slechte reputatie is voornamelijk te wijten aan zware, calorierijke toevoegingen zoals spek of varkensschenkel. 100 g kool bevat ongeveer 40 kcal en is rijk aan vitamines - A, B, C, E en K - en mineralen - calcium, kalium, magnesium en ijzer.
Kool kan op vele manieren worden bereid. Meestal wordt het rauw geserveerd in de vorm van salades, maar niets weerhoudt je ervan om het te koken, braden of stoven. Onder de traditionele gerechten uit de Poolse keuken, die je je niet zonder kunt voorstellen, moeten we bigos, koolrolletjes en koolsoep noemen. Op zoek naar nieuwe culinaire ervaringen met het gebruik ervan, is het ook de moeite waard om de Aziatische keuken te proberen.
Rode kool onderscheidt zich door een roodpaarse kleur en een kleinere kop dan zijn witte verwant, maar beloont hem met een compactere consistentie , het bevat ook meer vitamines dan de eerste. < / p>

AANBEVOLEN BEWARING
Op een droge en koele plaats bewaren