ROZEN ROZENBLOEM TYPE 2000 BIO 1000g - BABALSCY

ROZEN ROGGE BLOEM TYPE 2000 BIO 1000 g - BABALSCY

Roggebroodmeel type 2000 is een volkoren meel gemaakt van ruwe rogge. Het is perfect voor het bereiden van zure roggesoep, traditioneel zuurdesem en het bakken van zuurdesembrood, maar ook voor ander huisgemaakt gebak. Roggebloem heeft een lager glutengehalte dan tarwebloem. Het heeft ook een donkerdere, grijsbruine kleur. Het is ook voedzamer en bevat meer micronutriënten dan tarwebloem.
Roggebloem bevat mineralen zoals kalium, calcium, zink, mangaan en koper. Het is ook een bron van B-vitamines, vitamine E en vezels. De vezels in het meel zorgen voor een verzadigd gevoel en hebben een positieve invloed op de darmperistaltiek. Door roggemeelproducten te consumeren, voorzien we het lichaam van fenolzuren, die een antioxiderende werking hebben. Dit betekent dat ze helpen bij het verminderen van vrije radicalen en een beschermend effect hebben op cellen. Daarnaast zijn ze een bron van fyto-oestrogenen, die een positief effect hebben op het cardiovasculaire systeem.

INGREDINTEN
volkoren rogge type bloem 2000 * 100% ( * gecertificeerd ecologisch ingrediënt)

NETTOGEWICHT: 1000g

VOEDINGSWAARDE VAN HET PRODUCT PER 100g:
Energiewaarde - 1305kj / 311kcal
Vet - 1 g
inclusief verzadigde vetzuren - 0,2 g
Koolhydraten - 70,2 g
inclusief suikers - 2 g
Vezels - 11 g
Eiwit - 7 g
Zout - 0,02 g

AANBEVOLEN OPSLAG
Op een droge, donkere plaats bewaren.