SPELBROOD BRON IN POEDER BIO 30 g - BIO VEGAN

INGREDINTEN
biologische gemalen speltmolenproducten

BESCHRIJVING
Genoeg voor ca. 1,5 kg brood.

BEREIDING

Ingrediënten: 1 zakje bio speltzuurdeeg, 30 g Biovegan, 700 g speltmeel, 300 g roggemeel, 2 zakjes gedroogde gist bio-gluten 9 g Biovegan, 2 theelepels zout, 750 ml lauw water.

Bereiding: meng alle droge ingrediënten goed door elkaar. Voeg water toe en kneed goed. Dek af en laat 2 uur staan. naar een warme plek. Kneed dan nog een keer en doe in een ingevette broodvorm. Zet in een koude oven met een kom water. Bak ongeveer 80 minuten op 180-200 graden. Laat afkoelen.

VOEDINGSWAARDE PER 100 g
Energiewaarde: 1492 kJ / 356 kcal;
Vet: 2,70 g;
waarvan verzadigde vetzuren: 0,50 g;
Koolhydraten: 62,90 g;
waarvan suikers: 1,60 g;
Vezel: 10,50 g
Eiwit: 14,20 g
Zout: & lt; 0,03 g