Wilde rijst 500g Targroch

Wilde rijst 500 g Targroch

BESCHRIJVING

- perfect voor gastronomische gerechten
- bron van eiwitten
- een bron van vezels

Wilde rijst komt oorspronkelijk uit Noord-Amerika en wordt voornamelijk verbouwd in de VS, Canada, maar ook Australië en Hongarije. Het is de facto niet een van de rijstvariëteiten, maar een ander type van de grasplant.
Een enkele korrel wilde rijst is langwerpig, glanzend en zwart en bruin van kleur. Het smaakt intenser dan de meeste van de ons bekende rijstsoorten en heeft een iets andere voedingswaarde. Wilde rijst bevat twee keer zoveel eiwitten als witte rijst en minimaal twee keer zoveel voedingsvezels. Wilde rijst is ook vetarm en bevat mineralen zoals zink, magnesium, mangaan, koper, kalium en ijzer. Het is ook rijk aan vitamine B en vitamine K.
De smaak van wilde rijst is meer uitgesproken, met een licht nootachtige smaak. Het past goed bij vegetarische, vlees- en visgerechten, maar past ook goed bij salades en soepen.

INGREDINTEN
Wild rijst

Voedingswaarde van het product in 100 g (% RWS *):
Energiewaarde - 1580 kJ / 360 kcal (18%)
Vet - 1,0 g (2%)
- inclusief verzadigde vetzuren - 0,2 g (2%)
Koolhydraten - 74,9 g (28%)
- inclusief suikers - 2,5 g (2%)
Vezel - 6,2 g
Eiwit - 14,4 g (30%)
Zout ** - 0 g (0%)
Natuurlijke variaties mogelijk
** Het zoutgehalte is alleen te wijten aan de aanwezigheid van natuurlijk voorkomende.
* NRV - Nutriënten Referentiewaarden van een gemiddelde volwassene (8400kJ / 2000kcal).

Nettogewicht: 500 g

VOORBEREIDING
Kook de rijst in water in een verhouding van 1: 4 (voor elke 100 g rijst - 400 ml water). Breng het water aan de kook, voeg de rijst toe en kook 35-40 minuten afgedekt in een oven met laag vermogen.

ALLERGIEINFORMATIE < br /> De plant bevat ook: sesam, amandelen, glutenbevattende producten, verschillende noten. Ondanks alle inspanningen kan de aanwezigheid van deze grondstoffen in het product niet voor 100% worden uitgesloten.